Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang

Cùng với chợ nổi các món ngon như cá linh, bồn bồn, củ hủ dừa, bông điên điển, bún mắm… đã làm nên văn hóa ẩm thực đặc trưng, dân dã chất quê mà nghĩa tình đằm thắm. Khi kinh tế và du lịch phát triển, những món quê trở nên có giá.

Điểm đến ở Hậu Giang chưa bằng ai nhưng có những món ngon không đụng hàng.

Đó là củ hủ khóm, nổi tiếng nhất là khóm Cầu Đúc, vốn là món ăn của con nhà nghèo thời xưa. Khóm còn gọi là thơm, dứa. Thật ra, trái khóm nhỏ hơn, chỉ bằng 1/3 trái thơm, vị ngọt hơn, mắt dày hơn, lá khóm có nhiều gai. Dứa là cách gọi chung cả thơm lẫn khóm của miền Bắc.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 1

Trái khóm có từ 100 – 200 trái con hay hoa. Sau khi thụ phấn, các hoa, nhị đực và vòi nhụy cái tàn héo. Gốc lá mập ra, cong úp lên, che các lá đài và hợp lại thành núm. Khi trái gần chín, xẹp xuống thành “mắt” của trái. Các trái con dính vào trục phát hoa gọi là cùi, kéo dài ra gọi là cuống trái. Việt Nam hiện có ba giống phổ biến là: queen (khóm gai), cayenne (khóm mật), MD2 (khóm vàng – golden pineapple).

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 2

Trái khóm có mùi thơm mạnh, nhiều đường, lượng calo cao, giàu chất khoáng, nhất là Kali, có đủ các loại vitamin cần thiết. Đặc biệt là chất Bromelin, loại men thủy phân protein chữa rối loạn tiêu hóa, ức chế phù nề, tụ huyết và làm mềm thịt để chế biến thực phẩm, nước chấm.

Ngoài ăn tươi, xào thịt, canh chua ngọt trái chế biến thành khóm hộp và nước khóm, dùng nội địa và xuất khẩu. Xác bã trái khóm làm thức ăn gia súc và phân bón. Thân lá làm bột giấy, lấy sợi. Củ hủ khóm giúp thanh nhiệt, nhuận tràng, giải độc, bổ sung khoáng chất. Ngoài khóm bình thường, vào dịp tết, các nhà vườn miền Tây còn cho ra đời khóm son, khóm phụng rất độc đáo.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 3

Củ hủ khóm, là đặc sản hiếm. Người trồng khóm cũng chỉ được thưởng thức mỗi năm vài lần vào mùa phá khóm. Khóm chiết 8 tháng cho trái, 4 tháng thu hoạch một lần. Chừng 24 – 30 tháng lão hóa, phải trồng mới. Những nhánh non từ các gốc khóm già, được cắt phần thân, lột vỏ, thành củ hủ.

Chỉ có củ hủ khóm đồng trinh ăn mới ngon. Mới nhìn, củ hủ khóm tựa măng tre nhỏ.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 4

Thân khóm gọt thành củ hủ, rửa sạch, cho ra rổ, ngâm nước muối và luộc sơ trước khi chế biến. Thiếu hoặc quá lửa, sẽ nhẫn đắng. Nghe đồn củ hủ khóm Cầu Đúc ngon nhất và con gái Cầu Đúc nấu ăn mới phê.

Ngon và lạ nhất là “Bánh xèo củ hủ khóm dậy thì với vịt thả đồng một lứa”. Thêm ít rau lá quanh vườn, chén nước mắm pha ngọt cay với đậu phộng là bá cháy. Vị củ hủ khóm rất lạ, mềm, dai vừa phải, ngọt thanh, chua nhẹ. Thịt vịt đồng mềm chắc, ngọt béo vừa đủ. Cuốn với lá cách, kèo nèo, sung, xoài, cóc, nhái, quế vị… tạo nên hỗn hợp thực phẩm chức năng. Có thêm chút rượu khóm thì quên cả đường về.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 5

Củ hủ khóm dùng trộn gỏi với các loại tôm, cá thì… rất tốn bia rượu. Nấu lẩu, nấu xáo với vịt đồng, gà thả hay cá đồng tự nhiên đều có hương vị riêng, không đụng hàng. Có thể làm dưa, dành nấu canh chua cũng rất lạ miệng và tốn cơm. Khóm tươi, ngoài ăn tráng miệng, ép nước, xay sinh tố hay xào với các loại thịt còn được dùng làm các loại mứt, các loại rượu, kem hoặc đóng hộp.

