Cách làm gà om cay (Dakbokkeumtang) thơm nồng đúng kiểu Hàn
Mang vị cay thơm đặc trưng của ớt Hàn Quốc, cách làm gà om cay dưới đây sẽ giúp bạn có món ngon mới lạ chiêu đãi mọi người đấy. Nào, vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé.
Hàn Quốc là một trong những quốc gia có nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú và hấp dẫn khiến chúng ta phải trầm trồ. Hôm nay, hãy học cách làm gà om cay, một trong những món trứ danh đến từ “đất nước củ sâm” qua công thức “chuẩn Hàn” sau nhé.
Nguyên liệu làm gà om cay
Ức gà phi lê: 500grMuối: ½ muỗng cà phêSữa tươi không đường: 100mlNước tương: 2 muỗng canhỚt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canhTương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canhTiêu xay: ½ muỗng cà phêTỏi: 4 tépGừng: ½ củKhoai tây: 2 củTáo: 1 quảHành tây: ½ củHành lá: 2 nhánhNước lọc: 2,5 ly
Bước 1. Sơ chế thịt gà
Thịt gà bóp qua muối để khử mùi hôi, rửa sạch để ráo.Thái thịt gà thành từng miếng nhưng không rời nhau như hình.
Thái thịt gà thành miếng không rời
Ướp thịt với ½ muỗng cà phê muối, 100ml sữa tươi không đường.Cho thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30 phút, cách ướp này sẽ giúp thịt gà mềm thơm và không còn mùi hôi.
Ướp thịt 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh
Bước 2. Làm nước sốt
Tỏi, gừng băm nhuyễn.Cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, ½ muỗng cà phê tiêu xay, gừng, tỏi băm.
Nước sốt om gà
Bước 3. Om gà
Hành tây thái khoanh hoặc miếng vuông.Khoai tây thái vuông.Táo bổ đôi, thái lát mỏng.Lấy thịt gà ra, cho từng lát táo vào xen kẽ thịt gà.
Cho táo vào xen kẽ thịt gà
Cho thịt gà vào nồi, cho nước sốt và 2,5 ly nước lọc vào cùng, nấu dưới lửa vừa trong 15 phút.
Tiến hành om thịt gà
Cho hành tây, khoai tây, ớt vào, nấu thêm 15 phút nữa.Cho hành lá vào, vặn lửa to, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp là hoàn thành gà om cay.
Hoàn thành gà om cay – Dakbokkeumtang
Mẹo nhỏ: Tất cả nguyên liệu và gia vị chế biến gà om cay đều dễ dàng mua được tại các siêu thị nên bạn không cần lo lắng vì thiếu nguyên liệu khi làm món ăn này nhé.
Thưởng thức gà ôm cay khi còn nóng, món ăn này ăn cùng cơm trắng hoặc ăn với mì đều ngon tuyệt.
Chúc bạn thành công với cách làm gà om cay!
Theo VOH
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: nguyên liệu phong phú đa dạng Công thức nấu ăn chế biến món ăn gà om cay món ngon mới lạ Cách làm gà om cay món gà om cay
Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1Dạo phố sắm Tết cùng người yêu và cái kếtNSƯT Thành Lộc cùng nhóm Líu Lo 20 năm hội ngộKhi bạn là kẻ mang tính "cà khịa" đi muôn nơiReview nóng Gái Già Lắm Chiêu 3: xa hoa trong từng khung hình, không drama như trailer, cảnh giống Crazy Rich Asians đã bị cắt!Temtem ấn định ngày early access thông qua trailer mớiSelvaria nhân vật khách mời tiếp theo dành cho tựa game Mobile IdolaSony xác nhận tay cầm Dualshock 5 sẽ tương thích với PlayStation 4Tận 7 game Call of Duty lọt vào danh sách game bán chạy nhất thế giớiBản hit nổi tiếng đình đám được dư luận mổ xẻ không thương tiếc chỉ vì… một câu hát bâng quơ!Siêu thảm đỏ 'Vũ trụ gái già': Lan Ngọc khoe vai trần, Jun Vũ thuần khiết, Diễm My 9x đọ vẻ gợi cảm với hội chăn chuốiHan