Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà ngon khó cưỡng

Với cách làm sau đây, bạn sẽ có thể dễ dàng nấu món xíu mại trứng muối sốt cà chuẩn vị tại nhà.

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

Video đang HOT

- Thịt heo xay 160g

- Trứng muối 1 trứng

- Cà chua 100g

- Gia vị: Tỏi, ớt, hành tây , muối, đường, hạt nêm ,…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rửa sạch cà chua, hành tây cắt hạt lựu.

- Hành lá cắt khúc, tỏi và ớt băm nhuyễn.

- Thịt heo xay trộn đều với nửa muỗng muối, nửa muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, tỏi, hành tây rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

- Trứng muối tách lấy lòng đỏ riêng, rửa sơ bằng rượu trắng hoặc nước gừng để giảm mùi tanh cho món xíu mại trứng muối sốt cà .

Bước 2: Làm xíu mại trứng muối sốt cà

- Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng rồi cho cà chua vào đảo đều, thêm một ít nước dùng, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi đun đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

- Lấy thịt băm đã trộn gia vị chia thành viên với kích cỡ tuỳ ý, cho một phần trứng muối vào giữa rồi bọc thịt lại. Lưu ý vo tròn và nén chặt để khi chế biến viên thịt trông đẹp mắt hơn.

- Cho các viên thịt đã nhồi nhân trứng muối vào xửng hấp 20-30 phút.

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà ngon khó cưỡng - Hình 1

- Khi ăn bạn có thể dùng viên thịt đã hấp đun sôi với nước sốt rồi bày ra đĩa để ăn, hoặc đơn giản hơn với cách cho thịt ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên là hoàn thành món xíu mại trứng muối sốt cà .

Cách làm nộm gà chống ngán sau những ngày ăn cỗ Tết

Thay vì cố ăn hết chỗ gà luộc còn lại trên mâm cỗ Tết, bạn có thể biến nó thành món nộm gà chua ngọt cực kỳ hấp dẫn và không hề ngán.

Làm sao để giải quyết chỗ gà luộc còn thừa ê hề sau khi làm mâm đãi khách và đoàn tụ gia đình ngày Tết? Bạn đã quá ngán món này cũng như những món Tết truyền thống khác vì ăn quá nhiều. Chỉ cần biết cách làm nộm gà chua ngọt là vấn đề được giải quyết.

Nguyên liệu cho món nộm gà chua ngọt

Thịt gà luộc 300-500 gr

Hành tây 2 củ

Cà rốt 1 củ

Giá đỗ 150 gr

Rau răm 1 mớ

Lạc: 100 gr

Chanh hoặc quất, ớt tươi, tỏi

Đường, giấm, muối, gừng

Cách làm nộm gà chua ngọt

Cách làm nộm gà chống ngán sau những ngày ăn cỗ Tết - Hình 1

Cách làm nộm gà chua ngọt khá đơn giản.

Thịt gà xé thành từng sợi nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, thái sợi nhỏ, ngâm vào bát nước đá để bớt hăng, có độ trắng và giòn. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, nạo hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.

Rau răm nhặt bỏ gốc và lá vàng, rửa sạch, vảy khô nước rồi thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

Chanh hoặc quất vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Rau giá rửa rồi để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ. Lạc rang chín, để nguội, xát bỏ rồi giã vỡ.

Trộn cà rốt với nước cốt chanh và 2 thìa đường, để ngấm. .Hành tây trộn với một ít giấm cho mềm rồi chắt bỏ nước, cho thịt gà và rau giá, cà rốt vào, thêm đường, bột canh, tỏi, ớt, nước cốt chanh vào trộn đều, để cho ngấm.

Cuối cùng, cho rau răm vào trộn cùng. Nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị, để thêm 5-7 phút rồi cho một nửa chỗ lạc rang vào trộn.

