Cách làm hạt thuỷ tinh trong trà sữa thơm ngon đẹp mắt

Trưa hè nóng bức mà được thưởng thức 1 ly trà sữa hạt thủy tinh giòn dai, mát lạnh thì còn gì bằng. Hãy cùng vào bếp bắt tay ngay món hạt thủy tinh bao hấp dẫn này, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay lần làm đầu tiên đấy.

Nguyên liệu làm Hạt thủy tinh

Bột rau câu con cá dẻo 10 gr

Siro dâu 3 muỗng canh

Dầu ăn 50 ml

Nước 700 ml

Đường 50 gr

Cách chế biến Hạt thủy tinh

1

Trộn và nấu hỗn hợp bột rau câu

Trộn đều đường và rau câu vào chén. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp vào nước quấy đều để tránh bị vón cục.

Bắc lên bếp nấu sôi hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, phần rau câu sền sệt thì bạn tắt bếp.

2

Làm nước ngâm

Lấy 1 tô nước lọc, cho thêm đá lạnh và dầu ăn vào để thạch thủy tinh không bị dính vào nhau. Chuẩn bị 1 chai nhựa có vòi xịt để tạo hình cho thạch nhé.

3

Tạo hạt thuỷ tinh

Múc hỗn hợp rau câu vừa nấu cho vào chai nhựa, sau đó bóp nhẹ thành chai nhỏ từng giọt để rau câu được tròn và đẹp. Lấy vá vớt ra và xả lại bằng nước lạnh.

Đối với hạt thủy tịnh vị dâu, cho khoảng 3 muỗng canh siro dâu vào hỗn hợp rau câu còn lại và quấy đầu cho tan vào nhau. Làm tương tự như trên, là có thể tạo ra hạt thủy tinh màu hồng hương siro đẹp mắt.

Có thể tùy chỉnh kích thước hạt thủy tinh theo ý thích của bạn.

4

Hoàn thành

Cho hạt thủy tinh vừa làm vào ly và thêm thức uống yêu thích là có ngay đồ uống giải nhiệt ngày hè.

5

Thành phẩm

Hạt thủy tinh dai giòn sần sật là thức uống sẽ không thể bỏ lỡ trong những ngày hè chói chang này. Làm và thưởng thức ngay thôi nhé!