Cách làm chè thạch trà xanh trái cây mát lạnh, ăn đã khát

Lý Thu12:36 29/05/2019

Chè là món ngon có vị thơm của trà xanh, béo ngậy nước cốt dừa, dai giòn của bột báng rất thích hợp thưởng thức trong những ngày mùa hè như thế này.

Ngày nắng làm chè thạch trà xanh trái cây mát lạnh, ăn đã khát

Nguyên liệu:

- 6 gr bột rau câu loại giòn

- 1 muỗng trà xanh = 25 gr hòa chung 50 ml nước đang sôi

- 100 gr đường

- 500 ml nước

Phần nước cốt dừa:

- 1 lon nước cốt dừa =400 ml

- 70 gr bột báng tức trân châu hạt nhỏ

- 100 gr đường

Video đang HOT

- Các loại trái cây mà bạn thích

Thực hiện:

Bước 1: Bột rau câu nước đường và chén nước trà xanh cho vào nồi hòa tan bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi thạch sôi hớt bột nấu thêm vài phút cho thạch trong thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ thạch vào khay, để vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch đông trước khi thái miếng nhỏ dài.

Bước 3: Cho khoảng 500 ml nước lạnh vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc 7-8 phút. Bột báng chín tắt bếp, để vài phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước. Bây giờ cho 300 ml nước lạnh vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu sôi nhẹ khoảng 5 phút, sau đó cho đường và nước cốt dừa vào vào khuấy nấu sôi lại là tắt bếp.

Bước 4: Thái nhỏ các loại trái cây bạn thích để cho vào. Thạch trà xanh trái cây cho ra chén/ly, đổ bột báng cốt dừa lên là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công với món ăn mùa hè nhé!

Theo vietnamnet.vn

Những món ăn dị nhất hành tinh không phải ai cũng dám thử

Thử các món ăn đặc trưng của quốc gia là một cách tuyệt vời để hiểu rõ hơn về văn hóa, con người và truyền thống của đất nước đó. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm bạn thấy đều tuyệt vời. Có những món thật sự rất kỳ lạ, không phải ai cũng dám thưởng thức.

1. Chuột lang

Chuột lang là một món ăn rất lạ đối với phần còn lại của thế giới, nhưng rất quen thuộc đối với người Peru. Chuột lang chiên hoặc nướng, là một món ngon Peru thường được ăn trong những dịp đặc biệt. Chuột lang ở nhiều nơi được coi là thú cưng, nhưng ở Peru nó nằm trên đĩa. Những con chuột lang này có nguồn gốc ở vùng Andean và đã nuôi dưỡng người dân Peru trong 5.000 năm qua. Món chuột lang được chiên chín toàn bộ từ đầu, răng, tai, đến tận đuôi với lớp da giòn bên ngoài và thịt mềm ngọt bên trong. Hương vị của món ăn tương tự như thịt gà hoặc vịt sẫm màu và được coi là loại thịt tốt nhất cho sức khỏe.

2. Fugu, Nhật Bản

Món Fugu không dành cho người yếu tim. Fugu hay Blowfish là một món ngon của Nhật Bản, và là một trong những thực phẩm nguy hiểm nhất thế giới. Ruột, gan và buồng trứng của nó chứa đầy chất độc, nguy hiểm gấp 1.000 lần so với xyanua! Khi các bộ phận chết người của cá đã được lọc bỏ cẩn thận, bữa ăn độc hại trở thành một món ngon, có giá tới 200 USD. Được chuẩn bị bởi các đầu bếp chuyên nghiệp đã trải qua 2-3 năm đào tạo cụ thể để có được giấy phép, món ăn được phục vụ trong những lát mỏng như tờ giấy, luộc nhẹ trong một nồi nước dùng, được chế biến trong món hầm, hoặc nướng với sốt teriyaki. Nó có một kết cấu chewy và hương vị tinh tế với chất lượng mượt mà như tan chảy trong miệng bạn.

3. Cá dương vật, Hàn Quốc

Được gọi là Cá dương vật, Gaebul thực sự là một loại cá biển được đặt biệt danh theo hình dạng của nó. Được tìm thấy trong bãi bồi trên bờ biển phía nam và tây nam Hàn Quốc. Sau khi rửa kỹ, Gaebul thường được ăn sống, nó được cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ trong khi vẫn có thể di chuyển, sau đó được nhúng vào nước sốt giấm và thưởng thức. Món ăn có hương vị nhẹ và ngọt.