Ji Min - Bi Rain, Kim So Hyun cùng loạt sao Hàn dự công chiếu VIP phim của Lee Byung HunToàn cảnh màn đấu trùm cuối cực đỉnh trong Dragon Ball Z: Kakarot, đỉnh cao không khác gì hoạt hìnhBáo Thái nhầm Bùi Tiến Dũng sẽ cùng Công Phượng đấu với đội bóng cũ của XuânTrườngMàn ảnh rộng 2020: Màn đổ bộ của những 'chị đại' lẫy lừng thế giới!Phương Mỹ Chi diện đồ bà ba nhưng vẫn 'quẩy tới bến' trong phiên bản dance của 'Đường về quê'Sao Việt thẳng tay "dạy dỗ" đàn em trong Vbiz: Đại Nghĩa, Việt Hương thẳng thắn chỉ trích, Tóc Tiên hành xử rất văn minhLoạt girlgroup chẳng ngại 'bão' BTS, băng băng trở lại ngay trong tháng 2Lee Hongki (FT Island) khiến các fan bất ngờ khi phát hành ca khúc mới dù vẫn đang trong quân ngũ‘Selfie’ là xưa rồi, với iPhone 11, bạn còn có thể ‘Slofie’ và nó là gì vậy?6 tips nàng nào cũng cần ghim ngay nếu muốn lớp makeup đẹp bất biến dịp Tết nàyYuumi - Con quái vật đội lốt pet cưng trong ARURFGucci: Canh bạc liều lĩnh từ việc cho đàn ông mặc váySiêu phẩm Dragon Ball Z: Kakarot có thể ngốn của bạn đến 100 giờ chơi nếu muốn hoàn thành"Bạn muốn hẹn hò": Chàng "bợm nhậu" mang thùng bia cầu hôn bạn gái khiến Quyền Linh - Hồng Vân phát hoảng nhưng lại nhận được cái kết bất ngờChu Khiết Quỳnh đẹp xuất thần với tạo hình cổ trang, liệu có đủ áp đảo Triệu Lệ Dĩnh trong 'Hữu Phỉ'Clip hot khiến Cnet nức nở: Huỳnh Hiểu Minh cùng Angela Baby mở siêu party sinh nhật con, Đặng Siêu bất ngờ xuất hiện'Đôi Mắt Âm Dương': Phim kinh dị pha trộn hài hước, Bảo Thanh trở thành cô nàng 'tiểu tam' sáng chói bên cạnh Thu Trang - Quốc TrườngMàn tái xuất của Kim Soo Hyun trong 'Crash Landing On You': Leo thẳng top 1 Naver với tạo hình điệp viên giả ngốcHoàn Lâm “gây bão” khi cover hit của bộ đôi Jack và K-ICMNam thần nước Anh tỏ tình với xứ Hàn, hội chị em Hàn - Việt "đào" thử info ai ngờ "trúng lời nguyền" vì visual cực phẩm
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Nhìn tưởng là gà hóa ra là giò, công thức giản đơn làm món lạ miệng cho ngày Tết
08:04:17 21/01/2020
Thật ra món này không khó, chỉ cần khâu rút xương gà chị em khéo léo chút là đã coi như hoàn thành món ăn.Ngày Tết chỉ cần có món dưa cà này đảm bảo ăn gì cũng ngon
08:00:04 21/01/2020
Món dưa cà pháo giòn giòn, lại cay cay, chua chua ăn cùng với bánh chưng và các món thịt của ngày Tết chắc chắn sẽ rất hợp.Cá mua về đừng kho hay rán làm theo cách này hết sạch mùi tanh, giữ nguyên dinh dưỡng thơm ngon đậm đà
07:56:00 21/01/2020
Với món cá hấp bia này giúp bạn giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng trong cá mà khi ăn không hề có mùi tanh.Xào bông cải với thịt bò theo cách này, đảm bảo ngon- giòn sần sật, lại tăng gấp đôi chất bổ
07:53:39 21/01/2020
Dưới đây là cách xào bông cải với thịt bò vô cùng thơm ngon được các đầu bếp nhà hàng chia sẻ.Ma trận “món nhà làm” dành cho tết
07:50:44 21/01/2020
Lạp xưởng tươi, mứt các loại, củ kiệu, dưa món… là những món ăn ngày tết phổ biến được rao bán trên mạng với tên gọi chung món nhà làm. Các món ăn này được nhiều người ưa chuộng nhờ đáp ứng nhu cầu tiện lợi và tiết kiệm thời gian nấu ăn...4 món bánh ăn vặt hấp dẫn du khách đến miền Tây
07:46:08 21/01/2020
