Cách làm miến xào gà

Phương pháp chế biến cùng các nguyên liệu đơn giản giúp bạn tự làm được đĩa miến xào gà đậm đà cho các thành viên trong gia đình.

Bí quyết làm miến xào hải sản mềm tơi, không dính, thơm ngon bất bại

Bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm món miến xào hải sản thơm ngon bất bại ngay từ lần đầu tiên...

Món miến xào hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè trời trở nên nóng bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào miến không bị dính, bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món ngon này.

Nguyên liệu làm món miến xào hải sản:

- Miến dong

- Thịt bò

- Ghẹ 2 con (có thể thay bằng cua)

- Tôm

- Nấm đông cô(nấm hương)

- Giá, hành, hẹ

- Cà rốt

- Rau cải thảo (lấy phần bẹ trên để có độ giòn, phần lá xoăn để lại nấu canh)

Bí quyết làm miến xào hải sản mềm tơi, không dính, thơm ngon bất bại - Hình 1

Gia vị:

- Hành khô, tỏi khô

- Dầu hào, dầu mè, dầu ăn

- Hạt nêm, nước tương, đường, tiêu

Sơ chế làm món miến xào hải sản:

- Miến ngâm nước lạnh khoảng 20 - 30 phút, xong cắt ngắn tùy ý. Vớt ra để ráo nước. Cho ra thau trộn cùng ít dầu mè và nước tương.

- Thịt bò thái sợi ướp cùng ít dầu hào, hạt nêm, tiêu.

- Nấm ngâm nước ấm cho mềm rồi xắt sợi

- Tôm xẻ dọc lưng làm đôi hoặc bự thì xẻ làm 3 làm 4

- Ghẹ hấp chín tách lấy phần thịt.

- Cà rốt, bẹ cải thảo xắt sợi vừa ăn

- Hành hẹ cắt khúc

Cách làm món miến xào hải sản:

- Phi thơm tỏi cho bò vô xào tái, múc ra chén riêng

- Phi thơm hành khô cho tôm vào đảo nhanh rồi cho nấm vào xào chín thì cho ghẹ vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn múc ra dĩa riêng

- Phi thơm ít hành (hoặc dùng lại chảo mới xào tôm ghẹ cũng được) cho cải thảo và cà rốt xào qua, nêm ít dầu hào và hạt nêm, múc ra dĩa.

- Đặt chảo lớn sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu lòng cho hành băm vô đảo thơm thì cho miến vô, xào nhanh tay khoảng 2 - 3 phút cho miến bắt đầu trong thì cho giá, hẹ vô đảo đều. Bắt đầu nêm dầu hào, hạt nêm, đường cho vừa ăn.

Bí quyết làm miến xào hải sản mềm tơi, không dính, thơm ngon bất bại - Hình 2

- Tiếp tục cho phần cải thảo, cà rốt đã xào vào chảo đảo đều khoảng 1 phút. Rau sẽ ra chút nước làm miến tơi ra không bị dính. Cho tiếp phần tôm ghẹ nấm, bò vào chảo đảo đều nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc chút tiêu xay.

- Múc ra dĩa là có thể thưởng thức.

- Có thể ăn cùng nước tương hoặc tương ớt tùy sở thích

Chúc các bạn thành công với món miến xào hải sản thơm ngon!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

“Diệt sâu bọ” với ba món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ
06:18:30 14/06/2021
Công thức món trứng có gì mà thu hút 1,4 triệu người theo dõi?
06:23:35 14/06/2021
2 cách làm bánh tráng chiên mới lạ giòn tan hấp dẫn đơn giản ai cũng mê
06:59:31 15/06/2021
Mách bạn 7 mẹo nhỏ giúp rán nem giòn tan, vàng ruộm đẹp mắt
18:11:13 14/06/2021
Làm sao để món mì gói bớt nhàm chán khi ở nhà phòng dịch?
06:11:43 14/06/2021
Vào bếp làm ngay món xôi viên cho bữa sáng nhanh – gọn cực ngon miệng
21:01:48 13/06/2021
Bí kíp chế biến món trứng chưng cà chua ngon xuất sắc !
06:25:40 15/06/2021
Khi món xôi thân quen được khoác “bộ áo” mới
09:14:43 14/06/2021
3 cách rang tôm cực ngon
12:02:52 15/06/2021
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng ươm giòn rụm ăn là mê
08:18:26 14/06/2021

