Cách làm chuối rim đường ngọt thanh hấp dẫn ăn là ghiền đơn giản tại nhà

Công thức món chuối rim đường ngọt thanh được chia sẻ từ chị Thanh Trinh chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên đấy.

Nguyên liệu làm Chuối rim đường

Chuối sáp 500 gr (1 nải)

Chanh 1/2 trái

Đường nâu 3 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua chuối sáp thơm ngon

Bạn nên chọn những trái chuối sáp đã già, chuối chín thì sẽ càng ngon.Chuối sáp ngon kích thước của trái sẽ đều nhau, to vừa phải, vỏ có màu vàng nhạt.Không mua chuối sáp còn xanh hoặc non vì chúng sẽ có vị chát, cứng.

Cách chế biến Chuối rim đường

1

Sơ chế chuối

Chuối sáp sau khi mua về bạn bóc vỏ sau đó rửa sạch mủ và để ráo nước.

2

Luộc chuối

Bạn cho chuối đã sơ chế vào nồi, thêm 1/4 chén nước (chén ăn cơm), 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường nâu, luộc với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

Để chuối dẻo và thơm hơn khi rim thì sau khi luộc chuối bạn vớt chuối ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh giữ trong 5 – 10 phút.

3

Rim chuối

Cho vào nồi 1/3 chén nước (chén ăn cơm), 2 muỗng cà phê đường nâu, bật bếp và đun cho đường tan ra.

Tiếp theo bạn cho chuối vào và lăn đều để đường áo đều bên ngoài chuối. Rim chuối với lửa nhỏ trong khoảng 8 – 10 phút thì vắt thêm 1/2 trái chanh vào.

Rim thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

4

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã có ngay những trái chuối sáp rim đường vừa dẻo, vừa thơm để thưởng thức rồi. Chuối rim không quá chín nên vẫn giữ được độ dẻo và mật ngọt bên trong của chuối, kết hợp cùng lớp đường nâu ngọt thanh áo đều bên ngoài, tất cả tạo nên một món ăn vặt ngon khó cưỡng, bạn nhất định phải thử nhé!