Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được

Theo dõi VGT trên

Bánh bao nấm cải chíp thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ chinh phục những người ăn khó tính nhất. Bạn hãy thử làm ngay món bánh bao này nhé!

Bánh bao nấm cải chíp vừa mềm vừa giòn lại thơm nức mũi, cực kỳ thơm ngon, đậm đà.

Nguyên liệu làm bánh bao nấm cải chíp: (cho 2 người ăn)

2 cốc bột mì

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê baking powder

1 thìa cà phê men

cốc nước ấm

Nấm thái hạt lựu

Cải chíp

Cà rốt thái nhỏ

3 muỗng canh dầu thực vật

1 thìa cà phê muối

thìa cà phê hạt tiêu trắng

1 muỗng canh xì dầu

1 thìa cà phê dầu mè

1 muỗng canh dầu hào

Cách làm bánh bao nấm cải chíp:

Đun nước đến sôi, sau đó thêm thìa cà phê dầu thực vật và một chút muối vào. Chần cải chíp trong 7-8 giây. Ngâm cải chíp vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 1

Thái nhỏ nấm và cà rốt. Vắt bớt nước trong cải chíp.

Cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào chảo, thêm nấm và cà rốt thái hạt lựu vào xào cho đến khi chín. Cho cải chíp thái nhỏ vào.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 2

Đổ 2 thìa cà phê muối, thìa cà phê tiêu trắng, 1 thìa cà phê. dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu và dầu hào vào bát nhỏ rồi trộn đều.

Thêm đường, baking powder, men và nước ấm vào bột mì. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi tạo thành khối bột. Nhào bột trong vài phút cho đến khi mịn. Có thể sử dụng máy trộn đứng và nhào chậm trong 8 hoặc 10 phút.

Video đang HOT

Sau đó, chuyển khối bột lên thớt và nặn thành hình tròn. Đậy nắp và để yên trong 10 phút.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 3

Khi bột đã sẵn sàng, cắt đôi, cuộn một nửa thành dải dài khoảng 20 cm, sau đó cắt thành 5-6 miếng bột nhỏ.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 4

Dùng lòng bàn tay ấn phẳng từng miếng bột nhỏ, sau đó lấy cây cán bột cán mỏng miếng bột thành lớp vỏ mỏng. Cho một thìa nhân đã chiên vào rồi gấp vỏ bánh lại để bọc nhân thật hoàn hảo. Một cái bánh bao đã xong. Thực hiện các bước tương tự cho nửa bột còn lại để tạo thành vỏ bánh rồi cho nhân vào.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 5

Lót giấy vào khay hấp và đặt bánh bao vào. Để bánh bao không bị dính vào nhau, đừng đặt chúng quá gần nhau.

Đậy nắp và để bánh bao ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 6

Bật bếp, đun lửa nhỏ và hấp bánh bao trong khoảng 10 phút.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 7

Khi hấp xong, để yên khoảng 5 phút trước khi mở nắp. Thưởng thức bánh bánh bao nấm cải chíp khi còn nóng.

Cách làm bánh bao nấm cải chíp thơm mềm hấp dẫn cực dễ, ai cũng có thể làm được - Hình 8

Chúc bạn làm bánh bao nấm cải chíp thành công!

Rằm tháng 7 làm bánh bao quả đào tiên đẹp mắt, tỏ lòng thành kính tổ tiên

Bánh bao quả đào tiên rất đẹp mắt, thể hiện sự cao quý và trong sáng nên rất thích hợp để cúng tổ tiên nhân dịp rằm tháng 7

Vào dịp rằm tháng 7, nhiều gia đình thường làm món bánh bao quả đào để dâng cúng tổ tiên. Hôm nay Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh bao độc đáo không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon này nhé!

Bánh bao quả đào tiên

Nguyên liệu và dụng cụ:

Phần nhân bánh:

2 lòng đỏ trứng gà.

20gr bột bắp.

80ml sữa tươi.

30gr đường.

70ml nước cốt dừa.

1/2 muỗng cà phê muối.

1/2 muỗng cà phê vani nước (hoặc 1 ống vani bột).

20gr bơ lạt.

Phần vỏ bánh:

50ml sữa tươi.

290gr bột mì.

25ml sữa tươi không đường.

3gr men nở.

45gr đường.

2gr muối.

4gr bột nở hoặc bột khai làm bánh bao.

65gr whipping cream.

1 lòng trắng trứng.

90gr Tangzhong

Nửa củ dền.

Dụng cụ:

Cây đ.ánh trứng, cây cán bột, tô, muỗng, nồi, bếp, nồi hấp hoặc nồi cơm điện có xửng hấp,...

