Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm

Theo dõi VGT trên

Bạn muốn đổi vị cho cả gia đình vào bữa ăn tới thì hãy thử món cơm chiên chay thanh đạm cực ngon miệng này. Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Cơm chiên chay là một món ăn cực dễ làm mà rất ngon miệng hợp khẩu vị của nhiều người. Chỉ với công thức vô cùng đơn giản bạn đã có 1 dĩa cơm hấp dẫn nhìn phát thèm. Cùng Bách hóa XANH làm ngay món ngon này nhé bạn ơi!

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 1

1Nguyên liệu làm món cơm chiên chay

500g cơm trắng ( đã nấu chín)

1 củ cà rốt

100g đậu que

6 cọng hành lá3 miếng sườn chay

Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương, màu dầu điều.

Cách chọn cà rốt ngon

- Bạn nên chọn củ có hình dáng thẳng, vỏ trơn láng, cầm thấy chắc

- Không chọn củ có lá, kích thước quá lớn, phần vai của củ to, dày. Những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo bạn cũng không nên mua.

Cách chọn đậu que ngon

- Bạn nên chọn đậu có phần cuống xanh tươi, thân mềm.

Video đang HOT

- Không nên chọn đậu cô ve quá dài và bóng, không có vết sâu bệnh vì có thể sử dụng nhiều thuốc trừ sâu, không tốt cho sức khỏe

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 2
Một số nguyên liệu làm cơm chiên chay

2 Cách làm món cơm chiên chay

Bước 1 Ướp cơm với gia vị

Cơm trắng đã nấu chín bỏ ra thau cho 1 ít tiêu, muỗng đường, muỗng bột ngọt, muỗng muối, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng màu dầu điều. Sau đó bạn trộn đều gia vị cùng với cơm.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 3
Ướp cơm với gia vị

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Sườn chay bạn ngâm nước mềm, vắt cho khô rồi cắt miếng nhỏ.

Cà rốt, đậu cove, hành lá bạn rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 4
Sơ chế nguyên liệu

Bước 3 Xào nhân

Bạn cho 1 chút dầu ăn lên chảo với lửa vừa rồi đổ sườn chay vào chiên, đảo đều. Khi sườn đã vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 5
Chiên sườn chay

Bước 4 Luộc đậu và cà rốt

Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho đậu que và cà rốt vào luộc sơ trong 3 phút, rồi vớt ra.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 6
Luộc rau

Bước 5 Chiên cơm

Bạn dùng 1 cái chảo khác, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Bạn đổ cơm vào, đảo đều cho cơm tơi ra. Cho tiếp đậu que, cà rốt với sườn chay vào chiên đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 7
Chiên cơm

3 Thành phẩm

Cơm mềm vàng ươm cực đẹp mắt và hấp dẫn ăn kèm với cà rốt đậu que cùng sườn chay giòn rụm và 1 chút nước tương thì đúng là món ăn không thể cưỡng lại được.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 8
Cơm chiên chay cực hấp dẫn

Trên đây là công thức làm món cơm chiên chay cực đơn giản và ngon miệng. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay áo lên, vào bếp làm ngay món ngon này cho cả nhà thưởng thức nào.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà

Món cơm chiên chay với những nguyên liệu vô cùng đơn giản mà cách làm cũng không quá cầu kỳ.

Những hạt cơm dẻo ngon hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu hà lan, vị ngọt dịu của cà rốt và vị thanh mát của nấm hương sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà - Hình 1
Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu làm món cơm chiên chay ngon tuyệt hấp dẫn:

Cơm nguội: 2 chén.

Đậu Hà Lan: 50g.

Ớt chuông đỏ: nửa quả.

Nấm hương: 6 cái.

Đỗ xanh: 50g.

Xì dầu: 10ml.

Các gia vị cơ bản.

