Cách làm gà nướng giấy bạc mới lạ, hấp dẫn
Gà nướng giấy bạc là món ăn được ưa thích tại các nhà hàng sang trọng. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể làm món gà nướng giấy bạc cực hấp dẫn này đấy nhé. Cùng khám phá công thức chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm gà nướng giấy bạc hấp dẫn (2-3 người ăn)
- 500g thịt gà (thịt ức hoặc thịt đùi)
- 2-3 cây hành ba rô
- Gia vị ướp gà nướng: rượu trắng, xì dầu, tiêu, mật ong
Cách làm gà nướng giấy bạc hấp dẫn ( 2-3 người ăn)
Bước 1: Thịt gà tươi mua về rửa sạch sau đó lọc xương ra chỉ để lại phần thịt mềm.
Video đang HOT
Bước 2: Lấy một chiếc tăm nhọn hoặc một chiếc dĩa sạch dùng để châm vào thịt gà tạo thành những lỗ nhỏ để lát nướng thịt sẽ nhanh chín đều hơn. Ướp thịt gà với xì dầu và muối trong vòng 15 – 20 phút để thịt đậm đà.
Bước 3: Hành rửa sạch để sẵn nguyên liệu. Trải một tờ giấy bạc ra sau đó đặt thịt gà rải đều lên trên. Đặt một khúc hành ở giữa thịt rồi cuộn giấy bạc vào cho kín và chặt.
Bước 4 : Bọc thịt bằng giấy bạc, quấn chặt 2 đầu lại.
Bước 5: Nướng thịt. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng thịt trong vòng 20 phút nhớ thường xuyên kiểm tra lò cháy cho thịt bị cháy khét.
Bước 6; Pha nước chấm thịt. Nước chấm thịt gà gồm có xì dầu, ỏi băm nhuyễn, ớt thái lát mỏng cho vào một chiếc bát con riêng. Pha thêm chút mật ong tươi có vị ngọt, thanh đạm.
Bước 7 Sau khi thịt chín. bạn bỏ ra một khay nướng để cho thịt nguội. Bóc lớp giấy bạc quấn quanh từng khúc thịt rồi lấy một chiếc thớt sạch thái thịt thành từng lát ăn.
Cùng cả nhà tường thức món gà nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn ngay nhé!
Chúc các bạn thành công!
Món gà ngon bậc nhất Việt Nam, ai ăn một lần cũng nhớ mãi
Cách thành phố Tuy Hòa (Phú Yên) khoảng 60 km về phía bắc, thị xã Sông Cầu không chỉ nổi tiếng với những trái dừa mọng nước, mà ở đây còn nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ gà rất đa dạng như: gà luộc, gà kho, cháo gà, gà chiên mắm... và đặc biệt là món gà nướng.
Gà được chặt ra từng đoạn nướng trên than hồng (Ảnh minh họa - Nguồn Internet)
Gà nướng Sông Cầu trở thành một món ăn đặc sản làm say lòng thực khách nếu một lần được thưởng thức qua khi đặt chân đến Phú Yên. Để có được một đĩa gà đúng điệu gà nướng Sông Cầu thì chủ quán thường chặt gà ra từng đoạn, cánh theo cánh, đùi theo đùi sau đó mới ướp với gia vị như: hành, tiêu, ớt, tỏi... và không thể thiếu nước mắm. Làm như vậy thịt gà mới thấm, sau đó nướng trên lửa than hồng.
Gà nướng Sông Cầu (Ảnh minh họa - Nguồn Internet)
Món gà nướng Sông Cầu hấp dẫn hơn với các loại muối ăn kèm. Có không dưới năm loại như: muối tiêu vắt chanh, muối ớt giã lá chanh, muối ớt xanh giã nhuyễn, muối ớt đỏ. Đặc biệt là muối ớt đỏ được chế biến sền sệt có vị chua chua, mặn mặn rất khó tả. Đi kèm là dĩa dưa cà thái mỏng rất bắt mắt.
Món ăn tuy không quá cầu kì nhưng đã để lại ấn tượng sâu sắc đối với thực khách khi đã thưởng thức. Nếu có dịp đến Phú Yên đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé!
Bí quyết Cách làm Gà nướng muối ớt ngon tại nhà Gà nướng muối ớt là món bỗ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn. Vào bếp cùng với công thức Cách làm Gà nướng muối ớt ngon tuyệt tại nhà. Hướng dẫn Cách làm Gà nướng muối ớt ngon tại nhà Nguyên liệu làm Gà nướng muối ớt - Gà cỏ: 1 con - Lá chanh tươi: 20g - Ớt tươi: 20g - 10...