Cách làm chè thạch trà xanh trái cây mát lạnh, ăn đã khát

Lý Thu12:36 29/05/2019

Chè là món ngon có vị thơm của trà xanh, béo ngậy nước cốt dừa, dai giòn của bột báng rất thích hợp thưởng thức trong những ngày mùa hè như thế này.

Ngày nắng làm chè thạch trà xanh trái cây mát lạnh, ăn đã khát

Nguyên liệu:

- 6 gr bột rau câu loại giòn

- 1 muỗng trà xanh = 25 gr hòa chung 50 ml nước đang sôi

- 100 gr đường

- 500 ml nước

Phần nước cốt dừa:

- 1 lon nước cốt dừa =400 ml

- 70 gr bột báng tức trân châu hạt nhỏ

- 100 gr đường

Video đang HOT

- Các loại trái cây mà bạn thích

Thực hiện:

Bước 1: Bột rau câu nước đường và chén nước trà xanh cho vào nồi hòa tan bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi thạch sôi hớt bột nấu thêm vài phút cho thạch trong thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ thạch vào khay, để vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch đông trước khi thái miếng nhỏ dài.

Bước 3: Cho khoảng 500 ml nước lạnh vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc 7-8 phút. Bột báng chín tắt bếp, để vài phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước. Bây giờ cho 300 ml nước lạnh vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu sôi nhẹ khoảng 5 phút, sau đó cho đường và nước cốt dừa vào vào khuấy nấu sôi lại là tắt bếp.

Bước 4: Thái nhỏ các loại trái cây bạn thích để cho vào. Thạch trà xanh trái cây cho ra chén/ly, đổ bột báng cốt dừa lên là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công với món ăn mùa hè nhé!

Theo vietnamnet.vn

Những món ăn dị nhất hành tinh không phải ai cũng dám thử

Thử các món ăn đặc trưng của quốc gia là một cách tuyệt vời để hiểu rõ hơn về văn hóa, con người và truyền thống của đất nước đó. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm bạn thấy đều tuyệt vời. Có những món thật sự rất kỳ lạ, không phải ai cũng dám thưởng thức.

1. Chuột lang

Chuột lang là một món ăn rất lạ đối với phần còn lại của thế giới, nhưng rất quen thuộc đối với người Peru. Chuột lang chiên hoặc nướng, là một món ngon Peru thường được ăn trong những dịp đặc biệt. Chuột lang ở nhiều nơi được coi là thú cưng, nhưng ở Peru nó nằm trên đĩa. Những con chuột lang này có nguồn gốc ở vùng Andean và đã nuôi dưỡng người dân Peru trong 5.000 năm qua. Món chuột lang được chiên chín toàn bộ từ đầu, răng, tai, đến tận đuôi với lớp da giòn bên ngoài và thịt mềm ngọt bên trong. Hương vị của món ăn tương tự như thịt gà hoặc vịt sẫm màu và được coi là loại thịt tốt nhất cho sức khỏe.

2. Fugu, Nhật Bản

Món Fugu không dành cho người yếu tim. Fugu hay Blowfish là một món ngon của Nhật Bản, và là một trong những thực phẩm nguy hiểm nhất thế giới. Ruột, gan và buồng trứng của nó chứa đầy chất độc, nguy hiểm gấp 1.000 lần so với xyanua! Khi các bộ phận chết người của cá đã được lọc bỏ cẩn thận, bữa ăn độc hại trở thành một món ngon, có giá tới 200 USD. Được chuẩn bị bởi các đầu bếp chuyên nghiệp đã trải qua 2-3 năm đào tạo cụ thể để có được giấy phép, món ăn được phục vụ trong những lát mỏng như tờ giấy, luộc nhẹ trong một nồi nước dùng, được chế biến trong món hầm, hoặc nướng với sốt teriyaki. Nó có một kết cấu chewy và hương vị tinh tế với chất lượng mượt mà như tan chảy trong miệng bạn.

