Cách làm bánh xèo giòn rụm thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Banh xeo la mon ăn dân da, tuy theo vung miên ma banh xeo co nhưng đăc trưng riêng. Nhưng chiêc banh xeo mong gion rum co nhân tôm thit, rau sông, châm vơi nươc măm chua ngot thât hâp dân.

Thu vi hơn nêu ban tư tay vao bêp chê biên mon banh xeo cho môi dip cuôi tuân, hay cung trô tai kheo leo cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen đê hoc cach lam banh xeo thơm ngon nhe!

1. Nguyên liêu chê biên banh xeo

Cach lam banh xeo gion rum thơm ngon - Hình 1

Vo banh xeo:

Bôt gao: 200 gr

Nươc: 250 ml

Bia: 100 ml

Nươc côt dưa: 50 ml

Hanh la, dâu ăn

Gia vi: muôi, bôt nghê

Video đang HOT

Nhân banh xeo:

Thit bo: 200 gr

Tôm: 200 gr

Hanh tây: 1 cu

Gia đô: 100 gr

Gưng, hanh khô, tiêu, gia vi, rau sông

Nươc châm: 3 thia nươc măm, thia nươc sôi, 1 thia đương, thia bôt ngot, 2 trai ơt băm nhuyên, 1 thia toi, 1 thia nươc côt chanh

2. Cach chê biên banh xeo

Cach lam banh xeo gion rum thơm ngon - Hình 2

Bươc 1: Trôn đêu tât ca cac gia vi lam nươc châm, khuây đêu đên khi đương va bôt ngot tan đêu rôi cho 1 thia chanh vao sao cho vưa ăn.

Bươc 2: Trôn đêu bôt gao, muôi, bôt nghê trong 1 bat lơn, pha nươc vơi bia rôi tư tư đô vao phân bôt trôn đêu. Khuây bôt đên khi thu đươc hôn hơp bôt long, min, không von cuc. Căt khuc hanh la rôi cho vao phân bôt vưa trôn, thêm dâu ăn, đê bôt nghi 30 phut.

Bươc 3: Rưa sach cac loai rau, hanh tây thai mui cau. Nhăt tôm, rưa sach, ươp vơi gưng, gia vi, hanh khô, thit bo thai lat mong, ươp vơi dâu ăn, toi, gưng, gia vi, hat tiêu.

Bươc 4: Lam nong chao vơi dâu ăn, cho hanh tây vao xao thơm vơi chut gia vi, cho tôm vao đao cung, khi tôm gân chin thi cho thit bo vao, hôn hơp nhân chin thi muc ra đê riêng.

Bươc 5: Cho dâu ăn vao chao, đơi dâu nong, đô bôt lang xung quanh chao cho thât mong, đây vung khoang nưa phut. Cho phân nhân va gia lên trên banh, đây vung thêm khoang 2 phut. Gâp đôi banh, ran banh đên khi gion vang 2 măt.

Nên dung banh xeo khi con nong, dung cung rau sông va nươc châm chua ngot. Chi vơi nhưng nguyên liêu đơn gian, dê tim ban đa co môt mon ăn cuôi tuân thơm ngon, lam phong phu thêm thưc đơn gia đinh. Góc ẩm thực Hương Sen chuc cac ban ngon miêng!

Theo Huongsen

Cà phê trứng nét độc đáo riêng có ở phố cổ Hà Nội

Ca phê trưng la môt thưc uông đây sang tao, không chi lam say nong ngươi Ha Nôi ma con lam cho thưc khach nươc ngoai mai nhơ hương vi.

Nêu ban chưa co dip đên nhưng quan ca phê trưng lâu đơi tai Ha Nôi thi hay cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen kham pha cach hoan thiên môt côc ca phê trưng thơm ngon nhe!

1. Cac nguyên liêu lam ca phê trưng

Ca phê trưng - net đôc đao riêng co ơ phố cổ Ha Nôi - Hình 1

Ca phê bôt: 3 thia

Trưng ga tươi: 1 qua

Sưa đăc: 2 thia

Mât ong nguyên chât

2. Cach lam ca phê trưng

Ca phê trưng - net đôc đao riêng co ơ phố cổ Ha Nôi - Hình 2

Bươc 1: Trưng ga tươi tach riêng long trăng va long đo ra 2 côc khac nhau.

Bươc 2: Ban cho vai giot mât ong vao côc đưng long đo, dung may đanh trưng đanh đêu cho long đo bông lên, đên khi ngưi thây mui thơm giông như mui thơm cua banh la đươc. Chu y nêu đanh băng tay thi ban phai thât nhanh tay.

Bươc 3: Ban cho đương va vai giot mât ong vao côc đưng long trăng rôi dung may đanh trưng đanh cho thât ky, đên khi long trăng trưng min như bông, co mui thơm ngây thi dưng lai.