Món tiếp theo là cá thác lác. Loài cá thân dài, dẹt, đuôi và vảy nhỏ; miệng tương đối to, ngắn bằng; bụng thường màu xám, lưng màu trắng bạc, dưới mang màu vàng, nặng từ 100 – 400g và cá đực nuôi con.

Cá thác lác cườm còn gọi là nàng hai, thân có những chấm đen viền trắng, nặng hơn rất nhiều cá thác lác thường. Thác lác cườm được nuôi phổ biến vì kinh tế hơn hẳn thác lác thường.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 6

Thịt cá có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, bổ thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường, chữa còi xương, suy dinh dưỡng. Thịt ngon, ít xương, có độ dẻo đặc biệt nên được chế biến thành chả cá chiên hoặc hấp và biến tấu thành lẩu, canh, gỏi… Có thể chiên, kho, rút xương, làm khô; đặc biệt là làm bánh phồng tôm. Cá thác có mặt ở nhiều nơi nhưng Hậu Giang là tỉnh có nhiều món lạ, ngon, đậm đà hương quê vùng sông nước.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 7

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 8

Món thứ ba là đọt choại, còn gọi là rau tóc quăn, rau dớn, cẩu tích. Họ dương xỉ, đọt non xoắn tít, vị nhạt, nhớt nhưng hậu ngọt. Choại có nhiều thứ như choại rừng với thân và lá xanh pha hồng tươi hoặc hồng thắm, thân bò đến đâu bám rễ đến đó. Choại vườn thì mọc tự nhiên ở bờ tre, bờ mương, xen lẫn vườn tạp, thân cao, to và mập hơn choại rừng.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 9

Choại có vị ngọt, giòn, trước chỉ quanh quẩn trong bếp nghèo giờ là loại rau sinh thái, sạch hoàn toàn, món ngon thời thượng. Ở vương quốc Brunei giàu có, đọt choại là món ăn phổ biến như rau muống ở Việt Nam. Đọt choại còn là cây thuốc, có một số chất ức chế vi khuẩn, giải độc và khử trùng, giảm đau; chữa thận hư, tiêu chảy, bong gân, tụ máu sai khớp, phong thấp, cầm máu… Thân choại phơi khô nấu nước sâm giải khát và bổ dưỡng.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang - Hình 10

Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu, mặt đất xâm xấp nước, cây cỏ mát mình là đọt choại sinh sôi nẩy nở, bò vượt lên cao, bám vào thân cây tạo thành bụi rậm um tùm. Đọt choại được chế biến thành nhiều món ăn, phổ biến nhất là ăn sống, luộc chấm nước cá kho, chấm tương, chao, tuy mộc mạc quê mùa nhưng càng ăn càng ghiền, không chê vào đâu được.

Đọt choại tươi nấu lẩu, canh chua với cá rô mề hoặc xào thịt bò, thịt heo, tôm tép hoặc làm gỏi… không cần dùng bột ngọt. Món nào cũng ngon, thơm thơm, giòn giòn, mát dạ và hấp dẫn. Thời chiến tranh ác liệt, đọt choại là “Rau kháng chiến” bổ dưỡng, cứu đói.

Củ hủ khóm, cá thác lác, đọt choại có thể coi là tam ẩm vô đối của Hậu Giang. Món nào cũng chế biến làm buffet hàng chục món với cách nêm nếm và trình bày độc đáo. Ngoài tam ẩm lừng danh, món ngon Hậu Giang còn có khô cá lóc non, bánh vành khăn ngũ cốc, cá ngát kho tộ, cháo lòng Cái Tắc…

Riêng món “sỏi mầm” là sản phẩm chính hiệu của bác Ba Phi thời @.