Cho nộm gà ra đĩa, rắc chỗ lạc còn lại lên trên, thêm chút rau thơm là có thể thưởng thức.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món cơm nổi tiếng từ Bắc vào Nam
10:23:54 03/08/2021
Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon đơn giản
09:10:52 03/08/2021
Về miền Tây thưởng thức chè Nam bộ
06:40:48 04/08/2021
Cách kho cá biển ngon, không tanh cực đơn giản
07:33:33 04/08/2021
Cách làm gà kho gừng thơm ngon đơn giản nhất
08:14:29 03/08/2021
Hủ tiếu sa tế - Món ngon nức tiếng ở Chợ Lớn
06:43:45 03/08/2021
Cách làm bánh gói lá chuối miền Trung thơm ngon béo ngậy hấp dẫn
21:33:37 03/08/2021
Cách làm cá diếc kho nhừ ngon miệng đậm đà cho bữa cơm gia đình
18:07:25 03/08/2021
Cách làm phở xào bò cực ngon dễ làm, không nát
06:53:48 04/08/2021
Bún bắp An Dân
06:09:50 03/08/2021

Thông tin đang nóng

Thanh niên ra đường sau 18 giờ nhưng khi nghe được lý do, chiến sĩ công an tức tốc hộ tống qua các chốt kiểm soát
12:10:53 04/08/2021
CĐM xôn xao trước tin đồn Lê Bống lộ clip nóng, chính chủ phản ứng đầy gay gắt: "Có hẳn clip 20 phút đây này"
12:16:13 04/08/2021
Biểu cảm đối lập của hai nhóc tì nhà Hà Hồ khi phụ huynh đưa đi tiêm
13:12:06 04/08/2021
Mới: Ngân 98 lên tiếng về “clip 2 phút” với Lương Bằng Quang, Netizen đào lại quá khứ lộ clip “ăn chuối”
14:57:57 04/08/2021
Tóc Tiên nhảy vũ điệu cồng chiêng trước 2.000 bệnh nhân Covid-19
12:15:06 04/08/2021
Đáp trả chuyện livestream chơi game với học sinh, cô Minh Thu nói gì mà netizen đồng loạt "quay xe"?
12:24:48 04/08/2021
Biết tôi mang thai, bạn trai lập tức ngỏ lời cầu hôn và tiết lộ bí mật của anh khiến tôi chết lặng
12:19:24 04/08/2021
Bình Định: Giám đốc Sở Du lịch đi đánh golf giữa mùa dịch
15:06:38 04/08/2021
Mẹ Ngô Diệc Phàm chi tiền tỷ quyết cứu bằng được con trai
12:13:39 04/08/2021
Tiết lộ sự thật về quá khứ của em dâu tương lai, không ngờ tôi lại đẩy chính gia đình của mình rơi vào tình cảnh hỗn loạn
13:07:41 04/08/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh kem socola sinh nhật vị bạc hà đẹp mắt tặng người thân yêu

17:04:52 04/08/2021
Tự tay làm bánh sinh nhật dành tặng cho người thân yêu, tại sao không? Với món bánh kem socola vị bạc hà được chia sẻ từ Điện máy XANH chắc hẳn sẽ là một gợi ý hay để bạn tham khảo.

Cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc không tanh

16:56:42 04/08/2021
Canh rong biển món ngon mỗi ngày có xuất xứ từ Hàn Quốc thanh mát có tính giải nhiệt cao nên được rất nhiều người yêu thích.

Cách nấu bò kho bánh mì chuẩn vị miền trung đơn giản tại nhà

16:54:01 04/08/2021
Bò kho bánh mì là món ngon mỗi ngày thơm ngon, bổ dưỡng có hương vị đăc trưng khác biệt nên chinh phục được rất đông đảo thực khách hiện nay.

Ở nhà giãn cách mà thèm bánh cuốn: Lấy ngay bịch bánh tráng ra làm trong 30 phút là xong!

16:42:04 04/08/2021
Ăn ngon mà làm lại nhanh, bữa sáng có ngay món ngon nhé các chị!

Canh trứng mà nấu thế này thì "cân" được cả bữa tối - 15 phút là xong mà cực ngon!

16:39:45 04/08/2021
Món canh trứng này sẽ giúp kích thích sự ngon miệng của bạn vì hương vị ngọt, thanh nên dễ ăn vô cùng.

Xào rau muống thêm bước này rau sẽ không bị thâm đen, giòn ngọt hơn

16:05:05 04/08/2021
Muốn xào rau muống xanh non, giòn ngọt không bị thâm đen, đừng cho vào chảo xào ngay mà thêm 1 bước này.

Muốn làm món tôm cuốn rau củ ngon đẹp bắt mắt đừng bỏ qua bí quyết này

16:02:06 04/08/2021
Cách làm món tôm cuốn rau củ đơn giản nhưng không phải ai cũng nắm được bí quyết để làm được một chiếc gỏi cuốn đẹp bắt mắt.

