Cách làm kem hoa quả thơm mát giải nhiệt ngày nóng
Không cần đến máy làm kem rườm rà, chỉ với vài thao tác đơn giản là các bà nội trợ đã có ngay món kem hoa quả mát lạnh, giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày hè.
Những que kem mát lạnh luôn được mọi người lựa chọn để giải nhiệt trong những ngày hè, tuy nhiên vấn đề an toàn vệ sinh luôn là mối quan tâm hàng đầu. Vì vậy, chỉ với một vài thao tác, cách làm kem đơn giản ngay tại nhà, không cần đến máy làm kem rườm rà là các chị em phụ nữ đã có ngay món kem hoa quả mát lạnh, giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày hè nóng nực.
Cách làm kem thơm mát giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản
- 1 trái dừa non lấy cùi, 1 miếng dưa hấu, 1/2 trái dứa vừa chín đến. (Có thể lựa chọn các loại trái cây ưa thích khác).
- 1/2 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- Khuôn làm kem
Cách làm kem hoa quả mát lạnh:
Video đang HOT
Bước 1: Dừa non gọt lấy cùi, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với 1 thìa canh sữa đặc, 150 ml sữa tươi.
Bước 2: Dưa hấu, dứa hay các loại hoa quả khác cũng làm tuần tự giống như trên.
Với những thao tác đơn giản, mọi người sẽ có ngay những que kem hoa quả mát lạnh, cực ngon
Bước 3: Các nguyên liệu xay xong cho vào từng khuôn. Cắm que kem vào giữa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông. Sau 4-6 giờ là có thể dùng được.
Bước 4: Kem đông cứng có màu đẹp mắt, khi ăn có vị ngọt mát lạnh thơm mùi trái cây ngon miệng.
6 món ăn vặt thơm ngon, giải nhiệt ngày hè ở Hà Nội
Dưới cái nắng nóng như thiêu đốt của mùa hè miền Bắc, các món ăn vặt như chè, sữa chua mít, tào phớ... là thức ăn khoái khẩu của người dân Hà thành bởi vừa thơm ngon lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Dưới cái nắng nóng như thiêu đốt của mùa hè miền Bắc, các món ăn vặt như chè, sữa chua mít, tào phớ... đều là những thức ăn khoái khẩu của người dân Hà thành bởi vừa thơm ngon lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Sữa chua mít
Dù mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng sữa chua mít đã trở thành món tủ của nhiều bạn trẻ Hà thành. Sữa chua thơm ngon được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa... Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng.
Trong các món ăn vặt khoái khẩu giải nhiệt ngày hè phải kể đến món sữa chua mít thơm ngon
Vì sữa chua và mít ở đâu cũng giống nhau nên cái ngon của món này được đ.ánh giá qua nguyên liệu thạch, hoa quả ăn kèm. Mỗi cửa hàng lại có một cách làm riêng để tạo nên sự độc đáo cho món ăn đã trở nên cực kỳ phổ biến này. Một số quán sữa chua mít nổi tiếng các tín đồ ăn uống có thể tìm đến như 22 - 24 Bà Triệu, quán trong ngõ nhỏ chợ Trời...
Kem
Nhắc đến kem Hà Nội, ai cũng nghĩ ngay đến kem Tràng T.iền. Viên kem tròn vị vani ngọt ngào béo ngậy và cây ốc quế giòn tan đã trở thành một thương hiệu của thủ đô. Không chỉ kem ốc quế, các loại kem que như kem dừa, socola, đậu xanh cũng rất được yêu thích. Ngoài kem Tràng T.iền, Hà Nội còn có rất nhiều cửa hàng kem nổi tiếng như kem xưởng Xã Đàn, kem Ông già phố Lò Đúc, kem xôi Hai Bà Trưng, kem Hồ Tây...
Tào phớ
Tào phớ Hà Nội gắn liền với hình ảnh những chiếc xe bán rong với tiếng rao "Ai phớ đây" trong những buổi trưa nắng. Nhìn người bán hàng tỉ mỉ hớt từng lát từng lát tào phớ bằng miếng tôn nhỏ cũng là một niềm vui nho nhỏ.
Các món ăn vặt như tào phớ từ lâu đã là món ăn khoái khẩu, thơm mát nơi thủ đô nóng nực
Mùi hoa nhài thoang thoảng trong nước đường, lát tào phớ mềm mịm tan trong khoang miệng từ bao lâu đã trở thành nét giản dị quá đỗi quen thuộc của mùa hè. Tào phớ giờ được mix thêm khá nhiều đồ ăn kèm như long nhãn, hạt sen, thạch, dừa... phục vụ nhu cầu khách hàng trẻ t.uổi. Khu chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy cũng là địa điểm quen thuộc của các tín đồ mê món này.
Thạch dừa
Thạch dừa được làm qua các công đoạn rất công phu với nguyên liệu từ dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa. Thạch dừa trong suốt, ngọt dịu, từng miếng mát lạnh, trôi tuột trong khoang miệng làm người ăn thích thú. Ba địa chỉ ăn thạch dừa nổi tiếng ở Hà Nội là thạch dừa Hàng Than, 34 Hàng Cót và 21 Trần Phú.
Trà chanh
Trà chanh vài năm trở lại đây đã trở thành thứ đồ uống "hot" trên khắp các vỉa hè Hà Nội. Trà chanh được pha chế bằng cách thêm nước chanh vào trà mạn, vị đăng đắng của trà hòa với vị chua của chanh cùng chút ngọt ngào của đường cho dễ uống. Người bán cắt thêm những lát chanh mỏng để cốc trà đẹp và dậy vị chanh tươi hơn.
Trà chanh cũng là một trong những thức uống phổ biến vào những ngày hè ở Hà thành
Bên cạnh đó, trà chanh là thức uống gắn liền với những nhóm bạn tụ tập nói chuyện rôm rả, chỉ cần một cốc trà chanh, thêm đĩa hướng dương là có thể ngồi "tám" với nhau cả buổi tối. Những địa chỉ uống trà chanh đắt khách ở Hà Nội là khu vực Nhà thờ lớn, Đào Duy Từ hay chợ Ngã Tư Sở.
Trà sữa
Trà sữa được tạo hương vị từ hoa quả hoặc socola, sữa chua, đi kèm là những hạt trân châu đen, nhỏ xíu và thạch rau câu mềm. Được đựng trong chiếc cốc nhựa với phần nắp là miếng nilon đủ màu sắc vui tươi, ngay từ khi mới xuất hiện, trà sữa đã chiếm chọn cảm tình của các bạn trẻ. Các con phố gần trường học không thể không có một hàng trà sữa.
Canh khổ qua hấp dẫn, thơm ngon trong bữa cơm ngày hè Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt, bổ huyết, bổ gan, giải độc. Các món canh ngon với khổ qua rất dễ chế biến, đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt, bổ...