3. Cá dương vật, Hàn Quốc

Được gọi là Cá dương vật, Gaebul thực sự là một loại cá biển được đặt biệt danh theo hình dạng của nó. Được tìm thấy trong bãi bồi trên bờ biển phía nam và tây nam Hàn Quốc. Sau khi rửa kỹ, Gaebul thường được ăn sống, nó được cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ trong khi vẫn có thể di chuyển, sau đó được nhúng vào nước sốt giấm và thưởng thức. Món ăn có hương vị nhẹ và ngọt.

4. Sannakji, Hàn Quốc

Sannakji là một trong những thực phẩm kỳ lạ nhất nếu bạn có đủ can đảm để thử. Được làm từ một con bạch tuộc còn sống, băm nhỏ thành từng miếng, món này khi mang đến trên bàn ăn vẫn còn quằn quại trên đĩa. Nhiều người nói rằng bạch tuộc vẫn còn sống, những người cho rằng những cử động đó là do các tế bào thần kinh có trong các xúc tu. Dù bằng cách nào, món ăn này cũng không dành cho những người yếu tim và các xúc tu là một mối nguy hiểm làm nghẹt thở, làm chết khoảng sáu người mỗi năm.

Hákarl là món ăn dân tộc của người Thụy Điển. Món cá mập lên men sử dụng cá mập Greenland hoặc các giống cá mập khác, sau khi được cắt ruột cẩn thận, làm sạch và đặt vào một lỗ đào trong cát sỏi. Những miếng cá mập được phủ sỏi, và đá được đặt trên đỉnh của gò đất trong 2 - 3 tháng, đã được hút hết chất lỏng ra khỏi cơ thể. Sau khi ra khỏi mặt đất, nó được cắt thành dải, và treo khô trong 4 đến 5 tháng nữa. Được phục vụ trong các miếng cắt hình khối, trên một cây tăm, Hákarl có kết cấu dai và có vị tanh nồng. Hákarl có nồng độ amoniac cao và thật sự là một thực phẩm kỳ lạ cần một cái dạ dày sắt để giữ!

5. Trứng thế kỷ, Trung Quốc

Còn được gọi là trứng ngàn năm và trứng thiên niên kỷ, thực phẩm nghe có vẻ cổ xưa này không thực sự hàng trăm hay hàng ngàn năm tuổi. Trứng gà, trứng chim cút hoặc trứng vịt đều là những ứng cử viên khả thi cho món ngon Trung Quốc này. Trứng được ngâm trong dung dịch muối, đất sét, tro và trấu trong vài tuần hoặc vài tháng, biến lòng đỏ vàng thành màu xanh xám và phần màu trắng chuyển sang màu đỏ, đen, giống như thạch. Mùi khá mạnh, nhưng hương vị có thể chấp nhận được đối với nhiều người lần đầu tiên dám cho trứng đen này vào miệng.

6. Súp huyết tươi, Thái Lan

Thực khách sẽ không khó đoán thành phần chính ở đây là gì, đó chính là huyết lợn. Súp huyết sống đến từ miền bắc Thái Lan và được địa phương gọi là Lou. Pha trộn với các loại gia vị khác nhau, món súp đẫm máu thật trớ trêu trông khá đáng sợ. Trong thực tế, nó có vị như một loại sữa nguyên kem. Tuy nhiên, đi kèm với nó là một ly rượi whisky để tiêu diệt các loại vi khuẩn. Và rủi ro có nguy cơ mang mầm bệnh khá cao.

7. Khash, Armenia

Món súp mùa đông Armenia này được dùng nhiều trong những ngày lễ, lễ hội và những dịp ăn mừng khác. Được làm từ chân bò, mùi của nó rất mạnh, và nước dùng trở nên rất đặc và sền sệt sau nhiều giờ ninh trên bếp. Đó là một món ăn khác thường, nhưng một món ăn nhất định phải thử! Thịt và da được hầm nhừ nên rất mềm và vô cùng ngon. Khi bạn thử nó, hãy ăn nó cùng với bánh mì dẹt, được gọi là lavash!

