cá linh đầu mùa

Cách làm cá linh kho sả ớt ngon miệng đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cá linh kho sả ớt là món ăn dân dã với cách làm đơn giản, nhanh chóng mang đậm nét ẩm thực của miền Tây trù phú. Cùngvào bếp ngay hôm nay và trổ tài thực hiện món kho hấp dẫ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Đấu Trường Chân Lý: Những đội hình bá đạo đầu mùa nhưng sử dụng bây giờ là “tự hủy cực mạnh”

Đây là những đội hình hồi đầu mùa 5 Đấu Trường Chân Lý đã tỏ ra vô cùng mạnh nhưng sử dụng ở hiện tại sẽ chỉ tụt rank không phanh.

New York: Khách sạn đầu tiên được mở cửa trở lại tại Đảo Roosevelt và quá khứ khét tiếng ít ai biết tới

Đảo Roosevelt của Thành phố New York, Mỹ sẽ sớm đón khách lưu trú trở lại tại khách sạn Graduate. Liệu ai sẽ là những vị khách may mắn đầu tiên được đặt chân lên hòn đảo nhỏ, dài h...

Chồng mua mận đem về, cô vợ nhìn xong thở dài thườn thượt: Vui nhất là bà bán hàng vì dụ được “con lừa”

Các đầu bếp tài ba không phân định nam nữ nhưng trong mô típ gia đình Việt, % các ông chồng không đảm bếp núc có lẽ là cao hơn.

Lẩu mắm

Lẩu mắm là món mang tính đặc trưng ẩm thực của miền Tây Nam bộ. Món ngon bởi nước lẩu được nấu từ mắm cá đậm vị, đậm chất với các loại tôm cá vùng sông nước, ăn ghém với các loại r...

Mẹo vặt để cá nhỏ chiên giòn, thơm phức, ăn tan trong miệng

Cá nhỏ khi tẩm bột rán giòn ăn rất ngon. Nhưng để cá nhỏ chiên giòn thơm nhất định phải ghi nhớ 3 mẹo nhỏ này.

Nhớ… nước mắm cá linh

Sống nơi thành thị lâu ngày rồi nên phai hương vị mộc mạc quê nghèo.

Cá linh chiên giòn

Cá linh chiên giòn ăn kèm với rau dưa chấm nước mắm, cơm hay cuốn bánh tráng đều rất hợp.

Đà Lạt đẹp mơ màng trong những ngày mai anh đào nở

Dù chưa phải thời điểm đẹp nhất, nhiều người vẫn chọn lên Đà Lạt (Lâm Đồng) để ngắm mai anh đào đầu mùa.

Con nước tháng 10!

Tháng 10 âm lịch, gió bấc thổi vun vút qua những cánh đồng giáp biên báo hiệu mùa cá ra sông để nuôi sống dân câu lưới trong tháng nước cuối cùng.

Long An: Nông dân nuôi cá quý hiếm to bự, nuôi cá koi lạ mắt, cứ bắt bán 1 con thu hàng triệu đồng

Trong khi, người dân rốn lũ này cày cục giăng lưới, cắm câu kiếm từng con cá linh, cá lóc...thì ông nông dân Nguyễn Văn Hoàng, xã Thạnh Hưng (TX Kiến Tường, tỉnh Long An) bỏ túi ti...

Khám phá miền Tây mùa nước nổi

Mùa nước nổi (mùa lũ sông Cửu Long) là một hiện tượng lũ lụt tự nhiên, đặc trưng của vùng hạ lưu sông Mekong.

Loại cá nhỏ “quê mùa” bỗng thành đặc sản, giá nửa triệu/kg khách vẫn tranh mua

Loại cá này chỉ xuất hiện một lần trong năm vào mùa nước nổi. Nhưng năm nay giá bỗng tăng cao, lên đến 300 - 400 nghìn đồng một kg.