4. Sannakji, Hàn Quốc

Sannakji là một trong những thực phẩm kỳ lạ nhất nếu bạn có đủ can đảm để thử. Được làm từ một con bạch tuộc còn sống, băm nhỏ thành từng miếng, món này khi mang đến trên bàn ăn vẫn còn quằn quại trên đĩa. Nhiều người nói rằng bạch tuộc vẫn còn sống, những người cho rằng những cử động đó là do các tế bào thần kinh có trong các xúc tu. Dù bằng cách nào, món ăn này cũng không dành cho những người yếu tim và các xúc tu là một mối nguy hiểm làm nghẹt thở, làm chết khoảng sáu người mỗi năm.

Hákarl là món ăn dân tộc của người Thụy Điển. Món cá mập lên men sử dụng cá mập Greenland hoặc các giống cá mập khác, sau khi được cắt ruột cẩn thận, làm sạch và đặt vào một lỗ đào trong cát sỏi. Những miếng cá mập được phủ sỏi, và đá được đặt trên đỉnh của gò đất trong 2 - 3 tháng, đã được hút hết chất lỏng ra khỏi cơ thể. Sau khi ra khỏi mặt đất, nó được cắt thành dải, và treo khô trong 4 đến 5 tháng nữa. Được phục vụ trong các miếng cắt hình khối, trên một cây tăm, Hákarl có kết cấu dai và có vị tanh nồng. Hákarl có nồng độ amoniac cao và thật sự là một thực phẩm kỳ lạ cần một cái dạ dày sắt để giữ!

5. Trứng thế kỷ, Trung Quốc

Còn được gọi là trứng ngàn năm và trứng thiên niên kỷ, thực phẩm nghe có vẻ cổ xưa này không thực sự hàng trăm hay hàng ngàn năm tuổi. Trứng gà, trứng chim cút hoặc trứng vịt đều là những ứng cử viên khả thi cho món ngon Trung Quốc này. Trứng được ngâm trong dung dịch muối, đất sét, tro và trấu trong vài tuần hoặc vài tháng, biến lòng đỏ vàng thành màu xanh xám và phần màu trắng chuyển sang màu đỏ, đen, giống như thạch. Mùi khá mạnh, nhưng hương vị có thể chấp nhận được đối với nhiều người lần đầu tiên dám cho trứng đen này vào miệng.

6. Súp huyết tươi, Thái Lan

Thực khách sẽ không khó đoán thành phần chính ở đây là gì, đó chính là huyết lợn. Súp huyết sống đến từ miền bắc Thái Lan và được địa phương gọi là Lou. Pha trộn với các loại gia vị khác nhau, món súp đẫm máu thật trớ trêu trông khá đáng sợ. Trong thực tế, nó có vị như một loại sữa nguyên kem. Tuy nhiên, đi kèm với nó là một ly rượi whisky để tiêu diệt các loại vi khuẩn. Và rủi ro có nguy cơ mang mầm bệnh khá cao.

7. Khash, Armenia

Món súp mùa đông Armenia này được dùng nhiều trong những ngày lễ, lễ hội và những dịp ăn mừng khác. Được làm từ chân bò, mùi của nó rất mạnh, và nước dùng trở nên rất đặc và sền sệt sau nhiều giờ ninh trên bếp. Đó là một món ăn khác thường, nhưng một món ăn nhất định phải thử! Thịt và da được hầm nhừ nên rất mềm và vô cùng ngon. Khi bạn thử nó, hãy ăn nó cùng với bánh mì dẹt, được gọi là lavash!

Theo Hàn Ly (Theo bookmundi) (Dân Việt)

Cách làm ghẹ hấp bia sả đơn giản ngay tại nhà Ghẹ hấp bia sả là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày lạnh. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách làm món ăn này chuẩn vị như ngoài hàng nhé. Nguyên liệu làm ghẹ hấp bia sả: Ghẹ tươi Bia: 1 lon Sả tươi, gia vị, chanh, ớt, mù tạt. Cách thực hiện: Bước 1: Ghẹ chọn con còn sống, bấm vào...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025

Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.