Thông tin đang nóng

Phi Nhung: 'Tôi sẽ trả hết tiền cho Hồ Văn Cường'
15:09:02 15/06/2021
Cổ vũ đội tuyển Việt Nam, Trâm Anh hớ hênh lộ hết cả “khu vực nhạy cảm” 18+ vì diện đồ quá gợi cảm
14:51:16 15/06/2021
Quang Lê trả lời thuyết phục so sánh giữa Phương Mỹ Chi - Hồ Văn Cường
17:13:37 15/06/2021
Dương Mịch sải bước ở phim trường nhưng bị đồ vật trên tay làm lộ dấu hiệu bất ổn, con gái Tiểu Gạo Nếp cũng bị réo tên
14:22:57 15/06/2021
Rúng động tin Phạm Băng Băng bị giam lỏng, ngược đãi dã man tại 1 khách sạn bí mật cách đây 3 năm
15:35:19 15/06/2021
Thêm nhân vật tiết lộ: Phi Nhung nhiều lần xin để Hồ Văn Cường diễn ở Mỹ dù chỉ mời 1 mình nữ ca sĩ, toàn bộ chi phí visa đi lại đều lo hết
19:15:56 15/06/2021
Phía Phi Nhung lên tiếng về thời điểm sẽ trả lại tiền cát xê cho gia đình Hồ Văn Cường
16:47:36 15/06/2021
Chị gái mới mua nhà bảo sang ở chung, được 2 tuần tôi liền bỏ đi luôn sau khi nghe anh rể nói chuyện
17:06:32 15/06/2021
Nhà báo Lại Văn Sâm làm thơ tả lời dặn của HLV Park Hang Seo với trợ lý, đặt niềm tin tuyệt đối: "Đêm nay chỉ thắng hoặc hoà"
14:44:46 15/06/2021
Lưu Chấn Long: Tôi xin cam kết thông tin là 100% sự thật, phía Phi Nhung làm mình làm mẩy muốn chửi lộn với thầy luôn
16:52:24 15/06/2021

Tin mới nhất

Cách làm tôm rang nước cốt dừa béo ngậy ăn rất 'hao cơm'

20:00:48 15/06/2021
Bữa cơm gia đình sẽ càng đa dạng, hấp dẫn hơn với món tôm rang nước cốt dừa béo ngậy. Hãy học ngay cách làm món ăn này với công thức đơn giản sau đây nhé.

Cách làm salad mực rong biển đơn giản mà thơm ngon, thanh mát

19:58:43 15/06/2021
Với mùi vị đặc trưng cũng như dễ chế biến, các món ăn từ rong biển đang ngày càng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, bạn hãy cùng chúng tôi học cách làm salad mực rong biển đơn giản mà thơm ngon, thanh mát ngay nhé.

Cách làm thịt cuốn lá lốt chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm tại nhà

19:53:38 15/06/2021
Chúng mình có món thịt cuốn lá lốt chiên giòn bạn có muốn thử không? Cùng bắt tay vào nấu và thưởng thức ngay món chiên này thôi nào!

Biến tấu với món trứng chiên sốt cà chua lạ miệng mà bắt cơm vô cùng

19:52:53 15/06/2021
Những ngày bận rộn không biết phải nấu món gì vừa nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy tham khảo công thức biến tấu với món trứng chiên sốt cà chua lạ miệng mà bắt cơm vô cùng qua bài sau.

2 Cách làm gỏi cuốn thịt gà thanh mát thơm ngon đơn giản cho gia đình

19:42:54 15/06/2021
Gỏi cuốn thịt gà với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon độc đáo sẽ giúp làm phong phú bữa ăn gia đình. Cùng vào bếp  để bắt tay thực hiện ngay món gỏi hấp dẫn này nhé!

3 công thức biến tấu cùng nước cam ép Twister "Đỉnh của Đỉnh" - Twister Mixology

19:41:24 15/06/2021
Uống nước cam gần như hằng ngày nhưng bạn có biết có những công thức vô cùng đơn giản mà có thể làm món nước này thêm hấp dẫn bội phần chưa? Học theo 3 công thức biến tấu cùng nước cam ép Twister Đỉnh của Đỉnh - Twister Mixology sau nhé...

Cách làm sinh tố cacao dừa thơm béo mát lạnh ngon tuyệt đỉnh

19:32:36 15/06/2021
Sinh tố cacao dừa là một món tráng miệng vừa thơm ngon, mát lạnh, ai uống 1 lần rồi cũng đều phải mê mệt. Hôm nay Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn cách làm món cacao dừa ngọt ngào, béo ngậy nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi nào.