Miền Tây không chỉ nổi tiếng bởi những vườn cây sum suê mà còn hút khách bởi loạt món ăn ngon hấp dẫn. Nếu đến đây, bạn nên thử những món bánh ăn vặt đầy thơm ngon.Làm khoai tây nhồi bò nướng ngon mê li
21:23:00 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món khoai tây nhồi bò nướng tuyệt ngon trong thực đơn ẩm thực châu Âu.Thịt gà ngon tới mấy mà đồ chấm chán thì cũng vứt, bí quyết pha muối chấm khiến món gà trở nên hoàn hảo
21:21:20 20/01/2020
Với bí quyết pha muối chấm vừa đơn giản vừa hiệu quả giúp cho món gà luộc của gia đình bạn trở nên ngon đúng vị.Cách làm sung muối chua ngọt và sung muối xổi cho Tết Canh Tý 2020
21:15:24 20/01/2020
Tham khảo cách làm món sung muối chua ngọt và sung muối xổi chống ngấy cho ngày Tết Canh Tý 2020.Luộc ốc đừng quên bỏ thêm thứ này, món ốc đậm đà hết tanh, ai cũng gật gù khen khéo
21:11:42 20/01/2020
Người xưa thường chê là nhạt như nước ốc nhưng nếu bạn luộc ốc theo cách này đảm bảo ốc không hề nhạt mà còn thơm ngon đậm đà ai cũng thích mê mệt.Cách làm súp hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà
21:03:44 20/01/2020
Sức khoẻ của các thành viên gia đình là một vấn đề luôn được đề cao trong công việc chăm sóc nội trợ. Làm sao để có thực đơn vừa ngon, bổ lại rẻ cho gia đình mình là nỗi niềm trăn trở của các chị em phụ nữ mỗi ngày.Tươi ngon mềm mịn với salad khoai tây kiểu Hàn Quốc
21:01:17 20/01/2020
Chúng ta đã được nghe và biết đến rất nhiều cách chế biến món ăn theo kiểu salad từ phương Tây sang phương Đông. Nhưng bạn đã biết đến cách chế biến salad khoai tây theo kiểu của Hàn Quốc chưa?Nấu món ngon dễ dàng cho Tết thêm nhẹ nhàng
20:58:59 20/01/2020
Thức ăn ngày Tết thường làm chúng ta tăng cân. Để hạn chế được lượng lớn chất béo thường xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết, dưới đây là 2 món ngon lạ có thể được chế biến bằng nồi chiên không dầu Strom.Thịt ức vịt áp chảo sốt mận cực hấp dẫn
20:54:41 20/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách chế biến nữa đối với thịt ức vịt, đó là món thịt ức vịt áp chảo sốt mận.Gà hấp nấm thơm phức đậm đà cho bữa tối mùa đông thêm ngon cơm
20:53:19 20/01/2020
Món gà hấp nấm là một lựa chọn thú vị để đổi vị cho bữa cơm ngày Tết. Món ăn ngon miệng, thơm ngon mà lại không ngán chút nào đâu!Chưa đến 150 nghìn mẹ đảm bày ngay cách làm 2 set mẹt cực ngon, cả nhà ăn no nê
20:50:16 20/01/2020
Thịt lợn vẫn chưa hạ nhiệt, sao chị em không chuyển sang các món ăn từ cá và vịt nhỉ. Chỉ cần chưa tới 150 nghìn đã có ngay cả mẹt cá 6 món, vịt 5 món vừa ngon vừa rẻ để cả nhà thưởng thức!Thịt ức vịt áp chảo kèm sốt nâu thơm ngon khó cưỡng
20:49:30 20/01/2020
Như chúng ta vẫn biết, thịt ức vịt là phần thịt ngon và nạc nhất của vịt, thường được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.Sang chảnh với món ức vịt áp chảo kèm puree bông cải trắng và sốt kem nấm
20:48:46 20/01/2020
Đến với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ là tiếp nối series các cách chế biến ức vịt áp chảo. Chúng ta sẽ cùng khám phá thực đơn với món ức vịt áp chảo kèm puree bông cải trắng và sốt kem nấm.Cho thanh long vào nồi tôm, mẹ chồng định mắng nhưng nhìn thành quả thì gật gù
20:47:16 20/01/2020