X

Rằm tháng 7 làm bánh bao quả đào tiên đẹp mắt, tỏ lòng thành kính tổ tiên - Hình 1

Cách làm món bánh bao đào tiên:

Phần nhân bánh

Bước 1:

Đ.ánh đều 2 lòng đỏ trứng gà, 30gr đường, 80ml sữa tươi và 70ml nước cốt dừa, 20gr bột bắp.

Bước 2:

Cho hỗn hợp vào nồi và đảo đều cho đến khi sệt lại.

Bước 3:

Thêm 1/2 muỗng cà phê vani nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 20g bơ lạt vào. Đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4:

Để hỗn hợp nhân nguội và chia thành những phần nhân bánh nhỏ bằng nhau.

Rằm tháng 7 làm bánh bao quả đào tiên đẹp mắt, tỏ lòng thành kính tổ tiên - Hình 2

Phần vỏ bánh:

Bước 1:

Đun sôi 30ml nước lọc, 50ml sữa tươi và 20gr bột mì. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 2:

Đun ấm 25ml sữa tươi không đường, thêm 3gr men nở vào. Đảo đều và để tầm 10 phút.

Bước 3:

Cho 270gr bột mì, 45gr đường, 2gr muối, 4gr bột nở, 65gr whipping cream, 1 lòng trắng trứng, 90gr Tangzhong, men nở vào thau. Nhào đều cho đến khi bột nhuyễn mịn.

Bước 4:

Quét một lớp dầu lên bề mặt bột, bọc bằng màng bảo vệ thực phẩm và để bột nghỉ 2 tiếng.

Bước 5:

Chia bột thành những phần vỏ bánh nhỏ và vo tròn. Để bột nghỉ 5 phút.

Bước 6:

Cán từng viên bột thành lớp mỏng, đặt nhân vào giữa, gói lại và tạo hình núm bánh.

Bước 7:

Sử dụng dao để tạo hình quả đào tiên. Cắt đôi củ dền rồi chấm lên đầu bánh tạo màu đỏ. Đặt một mảnh giấy dưới mỗi chiếc bánh.

Rằm tháng 7 làm bánh bao quả đào tiên đẹp mắt, tỏ lòng thành kính tổ tiên - Hình 3

Bước 8:

Hấp bánh trong 20 phút là chín. Trình bày ra đĩa. Lớp vỏ bánh bao quả đào tiên sẽ có màu hồng tươi tắn bắt mắt, hoàn toàn tự nhiên mà không cần phẩm màu.

Rằm tháng 7 làm bánh bao quả đào tiên đẹp mắt, tỏ lòng thành kính tổ tiên - Hình 4

Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món bánh bao quả đào tiên!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố
19:54:23 19/06/2024
Vải vào mùa bán đầy chợ, mua về làm trà sữa trân châu vừa ngon vừa mát
05:54:50 20/06/2024
Cách làm chả bò lá lốt nướng ăn kèm bún siêu ngon, thanh mát cho ngày hè
06:06:55 20/06/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt và dạ dày lợn nhồi - 2 món ăn ngon này làm theo cách sau rất thơm ngon, dễ làm mà bày rất sang
11:17:45 20/06/2024
Cách làm 4 món nướng ngon - cá nướng, sườn nướng, thịt xiên nướng, gà nướng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện vừa ngon
06:10:06 21/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon lại dễ nấu cho nhà có khách
17:20:07 19/06/2024
3 món ngon từ quả lặc lè giúp kiểm soát đường huyết, dưỡng thận, tiêu hóa khỏe
05:55:38 20/06/2024
Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc
05:57:48 20/06/2024

Tin đang nóng

Lọ Lem - con gái MC Quyền Linh không sang Anh du học
21:58:43 20/06/2024
Trần Nghiên Hy lộ diện giữa tin đồn ly hôn Trần Hiểu, chi tiết nhẫn cưới khiến netizen hoang mang
22:52:22 20/06/2024
Sốc: Nữ diễn viên tuyên bố ly hôn vì bị chồng dùng dao đe dọa giữa tuần trăng mật
22:10:32 20/06/2024
Cùng trả lời 1 câu hỏi khó từ Châu Bùi, Decao nói gì mà netizen khẳng định: "Châu yêu Binz là đúng rồi!"?
23:00:08 20/06/2024
Ca sĩ Anh Thơ U50 vẫn trẻ đẹp, NSND Trịnh Kim Chi căng thẳng trước giờ thi
22:49:13 20/06/2024
Phim của Hương Giang, Thái Sơn thế sóng 'Trạm cứu hộ trái tim'
22:22:05 20/06/2024
Rosé ẩn ý lí do dứt áo ra đi khỏi YG, ngầm tố công ty cũ kìm hãm sự phát triển?
22:56:01 20/06/2024
Á hậu Kim Duyên làm giáo khảo hai cuộc thi quốc tế
23:44:00 20/06/2024

