Cách làm cải thìa xào dầu hào mướt xanh, thơm ngon lại bổ dưỡng
Cách làm cải thìa xào dầu hào tuy đơn giản nhưng lại vô cùng chất lượng về cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng. Nguyên liệu chính để chế biến món này gồm có cải thìa, dầu hào và gia vị.
Không đơn giản là một loại rau xanh trong ẩm thực, với đông y cải thìa là một thực phẩm dưỡng sinh lợi trường vị, thanh nhiệt, lợi tiểu tiện, thông khí trừ đờm, làm ấm tỳ vị, kích thích tiêu hóa và ngừa bệnh ngoài da. Cách làm cải thìa xào dầu hào là một công thức xào cải đơn giản nhưng mang lại vị ngon khó cưỡng, cách chế biến này sẽ giúp rau xào xanh mướt hấp dẫn hương vị đặc biệt của dầu hào. Nào, vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm cải thìa xào dầu hào
Cải thìa: 350gr
Muối: muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Dầu hào: 3 muỗng canh
Nước tương: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canhTiêu xay
Cách làm cải thìa xào dầu hào
Bước 1. Sơ chế cải thìa
Video đang HOT
Cải thìa bỏ gốc, ngâm nước muối 5 phút để khử độc tố, xả lại nước lạnh, để ráo.
Bắc nồi nước lên bếp, cho muỗng cà phê muối vào, nấu sôi.Cho cải thìa vào luộc sơ, vớt ra, để ráo nước.
Bước 2. Xào cải thìa với dầu hào
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.Dầu sôi, cho tỏi băm vô phi thơm.Cho 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước luộc cảo vào, đảo đều cho gia vị tan ra.
Khi gia vị sôi, cho cải thìa vô, xào lên vài phút, tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách làm cải thìa xào dầu hào thật đơn giản, hãy cho món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức nóng nhé. Món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng này sẽ góp phần giúp bữa cơm hôm nay thật đặc sắc đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm cải thìa xào dầu hào!
Theo Nauankhongkho
Cách làm món ốc giác xào cải thìa hấp dẫn vị giác
Hãy cùng danang.plus vào bếp trổ tài nấu món ốc giác xào cải thìa giòn giòn không hề bị dai cứng, cộng thêm vị ngọt từ nấm và cải thìa tươi mát, thấm vị xốt màu nâu đậm đà nhé. Món ăn này rất giàu canxi mà lại hấp dẫn vị giác đấy cả nhà!
Chuẩn bị nguyên liệu vào bếp làm món ốc giác xào cải thìa:
Ốc giác: 2 con.
Cải thìa: 300g.
Nấm hương:100g
.Cà rốt: 30g.
Tỏi củ đập dập: 30g.
Ngò rí.
Giấm gạo lên men
.Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, dầu hào, đường, nước tương.
Cùng vào bếp chế biến món ốc giác xào cải thìa:
Bước 1:
Cho muối, giấm gạo vào nước vo gạo hòa tan, cho ốc giác vào ngâm trong 1h, vớt ra rửa sạch.
Cải thìa, cà rốt trụng nước sôi, làm lạnh, để ráo. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân nấm.
Pha nước có ít muối và giấm (khử mùi) để luộc ốc đến 20 phút ốc chín làm lạnh, cạy lấy thịt ốc, cắt lát mỏng. Cho nấm hương, tiêu, hạt nêm vào ốc ướp.
Bước 2:
Bật bếp phi thơm tỏi, cho ốc và nấm vào xào nhanh, thêm cải thìa, cà rốt vào, cho hạt nêm, đường, dầu hào, giấm gạo lên men và nước vào xốc đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Bước 3:
Cho ốc ra đĩa, rắc ngò rí và tiêu lên trên. Chấm cùng nước tương và ớt cắt lát.Mách nhỏ bạn:
Ngâm ốc với giấm và nước gạo để ốc sạch cát và nhớt.
Chúc các bạn thành công với món ốc giác xào cải thìa đầy hấp dẫn vị giác này nhé!
.Theo Plus
Cách làm mực nướng sa tế cay xè, thơm nồng nhâm nhi cùng "chiến hữu" Cách làm mực nướng sa tế sẽ mang đến món ăn đậm đà hương vị giúp một ngày nhàm chán trở nên thật đặc biệt. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm mực, sa tế và những gia vị quen thuộc. Từng sớ mực dai dai, giòn giòn, xen lẫn chút hậu ngọt sánh quyện cùng vị cay nồng của...








Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Sự nghiệp thăng hoa của dàn sao 'Gặp nhau cuối tuần' đời đầu
Sao việt
19:49:04 07/03/2025
Đêm 7/3, tàu thuyền hoạt động trên biển đề phòng gió giật mạnh, sóng lớn
Tin nổi bật
19:46:48 07/03/2025
Hoa hậu sexy nhất Hàn Quốc mang thai lần 2 ở tuổi 42
Sao châu á
19:41:31 07/03/2025
HOT: Jennie "o ép" vòng 1 nhảy bốc lửa, rap cực gắt về người yêu cũ nhưng cú twist cuối MV mới gây sốc!
Nhạc quốc tế
19:32:28 07/03/2025
Baby Three bất ngờ bị kêu gọi tẩy chay
Netizen
19:20:00 07/03/2025
Vợ cựu cầu thủ ĐT Việt Nam khoe được "ting ting" cả tỷ đồng, lộ luôn số dư dài dằng dặc
Sao thể thao
19:09:07 07/03/2025
Được chính phủ hỗ trợ, nhiều phụ nữ Nhật Bản chọn trữ đông trứng
Thế giới
18:49:26 07/03/2025
Ngu Thư Hân 'hẹn hò' với bạn diễn kém 4 tuổi
Phim châu á
17:43:51 07/03/2025
Cư dân mạng tranh cãi về phản ứng hóa học giữa IU và Park Bo Gum
Hậu trường phim
17:29:39 07/03/2025
Noo Phước Thịnh mang loạt hit đến "Cuộc hẹn cuối tuần"
Tv show
16:55:41 07/03/2025