Cà phê đen giúp bạn giảm cân như thế nào?

Khuê Nguyễn15:10 18/12/2020

Bạn không thể bắt đầu buổi sáng mà không có một tách cà phê? Nếu vậy thì đây là một số tin tốt cho bạn.

Caffeine trong cà phê làm tăng hoạt động trao đổi chất và tăng mức năng lượng giúp đốt cháy nhiều calo hơn – ẢNH: SHUTTERSTOCK

Các nghiên cứu khẳng định một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp bạn tỉnh táo và năng động suốt cả ngày và có nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Cà phê đen rất giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất chống ô xy hóa. Nó thậm chí còn có một hợp chất hóa học mạnh mẽ giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Uống cà phê hằng ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư, các bệnh tim mạch, tiểu đường và thậm chí nhiều hơn nữa.

Nhưng liệu cà phê đen tuyệt vời cũng giúp giảm cân? Vâng, nó hoàn toàn có. Uống cà phê đen có thể tăng tốc hành trình giảm cân của bạn bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Ly cà phê – SHUTTERSTOCK

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một tách cà phê đen pha từ hạt xay chỉ có 2 calo. Nếu cà phê được pha là từ hạt đã khử caffein, lượng calo sẽ giảm xuống 0. Thêm đường và các hương vị khác vào cà phê như đường thốt nốt, đường, đậu nành, sữa, xirô sô cô la hoặc vani không được khuyến khích nếu bạn đang trong hành trình giảm cân, theo Times of India.

Dưới đây là 4 cách cà phê đen có thể giúp bạn giảm cân.

Video đang HOT

1. Ngăn chặn cơn đói

Caffeine giúp kiềm chế cơn đói và giữ cho bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Nó giúp chống lại các hormone đói được gọi là peptide YY, giúp kiểm tra cơn đói của bạn.

2. A xít chlorogenic

A xít chlorogenic trong cà phê giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân. Nó làm chậm quá trình sản xuất glucose trong cơ thể và chứa đầy chất chống ô xy hóa, theo Times of India .

3. Caffeine

Caffeine trong cà phê làm tăng hoạt động trao đổi chất và tăng mức năng lượng giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Caffeine cũng giúp theo dõi mức cholesterol, giúp tốt cho tim mạch của bạn.

4. Giảm hàm lượng nước trong cơ thể

Lượng nước dư thừa trong cơ thể cũng là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Uống cà phê đen giúp giảm lượng nước thừa trong cơ thể khi bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Đi tiểu thường xuyên giúp giảm số cân thừa bằng cách giảm cân bằng nước, theo Times of India .

Pha cà phê sai cách sẽ dẫn đến thảm họa dinh dưỡng

Cuốn sách của Dr. Bob Arnot đem đến những góc nhìn toàn diện về cà phê cũng như cách để người đọc có được một tách cà phê hoàn hảo và có lợi cho sức khỏe.

Cà phê tốt hay xấu, thói quen uống cà phê có hại hay có lợi cho sức khỏe? Đó từng là vấn đề gây ra nhiều tranh cãi trên thế giới.

Cuốn sách Thánh kinh của những tín đồ cà phê của tác giả Bob Arnot sẽ cung cấp cho người đọc nhiều thông tin hữu ích về cà phê, những lợi ích loại thức uống này mang lại, cách pha một tách cà phê hoàn hảo cùng việc lật tẩy những câu chuyện hoang đường xung quanh nó.

Dr. Bob Arnot là một nhà báo, phóng viên y tế và bác sĩ đa khoa người Mỹ. Ông là người sáng lập và là thành viên hội đồng quản trị của một số tổ chức viện trợ nhân đạo. Ngoài ra, Bob Arnot cũng là tác giả của 15 cuốn sách về sức khỏe và dinh dưỡng ăn khách do New York Times bình chọn.

Cuốn sách Thánh kinh của những tín đồ cà phê . Ảnh: Huy Hoàng Books.

Hiểu về cà phê trước khi uống cà phê

Trong cuốn sách Thánh kinh của những tín đồ cà phê , Bob Arnot đã chỉ ra nhiều lợi ích của việc uống cà phê cùng những dẫn chứng khoa học như giảm nguy cơ ung thư, thách thức bệnh tiểu đường, giảm cân...

Hai hợp chất đóng vai trò chủ chốt trong việc kiến tạo phép màu này của cà phê chính là caffeine và polyphenol. Trong đó caffeine là chất giúp cho cơ thể tỉnh táo nhưng đồng thời cũng kích thích trao đổi chất, cải thiện tốc độ và thể lực. Còn polyphenol có thể coi là thần dược chống oxy hóa và kháng viêm, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân thúc đẩy sự phát triển của nhiều căn bệnh.

Trước khi bắt đầu tìm hiểu và sử dụng cà phê, Bob Arnot khuyên người đọc kiểm tra giới hạn dung nạp caffeine của mỗi người, bởi về mặt di truyền, gần một nửa dân số thế giới đều chuyển hóa chậm hợp chất này.