Cách làm món cơm chiên chay ngon tuyệt hấp dẫn:

Bước 1

Nấm hương bạn nên chọn mua nấm tươi, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng hay sợi, nếu bạn dùng nấm hương khô thì ngâm nấm với nước ấm để cho nấm bở ra, sau đó bạn cắt bỏ gốc rồi cắt nấm thành miếng hay sợi cũng được.Ớt chuông bạn đem đi rửa sạch, sau đó bạn bỏ hạt rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.Đậu hà lan và đậu xanh thì đem chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để cho sạch, sau đó thì vớt ra rổ và để cho ráo.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà - Hình 2
Chuẩn bị phần nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho đến khi chảo nóng lên thì bạn cho dầu ăn vào khi dầu ăn bắt đầu nóng cho hành phi vào rồi cho cơm nguội vào.Bạn dùng muỗng đảo đều cơm lên sao cho cơm được tơi ra, tiếp tục đảo cơm thêm 5 phút thì cho các nguyên liệu: ớt, nấm, đậu hà lan, đậu xanh vào.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà - Hình 3
Phi thơm hành rồi cho cơm vào chiên

Bước 3:

Lúc này bạn vẫn đảo đều tay cho cơm chiên chay được thấm đều gia vị, cho lửa vừa và đảo đều thêm 5 phút nữa. Nếu muốn cho cơm thêm giòn thì đảo thêm ít phút nữa nhé.Cuối cùng bạn cho thêm ít xì dầu và xíu muối vào rồi đảo đều cơm lên sau đó tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
22:57:20 11/03/2025
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếngBa chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
06:02:47 12/03/2025
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sángCách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
06:09:52 11/03/2025
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngonMón canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
06:11:27 11/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Công nhân vệ sinh tìm thấy 7 kg vàng trị giá hơn 17 tỷ đồng trong thùng rác sân bayCông nhân vệ sinh tìm thấy 7 kg vàng trị giá hơn 17 tỷ đồng trong thùng rác sân bay
10:41:33 12/03/2025
Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!
11:13:29 12/03/2025
Nam thần VTV một thời nghỉ việc ở nhà hát, giờ phụ vợ bán bún riêu, dắt xe cho khách vẫn vui vẻNam thần VTV một thời nghỉ việc ở nhà hát, giờ phụ vợ bán bún riêu, dắt xe cho khách vẫn vui vẻ
11:11:29 12/03/2025
Rầm rộ tin Won Bin trả nợ 12 tỷ cho Kim Sae Ron, Kim Soo Hyun bị chê chỉ đáng xách dépRầm rộ tin Won Bin trả nợ 12 tỷ cho Kim Sae Ron, Kim Soo Hyun bị chê chỉ đáng xách dép
09:40:27 12/03/2025
Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hộiĐánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội
10:45:55 12/03/2025
Nóng: Dispatch "thêm dầu vào lửa", xác nhận Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron hẹn hò, lộ hành vi khiến cố diễn viên lâm vào hoảng loạnNóng: Dispatch "thêm dầu vào lửa", xác nhận Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron hẹn hò, lộ hành vi khiến cố diễn viên lâm vào hoảng loạn
14:06:54 12/03/2025
Bùng nổ MXH: Lộ thêm ảnh môi kề môi của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron!Bùng nổ MXH: Lộ thêm ảnh môi kề môi của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron!
13:20:13 12/03/2025
Kim Sae Ron từng công khai thể hiện tình yêu với Kim Soo Hyun ở phim trường và đây là cách tài tử phản ứngKim Sae Ron từng công khai thể hiện tình yêu với Kim Soo Hyun ở phim trường và đây là cách tài tử phản ứng
11:54:06 12/03/2025

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025
Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025
Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025
Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025
Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025
Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025
Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025
Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Có thể bạn quan tâm

Châu Kiệt Luân bị đồn thua bạc hơn 1 tỷ NDT ở Macao, quản lý lên tiếng phủ nhận

Châu Kiệt Luân bị đồn thua bạc hơn 1 tỷ NDT ở Macao, quản lý lên tiếng phủ nhận

Sao châu á

15:41:10 12/03/2025
Tin đồn về một người nổi tiếng nam hàng đầu đánh bạc ở Macao không liên quan gì đến Châu Kiệt Luân. Mong công chúng tránh lan truyền thông tin sai sự thật .
Kim Soo Hyun thân mật với Seo Ye Ji cỡ này, bảo sao netizen nghi ngoại tình: Tự tay làm điều "vượt mức bạn diễn"