Bươc 4: Pha ca phê đen nong rôi đô ra côc đa co săn 2 thia sưa đăc. Tuy khâu vi ma cho thêm chut đương, đô ngay côc đưng phân long đo đa đanh vao côc ca phê, sau đo nhanh tay hơt phân long trăng trưng co bot phu lên trên.

Ca phê trưng - net đôc đao riêng co ơ phố cổ Ha Nôi - Hình 3

Luc nay ban đa hoan thiên môt côc ca phê trưng thơm ngon, chi cân khuây nhe la co thê thương thưc. Thương thưc ca phê trưng cung la ca môt nghê thuât, khuây nhe lơp bot bông bênh rôi dung tưng thia ca phê va cam nhân vi đăng ca phê, vi ngây trưng mang lai môt thưc uông đôc đao, sang tao. Hương Sen chuc cac ban thanh công!

Theo Huongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giácSau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
06:28:25 03/02/2025
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫnGiải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn
06:19:53 04/02/2025
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làmSandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
06:20:28 04/02/2025
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnhSúp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
06:20:54 04/02/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơmHôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
16:49:38 04/02/2025
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
06:04:11 05/02/2025
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổiBữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
06:29:30 03/02/2025
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như sonĂn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
06:19:10 04/02/2025

Tin đang nóng

CĂNG: 1 sao nam Vbiz bị đạo diễn tố tác động vật lý con gái anh trong hậu trường, cho thời hạn 3 ngày để chờ giải quyếtCĂNG: 1 sao nam Vbiz bị đạo diễn tố tác động vật lý con gái anh trong hậu trường, cho thời hạn 3 ngày để chờ giải quyết
21:09:38 04/02/2025
Kwon Sang Woo sững sờ nhận kết quả chụp phổi trắng xóa: "Tôi sắp chết rồi sao?"Kwon Sang Woo sững sờ nhận kết quả chụp phổi trắng xóa: "Tôi sắp chết rồi sao?"
23:04:29 04/02/2025
Tình cũ Châu Du Dân đau đớn, đăng đến 20 ảnh tưởng nhớ Từ Hy Viên?Tình cũ Châu Du Dân đau đớn, đăng đến 20 ảnh tưởng nhớ Từ Hy Viên?
22:06:42 04/02/2025
Tiết lộ chấn động về nhân cách thật của Từ Hy Viên, 1 hành động khiến bạn diễn nhớ suốt 23 nămTiết lộ chấn động về nhân cách thật của Từ Hy Viên, 1 hành động khiến bạn diễn nhớ suốt 23 năm
22:50:37 04/02/2025
Hải Tú thông báo 2 việc sau Tết, cái nào cũng gây bất ngờHải Tú thông báo 2 việc sau Tết, cái nào cũng gây bất ngờ
23:10:28 04/02/2025
Cuộc đời Từ Hy Viên từng mong cưới một mỹ nam: Tiết lộ bất ngờ từ em gái Từ Hy ĐệCuộc đời Từ Hy Viên từng mong cưới một mỹ nam: Tiết lộ bất ngờ từ em gái Từ Hy Đệ
22:45:57 04/02/2025
Bắt giữ nghi phạm sát hại con ruộtBắt giữ nghi phạm sát hại con ruột
22:32:30 04/02/2025
Xót xa hình ảnh cuối cùng của mỹ nam Hoa ngữ vừa đột ngột qua đời ở tuổi 27Xót xa hình ảnh cuối cùng của mỹ nam Hoa ngữ vừa đột ngột qua đời ở tuổi 27
22:53:07 04/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025
Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

06:27:18 03/02/2025
Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

06:56:20 02/02/2025
Đây là một món hấp ngon, đẹp mắt và dễ làm. Vào ngày Tết ăn nhiều thịt và các món chiên xào gây cảm giác ngán thì hãy làm món ăn này, đảm bảo ai cũng thích!
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết

Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết

06:54:25 02/02/2025
Món ăn hấp dẫn với gà mềm, rau củ tươi ngon và nước sốt cà chua đậm đà. Dùng kèm bánh mì hoặc cơm nóng, đảm bảo ngon miệng cho cả nhà!
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết

Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết

06:54:00 02/02/2025
Món cơm cà chua không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lá bùa may mắn được nhiều người lựa chọn để cầu chúc một năm mới an khang, thịnh vượng.

Có thể bạn quan tâm

Hy Lạp: Hàng nghìn người phải sơ tán sau các trận động đất tại Santorini

Hy Lạp: Hàng nghìn người phải sơ tán sau các trận động đất tại Santorini

Thế giới

06:50:18 05/02/2025
Santorini nằm trên đỉnh một ngọn núi lửa phun trào lần cuối vào năm 1950. Tuy nhiên, ngày 3/2, các chuyên gia khẳng định các trận động đất liên tiếp không liên quan đến hoạt động núi lửa .
Chồng cũ Từ Hy Viên bình luận gây sốc: "Người chết lẽ ra nên là anh"

Chồng cũ Từ Hy Viên bình luận gây sốc: "Người chết lẽ ra nên là anh"