Theo Hàn Ly (Theo bookmundi) (Dân Việt)

Cách làm ghẹ hấp bia sả đơn giản ngay tại nhà Ghẹ hấp bia sả là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày lạnh. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách làm món ăn này chuẩn vị như ngoài hàng nhé. Nguyên liệu làm ghẹ hấp bia sả: Ghẹ tươi Bia: 1 lon Sả tươi, gia vị, chanh, ớt, mù tạt. Cách thực hiện: Bước 1: Ghẹ chọn con còn sống, bấm vào...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hải Dương: Xe ô tô mất lái lao thẳng vào rạp đám tang, nhiều người bị hất văng00:12

Triệu Lộ Tư lộ diện gây sốc sau đột quỵ: Phải có người bế, tay không cầm nổi thìa, nhai nuốt cũng khó khăn00:24

Sốc: Màn tặng áo cho fan của Sơn Tùng hóa ra chỉ là kịch bản!00:55

Hoàng Thùy Linh - Đen tái xuất hậu sinh con: Làm 3 điều đặc biệt, hàng chục ngàn người phát sốt vì cái nắm tay!03:03

Vụ người đàn ông bị đánh ở Bình Dương: Nạn nhân chết não, bệnh viện trả về02:23

Clip Mai Ngọc và chồng đi đăng ký kết hôn: Nữ MC hạnh phúc ra mặt, để lộ chi tiết đang mang thai00:38

Xoài Non xuất hiện tại nhà Gil Lê đêm giao thừa, để lộ mối quan hệ qua 1 chi tiết00:43

1 sao nam Vbiz bị từ chối tình cảm giữa phố đi bộ, nhưng nhan sắc và thái độ mới gây sốt01:52

Clip Hoàng Thuỳ Linh bất ngờ ra về theo cách khó hiểu sau khi tái xuất cùng Đen Vâu00:39

Cặp đôi Vbiz có màn cầu hôn "chốt sổ" 2024: Dàn sao chứng kiến, chú rể nói 1 câu gây ngỡ ngàng!01:21

Sơn Tùng lại "chiêu trò" vào đêm giao thừa: Lần thứ 3 cho fan "leo cây" nhưng vẫn chốt 1 câu "căng cực"!01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

15:17:53 03/01/2025

Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

06:12:59 03/01/2025

Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

06:12:36 03/01/2025

Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

06:11:39 03/01/2025

Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.

Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

06:11:05 03/01/2025

Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.

Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

06:10:26 03/01/2025

Những món ngon mùa đông Hà Nội khiến người ta phải vừa thổi vừa ăn không đơn thuần là thú vui ẩm thực mà còn là những ký ức, trải nghiệm ấm áp.

Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

06:03:24 02/01/2025

Gà tiềm bao tử heo là một món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Nước canh hòa quyện giữa vị thanh ngọt và đậm đà, mang mùi thơm của thuốc bắc cùng hương cay nhẹ của tiêu trắng.

Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

05:57:10 02/01/2025

Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi. Cơm thịt heo đậm đà hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

05:56:35 02/01/2025

Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền. Đây là một món ăn đơn giản, lý tưởng cho những bữa tối nhanh gọn.

8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

15:52:58 01/01/2025

Tết Dương lịch, bạn có thể làm thêm các món ăn này để cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo chúng sẽ giúp bữa cơm đỡ ngán ngấy rất nhiều.

Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

14:02:22 01/01/2025

Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức và dịp Tết Dương lịch này!

Đây là món ăn ngon, đáng xuất hiện trên bàn ăn gia đình: Được làm thành từng viên rồi hấp, không béo, lại dễ hấp thu dinh dưỡng

12:55:21 01/01/2025

Món ăn này đặc biệt thích hợp cho bữa ăn mùa thu đông do có kết cấu nhẹ, thơm, không béo, giúp bồi bổ cơ thể mà không gây kích ứng lại phù hợp với mọi lứa tuổi.