Về miền Tây ngắm vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng

Mùa nước nổi là hiện tượng lũ lụt của tự nhiên, gọi là lũ lụt nhưng đối với dân miền Tây thì đây lại là ưu đãi của thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Mỗi mùa nước lũ, miền Tây ...

CLIP: Lẩu mắm cá linh bông điên điển – Món ăn ‘gây thương nhớ’ khi đến miền Tây vào mùa nước nổi

Từ những nguyên liệu rất đỗi quen thuộc của miền Tây sông nước như cá linh, bông điên điển, rau nhút... qua bàn tay chế biến của con người đã trở thành một món ăn ngon, mang hương ...

Cá linh non bé tí bằng đầu đũa, vì sao giá tới 200.000 đồng/kg mà thương lái vẫn mua hết?

Cá linh chế biến được nhiều món ăn ngon, nhưng cá linh non được xem là ngon nhất nên luôn được ngườ tiêu dùng ưa chuộng, bán với giá cao. Đặc biệt, năm nay cá linh non xuất hiện mu...

Cốm non đầu mùa giá 200 ngàn/kg vẫn hút chị em đặt mua ăn vặt và làm quà Hà Nội mùa thu

Đến hẹn lại lên, mỗi năm cứ đến thời điểm tháng 8 là mùa thu hoạch của cốm non. Trên khắp con phố Hà Nội lại bắt đầu có những tiểu thương bán cốm, bánh cốm.

“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn no đã thèm”

Ai đã dừng chân ở xứ sở sen hồng, xin đừng bỏ lỡ một lần thưởng thức món bông súng mắm kho, đặc sản mùa nước nổi miền Tây.

Quyến rũ món cá linh kho mía

Trước đây, thi thoảng có dịp ghé Cần Thơ, An Giang..., ngay mùa nước nổi thì mới được ăn cá linh non - những con cá đầu mùa được xem là ngon nhất. Vì lúc này, cá còn nhỏ, xương chư...

Sấu non đầu mùa giá 65 ngàn/kg, khách muốn mua nhiều tiểu thương cũng lắc đầu vì “khan” hàng

Khoảng 2-3 ngày trở lại đây, trên chợ mạng bắt đầu xuất hiện tiểu thương rao bán những mẻ sấu non đầu mùa tươi non mới hái với giá 65 ngàn/kg. Mặt hàng này được đông đảo các bà nội...

Đậm đà vị mắm quê hương

Đối với người Nam bộ, từ người giàu đến người nghèo, trí thức lẫn bình dân, mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm thường ngày.

Hạt sen quê đầu mùa vừa thơm vừa bở giá chỉ 150 ngàn đồng/kg, bà nội trợ đặt mua nấu chè, làm sữa hạt, tiểu thương gom đơn ship liên tục

Đang là nhân viên lễ tân một công sở X ở Dương Đình Nghệ, Hà Nội, chị Hoàng Điệp những ngày này lại bắt đầu rao bán hạt sen quê tươi đầu mùa với giá chỉ 150 ngàn đồng/kg, thu hút đ...

Sốc với giá vải đầu mùa: Rẻ bằng 1/2 năm ngoái

Vào các ngày cuối tháng 4 đầu tháng 5, vải đã bắt đầu xuất hiện trên các sạp hàng bán hoa quả. Không giống như năm ngoái, tại các chợ dân sinh ở TP.HCM giá bán mặt hàng này hiện tạ...

Đầu mùa, dưa lê, dưa bở bán đầy quốc lộ, giá chỉ 20-35 ngàn đồng/kg hút khách đi đường dừng lại mua cả xe ô tô

Những ngày cuối tháng 4, đầu tháng 5 dương lịch, tại các chợ quê cũng như trên các tuyến quốc lộ Thanh Oai, Ứng Hòa, Đông Anh, Bắc Ninh có rất đông những xe hàng rong chở dưa lê, d...