Sao châu á

06:33:34 05/02/2025
Sau khi Từ Hy Viên mất, chồng cũ Uông Tiểu Phi đã nhanh chóng bay về Đài Loan (Trung Quốc). Hình ảnh Uông Tiểu Phi khóc sưng mắt, lang thang dưới mưa khiến nhiều cư dân mạng xúc động.
Đỗ Mỹ Linh xử lý "cao tay" giữa lúc chồng đại gia liên tục vướng tranh cãi thái độ

Đỗ Mỹ Linh xử lý "cao tay" giữa lúc chồng đại gia liên tục vướng tranh cãi thái độ

Sao việt

06:30:41 05/02/2025
Đỗ Mỹ Linh còn có cách xử lý khủng hoảng thể hiện EQ cao, khéo léo khi khen chồng là người đàn ông tuyệt vời, mong được đồng hành cùng nhau trong chặng đường sắp tới.
Cha Miley Cyrus muốn hàn gắn với con gái

Cha Miley Cyrus muốn hàn gắn với con gái

Sao âu mỹ

06:05:07 05/02/2025
Cha của Miley Cyrus - nam ca sĩ Billy Ray Cyrus (64 tuổi), người được cho là đã xa cách con gái trong vài năm trở lại đây, có động thái công khai chúc mừng cô trên mạng xã hội.
Tiệm Ăn Của Quỷ: Phim Việt hay nhất mùa Tết 2025

Tiệm Ăn Của Quỷ: Phim Việt hay nhất mùa Tết 2025

Phim việt

06:00:48 05/02/2025
Tuy chỉ là mini-series trên nền tảng trực tuyến nhưng tác phẩm của đạo diễn Hàm Trần có chất lượng hơn nhiều phim điện ảnh chiếu rạp.
Cặp đôi cực phẩm nhan sắc yêu lại sau 9 năm, nhà gái đẹp nức nở được cả MXH tung hô

Cặp đôi cực phẩm nhan sắc yêu lại sau 9 năm, nhà gái đẹp nức nở được cả MXH tung hô

Phim châu á

05:59:29 05/02/2025
Ngày 4/2, Netflix Hàn công bố một loạt các dự án sẽ phát hành trong năm nay với dàn cast cực khủng khiến khán giả đứng ngồi không yên.
Phim Hàn gây sốt MXH vì quay ở Việt Nam, nữ chính đẹp hoàn hảo từ nhan sắc đến vóc dáng không ai chê nổi

Phim Hàn gây sốt MXH vì quay ở Việt Nam, nữ chính đẹp hoàn hảo từ nhan sắc đến vóc dáng không ai chê nổi

Hậu trường phim

05:58:51 05/02/2025
Những ngày đầu năm, hàng loạt các nhà đài, nhà sản xuất phim xứ Hàn công bố lineup trong năm 2025 của mình khiến khán giả đứng ngồi không yên bởi sự tái xuất của quá nhiều gương mặt hot.
Sốc với hóa đơn nhà hàng ở Nha Trang: Cơm trắng giá 250.000 đồng/phần

Sốc với hóa đơn nhà hàng ở Nha Trang: Cơm trắng giá 250.000 đồng/phần

Netizen

23:09:39 04/02/2025
Trên mạng xã hội xuất hiện thông tin du khách Trung Quốc than phiền về món ăn đắt, phải tính thêm phụ thu tại một nhà hàng ở Nha Trang.
Đề nghị truy tố cựu Thứ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường

Đề nghị truy tố cựu Thứ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường

Pháp luật

22:35:29 04/02/2025
Kết luận điều tra xác định, năm 2013, một số lãnh đạo, cán bộ Bộ Tài nguyên và Môi trường có vi phạm trong việc cấp giấy phép khai thác khoáng sản số cho Công ty Thái Dương.
Xôn xao giá vé fanmeeting của thành viên đẹp nhất BLACKPINK tại Hà Nội, dự đoán một cuộc "đại chiến" khốc liệt!

Xôn xao giá vé fanmeeting của thành viên đẹp nhất BLACKPINK tại Hà Nội, dự đoán một cuộc "đại chiến" khốc liệt!

Nhạc quốc tế

22:23:29 04/02/2025
Sáng 4/2, Jisoo (BLACKPINK) khiến người hâm mộ Việt Nam rạo rực hơn bao giờ hết khi tung poster fanmeeting Jisoo Asian Tour: Live Love Action và đặc biệt có điểm đến Hà Nội.
Bằng chứng cho thấy người Việt Nam cực kỳ thích hát karaoke, đến Jennie và các "anh trai" cũng phải chào thua

Bằng chứng cho thấy người Việt Nam cực kỳ thích hát karaoke, đến Jennie và các "anh trai" cũng phải chào thua

Nhạc việt

22:20:57 04/02/2025
Mỗi dịp Tết về, bên cạnh bánh chưng, dưa hành và lì xì đỏ, còn một đặc sản không thể thiếu đó chính là... những giọng ca vàng trong làng karaoke!