Nếu chọn được quả đào vừa chín tới, bạn hãy tận dụng để làm viên kem mát lạnh cho cả gia đình. Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa đặc để gia giảm độ ngọt.
Sữa chua "úp ngược bất bại": Làm cực dễ, ăn cực ngon, đánh bay cả mùa hè nóng bức
Để làm sữa chua có độ sánh mịn, trắng muốt, thơm mát không hề khó, chị em chỉ cần làm theo chỉ dẫn của mẹ đảm theo cách sau.
Mùa hè tới rồi, chắc mọi người cũng đã quá oải với cái thời tiết nắng nóng cháy bỏng này rồi. Trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Tara Nu tặng mọi người công thức làm "Sữa chua úp ngược "dốc không đổ" mà chị đã làm rất thành công.
"Mọi người làm sữa chua tại nhà đi, ngoài việc dễ ẹc, ngon rẻ, sữa chua còn cung cấp thêm men vi sinh, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mọi người chiến đấu qua cái mùa nắng nóng này.", thành viên Tara Nu nhắn gửi.
Sữa chua đặc sánh
Sữa chua "úp ngược bất bại"
Thời gian thực hiện 15 phút. Chờ đợi 12 - 24 giờ
Nguyên liệu: 100g Sữa chua có đường (1 hộp); 390g Sữa đặc (1 lon); 500 - 540g Sữa tươi không đường; 500g Nước sôi
Ghi chú: Có thể thay thế tổng lượng chất lỏng trong công thức thành sữa tươi đun ấm.
Các nguyên liệu phải được để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi làm.
Căng mịn
Cách làm:
Bước 1. Cho vào tô lớn hoặc nồi sạch 1 hộp sữa chua có đường và 1 lon sữa đặc rồi khuấy đều cho hòa quyện.
Bước 2. Đổ sữa tươi không đường từ từ vào hỗn hợp trên, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay đến khi hòa quyện.
Bước 3 . Đun sôi 500g nước. Từ từ rót nước sôi vào nồi sữa, vừa rót vừa khuấy đều.
Bước 4. Khử trùng hũ đựng bằng cách nướng hoặc luộc qua nước sôi rồi phơi thật ráo. Nên dùng hũ thủy tinh thay vì hũ nhựa. Rót sữa chua vào hũ
Úp ngược không đổ
Bước 5. Đặt hũ vào nồi kín, phủ 1 tấm khăn rồi ủ từ 12 đến 24 giờ hoặc đến khi sữa chua đặc lại, dốc ngược không bị đổ. Nên đặt nồi ở nơi ấm áp, tránh di chuyển trong quá trình ủ để sữa chua giữ được kết cấu mịn màng.
Mách chị em cách làm thạch dưa hấu vừa đẹp mắt, vừa ngon xuất sắc: Ăn đến đâu mát lịm đến đấy! Trời nóng mà có món thạch dưa hấu để ăn tráng miệng thì tuyệt vời luôn. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Dưa hấu 1 quả 2. Đường kính 100gr (thêm hoặc bớt đường theo sở thích của bạn và độ ngọt của dưa hấu nhé) 3. Bột rau câu 25gr Nếu đã chán uống nước ép hoặc ăn dưa hấu, chị em hãy...
Tin mới nhất
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà
06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích
06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.