Cá ngần 300.000 đồng một kg vẫn hút khách
Cá ngần hay còn gọi là cá không xương giá bán tăng 20% lên 300.000 đồng một kg tươi, hơn 2 triệu đồng mỗi kg khô nhưng vẫn “cháy” hàng dù vào mùa.
Tháng 5-6 hàng năm là lúc cá ngần hay còn gọi là cá không xương – một đặc sản sông Đà vào mùa thu hoạch. Là người chuyên tìm mua loại cá này về ăn, chị Hoa ở TP HCM cho biết, để có được hàng tươi ngon, giá hợp lý, chị thường rủ đồng nghiệp mua cùng. Do đó, mỗi lần chị phải mua 20 kg các đầu mối bán ở Hòa Bình mới chuyển vào. “Loại cá này ăn không ngán, thịt lại mềm nên trẻ nhỏ cũng thích. Mỗi đợt mua, gia đình tôi trữ 3-5 kg”, chị Hoa nói.
Theo người dân sống bên dòng sông Đà, cá ngần xuất hiện ngoài tự nhiên và không nuôi được. Loại này ngày càng được ưa chuộng nên giá trở nên đắt đỏ. So với năm ngoái, giá cá ngần hiện tăng 10-20%.
Cá ngần Sông Đà là đặc sản được ưa chuộng.
Chị Linh, người chuyên buôn hải sản ở Hạ Long cho biết, nếu năm ngoái chị bán cá ngần tươi chỉ 250.000 đồng một kg thì nay lên 300.000 đồng.
Theo chị này, sở dĩ giá cá ngần tăng do nguồn cung giảm nhưng số lượng khách đặt mua nhiều. Mỗi ngày chị bán gần 50 kg cá. Ngoài bán tại Hạ Long, nhiều đầu mối còn đặt mua của chị để bán ở miền Nam. Không chỉ có cá ngần tươi, hiện chị Linh còn bán chả cá ngần với giá 400.000 đồng một kg. Loại này chị làm số lượng có hạn nên luôn “cháy” hàng.
Trong khi đó, chị Loan ở Hòa Bình cho biết, mỗi kg cá ngần tươi chị bán giá 230.000 đồng, còn loại khô giá 220.000 đồng một lạng, tức 2,2 triệu đồng một kg. Với cá ngần khô, theo chị Loan khách muốn mua phải đặt trước vì cửa hàng chỉ phơi theo nhu cầu.
Video đang HOT
Từ đầu vụ đến nay, chị Loan đã bán cả tấn cá ngần tươi. “Loại này hút khách cả ba miền. Vốn có vị ngọt, không tanh là đặc sản hiếm có của thiên nhiên nên giá ngày càng đắt”, chị Loan nói.
Chị Loan cũng cho biết, ngoài sông Đà, cá ngần còn có ở nhiều vùng biển khác. Tuy nhiên, cá sông Đà giá cao hơn vì loại này có kích cỡ lớn, thân hình trắng muốt so với các vùng khác.
Theo người dân nơi đây, cá ngần sống ở vùng nước sạch sông Đà chứ không phải nuôi nên thịt đảm bảo sạch.
Thứ luôn có giá "trên trời", đột ngột "rớt thảm" khi đấu giá, lý do ai cũng bất ngờ
Nguyên nhân giá rớt được đưa ra khiến ai cũng phải bất ngờ.
Trong các cuộc đấu giá đầu tiên của mùa thu hoạch những năm trước, dưa lưới Yubari ở Nhật Bản luôn có mức giá "khủng" khiến ai cũng phải choáng.
Thế nhưng, năm nay mọi thứ cũng sốc không kém khi giá một cặp dưa loại này được bán với giá 120.000 yên (~25 triệu đồng).
Những quả dưa Yubari này được trồng ở vùng Hokkaido, Nhật Bản. Từ lâu, loại dưa này đã rất nổi tiếng về độ ngon.
Mức giá này thấp hơn 40 lần so với mức giá cặp dưa đầu tiên được đưa ra đấu giá năm 2019. Mức giá cặp dưa đầu tiên được đưa ra đấu giá là 5 triệu yên (~1 tỷ đồng).
Nguyên nhân được cho là do Covid-19 nên không hút được những người giàu có mua trong phiên đấu giá. Điều này có nghĩa quy mô đấu giá nhỏ hơn và người mua cũng có tài sản ít hơn.
Theo hãng tin Kyodo, người mua cặp dưa muốn thể hiện sự biết ơn và hỗ trợ đối với nông dân địa phương
Dưa Yubari từ vùng Hokkaido được trồng bằng đất có tro núi lửa, chăm sóc kỹ lưỡng.
Ngoài ra, chúng còn được trồng trong nhà kính với tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe
Trong phiên đấu giá năm ngoái ở Hokkaido, cặp dưa lưới Yubari đã được mua với giá kỷ lục 5 triệu yên (~1 tỷ đồng).
Công ty thực phẩm và đồ uống Pocca ở Nagoya đã mua cặp dưa này.
Sau khi mua, công ty quyết định trưng bày cặp dưa này trong 10 ngày ở các địa điểm khác nhau tại Hokkaido.
Trái cây rộ mùa, rớt giá Miền Tây đang vào mùa thu hoạch rộ nhiều loại trái cây như chôm chôm, dâu, măng cụt, sầu riêng... nhưng sức tiêu thụ một số loại trái cây yếu, nhà vườn mòn mỏi chờ thương lái vào mua. Nếu như những năm trước, giá dâu bòn bon bán tại vườn từ 30.000-40.000 đồng/kg thì nay chỉ còn 2.000-3.000 đồng/kg. Trong khi đó,...