Nếu là một người chuyển hóa nhanh, dù uống một tách espresso sau bữa tối thì bạn vẫn có thể ngủ say như một đứa trẻ. Còn nếu là người chuyển hóa chậm, chỉ cần hai tách cà phê trở lên là khiến bạn nổi xung, tim đập nhanh và rối loạn giấc ngủ.

Caffeine là loại thuốc hướng thần được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Thông thường, caffein có chu kỳ bán phân giải kéo dài từ 5-6 giờ, khoảng thời gian cần thiết để tiêu hao một nửa lượng caffeine trong cơ thể. Nếu là một người chuyển hóa chậm, quá trình này có thể mất từ 10 giờ trở lên.

Nhưng như vậy không có nghĩa là người chuyển hóa chậm không được dùng cà phê, mà ngược lại, họ có thể sử dụng các loại cà phê hảo hạng, chất lượng tốt để cải thiện quá trình chuyển hóa cà phê. Những hạt cà phê có mật độ hoạt chất kháng và chống oxy hóa dày đặc đó được Bob Arnot gọi là cà phê giàu phenol.

Như vậy, thay vì phải uống 10 tách cà phê có hàm lượng phenol thấp thì bạn chỉ cần uống nửa tách cà phê giàu phenol vào buổi sáng, không quá một hay hai tách một ngày thì có thể tận dụng hết những lợi ích của cà phê.

Đổi gu cà phê, làm mới cuộc đời

Dù cà phê có những "phép màu" nhưng cách lựa chọn và pha chế cà phê sai cách có thể dẫn đến những thảm họa dinh dưỡng. Bob Arnot chỉ ra những sai lầm thường gặp nhất về cà phê như thêm đường, thêm kem, mua cà phê rang quá đậm, mua cà phê "rởm".

Ngoài ra, việc sử dụng công cụ pha chế bẩn, sử dụng cà phê xay sẵn, cà phê cũ, ướp lạnh hạt cà phê, xay không đúng kích cỡ, chọn sai tỷ lệ pha với nước, nhiệt độ nước cũng như loại nước không phù hợp cũng biến cà phê trở thành kẻ thù đối với sức khỏe cơ thể.

Thánh kinh của những tín đồ cà phê sẽ hướng dẫn người đọc cách tận dụng triệt để món quà đến từ loại thức uống quốc dân này.

Tác giả Bob Arnot. Ảnh: Astrid Stawiarz/Getty.

Theo chân Bob Arnot, độc giả nhập vai trở thành một thợ săn cà phê chuyên nghiệp, khám phá sự khác biệt giữa các loại hạt cà phê, cách để lựa chọn được những mẻ hạt thơm ngon hảo hạng đến cách rang, xay cà phê sao cho hợp lý cùng cách pha cà phê để đạt được độ tối ưu nhất.

Chương cuối của cuốn sách giới thiệu cà phê như một loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng với ba giai đoạn được lên kế hoạch tỉ mỉ và chi tiết. Người đọc sẽ tìm thấy các gợi ý để kết hợp cà phê với các loại thực phẩm được chọn lựa kỹ lưỡng cũng như hàng loạt công thức hấp dẫn.

Cà phê đã đi được một chặng đường dài thoát khỏi bóng đen trong quá khứ. Nhờ các nghiên cứu khoa học nghiêm ngặt, chúng ta có thể thấy được cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như giúp cho thể chất lẫn tinh thần của mỗi người tốt hơn.

Điều cần làm là học cách sử dụng cà phê đúng cách để loại thực phẩm này phù hợp với tất cả. Và để làm được điều đó, có thể cuốn sách Thánh kinh của những tín đồ cà phê sẽ là bước khởi đầu tốt cho những yêu thích và muốn trải nghiệm thức uống này.

Uống cà phê có thể giúp đốt cháy chất béo và giảm cân nhưng quan trọng là bạn phải tuân thủ đúng 5 nguyên tắc Nhiều người đã quen với việc uống một tách cà phê đều đặn hàng ngày nhưng nếu chọn đúng khung giờ uống trong ngày thì chắc chắn bạn sẽ thu về được hiệu quả giữ dáng vượt trội hơn hẳn. Cà phê được biết tới là loại thực phẩm giúp lấy lại năng lượng, tăng sự tỉnh táo và khả năng tập trung...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Người phụ nữ đi cấp cứu gấp sau khi ăn thịt lợn cuốn loại lá này

15:24:17 19/12/2024

Tuy nhiên, sau khi ăn vài tiếng, người bệnh xuất hiện đau bụng, vàng da, nước tiểu đỏ, mệt mỏi, chóng mặt... Các triệu chứng nặng dần nên được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cấp cứu.

Thủng nội tạng sau khi tự chữa đau lưng

14:11:50 19/12/2024

Trước đó, bệnh nhân bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị, trong số thuốc đó có thành phần giảm đau dẫn đến tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Hoang mang vì 'ma trận' lời khuyên sức khỏe

14:09:57 19/12/2024

Theo chuyên gia, không thể phủ nhận vai trò của công nghệ thông tin trong việc phổ cập kiến thức y tế, truyền thông y tế đến người dân. Tuy nhiên, việc sử dụng các trang mạng xã hội hiện nay người dùng phải biết chọn lọc thông tin.