Cách làm cá nục kho me đưa cơm cho ngày nắng nóng
Vị đậm đà của món cá nục kho me chắc chắn sẽ giúp bữa tối của bạn thêm phần ngon miệng.
Cách làm cá nục kho me đưa cơm cho ngày nắng nóng
Nguyên liệu:
- Cá nục 2-3 con (400g)
- Me 20g
- Gia vị: Hành, tiêu, tỏi, muối, đường, hạt nêm,…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá nục làm sạch bỏ ruột rồi rửa bằng nước muối loãng để giảm độ nhớt và tanh cho món cá nục kho me . Sau đó vớt cá ra rổ để ráo nước, cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Hành, tỏi băm nhuyễn.
- Me ngâm với nước nóng rồi dùng muỗng dầm nhẹ và lọc lấy phần nước. Cho thêm vào nước me nửa muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm rồi khuấy đều.
Bước 2: Nấu cá nục kho me
- Chiên cá nục trên chảo dầu nóng để giúp cá không bị nát khi kho. Bạn có thể thêm tỏi và ớt vào lúc chiên để giúp cá không bị tanh.
- Khi thấy cá vừa vàng đều 2 mặt thì đổ phần nước sốt me vào đun sôi, đến khi thấy sốt me hơi sệt lại thì cho hành lá và ớt vào rồi tắt bếp.
Video đang HOT
Món cá nục sốt me rất thích hợp ăn trong những ngày nắng nóng với vị chua, ngọt dịu nhẹ. Bạn có thể dùng món này với cơm trắng hoặc ăn kèm với rau sống, rau củ luộc đều được.
Tổng hợp cách nấu chè ngon hảo hạng nhìn là thèm
Đi làm về mệt mà có một bát chè thơm ngon để thưởng thức thì thật là tuyệt vời. Các bạn tham khảo các cách nấu chè sau đây để cả nhà thưởng thức nhé!
Tham khảo thêm các công thức nấu món ngon
Có rất nhiều cách nấu chè ngon, dưới đây là ba công thức được nhiều người yêu thích nhất, các bạn thực hiện ngay thôi nào!
1. Cách nấu chè bưởi
Nguyên liệu cần có cho cách nấu chè bưởi:
- Đậu xanh xát vỏ: 200g;
- Cùi bưởi: 1 quả;
- Nước cốt dừa;
- Đường phèn hoặc đường kính;
- Muối;
- Phèn chua;
- Bột năng;
- Lá nếp.
Các bước thực hiện cách nấu chè bưởi
Bước 1: Ngâm đỗ xanh với nước lạnh khoảng 1 giờ cho mềm rồi vớt ra để ráo nước rồi cho vao xửng hấp chín, múc ra một chiếc bát để riêng.
Bước 2: Thái miếng cùi bưởi vừa ăn trộn cùng với 2 thìa muối cho thêm một chút nước, lấy tay bóp sao cho muối ngấm với cùi bưởi để bưởi không còn đắng nữa, cứ ngâm như vậy khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi cho một chút phèn chua và rồi đổ cùi bưởi vào luộc. Luộc cho đến khi cùi trong thì tắt bếp, vớt cùi ra rửa lại bằng nước lạnh để cho hết phèn chua. Khi các ban vớt cùi ra không vắt hết nước trong cùi mà vẫn giữ nước bên trong.
Bước 4: Lấy cùi bưởi trộn với đường để cho đường tan và ngấm vào thì trộn bột năng khô vào cùi, xóc đều cho bột bám vào cùi bưởi thành một lớp dày.
Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi khoảng 3 lít nước, thả lá nếp vào luộc cùng lấy mùi thơm, đun được 2 đến 3 phút thì vớt lá nếp ra cho thêm đường vào nếm đủ ngọt, pha thêm một bát bột năng với nước rồi rót bột năng vào nồi, trong lúc rót các bạn phải đảo đều tay, đảo đến khi bột đạt độ sánh vừa phải. Tiếp tục cho bột đậu xanh vào khuấy đều.
Phần cùi bưởi vớt ra khỏi âu, cho vào nồi bột quấy đều đun thêm 1 đến 2 phút thì tắt bếp. Như vậy là món chè bưởi đã hoàn thành rồi. Các bạn múc chè ra cốc rưới thêm nước cốt dừa và thưởng thức.
Các bước thực hiện cách nấu chè bưởi
2. Cách nấu chè đậu xanh
Nguyên liệu cần có cho cách nấu chè đậu xanh:
- Đậu xanh: 150g;
- Đường: 100g;
- Bột sắn, nước cốt dừa, thạch sương sáo, hạt trân châu, dừa nạo, dầu chuối.
Các bước thực hiện cách nấu chè đậu xanh
Bước 1: Đậu đãi sạch ngâm trong nước 1 đến 2 giờ.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp đun đậu xanh khoảng 20 phút, đậu nở ra và mềm thì thêm đường vào nồi đậu xanh. Hòa một chút bốt sắn với nước rồi đổ vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa quấy đều tay. Khuấy cho đến khi nồi chè đạt được độ sánh theo sở thích của bạn thì tắt bếp rồi cho thêm một thìa dầu chuối vào (lưu ý trong lúc đun đậu các bạn hớt bọt và mở nắp hé để nước không bị trào ra ngoài).
Bước 3: Các bạn có thể tự làm hạt trân châu hoặc mua trân châu về và luộc chín vớt ra cho vào nước lạnh.
Bước 4: Cuối cùng là thưởng thức, các bạn cho đá bào, chè, thạch, trân châu, nước cốt dừa và dừa nạo bên trên.
Chè đậu xanh thơm ngon
3. Cách nấu chè xoài
Nguyên liệu cần có cho cách nấu chè xoài:
- Xoài; trân châu, sữa tươi, đường trắng.
Các bước thực hiện cách nấu chè xoài:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp đun sôi nước và trân châu, khi nước bắt đầu sôi thì vớt trân châu ra cho nguội rồi lại tiếp tục làm như vậy. Cứ làm như vậy khoảng 3 lần thấy trân châu có màu trắng đục là chín, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Rửa sạch xoài, Lấy dao cắt dọc quả theo chiều dài, dùng dao để cắt xoài thành những ô vuông trên mỗi miếng. Lấy phần ruột xoài ra đựng vào một chiếc bát riêng.
Bước 3: Đun sữa với đường, cuối cùng là cho trân châu vào.
Bước 4: Xoài đã cắt thành hình ô vuông xếp ra đĩa rưới sữa và trân châu lên, Các bạn có thể trang trí thêm các viên kem nhỏ cho món xoài thêm đẹp mắt.
Chè xoài bắt mắt
Chúc các bạn thành công với các công thức nấu chè trên.
Cách làm món sườn heo nấu nui cực kỳ dễ làm Sườn heo nấu nui là một món dễ ăn, dễ nấu lại đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon cho cả nhà. Cùng tham khảo cách làm nhé. Cách làm món sườn heo nấu nui cực kỳ dễ làm Nguyên liệu: - Sườn non 300g - Nui 140g - Giá 100g - Lô lô 100 - Hành 10g - Củ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi
Sao châu á
23:10:57 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025