Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi siêu bổ dưỡng cho gia đình
Cá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
Nguyên liệu:
- Cá hồi tươi: 500g
- Bơ lạt: 50g
- Tỏi: 4 tép
- Hành tây: 1/2 củ
- Rau thơm: ngò rí, húng lủi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu olive
Cách làm:
Món ăn này không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà còn là cách để bạn thể hiện tình yêu thương với những người thân yêu. Ảnh minh họa
- Cá hồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm trong 15 phút.
- Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Tỏi băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Làm nóng lò nướng ở 200C.
Video đang HOT
- Cho cá hồi vào khay nướng có lót giấy bạc. Phết đều bơ lên mặt cá hồi.
- Rắc tỏi băm và hành tây lên trên.
- Nướng cá trong 20-25 phút, tùy theo độ dày của miếng cá.
- Khi cá chín, lấy ra khỏi lò nướng và trang trí với rau thơm.
Món ăn đẹp mắt khiến gia đình thích mê. Ảnh minh họa
Có thể ăn kèm cá hồi nướng bơ tỏi với cơm trắng, salad hoặc khoai tây nghiền.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn mua cá hồi tươi ngon để món ăn được ngon nhất.
- Có thể thay thế bơ bằng dầu olive nếu không thích vị béo.
- Có thể thêm các loại rau củ quả khác như ớt chuông, nấm vào món ăn để tăng thêm hương vị.
2 loại hải sản giúp cân bằng nội tiết tố nữ và giảm cân được khuyến khích tuần nào cũng nên ăn
Thêm cá hồi hay tôm, nghêu hoặc sò điệp vào thực đơn bữa tối giúp tăng hiệu quả giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa.
Cá hồi giúp giảm cân, làm chậm lão hóa
Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, giúp chống viêm, ngăn ngừa tích tụ chất béo xấu. Cá hồi còn chứa lượng lớn dầu cá giúp giảm sản xuất hormone gây căng thẳng. Nồng độ cortisol cao là một trong những tác nhân hàng đầu gây tăng cân, đẩy nhanh tốc độ lão hóa. Ngoài ra, cá hồi còn giàu protein, giúp tăng cường cơ bắp, tăng tốc độ giảm mỡ thừa. Ăn cá hồi giúp ổn định lượng đường trong m.áu, tăng cảm giác no, hỗ trợ khống chế lượng calo nạp vào hiệu quả.
Món ăn giảm cân với cá hồi
Cá hồi nướng sốt bơ đậu nành với gừng
Cá hồi đậu lăng đút lò
Cá hồi nướng với bơ và măng tây
Salad cá hồi, đậu với cải Kale
Cá hồi áp chảo
Động vật có vỏ giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân
Tôm, sò điệp, nghêu là những loại động vật có vỏ giàu dinh dưỡng. Đây là nguồn cung cấp protein dồi dào cùng hàm lượng lớn khoáng chất như selen, kẽm và i ốt. Selen và kẽm giúp tăng cường trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Cũng giống như cá hồi, động vật có vỏ chứa hàm lượng lớn axit béo omega-3 giúp chống viêm, giải tỏa căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ, tăng hiệu quả giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa.
Món ăn với động vật có vỏ giúp giảm cân
Tôm nướng
salad tôm
Tôm sốt bơ tỏi
Cồi sò điệp nướng
Sò điệp xào bông cải.
Nghêu xào sa tế
Canh nghêu
Cách nướng cá hồi thơm nức, không còn chút tanh Cá hồi nướng mềm thơm, thấm vị kết hợp với rau củ tạo nên một món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon lành. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá hồi nướng rau củ: 1. Thành phần cơ bản: - Cá hồi: 350-400g - Măng tây: 6 cây - Hành tây: 1/2 củ - Bông cải xanh: 1/4...