Một chút tôm trữ sẵn trong tủ lạnh, một quả thanh long, vài loại phụ liệu quen thuộc trong căn bếp, bạn đã có tất cả những gì cần thiết để chế biến món tôm sốt chua ngọt kèm thanh long, một món ăn gợi sự háo hức của cả nhà.Viên rau chân vịt chiên giòn cho thực đơn ăn vặt
20:42:24 20/01/2020
Chúng ta vẫn biết rau chân vịt là thực phẩm rất bổ dưỡng. Tuy nhiên cách chế biến rau chân vịt sao cho phong phú thì không phải ai cũng rõ.Thơm ngậy với món súp khoai tây cực dễ làm
20:41:58 20/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến quý bạn đọc công thức chế biến một mon ngon rất thích hợp dùng cho bữa sáng mà lại vô cùng dễ làm đó là món súp khoai tây.Thơm ngon đã thèm với món súp nui gạo chả cá
17:45:00 20/01/2020
Thực đơn đổi vị của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen lại mang đến cho các bạn một món ngon nữa để thay đổi hương vị cho bữa ăn hàng ngày, đó là món súp nui gạo chả cá.Bữa tối quyến rũ với món sườn lợn sốt kem nấm
17:42:19 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻ thực đơn mang hơi thở ẩm thực Pháp tới quý bạn đọc yêu ẩm thực bằng món sườn lợn sốt kem nấu.Tráng miệng với thạch cam dẻo dai dai ngọt ngào
17:37:36 20/01/2020
Trong dịp lễ tết hay những buổi đón khách, thật thiếu sót nếu không có những món ngon dùng để tráng miệng, uống trà như kẹo mứt.Cuốn hút khó cưỡng với món sườn nướng Mexico
17:33:08 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ mang hương vị Mexico cho quý bạn đọc yêu ẩm thực thông qua thực đơn Mexico với món sườn nướng kiểu Mexico.Món ngon miền Trung: thịt ba chỉ kho xơ mít
17:26:49 20/01/2020
Món thịt ba chỉ kho xơ mít là món ăn ngon dân giã của người dân miền Trung, món ăn rất giản dị, đơn thuần nhưng gợi nhắc được cho những người con miền Trung cả một trời tuổi thơ đầy ắp kỉ niệm.Đậm đà hấp dẫn với món thịt bò om xì dầu
17:24:21 20/01/2020
Thực đơn của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu tới quý bạn đọc yêu ẩm thực một món ngon ít người biết nhưng lại cực kì thơm ngon và hấp dẫn, đó là món thịt bò om xì dầu.Thịt thăn bò xào kiểu Hàn thơm ngon đậm đà
17:20:23 20/01/2020
Thịt thăn bò xào kiểu Hàn là món ngon tới từ ẩm thực Hàn Quốc. Món thịt thăn bò xào kiểu Hàn còn được gọi với cái tên là Bulgogi.Hướng dẫn cách làm trứng cuộn thịt bò đơn giản tại nhà
17:17:33 20/01/2020
Trứng và thịt bò là hai loại thực phẩm đi với nhau vô cùng phù hợp. Tuy nhiên có rất nhiều cách chế biến hai thực phẩm này. Vậy liệu bạn đã biết đến món trứng cuộn thịt bò chưa?Tôm om đậu phụ đậm đà đưa cơm
17:14:16 20/01/2020
Đến với thực đơn ngày bận rộn của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen lần này các bạn sẽ được học cách chế biến món tôm om đậu phụ, không chỉ thực hiện đơn giản, không quá cầu kì mà còn rất ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng.Sườn kho củ cải đưa cơm ngày se lạnh
17:11:08 20/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chào mừng quý bạn đọc lại đến với chuyên mục ẩm thực gia đình! Chắc hẳn các mẹ, các chị em nội trợ của góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chẳng còn lạ gì các món ngon về sườn phải không nào?Trứng chiên trái cây độc đáo cho thực đơn xế chiều
17:07:07 20/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ đem đế cho quý bạn đọc yêu ẩm thực của góc ẩm thực một món ngon mới lạ có nguồn gốc xuất phát từ ẩm thực phương Tây, đó là món trứng chiên trái cây.Ngon ngậy hấp dẫn với bánh mì chiên phô mai
