Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm

Theo dõi VGT trên

Bạn muốn đổi vị cho cả gia đình vào bữa ăn tới thì hãy thử món cơm chiên chay thanh đạm cực ngon miệng này. Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Cơm chiên chay là một món ăn cực dễ làm mà rất ngon miệng hợp khẩu vị của nhiều người. Chỉ với công thức vô cùng đơn giản bạn đã có 1 dĩa cơm hấp dẫn nhìn phát thèm. Cùng Bách hóa XANH làm ngay món ngon này nhé bạn ơi!

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 1

1Nguyên liệu làm món cơm chiên chay

500g cơm trắng ( đã nấu chín)

1 củ cà rốt

100g đậu que

6 cọng hành lá3 miếng sườn chay

Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương, màu dầu điều.

Cách chọn cà rốt ngon

- Bạn nên chọn củ có hình dáng thẳng, vỏ trơn láng, cầm thấy chắc

- Không chọn củ có lá, kích thước quá lớn, phần vai của củ to, dày. Những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo bạn cũng không nên mua.

Cách chọn đậu que ngon

- Bạn nên chọn đậu có phần cuống xanh tươi, thân mềm.

Video đang HOT

- Không nên chọn đậu cô ve quá dài và bóng, không có vết sâu bệnh vì có thể sử dụng nhiều thuốc trừ sâu, không tốt cho sức khỏe

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 2
Một số nguyên liệu làm cơm chiên chay

2 Cách làm món cơm chiên chay

Bước 1 Ướp cơm với gia vị

Cơm trắng đã nấu chín bỏ ra thau cho 1 ít tiêu, muỗng đường, muỗng bột ngọt, muỗng muối, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng màu dầu điều. Sau đó bạn trộn đều gia vị cùng với cơm.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 3
Ướp cơm với gia vị

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Sườn chay bạn ngâm nước mềm, vắt cho khô rồi cắt miếng nhỏ.

Cà rốt, đậu cove, hành lá bạn rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 4
Sơ chế nguyên liệu

Bước 3 Xào nhân

Bạn cho 1 chút dầu ăn lên chảo với lửa vừa rồi đổ sườn chay vào chiên, đảo đều. Khi sườn đã vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 5
Chiên sườn chay

Bước 4 Luộc đậu và cà rốt

Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho đậu que và cà rốt vào luộc sơ trong 3 phút, rồi vớt ra.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 6
Luộc rau

Bước 5 Chiên cơm

Bạn dùng 1 cái chảo khác, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Bạn đổ cơm vào, đảo đều cho cơm tơi ra. Cho tiếp đậu que, cà rốt với sườn chay vào chiên đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 7
Chiên cơm

3 Thành phẩm

Cơm mềm vàng ươm cực đẹp mắt và hấp dẫn ăn kèm với cà rốt đậu que cùng sườn chay giòn rụm và 1 chút nước tương thì đúng là món ăn không thể cưỡng lại được.

Cách làm món cơm chiên chay thanh đạm cho ngày rằm - Hình 8
Cơm chiên chay cực hấp dẫn

Trên đây là công thức làm món cơm chiên chay cực đơn giản và ngon miệng. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay áo lên, vào bếp làm ngay món ngon này cho cả nhà thưởng thức nào.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà

Món cơm chiên chay với những nguyên liệu vô cùng đơn giản mà cách làm cũng không quá cầu kỳ.

Những hạt cơm dẻo ngon hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu hà lan, vị ngọt dịu của cà rốt và vị thanh mát của nấm hương sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà - Hình 1
Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu làm món cơm chiên chay ngon tuyệt hấp dẫn:

Cơm nguội: 2 chén.

Đậu Hà Lan: 50g.

Ớt chuông đỏ: nửa quả.

Nấm hương: 6 cái.

Đỗ xanh: 50g.

Xì dầu: 10ml.

Các gia vị cơ bản.

Cách làm món cơm chiên chay ngon tuyệt hấp dẫn:

Bước 1

Nấm hương bạn nên chọn mua nấm tươi, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng hay sợi, nếu bạn dùng nấm hương khô thì ngâm nấm với nước ấm để cho nấm bở ra, sau đó bạn cắt bỏ gốc rồi cắt nấm thành miếng hay sợi cũng được.Ớt chuông bạn đem đi rửa sạch, sau đó bạn bỏ hạt rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.Đậu hà lan và đậu xanh thì đem chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để cho sạch, sau đó thì vớt ra rổ và để cho ráo.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà - Hình 2
Chuẩn bị phần nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho đến khi chảo nóng lên thì bạn cho dầu ăn vào khi dầu ăn bắt đầu nóng cho hành phi vào rồi cho cơm nguội vào.Bạn dùng muỗng đảo đều cơm lên sao cho cơm được tơi ra, tiếp tục đảo cơm thêm 5 phút thì cho các nguyên liệu: ớt, nấm, đậu hà lan, đậu xanh vào.

