Cách làm chân bò hầm đu đủ mềm, thơm ngon và bổ dưỡng

Các món từ bò luôn mang đến cho ta hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng . Hôm nay hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay cách làm món chân bò hầm đu đủ siêu ngon, bắt vị này để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình nhé!

Cách chọn mua chân bò ngon, chất lượng

Khi mua nên chọn những miếng chân giò bò có màu hồng tươi, vết cắt có màu sắc tự nhiên, sáng, khô.Ưu tiên chọn mua những chân giò trước của bò, vì chân trước sẽ hoạt động nhiều hơn nên phần thịt và gân sẽ chắc và giòn hơn chân sau.Tránh mua chân bò có màu thịt không tự nhiên, trông có vẻ nhợt nhạt, chạm vào thấy nhớt ở màng ngoài và xuất hiện các hạt trắng bên trong.

Cách chọn mua đu đủ xanh giòn, ngon

Đu đủ xanh giòn và ngon nhất là giống đu đủ mỏ vịt, có 2 da khác nhau với vỏ ngoài màu vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti.Những quả đu đủ xanh ngon sẽ có lớp vỏ xanh bóng loáng, cầm lên thấy nặng tay, cứng cáp, nhiều mủ trắng chảy ra ngay phần cuống, vì đây chứng tỏ đu đủ mới hái, ăn sẽ tươi và ngon hơn.Hạn chế mua quả đu đủ vào những trong những ngày mưa hay trước đó một vài ngày khoảng vì đu đủ lúc này ăn sẽ không còn ngọt và giòn nữa.

Cách làm chân bò hầm sả thơm ngon ngất ngây vô cùng đơn giản ngay tại nhà2 cách làm đuôi bò hầm sả thơm ngon cực hấp dẫn

Cách làm gân bò hầm sả đậm đà lại đơn giản tại nhà

Cuối cùng chúng ta cũng đã hoàn thành xong món chân bò hầm đu đủ rồi. Hy vọng qua các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công và bồi bổ cho cả nhà bằng món ăn này nhé!