Được mùa, giá lên cao, nông dân Phú Ninh “trúng đậm” mùa dưa hấu

Đầu mùa, nghe tin dưa hấu rớt giá nhưng người dân ở huyện Phú Ninh (Quảng Nam) vẫn liều xuống giống. Nào ngờ chỉ 2 tháng sau, mọi người phấn khởi khi dưa được mùa và giá lên cao từ...

Mỗi năm chỉ có 1 lần, loại cá không xương ở sông Đà mới đầu mùa đã cháy hàng

Cá ngần đầu mùa bán tại Hà Nội dao động từ 250.000-350.000 đồng/kg, đắt hơn so với năm ngoái nhưng vẫn cháy hàng.

Vải thiều đầu mùa đã lo ế, giá rẻ

Mọi năm, để thưởng thức vải thiều đầu mùa, người tiêu dùng TP HCM phải chi cả trăm ngàn đồng để mua thì nay chỉ phải trả phân nửa.

Trời mưa lạnh, làm món mắm kho đậm đà thơm phức ngon miễn chê

Mùi thơm của mắm cùng sả, hành, vị cay cay của ớt kết hợp với đủ vị của rau sống ăn kèm, đặc biệt là vị béo ngậy của cá linh, cá sặc đã làm nên món ngon tuyệt vời này.

Thứ quả vừa chua vừa chát được bán với giá “cắt cổ”, chị em lùng mua tới tấp

Những ngày vừa qua, mận hậu đầu mùa được rao bán tràn ngập trên thị trường online, giá đắt cắt cổ, có nơi lên đến 200.000 đồng/kg.

Mùi mắm kho ‘thông minh’ như thế nào?

Mùi mắm kho thông minh lắm, sẽ tìm tới khứu giác, vị giác và đánh thức tất cả các giác quan khi bạn vừa nhai vừa cảm nhận sự phối trộn tự nhiên giữa cá, thịt, rau và vị cay cay của...

Mắm cá mè vinh, ăn hao cơm, nghe tên đã thấy thèm và nhớ

Nói đến món mắm, chắc mọi người thường nghĩ ngay đến mắm cá lóc, cá trèn, cá linh, cá sặt...vốn được bày bán phổ biến ngoài chợ. Nhưng từ khi được thưởng thức món mắm cá mè vinh ch...

Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ bán rong quả xanh đầu mùa

Nhót xanh đầu mùa đang được nhiều người tìm mua dù có giá lên tới gần 200.000 đồng/kg, giúp các xe hàng rong kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Kiếm bạc triệu nhờ bán hoa theo lạng trên phố Hà Nội

Đầu mùa, hoa bưởi được bán với giá từ 20.000 - 50.000 đồng/lạng giúp người kinh doanh có thể kiếm bạc triệu mỗi ngày.

Ảnh động vật: Rắn hai đầu, rồng Komodo tử chiến

Rồng Komodo quyết chiến ác liệt, chim mỏ rừng thưởng thức món rắn độc khoái khẩu,...là những hình ảnh động vật đẹp nhất tuần qua.

Bí quyết làm món cá linh kho tương kiểu miền Nam độc đáo

Cá linh còn có tên gọi khác là cá linh ngư thuộc họ nhà cá chép. Chúng thường có nhiều trong mùa nước nổi. Loại cá này khi các bạn kho cùng với tương theo kiểu miền nam ăn sẽ rất l...

Ngắm nhìn tuyết rơi đầu mùa tại thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc

Ngày 6/1/2020, thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc đã đón trận tuyết đầu tiên trong năm nay.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang

Cùng với chợ nổi các món ngon như cá linh, bồn bồn, củ hủ dừa, bông điên điển, bún mắm... đã làm nên văn hóa ẩm thực đặc trưng, dân dã chất quê mà nghĩa tình đằm thắm. Khi kinh tế ...

Chợ đặc sản mắm vùng biên giới miền Tây

Chợ Châu Đốc bán hàng trăm loại mắm làm từ cá, tôm, ba khía... với giá phải chăng.