Cách nấu chè đậu đỏ nước dừa bằng nồi áp suất

19:29:05 15/06/2021
Chè đậu đỏ nước cốt dừa hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, vị ngọt bùi của đậu đỏ và béo thơm của nước cốt dừa, không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp cùng tham khảo cách làm chè đậu đỏ nhanh chóng bằng nồi áp s...

Cách làm bánh mật - bánh ngào xứ Nghệ đơn giản, hấp dẫn, nhanh chóng

19:25:36 15/06/2021
Bánh ngào (hay còn gọi là bánh mật) là một loại bánh ngon với phần bột dẻo thơm, phần nước ngọt ngào. Hãy cùng vào bếp học cách làm món bánh thơm ngon này cho gia đình nhé!

Giải nhiệt mùa hè với món Mango Sago cực hấp dẫn và đơn giản tại nhà

19:22:15 15/06/2021
Giữa ngày hè nóng bức, bạn đang tìm một món ăn vừa giải nhiệt vừa lạ miệng, hấp dẫn? Mango Sago là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn dành cho bạn. Không cần phải đi đâu xa mới có thể thưởng thức, mặc tạp dề và cùng vào bếp với Điện máy ...

Cách làm 3 món từ măng cụt: Gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

19:17:24 15/06/2021
Măng cụt là loại trái cây rất ngon và giàu dinh dưỡng, ngoài cách ăn trực tiếp bạn cũng có thể kết hợp măng cụt thành những món ăn bổ dưỡng. Các bạn hãy vào bếp chế biến 3 món ăn từ măng cụt: Gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng ...

Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ngon nhất

18:16:52 15/06/2021
Chè bánh canh ngọt nghe tên khá lạ nhưng lại là món chè quen thuộc ở các tỉnh miền Tây, cùng vào bếp  làm món chè bánh canh vừa quen vừa lạ này nhé!

Cách làm chè vải thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè cực dễ

18:14:02 15/06/2021
Hướng dẫn các bạn làm món tráng miệng rất đơn giản, dễ làm, thanh nhiệt nhưng không kém phần thú vị. Nào bây giờ hãy cùng vào bếp làm món chè vải thạch lá nếp ngay thôi!

Gợi ý mâm cơm đơn giản cho nhà ít người

17:18:23 15/06/2021
Trong những ngày dịch Covid-19 còn diễn biến phức tạp, ăn cơm tại nhà là giải pháp đảm bảo an toàn và tăng gắn kết các thành viên trong gia đình.

Thịt ba chỉ xào bầu - món ngon mát ruột giải ngán cho ngày hè oi bức

17:14:22 15/06/2021
Hè oi bức hãy bắt tay làm ngay món ăn vừa thanh nhẹ vừa bổ dưỡng này bạn nhé!

Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng thơm nức mũi để nhâm nhi xem đá bóng

16:34:22 15/06/2021
Mực nướng là món khoái khẩu của nhiều người, để nướng mực cũng có nhiều cách. Chúng tôi sẽ chỉ bạn nướng mực bằng bia và lò vi sóng vừa dễ vừa ngon nhé!

Những ngày hè nắng nóng, chị em hãy làm ngay ly nước này để giải nhiệt lại còn giúp đẹp da, giảm cân!

15:45:20 15/06/2021
Không chỉ giúp làm mát cơ thể, trà bí đao còn hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn nữa đấy.

"Giải cứu" khoai lang tím: Làm bánh cuộn cực ngon mà không cần lò nướng!

15:35:11 15/06/2021
Mua quá nhiều khoai lang tím mà chưa biết làm món gì mới? Hãy thử ngay cách làm bánh cuộn siêu ngon này nhé!

2 Cách làm gỏi cuốn cá hồi đơn giản thanh mát và dinh dưỡng

15:31:56 15/06/2021
Gỏi cuốn cá hồi thanh mát và dinh dưỡng với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon độc đáo, đơn giản dễ thực hiện sẽ giúp làm phong phú bữa ăn gia đình. Cùng vào bếp để bắt tay thực hiện ngay món gỏi hấp dẫn này nhé!

Cách làm chè Thái ngon ngất ngây dễ làm tại nhà

15:27:19 15/06/2021
Món chè Thái sặc sỡ màu sắc với nhiều thành phần khác nhau được kết hợp một cách khéo léo, với điểm nhấn là sầu riêng tươi, các loại thạch... món chè vừa ngon vừa dễ làm này chưa bao giờ hạ nhiệt khi hè đến, cùng vào bếp thực hiện.

Cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố

15:23:49 15/06/2021
Bạn có tin là chỉ với một chiếc máy xay sinh tố cùng những nguyên liệu rẻ tiền, đơn giản dễ tìm mà vẫn có thể chế biến được món tàu hủ nước đường thanh mát, ăn trong những ngày hè oi bức? Cùnh vào bếp ngay nhé!

Cách nấu chè bắp nếp mềm ngon dễ làm tại nhà

15:20:34 15/06/2021
Tự tay nấu 1 nồi chè bắp (chè ngô) tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh mà lại chất lượng như ngoài quán. Cùng vào bếp tham khảo cách nấu chè bắp nếp ngon nhé!

Đã khát, mát lòng với món chè sương sáo nước cốt dừa

15:18:03 15/06/2021
Nhắc đến cái nóng oi bức của mùa hè, không thể nào không nhắc đến những món ăn giải nhiệt lại tốt lại vừa rẻ vừa ngon miệng như chè sương sáo. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại vô cùng đơn giản, mời bạn cùng vào bếp  làm ngay chén chè hấ...

Cách làm xôi xoài Thái Lan chuẩn vị, ăn không ngán, ngon hơn ngoài hàng

15:15:48 15/06/2021
Món xôi xoài vốn rất được lòng giới trẻ vì hương vị đặc biệt thơm ngon, lạ miệng. Mùa xoài cũng đã đến, còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp cùng làm ngay món xôi xoài Thái Lan để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Bật mí công thức 3 chè hạt sen ngon miễn chê

15:11:27 15/06/2021
Chè hạt sen từ lâu đã được biết đến là món ăn rất ngon mà lại thanh mát. Trong những ngày thời tiết nóng bức bạn thường không chú ý đến chuyện ăn uống nên thường bị nóng trong người. Một ly chè hạt sen lúc này sẽ là giải pháp tối ưu cho...

2 Cách làm chả giò gà rau củ và phô mai cay hấp dẫn thơm ngon đơn giản

15:08:12 15/06/2021
Chả giò là một món chiên ngon và quen thuộc với mọi người. Hãy cùng vào bếp và biến tấu chả giò với 2 cách làm chả giò gà rau củ và phô mai cay hấp dẫn, thơm ngon, đơn giản này nhé!

2 cách làm chả giò phô mai tan chảy béo thơm hấp dẫn đơn giản

14:59:32 15/06/2021
Chả giò là một trong những món chiên hấp dẫn dùng để ăn vặt hay trở thành món khai vị quen thuộc trên bàn tiệc. Hãy vào bếp  để tìm hiểu thêm 2 cách làm chả giò phô mai tan chảy béo thơm, hấp dẫn, đơn giản ra sao nhé!

3 cách làm nước ép dưa leo (dưa chuột) giảm cân không cần máy ép

14:23:20 15/06/2021
Dưa leo nổi tiếng là loại thực phẩm thanh mát, có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Cùng vào bếp và tìm hiểu 3 cách làm nước ép dưa leo (dưa chuột) giảm cân không cần máy ép nhé!

2 cách làm nước nha đam - lô hội mật ong và cam bưởi tốt cho sức khỏe

14:20:05 15/06/2021
Nha đam là một loại thực phẩm với nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Hôm nay, hãy để Điện máy XANH vào bếp cùng bạn làm 2 loại nước thanh mát từ nha đam cực kì bổ dưỡng mà lại dễ thực hiện ngay tại nhà này nhé!

Cách làm rượu trái cây thanh long lên men đơn giản tại nhà

14:17:44 15/06/2021
Rượu trái cây thanh long được dùng tăng thêm hương vị trong các bữa ăn hàng ngày hoặc để giải khát cũng rất ngon, các bạn cùng vào bếp học cách làm rượu trái cây thanh long theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Có thể bạn quan tâm

Lừa được anh hàng xóm cù lần “đổ vỏ”, tân hôn chồng thủ thỉ “chỉ chờ ngày này”

Tâm sự

20:14:05 15/06/2021
Không thể ngờ nổi chồng chỉ lên giường nhẹ ôm lấy tôi vào lòng, thủ thỉ tâm sự đủ thứ chuyện mà không có hành động gì khác.

Duy Mạnh tái khẳng định bị Phi Nhung gài bẫy?

Sao việt

20:13:50 15/06/2021
Nói về nữ chính trong lùm xùm những ngày qua, Duy Mạnh cho rằng người ấy lưu manh, từng gọi điện thoại xúi đểu, định gài bẫy anh.