17:02:12 20/01/2020
Bánh mì là thực phẩm thông dụng, tuy nhiên chỉ ăn mãi một cách thì cũng thấy chán và đôi khi lại chẳng còn ngon. Do đó, nếu mua bánh mì rồi mà không biết ăn theo cách nào thì hãy thử áp dụng cách mới sau.Bánh kem trà xanh cuộn trái cây thơm ngon cho các tín đồ hảo ngọt
16:59:51 20/01/2020
Bạn có phải là một tín đồ của đồ ngọt không? Nếu có, thì nhà hàng buffet Hương Sen dám chắc rằng bạn đã dành kha khá thời gian và tiền bạc cho những tiệm bánh ngọt đúng không nào?Cách làm salad mực cay đã ăn là ghiền
16:54:21 20/01/2020
Lại một món salad ngon miệng đầy kích thích nữa mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu trong thực đơn đổi vị ngày hôm nay.Tôm rim mặn ngọt ai cũng thích thú, cả nhà đánh hết nồi cơm
16:53:57 20/01/2020
Với bí quyết này bạn có thể dễ dàng làm thành công món tôm rim thịt mặn ngọt, ngon miệng đưa cơm.Cá tẩm bia chiên và khoai tây – độc đáo ẩm thực Anh Quốc
16:53:52 20/01/2020
Giống như burger và khoai tây ở Mỹ, cá và khoai tây cũng là một món ăn cực kì quen thuộc của những người dân vương quốc Anh, đặc biệt là từ nửa sau thế kỷ 19.9 món nên kiêng ăn ngày mùng 1 Tết để tránh gặp vận xui cả năm
16:33:40 20/01/2020
Theo quan niệm dân gian, mùng 1 Tết Nguyên đán là ngày đầu tiên của năm mới. Nếu làm những điều may mắn thì cả năm vạn sự hanh thông, đầu xuôi đuôi lọt.Công thức làm món salad chống ngán ngày Tết Canh Tý 2020
16:30:33 20/01/2020
Tham khảo cách làm các món salad chống ngán ngày Tết. Với hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian và sẽ làm thành công ngay từ lần đầu.Biến tấu món xôi sắn giản dị thành xôi sắn lá cẩm đẹp mắt thơm ngon
14:46:13 20/01/2020
Chúng ta vẫn biết đến món xôi sắn là món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người ưa chuộng. Món xôi sắn tuy giản dị nhưng theo truyền thống vẫn là món ngon hợp khẩu vị người Việt Nam.Công thức bánh quy Oreo quả bóng cực độc đáo
14:41:02 20/01/2020
Bánh oreo có lẽ là một trong những bánh ngọt được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất. Do đó, ngoài cách ăn bánh oreo thông thường thì nhiều bạn còn sáng tạo ra nhiều kiểu ăn khác nhau không chỉ độc lạ mà còn giúp bánh ngon miệng hơn.Thịt thăn sốt chua ngọt ăn là ghiền
14:20:01 20/01/2020
Thịt thăn sốt chua ngọt còn có hình thức cực kì bắt mắt nhờ màu đỏ tươi ngon hấp dẫn từ những trái cà chua căng mọng được chế biến thành nước sốt phủ lên trên những miếng thịt đậm đà thơm ngon. Thêm thứ này khi chiên, mỡ heo vừa trắng vừa mềm mịn, dẻo quánh
14:12:20 20/01/2020
Món xào thêm một chút mỡ heo cho hương vị thơm lừng, hấp dẫn khác hắn với cách xào chỉ với dầu ăn thông thường. Ngày nay, nhiều người lựa chọn chiên mỡ heo tại gia để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Xôi lòng gà xào cực thơm ngon và dễ làm tại nhà
14:03:48 20/01/2020
Xôi lòng gà xào sẽ không chỉ đơn giản là chỉ xôi và lòng gà mà còn có thêm nấm mèo, lòng gà, hành tây… được chế biến theo kiểu đặc biệt khiến món ngon trở nên rất hấp dẫn đấy. Tết này tôi làm dưa cà muối giòn ngon cực phẩm, ăn với gì cũng ngon
13:59:35 20/01/2020
Món dưa cà pháo này ăn cùng với bánh chưng và các món thịt của ngày Tết sẽ hợp lắm đấy!