Tin mới nhất

Cách nấu chè bưởi ngon và bí kíp làm cùi bưởi giòn sần sật, không he đắng

06:04:50 21/06/2024
Chè bưởi là món ăn chơi quen thuộc của rất nhiều người. Chè bưởi hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị ngọt ngào, thơm ngon, cùi bưởi giòn giòn lại có chút béo ngậy từ cốt dừa.

Bữa sáng nhanh gọn, ngon lành với món bánh mì cực dễ làm lại đủ chất

06:03:16 21/06/2024
Vào những buổi sáng bận rộn, bạn chưa biết nấu món gì cho bữa sáng nhanh gọn lại ngon và đủ chất? Hãy tham khảo món bánh mì theo cách làm cực dễ dưới đây.

Vịt om sấu theo cách này thịt mềm ăn với cơm hay bún đều ngon

06:02:24 21/06/2024
Cách làm vịt om sấu dưới đây mang lại món ăn với vị chua ngọt hài hòa, thịt vịt ngấm đều gia vị, mềm ngon cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm món bánh ăn sáng là "bậc thầy dưỡng dạ dày" vừa tươi mát lại bổ dưỡng

06:01:50 21/06/2024
Vào mùa hè, hãy làm và ăn món bánh tươi ngon, bổ dưỡng này thật thường xuyên. Nó có tác dụng nuôi dưỡng, bảo vệ dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa.

Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon

06:00:31 21/06/2024
Nếu bạn đã quá quen với hương vị xúc xích bò và xúc xích heo, hãy thử vào bếp làm xúc xích gà mới lạ để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Hướng dẫn cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi

05:59:32 21/06/2024
Nếu chưa có dịp ra Hà Nội để thưởng thức món chả cá Lã Vọng nổi tiếng, bạn vẫn có thể tự làm món ăn này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.

Loại quả được xem là 'vua của các loại rau', chế biến 3 món xào vừa rẻ vừa ngon, tốt cho sức khỏe

05:59:06 21/06/2024
Cà tím là một món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Đa số các gia đình thường ưa chuộng món cà tím nướng mỡ hành hoặc nấu bung, mà ít biết rằng cà tím xào cũng rất hấp dẫn.

Dưa chuột muối kiểu Trung giòn ngon, ăn giải ngấy ngày hè hiệu quả nhưng cách làm cực dễ

05:58:21 21/06/2024
Dưa chuột muối là món ăn ngon, giúp chống ngán cho bữa cơm ngày hè. Dưa chuột muối chua ngọt ăn kèm với các món chiên, kho mặn thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng!

17:47:04 20/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon, phong phú các món thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Cách làm bánh bột chiên chuẩn Sài Gòn cực đơn giản mà thơm ngon

06:06:08 20/06/2024
Bánh bột chiên Sài Gòn vàng ruộm, giòn nhẹ bên ngoài, dẻo mềm bên trong, kết hợp cùng trứng và hành lá thơm béo, chấm nước tương cay cay hấp dẫn.

Loại củ được người Hàn Quốc ví như nhân sâm, đem nấu 3 loại chè chè thanh mát, giải nhiệt mùa hè

05:59:50 20/06/2024
Củ sen là một trong những nguyên liệu thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe. Loại củ này không chỉ được biết đến như một liều thuốc giải nhiệt hiệu quả mà còn có khả năng chữa mất ngủ.

Phần thịt của con lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại siêu ngon, cả nhà ăn không biết chán

05:58:48 20/06/2024
Món thịt thăn sốt chua ngọt sẽ làm tan đi thành kiến của nhiều người về việc phần thịt này của lợn thường bị cho là khô và dai.

Có thể bạn quan tâm

Nắng nóng gây c.hết người có thể tăng gấp 35 lần tại Mỹ, Mexico và Trung Mỹ

Thế giới

07:59:58 21/06/2024
Năm nay là năm nóng nhất được ghi nhận và nhiều vùng rộng lớn trên thế giới đã phải hứng chịu nhiệt độ cao trước khi bắt đầu mùa hè ở Bắc Bán cầu.

