Chi tiết cách ướp bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon tại nhà
Để bạch tuộc nướng được đậm đà hấp dẫn thì công đoạn ướp rất quan trọng. Cùng vào bếp lấy công thức ướp bạch tuộc nướng sa tế cực ngon.
Nguyên liệu làm Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc 500 gr (khoảng 1-2 con khoảng)
Tỏi 1 củ
Gừng 1 củ
Hành tím 3 củ
Sả 3 cây
Ớt 4 trái
Sa tế 3 muỗng cà phê
Gia vị ướp nướng 1 muỗng canh
Màu dầu điều 3 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Dụng cụ: Bếp nướng, thìa cà phê, tô, đũa,…
Cách chế biến Bạch tuộc nướng sa tế
Video đang HOT
1
Sơ chế nguyên liệu
Bạch tuộc mua về làm sạch ruột, rửa sạch rồi dùng chanh chà xát lên khắp mình bạch tuộc, rửa sạch lại với nước.
Hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Nếu không có cối xay bạn có thể bằm nhuyễn cũng được.
2
Ướp bạch tuộc
Lấy các nguyên liệu gồm sa tế, gia vị ướp nướng, đường, ớt bột, hạt nêm, màu dầu điều tất cả trộn chung với hành, tỏi, sả, gừng, ớt đã xay nhuyễn ở trên trộn đều rồi tiến hành ướp bạch tuộc.
Dùng giấy thấm bớt nước ở bạch tuộc sau đó đổ hỗn hợp ướp vào bạch tuộc. Bạn đeo bao tay trộn hỗn hợp ướp thật đều.
Ướp bạch tuộc trong vòng 30 phút rồi đem nướng.
3
Nướng bạch tuộc
Bạn nướng trên bếp nướng điện, khi nướng lật giở liên tục để bạch tuộc không bị cháy.
Bạch tuộc chín bạn cắt khúc vừa ăn, bày ra đĩa ăn kèm dưa leo, rau răm. Chấm bạch tuộc với tương ớt hoặc muối ớt xanh đều ngon.
4
Thành phẩm
Bạch tuộc nướng sa tế vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bạch tuộc thơm không bị dai thấm gia vị cay cay mặn mặn. Cùng thực hiện ngay nhé!
Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon
Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay ngon tuyệt với vị thơm cay của sa tế cùng vị ngọt giòn của bạch tuộc rất thích hợp lai rai cùng bạn bè.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm bạch tuộc nướng sa tế cay thơm này ngay nhé!
Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon
Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sa tế cực ngon:
Bạch tuộc:
1 con khoảng
500 gr.
Tỏi : 3 tép.
Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Hành tím: 3 củ.
Sả: 3 nhánh.
Ớt: 4 trái.
Sa tế: 3 thìa cà phê.
Gia vị ướp nướng: 1 thìa cà phê.
Màu dầu điều: 3 thìa cà phê.
Đường: 1 thìa cà phê.
Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
Ớt bột: 1/2 thìa cà phê.
Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế cực ngon:
Bước 1:
Bạch tuộc mua về làm sạch ruột, rửa sạch rồi dùng chanh chà xát lên khắp mình bạch tuộc, rửa sạch lại với nước.Hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn hoặc bằm nhuyễn cũng được.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Ướp bạch tuộc
Lấy các nguyên liệu gồm sa tế, gia vị ướp nướng, đường, ớt bột, hạt nêm, màu dầu điều tất cả trộn chung với hành, tỏi, sả, gừng, ớt đã xay nhuyễn ở trên trộn đều rồi tiến hành ướp bạch tuộc.
Làm hỗn hợp ướp bạch tuộc
Dùng giấy thấm bớt nước ở bạch tuộc sau đó đổ hỗn hợp ướp vào bạch tuộc. Bạn đeo bao tay trộn hỗn hợp ướp thật đều.Ướp bạch tuộc trong vòng 30 phút rồi đem nướng.
Ướp bạch tuộc
Bước 3:
Bạn nướng trên bếp nướng điện, khi nướng lật trở liên tục để bạch tuộc không bị cháy.Bạch tuộc chín bạn cắt khúc vừa ăn, bày ra đĩa ăn kèm dưa leo, rau răm.Chấm bạch tuộc với tương ớt hoặc muối ớt xanh đều ngon.
Nướng bạch tuộc
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế cực ngon tại nhà Bạch tuộc nướng sa tế là một món ăn khá đơn giản nhưng rất ngon xuất hiện rất nhiều trong bữa cơm của nhiều gia đình.Có rất nhiều người thưởng thức món ăn này đều đặt ra nhiều câu hỏi là làm thế nào để thực hiện được món bạch tuộc nướng thơm ngon như vậy. Để bạch tuộc nướng được đậm đà...