Trung Quốc truy quét 'chợ đen' camera quay lén

Thế giới số

20:13:41 15/06/2021
Cuối tuần qua, ba cơ quan nhà nước của Trung Quốc đã phát động chiến dịch nhằm truy quét những chợ đen chuyên rao bán camera gián điệp và video quay lén.

Cựu Giám đốc CDC Hà Nội chuẩn bị hầu tòa phúc thẩm

Pháp luật

20:11:55 15/06/2021
Theo dự kiến, trong 2 ngày 24-25/6, Tòa án nhân dân Cấp cao tại Hà Nội sẽ mở phiên phúc thẩm xét xử vụ án xảy ra tại Trung tâm kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội - CDC Hà Nội.

Tiền rách vẫn còn có giá trị, người "rách" thì thực sự bỏ đi: Sống ở đời, tuyệt đối không giao du với 3 kiểu người "hai mặt" này

Trắc nghiệm

20:08:55 15/06/2021
Kẻ đạo đức giả có thể nhìn thấy ở khắp mọi nơi, và cách tốt nhất để đối phó với kiểu người này trong cuộc sống là nhìn thấu mà không vạch trần, chủ động và im lặng tránh xa.

TP HCM ghi nhận 90 ca Covid-19 trong 24 giờ

Sự kiện nóng

20:05:44 15/06/2021
Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP HCM tối 14/6 ghi nhận 38 ca Covid-19 cộng đồng, nâng số nhiễm trong 24 giờ qua lên 90, là ngày số ca nhiễm cao thứ hai tính từ trước đến nay.

'Đạo luật Goo Hara' được thông qua

Sao châu á

20:05:41 15/06/2021
Sau khi Goo Hara tự tử, một đạo luật mang tên cô đã được thông qua, theo đó khẳng định cha mẹ không nuôi con sẽ mất quyền thừa kế.

Nam idol bật khóc nức nở trước sự trở lại của nhóm nhạc nữ U40 đình đám một thời, lý do là gì?

Nhạc quốc tế

20:03:46 15/06/2021
Giọng ca chính của nhóm nhạc SEVENTEEN đã không kìm được nước mắt khi chứng kiến sân khấu trở lại của những tiền bối thân thiết đã chạm ngưỡng U40.

Quang Hùng MasterD lần đầu live Dễ Đến Dễ Đi ver Thái Lan: Nhạc này "đẹp trai" quá, fan Thái đưa lên top trending Twitter ngay và luôn!

Nhạc việt

19:59:58 15/06/2021
Sự kiện HOT14 Live COUNTDOWN tối 13/6 đã may mắn đón chào sự góp mặt của Quang Hùng MasterD - chàng nghệ sĩ Vpop đang làm khuynh đảo một bộ phận không nhỏ khán giả Thái Lan.

Dùng vải cột tóc như mợ út phim “Mine”, vừa rẻ vừa dễ làm

Phong cách sao

19:59:35 15/06/2021
Nữ diễn viên kiêm Hoa hậu Hàn Lee Bo Young đẹp dịu dàng với xu hướng vải cột tóc.

Chủ tịch Văn Toàn bị làm giả áo in hình cú ngã thần thánh, hàng "pha ke" hét giá còn cao hơn cả đồ thật

Netizen

19:58:50 15/06/2021
Đây chắc hẳn là tình huống mà trùm marketing Lươn Toàn có mơ cũng không nghĩ tới.

Giải mã bí ẩn vị trí hài cốt lãnh đạo phát xít Nhật

Thế giới

19:58:15 15/06/2021
Vị trí hài cốt của cựu thủ tướng Hideki Tojo, bị Mỹ xử tử sau Thế chiến II, vẫn là một trong những bí ẩn lớn nhất tại Nhật Bản.

Chiếc ô tô mới giá 549,9 triệu đồng của Suzuki vừa gia nhập thị trường Việt hấp dẫn cỡ nào?

Ôtô

19:57:49 15/06/2021
Mẫu ô tô hatchback hạng B – New Swift 2021 vừa được Việt Nam Suzuki giới thiệu ra thị trường Việt Nam với mức giá từ 549,9 triệu đồng.

Về với “Trung tâm du lịch xanh” Sóc Sơn

Du lịch

19:55:15 15/06/2021
Trong cái nóng oi bức của mùa hạ miền Bắc tháng 4, với mong muốn được nghỉ ngơi, xả stress, rời xa cuộc sống xô bồ, ồn ào nơi phố thị, chúng tôi những cặp gia đình trẻ, già đã cùng nhau di chuyển về với 1 vùng đất mát mẻ của núi rừng, s...