Trưa nay ăn gì: hộp cơm đủ màu từ thịt rang, rau luộc và rong biển

15:59:01 04/08/2021
Thịt rang cháy cạnh nồng nàn hương vị Bắc kết hợp cùng cơm rắc rong biển, trứng và rau luộc sẽ là gợi ý thú vị cho bữa cơm dinh dưỡng nhưng vẫn ngon miệng.

Học cách nấu bún măng vịt ngon như ngoài tiệm

15:41:04 04/08/2021
Bún măng vịt là món ngon mỗi ngày độc đáo, quen thuộc của ẩm thực Việt Nam. Với hương vị giòn ngọt, thanh mát của măng tươi hòa quyệt cùng thịt vịt dai mềm, khi chấm kèm nước mắm gừng đậm đà, bún măng vịt dễ dàng làm xiêu lòng bất kỳ ai...

Cách nấu canh chua cá lóc thanh mát ngày hè, ngon tròn vị

15:37:31 04/08/2021
Canh chua cá lóc (cá quả) là món ngon mỗi ngày dân dã, quen thuộc ở những miền quê, sông nước Việt Nam.

[Bí Quyết] làm cá chẽm chưng tương hột cay – ngon – đậm đà

15:33:50 04/08/2021
Cá chẽm còn gọi là cá vược (có tên tiếng anh là lates calcarifer), là loại cá được xếp vào loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngọt, ít xương và giàu dinh dưỡng.

#6 Cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đậm đà chuẩn vị nhà hàng

15:31:18 04/08/2021
Thịt bò nướng là món ngon mỗi ngày có cách chế biến khá đơn giản. Tuy nhiên, để hấp dẫn được thực khách, công thức pha chế gia vị ướp sẽ là yếu tố quyết định 70% chất lượng của món ăn.

Chia sẻ cách nấu vịt om sấu khoai sọ đậm đà hương vị miền bắc

15:27:08 04/08/2021
Với cách làm vịt om sấu khoai sọ chua thanh, mát thơm, bữa cơm của gia đình bạn sẽ có thêm một món ngon mỗi ngày đậm đà và ngon miệng.

10+ cách làm tôm chiên giòn lâu cực dễ làm

15:25:09 04/08/2021
Cách làm tôm chiên giòn đơn giản, là một trong những món ngon mỗi ngày dễ làm, thường được dùng nhiều tại các buổi tiệc, liên hoan, họp mặt hay bữa cơm gia đình .

Cách làm bánh thốt nốt Kiên Giang thơm ngon, bùi béo ăn là nghiền

15:22:13 04/08/2021
Không cần phải tốn nhiều công sức để về vùng đất miền Tây, bạn vẫn có thể thưởng thức ngay món bánh đặc sản của người bản xứ ngay tại nhà của mình.

Cách làm tiramisu kẹo đường dalgona ngọt thơm, đơn giản, dễ thành công

15:20:49 04/08/2021
Ngoài cà phê bọt biển Dalgona, bạn cũng có thể tham khảo thêm món bánh tiramisu Dalgona béo ngọt với mùi vị thơm ngon không kém. Cách thực hiện món bánh siêu đơn giản, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm sakura cheesecake - cheesecake hoa anh đào béo mịn, đẹp mắt

15:19:53 04/08/2021
Bánh sakura cheesecake có cách trình bày bắt mắt và sang trọng, hương vị lại béo ngọt, vô cùng thơm ngon. Món bánh cực kỳ thích hợp để phục vụ trong những bữa tiệc trịnh trọng của gia đình. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm bánh gạo socola dẻo mềm thơm ngon khó cưỡng

15:09:42 04/08/2021
Bánh gạo nếp nhân socola dẻo dai, thơm ngọt vị sữa cùng nhân socola đắng nhẹ, mềm tan trong miệng. Món bánh sẽ khiến bạn thích mê chỉ ngay từ lần đầu nếm thử. Cùng vào bếp học ngay công thức đơn giản này nhé!

2 cách làm da heo chiên giòn và chiên nước mắm tỏi giòn rụm hấp dẫn

15:08:45 04/08/2021
Hôm nay hãy cùng vào bếp xem ngay 2 cách làm da heo chiên giòn và chiên nước mắm tỏi giòn rụm, hấp dẫn. Chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện được món chiên lạ miệng này, thử ngay nào!

Mùa dịch, học mẹ đảm vào bếp làm ruốc cá hồi không tanh, bổ dưỡng cho bé

14:38:51 04/08/2021
Cá hồi là 1 trong những loại cá ngon, tốt cho sức khỏe, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nên nhiều bà mẹ thường dùng cá hổi để chế biến các món ăn cho bé. 