Sao Kim b.ắn tim Sao Hỏa ra mắt: Một vũ trụ chứa đầy bí mật của đàn ông và đàn bà

Phim việt

07:58:23 21/06/2024
Tác phẩm mới của đạo diễn Bùi Quốc Việt có cái tên rất thú vị Sao Kim b.ắn tim Sao Hỏa , sẽ chính thức lên sóng VTV3 từ ngày 27/6.

Chồng đưa cho vợ 5 triệu/tháng nhưng giọng "ra lệnh" như thể 50 triệu, tối hôm kia bỗng dưng anh bàn thêm một việc khiến tôi tức ứa gan

Góc tâm tình

07:53:45 21/06/2024
Nhìn chị hàng xóm mà học tập, chồng ở nhà không đi làm, chị ấy làm công nhân vẫn nuôi 4 miệng ăn , chồng tôi so bì.

Đỗ Mỹ Linh cùng chồng chủ tịch CLB Hà Nội đi xem đá bóng, nhan sắc mẹ bỉm gây chú ý khi lọt "mắt xanh" cameraman nhà đài

Sao thể thao

07:50:12 21/06/2024
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh lọt ngay vào mắt xanh các anh cameraman nhà đài khi xuất hiện trên sân Quy Nhơn xem trận đấu giữa Bình Định và Hà Nội tối ngày 20/6 thuộc vòng 24 V.League

Những bộ phim bùng nổ màn ảnh trong nửa đầu năm 2024

Phim âu mỹ

07:38:07 21/06/2024
Các chuyên gia của The Hollywood Reporter đã chọn ra những bộ phim được yêu thích nhất trong nửa đầu năm 2024, trong đó có những bộ phim lãng mạn, hài hước, phim kinh dị, phim hài và cả phim hoạt hình.

Chiếc áo tweed "nhìn rất Chanel" của Jennie: Đến từ brand của NTK gốc Việt, được BTS và BLACKPINK mê tít

Thời trang

07:25:33 21/06/2024
Ngày 18/6, người hâm mộ bất ngờ khi Spotify đ.ánh úp sự kiện Listening Party Hit me hard and soft của nữ ca sĩ Billie Eilish tại Seoul, Hàn Quốc. Ngạc nhiên hơn cả, Jennie (BLACKPINK) đã góp mặt trong event này với tư cách MC chương trìn...

3 thành phần dưỡng trắng chính giúp bạn cải thiện làn da, ngoài Niacinamide, Vitamin C còn thành phần nào?

Làm đẹp

07:25:28 21/06/2024
Rất nhiều chị em đã và đang nỗ lực rất nhiều vào việc chăm sóc da để theo đuổi làn da trắng sáng. Tuy nhiên, giữa vô vàn sản phẩm làm trắng trên thị trường, bạn nên lựa chọn như thế nào? Chỉ cần chứa 3 thành phần làm trắng này.

3 ca khúc Làng tôi nổi tiếng xuất hiện trong 'Viollage' của nghệ sĩ Quỳnh Như

Nhạc việt

07:10:19 21/06/2024
Ba ca khúc Làng tôi cực kỳ nổi tiếng đã cùng xuất hiện trong album Viollage của nghệ sĩ Quỳnh Như.Ngày 20-6, nghệ sĩ Quỳnh Như (nghệ danh Qinie) đã chính thức ra mắt công chúng sản phẩm âm nhạc mang tên Viollage.

Cuộc sống viên mãn của Bảo Thy sau 5 năm kết hôn

Sao việt

07:01:25 21/06/2024
Sau 5 năm về chung một nhà với doanh nhân Phan Lĩnh, nữ ca sĩ Bảo Thy tận hưởng cuộc sống hạnh phúc bên chồng và con trai.

Hóa thạch bò sát cổ đại tiết lộ mới về quá trình tiến hóa ban đầu ở biển

Phong cách sao

06:43:43 21/06/2024
Các nhà khoa học đã phát hiện ra một hóa thạch bò sát biển 246 triệu năm t.uổi, loại hóa thạch lâu đời nhất được tìm thấy ở Nam bán cầu, làm sáng tỏ sự tiến hóa ban đầu của động vật có vú ở biển.

Mỹ nhân "không ai dám đắc tội" U40 xuống sắc đáng tiếc, sự nghiệp tụt dốc vì bị bạn trai rao bán c.lip n.óng

Sao châu á

06:40:54 21/06/2024
Cảnh Điềm là nữ diễn viên Trung Quốc sinh năm 1988, được mệnh danh là đệ nhất mỹ nhân Bắc Kinh vì vẻ ngoài hoàn hảo, xinh đẹp.