Cách làm Mì Xào Bò thơm ngon hấp dẫn – Kỹ năng vào bếp

P.V21:30 06/12/2022

Mì xào bò là một món ăn thơm ngon, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bữa sáng. Chế biến mì tôm xào bò cũng không quá cầu kỳ, phức tạp.

Để thưởng thức món mì gói xào bò thơm ngon, trọn vị, cùng Thư viện ẩm thực tìm hiểu cách làm cực đơn giản sau đây.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ chế rau củ:

Cải ngọt 200g,

Hành lá 100g cắt khúc vừa ăn

Cà rốt 100g bào vỏ, cắt khúc, thái sợi

Sơ chế bò:

Rửa sạch, thái ngang thớ thịt

Ướp thịt bò: 15g tỏi bằm, 15g dầu ăn, 5g bột năng, trộn đều với thịt bò.

Hỗn hợp sốt:

5g hạt nêm, 5g đường, 5g nước tương, 10g dầu hào, 20g tương ớt, 70g nước lọc, 2g tiêu xay.

Video đang HOT

Tất cả hoà tan.

Trụng mì trong nước sôi 3 phút. Sau đó vớt ra.

Đặt chảo dầu lên bếp và chao qua thịt bò, sau đó vớt ra.

Xào mì:

Cho dầu vào, phi thơm tỏi bằm, tiếp tới cà rốt, cải ngọt và xào đều. Sau đó cho gốc hành lá vào đảo. Tiếp tới thịt bò, mì, hỗn hợp nước sốt. Xào với lửa lớn. Sau đó cho phần hành lá cắt khúc vào xào nhanh.

Cho ra dĩa trang trí thêm lá ngò và bông ớt sừng.

Cách làm mì xào bò trong 15 phút cho bữa sáng thêm chất lượng

Cách làm mì xào bò vừa đơn giản lại bổ dưỡng, chỉ trong 15 phút là có ngay món ăn sáng rồi. Cùng học cách làm ngay trong bài viết sau đây.

Mì xào vốn là một món ăn không quá xa lạ và thường xuyên được ăn kèm với nhiều món khác nhau. Những sợi mì dai dai cùng với thịt bò mềm, thơm sẽ là tổ hợp tuyệt vời cho bữa ăn đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.

1Nguyên liệu làm mì xào bò

400gr thịt bò

500gr cải thìa

Mì tôm

Rau ngò

Tỏi, hành

Bột bắp (nếu thích)

Gia vị: Tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường

2Cách làm mì xào bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành, tỏi băm nhuyễn để ướp và phi thơm. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cải thìa cắt bỏ phần đuôi, đối với những cây to thì cắt làm bốn, cây nào dài thì cắt đôi để vừa ăn, sau đó mang đi rửa sạch.

Bước 2 Ướp thịt bò

Ướp thịt bò

Cho vào bát lần lượt 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu, phần hành, tỏi đã băm nhuyễn ban đầu, nếu thích ăn mì hơi dai dai một chút thì cho thêm 1 muỗng canh bột bắp vào sau đó trộn đều lên ướp trong 5 phút.

Bước 3 Trụng mì

Mì trụng mềm vừa tới, không để quá rục

Nấu nước sôi hoặc có thể dùng bình đun siêu tốc để tiết kiệm thời gian. Lần lượt cho từng gói mì vào nồi. Mì trụng mềm vừa tới, không để quá rục vì sau đó sẽ còn bước xào mì, nếu mì quá mềm thì mì sẽ bị nát.

Bước 4 Làm mì xào bò

Làm mì xào bò

Đặt chảo lên bếp, đợi chào nóng rồi cho dầu ăn vào tráng đều chảo, phi thơm hết phần hành, tỏi còn lại. Cho toàn bộ phần cải thìa vào xào, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm và đảo đều tay đến khi chín tới.

Nếu bạn thích ăn rau nhừ và thịt tái vừa thì cho rau vào xào trước, hoặc ngược lại tùy khẩu vị. Cho thịt vào xào, đảo đều tay và cho thêm 1 muỗng canh nước tương. Sau đó cho mì vào chảo, tiếp tục nêm 1 muỗng canh nước tương và đảo đều tay. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, cắt rau ngò lên trên là xong.

Thịt bò đừng xào lâu quá thịt sẽ bị dai.

Cách chế biến thịt bò mềm ngon, không dai

3Thành phẩm

Mì xào bò thơm ngon

Vậy là món mì xào bò đã hoàn thành. Bày ra đĩa và rắc 1 ít tiêu lên trên là đã có một đĩa mì thơm ngon, đủ chất. Cách làm rất đơn giản và nhanh gọn đúng không nào. Chúc các bạn thành công với món ăn nhé!

2 Cách làm mì xào hải sản thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình Mì xào hải sản là món xào thơm ngon, hấp dẫn và cực kì phù hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm mới lạ. Cùng vào bếp để học ngay các cách làm mì xào hải sản chiêu đãi cả gia đình nhé! 1 . Mì xào hải sản Nguyên liệu làm Mì xào hải sản Mì tôm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.