Cá thu Nhật kho cà chua

Cá thu Nhật kho cà chua là món ăn đơn giản những cực kỳ ngon cơm. Chỉ tốn không đến 15-20 phút chế biến là bạn có thể hoàn tất món ăn đậm đà cho bữa cơm gia đình rồi nhé!

Nguyên liệu làm cá thu nhật kho cà chua

(cho 4 Phần ăn)

Cá thu 4 con(Cá thu Nhật)

Cà chua 5 trái

Hành lá 2 nhánh

Hành tím 2 củ

Ớt khô 1/2 muỗng canh(Xay)

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường trắng 1 1/2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Ớt 4 trái

Thực hiện

Bước 1: Cá thu mua về làm sạch, bỏ ruột và đầu cá, cắt cá làm đôi xếp vào nồi đất. Thêm vào nồi cá gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh ớt khô xay. Thêm hành tím cắt nhỏ, vài trái ớt khô và cà chua thái nhỏ múi cau.

Bước 2: Cho nồi lên bếp, đậy nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi cá sắp chín thì thêm hành lá thái khúc vào, đậy nắp đun vài phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Cá thu Nhật kho cà chua là món ăn cơm đơn giản mà ngon. Thịt cá thu chín bùi bùi, ngấm đều gia vị mặn ngọt đậm đà, đặc biệt vị cay đặc trưng thích hợp làm món ăn ấm lòng trong những bữa cơm ngày mưa.

Theo Quatangcuocsong