Cách làm gà om cay (Dakbokkeumtang) thơm nồng đúng kiểu Hàn

Nông Mạnh Hùng15:22 06/12/2019

Mang vị cay thơm đặc trưng của ớt Hàn Quốc, cách làm gà om cay dưới đây sẽ giúp bạn có món ngon mới lạ chiêu đãi mọi người đấy. Nào, vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé.

Hàn Quốc là một trong những quốc gia có nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú và hấp dẫn khiến chúng ta phải trầm trồ. Hôm nay, hãy học cách làm gà om cay, một trong những món trứ danh đến từ “đất nước củ sâm” qua công thức “chuẩn Hàn” sau nhé.

Nguyên liệu làm gà om cay

Ức gà phi lê: 500grMuối: muỗng cà phêSữa tươi không đường: 100mlNước tương: 2 muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canhTương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canhTiêu xay: muỗng cà phêTỏi: 4 tépGừng: củKhoai tây: 2 củTáo: 1 quảHành tây: củHành lá: 2 nhánhNước lọc: 2,5 ly

Cách làm gà om cay

Bước 1. Sơ chế thịt gà

Thịt gà bóp qua muối để khử mùi hôi, rửa sạch để ráo.Thái thịt gà thành từng miếng nhưng không rời nhau như hình.

Thái thịt gà thành miếng không rời

Ướp thịt với muỗng cà phê muối, 100ml sữa tươi không đường.Cho thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30 phút, cách ướp này sẽ giúp thịt gà mềm thơm và không còn mùi hôi.

Ướp thịt 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh

Video đang HOT

Bước 2. Làm nước sốt

Tỏi, gừng băm nhuyễn.Cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, muỗng cà phê tiêu xay, gừng, tỏi băm.

Nước sốt om gà

Bước 3. Om gà

Hành tây thái khoanh hoặc miếng vuông.Khoai tây thái vuông.Táo bổ đôi, thái lát mỏng.Lấy thịt gà ra, cho từng lát táo vào xen kẽ thịt gà.

Cho táo vào xen kẽ thịt gà

Cho thịt gà vào nồi, cho nước sốt và 2,5 ly nước lọc vào cùng, nấu dưới lửa vừa trong 15 phút.

Tiến hành om thịt gà

Cho hành tây, khoai tây, ớt vào, nấu thêm 15 phút nữa.Cho hành lá vào, vặn lửa to, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp là hoàn thành gà om cay.

Hoàn thành gà om cay – Dakbokkeumtang

Mẹo nhỏ: Tất cả nguyên liệu và gia vị chế biến gà om cay đều dễ dàng mua được tại các siêu thị nên bạn không cần lo lắng vì thiếu nguyên liệu khi làm món ăn này nhé.

Thưởng thức gà ôm cay khi còn nóng, món ăn này ăn cùng cơm trắng hoặc ăn với mì đều ngon tuyệt.
Chúc bạn thành công với cách làm gà om cay!

Theo VOH

Du lịch Phan Thiết và Top 5 món ăn nhất định phải thử

Nền ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, tùy vào mỗi vùng miền có những cách chế biến khác nhau đã biến những món ăn bình thường trở thành những đặc sản của riêng mình.

Trong hành trình du lịch Phan Thiết thì việc thưởng thức những món ăn nổi tiếng là một trong những trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Vậy Phan Thiết có những món ăn độc đáo nào hãy tìm hiểu ngay bài viết sau đây nhé!

Chả cá Phan Thiết

Chả cá là món ăn phổ biến của nhiều vùng miền, tuy nhiên tại Phan Thiết, chả cá được chế biến từ những loại cá như: cá thu, cá rựa, cá mói, cá chai,... làm cho miếng chả trở nên dai hơn và đậm đà hương vị. Đặc biệt chả cá tại đây được chia làm hai loại đó là chiên và hấp tùy vào sở thích của mỗi người có thể lựa chọn hình thức chế biến phù hợp.

Tham khảo thêm>>> Tour Du Lịch Tết AL 2019: Phan Thiết | Bàu Trắng (3N2Đ)

Mực một nắng

Nói đến món được nhiều du khách lựa chọn để làm quà cho người thân có thể kể đến món mực một nắng. Tại đây những con mực được chọn phải còn tươi ngon được phơi 1 ngày nắng, sau đó đóng gói và bảo quản kỹ càng chính vì thế khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo.

Chả lụi Hàm Tân

Chả lụi là món ăn được người dân Phan Thiết rất yêu thích. Món này tương đối giống với nem chả lụi, tuy nhiên món chả này sẽ được nướng thay vì chiên như nem rán của miền bắc. Sau khi ra đĩa món này sẽ được ăn kèm cùng với rau sống, trứng và nem chua kết hợp với loại nước chấm ngọt ngọt cay cay làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Nếu đã đi du lịch Phan Thiết mà không thưởng thức qua món ăn này thì quả thực là một thiếu sót lớn đó!

Lẩu cá

Đến vùng đất của hải sản mà không thưởng thức món lẩu cá cùng gia đình, bạn bè thì thật là thiếu sót. Trong không gian mát mẻ của thành phố biển về đêm mà được thưởng thức lẩu nóng hổi, hương thơm đậm đà cùng đĩa rau sống tươi ngon thì còn gì bằng. Thưởng thức lẩu cá tại Phan Thiết, du khách sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của biển Bình Thuận.

Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của Việt Nam. Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng vì màu cánh gián, có mùi thơm đặc trưng mang hương vị riêng biệt không hề thua kém với các thương hiệu nước mắm khác. Nguyên liệu chính thường là cá cơm tươi vừa mới bắt từ biển lên. Nhiều người đi du lịch Phan Thiết nhất định phải mua nước mắm tại đây về dùng, chính vì thế hãy chọn cho mình những chai nước mắm thật tươi ngon mang về làm quà cho người thân hoặc cho dùng cho gia đình nhé!

Trên đây là 5 món ngon đặc sản của vùng biển Phan Thiết mà khi đến du lịch tại đây, bạn nhất định không thể bỏ qua. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Phan Thiết thật vui và ý nghĩa!

Tham khảo thêm: tour du lịch tết giá rẻ của công ty Đất Việt Tour tại đây, hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.

Theo Tourmoila.

2 món hải sản hấp dẫn Mùa đi biển bạn tranh thủ mua vài món hải sản về để chế biến món ăn tươi ngon đầy hấp dẫn nhé! Sau đây là 2 gọi ý cho bạn. Tôm, ghẹ hấp bia Đây là món ngon không chỉ các chàng mà cả già đình đều yêu thích. Nguyên liệu: Tôm thẻ không có đầu (nếu có đầu thì càng đẹp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.