Cách làm gà chiên bơ tỏi thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi

P.V09:27 03/08/2020

Thay vì làm các món thịt gà quen thuộc như rang và luộc, hôm nay bạn hãy trổ tài làm thịt gà chiên bơ tỏi cho cả gia đình cùng thưởng thức xem sao.

Thịt gà là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên chúng ta vẫn thường ăn các món gà luộc, gà rang, gà nướng…. Để đổi khẩu vị cho cả nhà, các bà nội trợ có thể thử sức với món thịt gà chiên bơ tỏi dưới đây.

Món ăn không đòi hỏi nguyên liệu và cách chế biến cầu kỳ. Chỉ cần mẹ bỏ ra một chút thời gian để chuẩn bị là có ngay một món ăn ngon, hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình.

Cách làm thịt gà chiên bơ tỏi

Nguyên liệu làm thịt gà chiên bơ tỏi

- 2 má đùi gà khoảng 200g (bạn cũng có thể thay thế thịt đùi bằng phần cánh hoặc ức gà tùy theo sở thích)

- 3 nhánh tỏi to, bóc vỏ và băm nhuyễn

- 20g bơ lạt

- 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 2g hạt tiêu, 3g muối

- 1 thìa canh bột năng, 1 thìa canh bột mì

Cách làm thịt gà chiên bơ tỏi

- Đùi gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt. Phần xương bạn có thể dùng đểu nấu canh với các loại rau củ.

- Dùng dĩa hoặc tăm nhọn chọc lên bề mặt của miếng thịt gà. Mỗi miếng thịt đùi có thể cắt làm 4 miếng nhỏ.

Video đang HOT

- Cho thịt gà vào bát, thêm tỏi, rượu, hạt tiêu, muối, bột năng và bột mì và trộn đều. Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong khoảng 20 phút.

- Sau 20 phút, bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn. Khi chảo nóng, cho thịt gà vào chiên đến khi hai mặt của miếng thịt chuyển sang màu vàng.

- Dùng giấy ăn để thấm bớt đầu trong chảo sau đó bỏ thêm bơ vào đun chảy.

- Khi bơ tan hết, bỏ thêm nước tương vào đảo đều, nấu cho đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp. Múc thịt gà ra đĩa.

Món thịt gà chiên bơ tỏi có mùi thơm đặc trưng, phần da gà giòn rụm, còn phần thịt mềm và ngấm gia vị chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình.

Món thịt gà chiên bơ tỏi ăn cùng với cơm nóng đảm bảo nồi cơm nahf bạn sẽ hết bay trong vòng “một nốt nhạc”.

Chúc các bạn thành công với món thịt gà chiên bơ tỏi này.

Cách làm miến trộn thanh mát, ăn no căng bụng cũng không sợ béo

Miến trộn có hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của các thành viên trong gia đình.

Cách 1:

Nguyên liệu

200g miến dong (miến dong có hai loại, một loại màu nâu và một loại màu xám. Bạn nên chọn loại màu xám để làm miến trộn vì có vị ngon và dai giòn hơn).

100g rau bó xôi

100g nấm bào ngư

50g cà rốt

2 tai nấm mèo (mộc nhĩ)

Lạc hoặc vừng rang

1 miếng nhỏ tàu hũ ky (phù trúc/váng đậu) chiên giòn

Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Miến đem ngâm vào nước lạnh tới khi mềm thì vớt ra. Đun sôi nước, cho một chút xíu muối và thả miến vào rồi tắt bếp. Dùng đũa đảo đều tay và vớt miến ra ngay. Thêm một chút dầu ăn vào miến để các sợi không bị dính vào nhau.

- Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt thái sợi dài. Nấm bào ngư rửa sạch, xé miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa sạch và thái sợi.

Bước 2: Xào rau

- Làm nóng chảo, cho một thìa dầu ăn vào rồi bỏ nấm bào xưa vào xào. Thêm hạt nêm cho vừa miệng. Nấm chín thì múc ra đĩa.

- Làm tương tự với cà rốt, mộc nhĩ và cải bó xôi. Bước 3: Làm nước sốt

- Cho 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường và chảo và đun sôi. Sau đó thả miến vào đảo đều. - Khi miếm thấm đều nước sốt thì cho ra đĩa, thêm tàu hũ ky bóp nhỏ và trộn đều. Có thể thêm dầu mè cho thơm.

- Lần lượt xếp các loại rau và nấm lên trên. Rắc vừng hoặc lạc rang lên để tăng thêm hương vị. Trước khi ăn thì trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Cách 2:

Nguyên liệu

200g miến; 100g thịt bò; 1 quả dưa chuột; 1/2 củ cà rốt; 2 quả trứng gà; 2 cái mộc nhĩ; 2 thìa vừng rang; gia vị: nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Đun nước và thả miến vào đun trong khoảng 2 phút rồi vớt ra xả nước lạnh và trộn dầu ăn để miến không bị dính.

- Mọc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi thái chỉ. Cà rốt thái sợi, dưa chuột bỏ ruột thái sợi.

- Thịt bò thái mỏng, ướp với 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu trong khoảng 20 phút.

- Cho vào bát 100ml nước, 5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 4 thìa dầu ăn, 1 thìa mè rang, 1 thìa hạt nêm và trộn đều. Đổ hỗn hợp vào chảo vào đun sôi. Sau đó cho miến vào trào đều. Để lửa to và đảo đều tay thật nhanh. Khi nước trộn cạn thì tắt bếp.

- Trứng gà đập vào bát đánh tan rồi cho vào chảo chiên chín rồi đem ra thái sợi.

- Cà rốt, mộc nhĩ xào xơ.

- Thịt bò xào chín trên lửa lớn.

- Cho miến vào bát rồi bày thịt bò, trứng, cà rốt, mộc nhĩ lên trên. Rắc mè rang lên và thưởng thức.

Canh chua mà nấu theo cách này thì chồng chan, vợ húp, cả nhà khen ngon! Bữa cơm ngày hè nóng bức không thể thiếu các món canh, đặc biệt món canh chua quen thuộc nay đã được làm mới, vừa ngon hơn lại tốt cho sức khỏe nữa! Nguyên liệu: 1 miếng thịt ức gà 1 bắp ngô ngọt 1 cây hành lá 2 tép tỏi 1 mẩu gừng 30ml xốt cà chua (tương cà) 15ml nước tương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Nước đi không ngờ tới của chú tài xế U55 đạp xích lô ở Hà Nội, "phát tài" nhờ chở Sơn Tùng M-TP03:20

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

06:18:33 27/12/2024

Món ăn này được kết hợp bánh gạo với các nguyên liệu mà bạn yêu thích, nấu trong 1 nồi và thưởng thức chỉ một tô cho bữa tối là đủ ấm bụng.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

08:08:44 25/12/2024

Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.