Đưa em về ‘thanh xuân’ với cúc họa mi đầu mùa

Mỗi dịp giao mùa Thu-Đông, Hà Nội lại càng trở nên đẹp mơ màng bởi muôn cánh đồng cúc họa mi đua nhau bung cánh nở. Đây cũng chính là lúc các bạn trẻ xúng xính váy áo để lưu lại ch...

Quyết tâm ra sông bắt cá linh về làm món đặc sản cá linh thứ 11 là cá linh nấu ngót

Hôm nay 2 chị em ra sông dở dớn tìm con cá linh để làm món cá linh thứ 11 cho mọi người xem. Lúc này cá linh gần cuối mùa loại to ăn rất ngon. Món cá linh nấu ngót vừa dễ làm và ng...

Bí mật bất ngờ về người Ai Cập hé lộ qua xác ướp

Thông qua việc sử dụng các công nghệ hiện đại, giới chuyên gia đã phát hiện nhiều bí mật bất ngờ về người Ai Cập cổ đại thông qua xác ướp. Những sự thật này khiến nhiều người không...

Mắm cá rô không xương – Đặc sản ngã năm Sóc Trăng

Từ lâu rồi Sóc Trăng nổi tiếng với lĩnh vực ẩm thực khá phong phú đa dạng. Đặc sản Sóc Trăng được du khách biết đến như: bánh Pía, lạp xưởng, bún nước lèo....và nơi đây cũng có nhi...

Cúc họa mi đầu mùa

Khi những cơn gió lạnh đầu mùa xuất hiện tại Hà Nội, cũng là thời điểm hoa cúc họa mi nở rộ, đánh dấu một mùa đông nữa lại về.

Giới trẻ Hà Nội rủ nhau check-in với cúc họa mi

Hàng năm, cứ đến cuối thu đầu đông, giới trẻ Hà thành lại háo hức xuống phố, ghi lại những khoảnh khắc đẹp với loài hoa sắc trắng mang tên cúc họa mi.

Vị đắng mê hoặc của gỏi sầu đâu vùng Châu Đốc

Về An Giang mùa nước nổi và ghé vùng biên Châu Đốc, đừng quên thử món gỏi sầu đâu có vị hơi đắng. Người miền Tây thường làm món gỏi này với khô cá lóc hoặc cá sặc.

Mùa nước nổi nửa đêm cùng nông dân Đồng Tháp đi bắt cá linh

Mặc dù tồn tại trong thời gian ngắn và gắn liền với con nước đổ nhưng chính hình ảnh đánh bắt cá và phiên chợ hẹn đã góp phần làm sinh động cho bức tranh miền Tây sông nước mỗi khi...

Đặc sản nước mắm vùng sông nước miền Tây

Ở miền Tây có loại nước mắm truyền thống được sản xuất từ cá linh, một đặc sản chỉ có ở mùa nước nổi tràn đồng. Nước mắm xứ đồng bằng ủ từ cá linh ở miệt Hồng Ngự còn khác nhiều nơ...

Mùa cá linh ra ngoài sông là có ngay, bánh tráng cuốn cá linh ngon nhứt nách

Hôm nay chúng em lại ra con sông gần nhà dở dớn cá linh, mùa này cá linh về nhiều loại vừa, đem về chiên bột cuốn bánh trang thì ngon hết ý.

Hồng Ngự mùa nước nổi

Đêm về sáng ở mùa nước nổi này tại Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp là thời gian chộn rộn của việc mua sỉ cá vừa được chài lưới của bà con.

Lại Thèm Cá Linh Xin Ông Bảy Dở Dớn 1 Ít về Kho Lạt với Me Ăn Hết Nồi Cơm Mới Thôi

Sáng nay xin ông bảy ra sông lớn dở dớn 1 ít cá linh về kho lạt với me trái ăn cùng ba mẹ sang chơi . Món cá linh kho lạt với me trái ăn rất ngon và hao cơm. Các bạn cùng xem và th...