Cách làm cơm cà chua kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

P.V08:46 02/07/2022

Cơm cà chua kiểu Nhật là món cơm được rất nhiều người trên thế giới yêu thích bởi hương vị đặc trưng tinh tế, cực dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm cơm cà chua kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm món cơm cà chua kiểu Nhật:

200g gạo (bạn có thể dùng gạo tẻ bình thường hoặc loại gạo tròn của Nhật tuỳ theo sở thích)

1 quả cà chua to và chín mọng

3 cây xúc xích1 thìa súp dầu ô liu

Gia vị: muối, tiêu xay

Thảo mộc khô: 1 nhánh hương thảo, 1 lá nguyệt quế

Ăn kèm: măng tây và trứng ốp la, hành lá thái nhỏ

Cách làm cơm cà chua kiểu Nhật

Nấu cơm

1. Vo sạch gạo rồi cho gạo vào nồi. Nếu có thời gian và dùng loại gạo tròn của Nhật bạn nên ngâm gạo trong nồi khoảng 15-30 để hạt gạo ngậm nước và khi nấu chín được mềm dẻo hơn. Nếu là các loại gạo tẻ bình thường thì tuỳ độ hút nước của từng loại gạo mà bạn chọn có cần ngâm trước hay không nhé!

2. Thêm nước theo như bạn vẫn nấu hàng ngày rồi bớt ra 3 thìa súp nước vì nước trong cà chua sẽ bù vào lượng nước này.

Video đang HOT

Các nguyên liệu khác

1. Cà chua rửa sạch, dùng mũi dao khoét phần lõi trắng rồi khứa mặt dưới của quả thành 4-6 phần.

2. Đặt quả cả chua lên trên mặt gạo. Nếu chỉ muốn nấu cơm cà chua đơn giản thì bạn có thể dừng ở bước này rồi bật nút nồi cơm điện là xong.

3. Xúc xích cắt nhỏ rồi rải lên trên mặt gạo, xung quanh quả cà chua.

4. Thêm dầu ô liu, tiêu, muối và thảo mộc.

5. Nếu bạn dùng nồi cơm điện thì bật nút và chờ cơm chín. Còn nếu dùng nồi thường thì bạn nấu cơm khoảng 15 rồi nhấc khỏi bếp, vẫn đậy vung om thêm 5 nữa.

6. Lấy nhánh hương thảo và lá nguyệt quế ra.

7. Dầm nát cà chua rồi trộn đều với cơm cho đến khi cơm áo đều nước cà chua và có màu đỏ cam hấp dẫn.

8. Chiên trứng ốp la và áp chảo sơ măng tây cho đến khi vừa chín tới rồi bày lên ăn kèm với cơm, rắc thêm hành lá thái nhỏ.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món cơm cà chua kiểu Nhật thơm ngon, lạ miệng để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Xem thêm nhiều món ăn ngon khác trên Bep360 nhé.

Cách làm nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

Nấm om dừa là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng rất thanh mát, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Để làm nấm om dừa, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây:

1.5 muôi nước cốt dừa

1 muỗng cà phê canh cà ri

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê đường phèn

2 muỗng cà phê sữa đặc

5 muỗng cà phê bột bắp

3 nhánh sả

Nửa củ hành tây

100g nấm linh chi nâu

100g nấm đùi gà

100g nấm bào ngư

2 trái dừa

Cách làm nấm om dừa

Công thức nấu ăn làm món nấm om dừa gồm 2 bước chính là sơ chế nguyên liệu và chế biến nguyên liệu:

Sơ chế nguyên liệu

1. Nấm rửa sạch. Xé nấm bào ngư và thái nhỏ nấm đùi gà thành miếng nhỏ.

2. Sả đập dập và đem băm nhỏ (Note: việc đập dập sả sẽ giúp cho tinh dầu từ sả được tiết ra, giúp món ăn ngon hơn)

3. Hành tây thái miếng dọc

Chế biến nguyên liệu

1. Phi tỏi đến khi vàng, cho thêm bột cà ri, ớt bột và hành tây vào xào

2. Cho muôi nước cốt dừa, đường phèn, sữa đặc vào hỗn hợp trên đun đến khi cạn.

3. Cho nước dừa tươi lấy từ trái dừa cho vào nồi đun trong tầm 10 phút.

4. Trộn bột bắp với nước lạnh rồi đổ vào hỗn hợp.

5. Cho nước cốt dừa còn lại vào, trộn đều và tắt bếp.

6. Xếp đầy nấm vào trong trái dừa, đổ từ từ nước cà ri vào trong trái dừa. (Note: Đừng đổ đầy quá vì nó có thể tràn ra lúc nấu, làm trái dừa mất thẩm mỹ.)

8. Bọc lại bằng giấy bạc và đem hấp trong vòng 25-30 phút.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Ngoài nấm om dừa, Bep360 còn cung cấp cho bạn vô số cách làm các món ăn ngon khác theo từng chủ đề, cập nhật trên Bep360 thường xuyên nhé.

Cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà Bún trộn cá ngừ là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng vô cùng tinh tế, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé! Nguyên liệu Nguyên liệu làm món bún...