Gợi ý thực đơn cho ngày bận rộn với 4 món đơn giản chỉ từ 3 nguyên liệu

14:34:42 04/08/2021
Những ngày bận rộn chạy deadline sấp mặt, hãy tham khảo cách làm 4 món đơn giản mà vẫn vô cùng thơm ngon này nhé!

Muốn ăn ngon mà vẫn giảm được cân thì lưu ngay công thức nấu 3 món súp rau củ

14:32:12 04/08/2021
3 món súp rau củ này vừa cung cấp đủ dinh dưỡng lại giúp những người có ý định giảm cân đạt được hiệu quả nhanh chóng.

Bí kíp rán mỡ heo không bị bắn 'tung tóe', tóp mỡ vàng ruộm giòn thơm khó cưỡng

14:28:31 04/08/2021
Bạn đã biết cách làm tóp mỡ thơm ngon, vàng ruộm chưa?

Món ngon mỗi ngày: Sườn non kho tộ

14:26:08 04/08/2021
Sườn non kho tộ là món ăn lạ miệng cực đưa cơm; miếng sườn mềm, thơm và đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất tuyệt.Với cách làm đơn giản, nhanh gọn, bạn có thể trổ tài vào bếp với món sườn non kho tộ để chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay.

2 cách làm và trang trí cơm cuộn Hàn Quốc đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn

14:24:40 04/08/2021
Cơm cuộn Hàn Quốc là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích với cách làm đơn giản và có nhiều hình dạng khác nhau.

Dưa muối – món ăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe

14:21:05 04/08/2021
Dưa muối là món ăn kèm dân dã, quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cơm người Việt. Không chỉ làm tăng hương vị và chất lượng của bữa ăn, dưa muối còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.

Tiết lộ của đầu bếp giúp món mướp xào ngon, có màu xanh đẹp mắt

14:18:54 04/08/2021
Chỉ cần thêm một bước nhỏ, món mướp xào sẽ có màu xanh đẹp mắt, không bị ngấm dầu và ăn ngon miệng hơn.

Cách làm bánh bông lan phô mai cam thơm ngon bông mềm dễ làm

14:16:16 04/08/2021
Bánh bông lan phô mai cam có hương thơm nhẹ, vừa ngọt bùi vừa béo ngậy vị phô mai. Nếu đã là fan của bánh ngọt thì bạn cũng không nên bỏ qua món bánh hấp dẫn này. Cùng trổ tài vào bếp ngay nhé!

Cách làm bánh Scone kem - Cream Scone thơm ngon béo mịn dễ làm

14:15:17 04/08/2021
Bánh Scone kem ngọt béo, chua nhẹ dùng kèm với mứt dâu và nhâm nhi cùng trà ấm thì còn gì tuyệt vời hơn. Món bánh có cách thực hiện siêu dễ, vậy nên hãy vào bếp ngay cùng làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách làm bánh khoai mì bào sợi nướng thơm ngon dễ làm

14:14:12 04/08/2021
Bánh khoai mì nướng bào sợi có cốt bánh ngọt béo từ nước cốt dừa, bùi vị đặc trưng từ khoai mì. Món bánh có hương vị cực kỳ thơm ngon và cách thực hiện siêu đơn giản, nhanh chóng. Cùng vào bếp làm ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ngựa thi đấu Olympic giật mình vì hình nộm sumo

Chuyện lạ

17:03:38 04/08/2021
Các vận động viên thi đấu môn cưỡi ngựa ở Olympic Tokyo cho biết ngựa của họ đã bị giật mình khi nhìn thấy hình nộm sumo - một chi tiết bài trí của ban tổ chức ở nội dung này.

Chi hơn 200 ngàn đồng mua mèo qua mạng, vừa nhận hàng, chàng trai phẫn nộ tột độ nhưng đành "cứng họng" vì câu nói của người bán

Netizen

17:00:05 04/08/2021
Ngày nay, việc mua sắm trực tuyến ngày càng trở nên tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng. Thông qua những nền tảng thương mại điện tử, chúng ta có thể mua được thứ mình muốn với mức giá thậm chí còn rẻ hơn nhiều so với các cửa hàng.

