Cách làm món dưa chuột xào thịt bò thanh mát cho bữa cơm ngày hè
Đang mùa dưa chuột ta, ngoài làm dưa góp thì bạn có thể xào với thịt bò, rất thanh mát dễ ăn trong bữa cơm đầu hè.
Nguyên liệu:
- 300 g thịt bò
- 2 quả dưa chuột dài
- Vài tép tỏi băm, nhánh nhỏ gừng
- Vừng rang , ớt tươi (tùy thích).
Cách làm:
Bước 1:
- Dưa chuột rửa sạch, gọt sơ vỏ, chẻ đôi, nạo bớt phần ruột.
Bước 2:
- Thái vát dưa chuột thành các miếng mỏng.
- Cho dưa chuột vào bát, trộn với 1/3 thìa nhỏ muối, để một lúc.
Bước 3:
- Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng.
Bước 4:
- Ướp thịt bò với tỏi băm, gừng băm, chút xì dầu hoặc dầu hào.
Video đang HOT
Bước 5:
- Dùng tay bóp cho nhẹ cho dưa chuột ra bớt nước, đổ phần nước đấy đi.
Bước 6:
- Đổ một thìa nhỏ dầu ăn vào chảo, đun nóng , cho dưa chuột vào xào qua khoảng 2 phút.
- Trút dưa chuột ra bát.
Bước 7:
- Dùng lại chảo trên, cho thêm chút dầu ăn vào xào thịt bò trong lửa lớn.
Bước 8:
- Khi thịt bò chín cho dưa chuột vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc vừng rang, hạt tiêu vào, đổ ra đĩa dùng nóng.
Mùa hè học ngay người Nhật làm món cuốn vừa ngon vừa mát không ăn là tiếc
Món cuốn thanh mát ngon bổ cực kỳ hợp để chế biến vào những ngày hè oi nóng, Làm món cuốn vừa ngon vừa mát không ăn là tiếc
Nguyên liệu:
1 cây rau diếp xoăn, rửa sạch để ráo
1 nhúm lá húng bạc hà, rửa sạch để ráo
1 mớ rau mùi rửa sạch để ráo
340g thịt bò thái lát mỏng (nếu là thịt bò dắt mỡ thì sẽ ngon hơn)
1-2 củ cà rốt
1-2 quả dưa chuột
Hành lá
1 muỗng súp dầu thực vật
Bánh tráng để cuốn
Phần xốt:
120g nước tương
40g đường cát
2 thìa súp rượu mirin
2 thìa súp rượu sake
1 thìa súp hạt vừng
1/2 thìa cafe bột ớt
1/2 thìa cafe dầu mè
1/2 củ tỏi băm nhỏ
1 mẩu gừng băm nhỏ
1/4 quả táo
1 ít hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Cho tất cả phần nguyên liệu làm sốt vào tô. Gừng bào vụn, tỏi bàm vụn, táo bào nhỏ rồi đổ hết vào tô nước xốt, trộn đều lên.
Bước 2
Khuấy cho tới khi hỗn hợp hòa quyện, phần đường tan hoàn toàn. Xếp thịt bò đã thái lên đĩa, rưới nước xốt lên trên miếng thịt.
Bước 3
Cà rốt bào vỏ, nạo sợi. Dưa chuột thái sợi.
Bước 4
Hành cắt khúc dài chừng 5cm sau đó thái sợi mỏng rồi thả vào tô nước đá cho hành bớt hăng. Cho thịt vào khay nướng nướng chín, hoặc có thể cho vào áp chảo cho chín.
Bước 5
Nhúng bánh tráng qua nước rồi trải lên đĩa, xếp 1 miếng nhỏ rau diếp xoăn vào, sau đó xếp thịt bò, cà rốt, húng bạc hà, rau mùi đều lên trên rau diếp.
Bước 6
Cuộn chặt lại giống như cuộn nem. Làm lần lượt cho tới hết.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cuốn ngon đẹp theo kiểu Nhật rồi. Món ăn này đặc biệt ở chỗ nhiều rau củ xanh mát, thịt bò nướng thơm nức, mềm ngọt chắc chắn sẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn rất nhiều trong những ngày nắng nóng. Khi ăn bạn có thể chấm với nước tương cho vài lát ớt và chút vừng rang nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Cách làm món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc cực ngon Dù là một món ăn khá dễ làm nhưng để có món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc ngon bạn cũng cần có chút bí quyết nhỏ đấy! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm trộn Hàn Quốc: Cơm trắng. 250g thịt bò xay. 2 quả trứng. 1 củ cà rốt. quả dưa chuột. 80g rau chân vịt. 1 chén...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Vét tủ lạnh còn ít cốm, nhanh tay làm ngay sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

5 cách chế biến món ngon với cà chua, rất dễ làm lại dưỡng da tươi trẻ và đáng thử trong bữa cơm ngày hè

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ

Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

Cách nấu 6 món canh từ ngải cứu cực tốt cho phụ nữ

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Cách làm món khúc bạch vải thiều đang gây sốt mạng xã hội

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là "bậc thầy" canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

4 món nộm "cứu cánh" ngày nắng nóng: Vừa dễ làm, vừa ngon mê ly
Có thể bạn quan tâm

Tin sốt dẻo: 3 HLV Rap Việt tham gia Anh Trai Say Hi mùa 2
Tv show
3 phút trước
Hà Thanh Xuân đẹp trong veo, Long Nhật say mê vợ hoa khôi
Sao việt
7 phút trước
Đạo diễn 'Đèn âm hồn' mong khán giả công tâm, bao dung hơn với các diễn viên trẻ
Hậu trường phim
14 phút trước
Chủ nhân hit 'Gã săn cá' gây sốt trên TikTok là ai?
Nhạc việt
20 phút trước
Chìm phà ra đảo Bali ở Indonesia, nhiều người chết và mất tích
Thế giới
24 phút trước
Ép các bé gái làm tiếp viên karaoke không trả lương, ra tòa 'tú ông' kêu oan
Pháp luật
27 phút trước
Lý do thật sự khiến 'nữ hoàng gợi cảm' Lee Hyori về đảo Jeju ở ẩn
Sao châu á
31 phút trước
'Trò chơi con mực' mùa 3 gây sốc vì kịch bản tệ thay vì bạo lực
Phim châu á
48 phút trước
Tài tử Leonardo DiCaprio bị chỉ trích 'đạo đức giả'
Sao âu mỹ
51 phút trước
Đúng hôm nay, thứ Năm 3/7/2025, 3 con giáp sự nghiệp hưởng trái ngọt, nhận túi tiền trời ban, cứ thế đếm tiền mỏi tay
Trắc nghiệm
1 giờ trước