Món cơm chiên chay đơn giản ngay tại nhà - Hình 3
Phi thơm hành rồi cho cơm vào chiên

Bước 3:

Lúc này bạn vẫn đảo đều tay cho cơm chiên chay được thấm đều gia vị, cho lửa vừa và đảo đều thêm 5 phút nữa. Nếu muốn cho cơm thêm giòn thì đảo thêm ít phút nữa nhé.Cuối cùng bạn cho thêm ít xì dầu và xíu muối vào rồi đảo đều cơm lên sau đó tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
06:04:11 25/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025

Tin đang nóng

Mẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốcMẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốc
05:19:32 26/03/2025
Nhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnhNhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnh
05:13:20 26/03/2025
Nửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hônNửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hôn
05:16:02 26/03/2025
Mỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chánMỹ nhân thời Tần đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc ma mị ngắm hoài không chán
05:59:34 26/03/2025
Lâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mêLâu rồi phim Việt mới có mỹ nhân để mặt mộc được khen hết lời, đẹp hết phần thiên hạ ai thấy cũng mê
06:01:01 26/03/2025
Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"
05:09:58 26/03/2025
Xuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niênXuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niên
07:31:36 26/03/2025
Cổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phimCổ Thiên Lạc tự động cắt giảm cát sê vẫn 'ế' phim
06:01:46 26/03/2025

Tin mới nhất

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Có thể bạn quan tâm

Trung Quốc kiểm soát được vụ rò rỉ chất độc trên sông ở Hồ Nam

Trung Quốc kiểm soát được vụ rò rỉ chất độc trên sông ở Hồ Nam

Thế giới

09:00:44 26/03/2025
Thallium là kim loại nặng không mùi, không vị, có thể gây tổn thương thần kinh, gan, thận và các mô khác của con người khi sử dụng với số lượng lớn.
Phạt đến 30 triệu đồng với ông bố giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển

Phạt đến 30 triệu đồng với ông bố giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển

Pháp luật

08:46:48 26/03/2025
Phòng CSGT Công an tỉnh Vĩnh Phúc vừa lập biên bản xử phạt với nam tài xế giao ô tô cho con gái 6 tuổi điều khiển. Với hành vi này, nam tài xế sẽ bị xử phạt đến 30 triệu đồng.
Cha tôi, người ở lại - Tập 17: An khóc cạn nước mắt thú nhận nhớ hai anh

Cha tôi, người ở lại - Tập 17: An khóc cạn nước mắt thú nhận nhớ hai anh

Phim việt

08:43:41 26/03/2025
Dù bên ngoài luôn tỏ ra giận và không quan tâm tới hai anh nhưng trong lòng An luôn nhớ hai anh rất nhiều. An khóc cạn nước mắt thú nhận nhớ hai anh.
Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Giảm giá thấp nhất từ trước tới nay, game bom tấn leo thẳng lên Top Seller trên Steam, người chơi đổ xô "mua vội"

Mọt game

08:30:03 26/03/2025
Cyberpunk 2077 đang chứng kiến sự trở lại đầy ấn tượng khi vươn lên vị trí thứ tám trong bảng xếp hạng Top Sellers trên Steam - một thành tích đáng chú ý sau hơn bốn năm rưỡi kể từ khi tựa game này phát hành.
Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ

Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ

Sao việt

08:24:21 26/03/2025
Lọ Lem - ái nữ nhà Quyền Linh tiếp tục gây thương nhớ với nhan sắc xinh đẹp, Hieuthuhai vừa có màn nhá hàng đặc biệt trên mạng xã hội.
"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

"Jennie chỉ lười nhảy khi hoạt động cùng BLACKPINK"

Nhạc quốc tế

08:10:05 26/03/2025
Giọng ca nội lực, có chất riêng và vũ đạo hơi hướng Hip-hop oldschool của main rapper nhóm BLACKPINK khiến nhiều khán giả phải kinh ngạc.
Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới

Sao châu á

07:40:31 26/03/2025
Trong loạt ảnh cam thường do team qua đường ghi lại, Chu Châu được nhận xét có nhan sắc gây thất vọng, kém thu hút.
Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Nhà thông minh thời AI: Từ giặt giũ, nấu ăn đến bảo vệ an ninh

Trắc nghiệm

06:57:53 26/03/2025
AI đang thay đổi cách chúng ta sử dụng thiết bị gia dụng, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ ngôi nhà một cách toàn diện hơn.
TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"

TPHCM: Nhiều trẻ nghi bị bạo hành được bệnh viện hỗ trợ "đặc biệt"

Tin nổi bật

06:36:51 26/03/2025
Theo luật sư, việc buộc mõm và trói ngược chân con vật có thể xếp vào nhóm hành hạ tàn nhẫn vật nuôi. Mức phạt áp dụng là phạt tiền 1-3 triệu đồng.
6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe

Sức khỏe

06:32:00 26/03/2025
Đậu phụ (đậu hũ) là thực phẩm chủ yếu trong các chế độ ăn kiêng trong nhiều thập kỷ, dưới đây là 6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe.
IU làm 'nát tim' khán giả chỉ với một câu thoại trong 'When Life Gives You Tangerines'

IU làm 'nát tim' khán giả chỉ với một câu thoại trong 'When Life Gives You Tangerines'

Phim châu á

06:00:30 26/03/2025
Diễn xuất của IU trong phim When Life Gives You Tangerines mang đến nhiều cảm xúc, khiến người xem rơi nước mắt.