Kim Soo Hyun thân mật với Seo Ye Ji cỡ này, bảo sao netizen nghi ngoại tình: Tự tay làm điều "vượt mức bạn diễn"

Hậu trường phim

15:38:35 12/03/2025
Trong bối cảnh những ồn ào tình ái của Kim Soo Hyun chưa được làm sáng tỏ, cộng thêm tin đồn ngoại tình, khán giả không khỏi cảm thấy thất vọng.
Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt

Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt

Sức khỏe

15:35:25 12/03/2025
"Dị vật được lấy ra là một mảnh gỗ dài đâm từ hốc mắt vào xoang hàm phải làm vỡ sàn hốc mắt phải. Sau khi lấy dị vật, bệnh nhân được sử dụng kháng sinh, kháng viêm, thuốc giảm đau", bác sĩ Hải cho biết thêm.
Sao Việt 12/3: Midu tiết lộ lý do sống khép kín

Sao Việt 12/3: Midu tiết lộ lý do sống khép kín

Sao việt

15:23:05 12/03/2025
Midu tâm sự dạo này không còn thói quen cập nhật mạng xã hội nhiều như trước vì muốn tận hưởng cuộc sống thực tại.
Vén màn mối quan hệ giữa Kim Soo Hyun và G-Dragon, show của thủ lĩnh BIGBANG gặp biến căng

Vén màn mối quan hệ giữa Kim Soo Hyun và G-Dragon, show của thủ lĩnh BIGBANG gặp biến căng

Nhạc quốc tế

15:20:36 12/03/2025
Mối quan hệ giữa Kim Soo Hyun và G-Dragon khiến nhiều người tò mò, nhất là sau khi scandal chấn động nổ ra với nam tài tử có cát-xê cao nhất Hàn Quốc.
Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"

Chủ shop hoa Hạ Long nhận cái kết "cực đắng" sau khi dạy nghề cho con gái hàng xóm: Cộng đồng mạng người trách "vô ơn", người nói "chuyện thường"

Netizen

15:12:46 12/03/2025
Mới đây, một bài viết trên facebook của tài khoản Đ.T - được cho là chủ cửa hàng hoa tại Hạ Long (Quảng Ninh) đã thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng.
Một học sinh lớp 4 bị xe ben cán lìa chân

Một học sinh lớp 4 bị xe ben cán lìa chân

Tin nổi bật

15:11:02 12/03/2025
Trong lúc đi qua đường mua nước uống, một học sinh Trường tiểu học Nguyễn Đình Chiểu (TT.Đắk Mil, H.Đắk Mil, Đắk Nông) không may bị xe ben cán lìa một bên chân.
Lâm Bảo Ngọc xin lỗi

Lâm Bảo Ngọc xin lỗi

Nhạc việt

15:08:06 12/03/2025
I m Sorry, ca khúc của nhạc sĩ Hàn Quốc PABAKI do Lâm Bảo Ngọc thực hiện vừa ra mắt, đã gây xôn xao mạng xã hội.
Bắt nhóm chuyên trộm cắp đèn năng lượng mặt trời ở nghĩa trang

Bắt nhóm chuyên trộm cắp đèn năng lượng mặt trời ở nghĩa trang

Pháp luật

15:06:54 12/03/2025
Lợi dụng khu vực nghĩa trang TP.Đà Nẵng vắng vẻ, nhóm trộm cắp từ Quảng Trị vào đã gây ra 6 vụ, lấy 20 bộ đèn và pin năng lượng mặt trời.
Lê Phương hé lộ lý do nhận lời yêu chồng kém 7 tuổi

Lê Phương hé lộ lý do nhận lời yêu chồng kém 7 tuổi

Tv show

14:56:49 12/03/2025
Mới đây, diễn viên Lê Phương tham gia chương trình The Khang show , chia sẻ về hôn nhân bên chồng kém tuổi cùng hành trình sự nghiệp nhiều thăng trầm.
Canada có thủ tướng mới giữa thương chiến với Mỹ

Canada có thủ tướng mới giữa thương chiến với Mỹ

Thế giới

14:46:14 12/03/2025
Nhà kinh tế kỳ cựu Mark Carney được bầu làm người kế nhiệm Thủ tướng Canada Justin Trudeau, giữa căng thẳng thương mại với Mỹ.