Trịnh Sảng từng “thả thính” Ngô Diệc Phàm kịch liệt

Sao châu á

16:59:38 04/08/2021
Bây giờ từ khóa về Ngô Diệc Phàm là từ ngữ ai cũng phải khiếp sợ và kinh hãi. Nhưng lật lại quá khứ, netizen sẽ dở khóc dở cười khi nhớ đến việc Trịnh Sảng thả thính hắn ta ác liệt đến mức ngây người.

Cơ hội nào để Ronaldo rời Juventus?

Bóng đá thế giới

16:59:36 04/08/2021
Cristiano Ronaldo giống như một lính đánh thuê sẵn sàng chuyển CLB nếu điều đó tốt cho sự nghiệp của mình.

Đôi giày cưới của Công nương Diana ẩn chứa thông điệp gì?

Phong cách sao

16:58:12 04/08/2021
Vào ngày 29/7/1981, hôn lễ thế kỷ của Thái tử Charles và Công nương Diana được tổ chức long trọng ở London, Anh.

HOT: Pha Lê bị chỉ trích “mê tín” khi kể chuyện nhờ NS Hoài Linh lập đàn cầu nguyện lúc mang thai

Sao việt

16:55:56 04/08/2021
Dòng trạng thái của ca sĩ Pha Lê nhận về không ít bình luận tiêu cực. 

Mãn nhãn ngắm Bulma đời thực, combo da trắng, mặt xinh của cô nàng Riri Nguyễn 

Cosplay

16:55:16 04/08/2021
Không chỉ đầu tư phục trang hoàn hảo, nữ coser Riribonni còn khiến nhiều fan ngất ngây vì nhan sắc xinh đẹp và thân hình quyến rũ của mình.

Làm gì để sản xuất công nghiệp sớm ổn định?

Đời sống

16:51:39 04/08/2021
Trong 7 tháng năm 2021, dịch bệnh COVID-19 bùng phát mạnh cùng với việc áp dụng các biện pháp giãn cách xã hội tại nhiều tỉnh, thành phố đã ảnh hưởng tới lưu thông hàng hóa.

Triệu hồi xe: BMW triệu hồi Toyota

Ôtô

16:50:28 04/08/2021
BMW vừa thông báo về vụ việc hơn 23.000 chiếc xe sẽ bị triệu hồi tại thị trường Bắc Mỹ vì lỗi liên quan đến cơ cấu dây đai an toàn cho hành khách phía trước.

Tuấn Anh, Quang Hải hội quân tuyển Việt Nam sớm

Bóng đá việt nam

16:48:56 04/08/2021
Nhiều tuyển thủ Việt Nam lên hội quân sáng 4/8, chuẩn bị cho chiến dịch vòng loại cuối World Cup 2022 khu vực châu Á.

Chú chó bị đập vào mặt vẫn ngủ mê mệt 

Hài hước

16:47:17 04/08/2021
Dù bị đồng loại quật đuôi liên tiếp vào mặt, chú chó vẫn ngủ ngon lành, không có dấu hiệu bị thức giấc hay tức giận.

Galaxy S21 có doanh số kém hơn cả Galaxy S20 

Đồ 2-tek

16:28:34 04/08/2021
Mặc dù Galaxy S21 có một khởi đầu tuyệt vời ngay khi mở bán, nhưng sau đó dữ liệu mới nhất cho thấy nhu cầu đối với sản phẩm này đã giảm và doanh số bán hàng đang tụt lại so với các mẫu thế hệ trước.

Bà Rịa-Vũng Tàu xét đặc cách cho 194 học sinh tốt nghiệp THPT

Học hành

16:26:09 04/08/2021
Sáng 4/8, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu cho biết, tỉnh này không tổ chức thi đợt 2 kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2021 mà tổ chức xét đặc cách cho 194 học sinh trong đợt này. 

Cẩn trọng với nhiều hình thức lừa đảo trực tuyến 

Thế giới số

16:24:49 04/08/2021
Các hình thức lừa đảo trực tuyến đang nhắm vào nhiều mục tiêu khác nhau, từ trình duyệt web đến smartphone, thậm chí cả những thiết bị IoT thông qua nhiều hình thức khác nhau.

Tai nạn thương tâm ở nhà cao tầng đã quá nhiều, các bậc cha mẹ phải làm ngay việc này để giữ an toàn cho trẻ nhỏ

Sáng tạo

16:21:55 04/08/2021
Chỉ cần bỏ ra khoảng 1 giờ đồng hồ là các bạn đã làm cho nhà mình trở nên an toàn hơn rất nhiều, tránh được những tai nạn không đáng có.