Cách làm đùi ếch xào ớt chuông ngon hết cơm mùa nước nổi

Nông Mạnh Hùng16:10 12/03/2020

Cách làm đùi ếch xào ớt chuông ngon của mecuti.vn với bí quyết nấu làm dậy mùi thơm bùi của ếch, pha thêm chút thơm cay của ớt chuông sẽ cho các bạn một món ăn đáng để thưởng thức đó.

Vào mùa nước nổi, ếch xuất hiện khắp nơi, bắt những con ếch này về chế biến, bạn sẽ có được một bữa cơm tuyệt ngon. Hãy vào bếp và làm thử món ăn này nhé.

Kiếm đủ những nguyên liệu sau để chế biến món ăn tuyệt vời này nhé

8 cái đùi ếch

2 quả ớt chuông xanh

Xì dầu

Bột cà ri

Hành lá

Cách bước chế biến đùi ếch xào ớt chuông ngon

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch phần đùi ếch rồi cắt làm đôi.

Bước 2:

- Đối với ớt xanh, bạn cũng rửa sạch, loại bỏ hạt rồi cắt miếng mỏng.

Video đang HOT

Bước 3:

- Xắt nhỏ gốc hành lá rồi phi thơm trong nồi dầu nóng.

Bước 4:

- Cho đùi ếch vào đảo, thêm nước, xì dầu và bột cà ri vào ngập sâm sấp ếch.

Bước 5:

- Đun đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp trong 15 phút, đến khi nước cạn gần hết.

Bước 6:

- Thêm ớt xanh vào, đảo đều trong khoảng 1-2 phút là hoàn thành.

Bạn thấy món ăn này có tuyệt không? Thịt ếch vốn rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn. Bạn hãy vào bếp và học theo cách làm đùi ếch xào ớt chuông ngon để có bữa cơm đáng nhớ nhé. mecuti.vn sẽ đồng hành cùng bạn với nhiều công tức nấu ăn ngon nhé.

Theo Mecuti

Thực đơn cuối tuần chỉ 2 món nhưng cực chất

Thay vì những bữa cơm văn phòng vào các ngày đi làm, hãy thưởng cho mình và gia đình với thực đơn cuối tuần toàn món ngon.

Bò lúc lắc xào

Những loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò chứa rất nhiều chất sắt, giúp máu tuần hoàn tốt hơn, rất có lợi cho sức khỏe trong những đêm thức khuya. Món bò lúc lắc xào rau củ này rất đậm vị, ăn kèm với cơm cũng cực hợp luôn!

Nguyên liệu:

- Thịt thăn bò

- Hành tây, ớt chuông xanh, nấm, tỏi

- Gia vị, sốt ướp thịt

Cách làm:

Cách làm món bò lúc lắc xào

- Cắt thịt bò thành khối vuông, ướp cùng muối, tiêu, dầu hào, thêm 1 chút dầu ăn để thịt xào được mềm. Ướp thịt trong khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

- Rửa sạch hành tây, ớt xanh và nấm rồi thái miếng vừa ăn.

- Làm nóng chảo, phi thơm tỏi, cho bò vào xào, đảo đều tay. Khi bò hơi săn, cho tiếp lần lượt nấm, ớt xanh và hành tây. Nêm lại với chút muối, đường, hạt nêm. Cho ra đĩa dùng nóng.

Bí đỏ nấu tôm tươi

Nguyên liệu:

- 1 trái bí đỏ loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- Ngò ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.

Canh bí đỏ phải dùng nóng mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon, ngọt bùi của món ăn

Cách làm:

Bước 1:

- Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

- Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường.

Bước 3:

- Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.

Bước 4:

- Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò ôm lên trên là hoàn tất.

Vị bùi bùi của bí, vị ngọt của tôm cùng hương thơm của ngò ôm mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Chúc gia đình có bữa ăn ngon miệng trong ngày cuối tuần.

Theo VietQ

Cách làm gà sốt phô mai cay xé đầu lưỡi vị ngon ngất ngây Cách làm gà sốt phô mai sẽ mang đến bạn và gia đình món đầy lạ lẫm nhưng ngon tuyệt đối. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này gồm có thịt gà, rau củ và gia vị. Các món ăn từ gà luôn hấp dẫn lạ kỳ, hôm nay chúng ta hãy khám phá cách làm gà sốt phô mai cay...