Cách làm gà rang lá chanh thơm ngon, bổ dưỡng, cực tốt cho sức khỏe

Thịt gà và lá chanh là sự kết hợp hoàn hảo cho vị giác. Ngoài gà hấp, luộc lá chanh thì gà rang lá chanh cũng là món ăn cực thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua.

Vào bếp cùng với hướng dẫn cách làm gà rang lá chanh cực dễ sau để thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

1. Gà rang lá chanh – Món ăn tuyệt vời cho sức khỏe

Thịt gà chứa rất nhiều dưỡng chất như: protein, photpho, khoáng chất Selenium…Lá chanh không chỉ kích thích vị giác, làm dậy mùi thơm của món ăn mà còn là vị thuốc Đông y an toàn.Sự kết hợp giữa thịt gà và lá chanh tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích.

Thịt gà và lá chanh tươi ngon

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 700gr

Lá chanh

Ớt đỏ, gừng, hành tím

Gia vị thông dụng: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt…

Nguyên liệu làm gà rang lá chanh vô cùng đơn giản

3. Hướng dẫn cách làm gà rang lá chanh thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa với nước muối pha loãng cho thật sạch, chặt thành những miếng vừa ăn, đổ nước sôi vào và chần sơ gà.Gừng, ớt, lá chanh rửa sạch, thái sợi.Hành tím thái nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp gà ngấm vị

Ướp thịt gà với

1 muỗng bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.Trộn đều để gà ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút.

Ướp gà để thịt thấm đều gia vị

Bước 3: Rang gà cùng lá chanh

Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa, đợi dầu sôi cho hành tím vào phi thơm. Bỏ thịt gà vào chiên đến khi thịt săn lại, hơi xém vàng thì thêm gừng, ớt thái sợi vào đảo đều.Đậy nắp rang gà thêm khoảng 5 – 7 phút để gà vàng giòn.Cho lá chanh vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút là xong.

Đậy nắp để gà nhanh chín và lên màu đẹp hơn

4. Thưởng thức và thành phẩm

Gà rang lá chanh là món ăn cực kỳ thơm ngon, tròn vị. Mùi lá chanh hòa với vị gừng, thịt gà ngọt mềm, da giòn sần sật. Ăn một miếng là nhớ mãi.

Gà rang gừng với mùi thơm cay nồng

Hy vọng bạn sẽ thành công với hướng dẫn cách làm gà rang lá chanh trên để đổi vị cho mâm cơm gia đình. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon, an toàn và tiện lợi nhé.