Theo Nguoidothi

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Hot mom tuổi Tý Thanh Trần: 2 con rồi nhưng vợ chồng vẫn cãi cọ đến mức lôi nhau ra toà rồi... quành vềThấy con gái bảo "em bơi bơi như chó ý", cả nhà hốt hoảng chạy ra và chứng kiến cảnh tượng kinh hoàngNGHI VẤN: Cư dân mạng truyền tay nhau hình ảnh cuối cùng của vụ tai nạn trực thăng thảm khốc đã cướp đi sinh mạng của Kobe Bryant cùng con gáiCô dâu chú rể chuẩn bị đám cưới thì bị 1 bé gái "phá bĩnh" chiếm hết spotlight, danh tính đứa trẻ khiến dân mạng thích thúĐẹp ngã ngửa là có thật: Rosé (BLACKPINK) tự tin khoe dáng, bỗng người đàn ông phía sau gặp sự cố dở khóc dở cườiLý do thực sự khiến Tencent thêm tiếng Anh cho Vương Giả Vinh DiệuCha đẻ Halo rời khỏi Bungie do kiệt sứcNhìn lại chặng đường phát triển Breath of The Wild (Kỳ 1)"Chẩm Thượng Thư" của Địch Lệ Nhiệt Ba nhận điểm "trung bình khá" đầu năm: Xem ổn nhưng kém xa "Thập Lí Đào Hoa"20 tựa game hay nhất trong suốt một thập kỉ qua (Phần 1)“Đôi Mắt Âm Dương” khuyên hội yếu tim nhớ kỹ: Nếu nửa đêm mới đi đánh răng thì cũng cấm có được soi gương!Review Thế Thân Bá Đạo: Cười nổ rạp với "Phạm Băng Băng" Thái Lan phiên bản chợ búa, phim hay mỗi tội ít suất chiếuBá đạo như đàn cháu "nhà người ta" mang toàn vật dụng "độc" để nhận lì xì của bà ngoại, nhưng câu chuyện phía sau càng bất ngờ hơnXuất hiện trai đẹp gu mặn trong "Chilling Adventures Of Sabrina" mùa 3: Đẹp trai, sáu múi nhưng chỉ thích lâu đài cát?Mùng 3 Canh Tý, gặp Top 3 Miss World Việt Nam sau gần 1 năm đăng quang: Ở cương vị nào, Tết cũng phải trở về làm con gái nhỏ của gia đình!Một người Đài Loan đang uống cà phê bị ói, sợ khách nhiễm virus corona, dân gọi ngay cấp cứuÔ tô Mercedes mất lái, ‘lật ngửa’ giữa đường sáng mùng 3 TếtTrọn bộ kết quả Grammy lần thứ 62: Billie Eilish càn quét Big Four, loạt nghệ sĩ lớn 'trắng tay'Nhận hậu quả cay đắng khi ngủ mà lũ bạn vẫn còn thứcCái Tết ấm no, cơm ăn ba bữa quần áo mặc cả ngàyNgười Nhật có cách tạo bọt và rửa mặt đặc biệt để giúp da luôn tươi trẻ từ năm này qua năm khácThứ tồn tại duy nhất trên thảm đỏ Grammy 2020 chính là chiếc đầm công chúa khổng lồ của Ariana Grande, ai khác mặc gì chẳng còn quan trọng!Sau bức ảnh 'gây bão', BTS chia sẻ mong muốn hợp tác với Ariana Grande ngay tại GrammyBTS bùng nổ trên sân khấu Grammy: Xuất hiện nổi bật, không có chuyện bị chèn épCông nghệ điều khiển máy tính bằng suy nghĩBiến Ngôi nhà của Chúa thành nhà bình dânTừ Keanu Reeves đến Norman Reedus: Vì đâu mà ngày càng nhiều sao hạng A gia nhập ngành công nghiệp gaming?Gõ cửa căn hộ tiền tỷ nghe Cao Thái Hà kể chuyện Xuân Canh Tý: "Năm trước tôi trốn Tết vì ba, năm nay tôi phải sửa sai"

Tiêu điểm

Thưởng thức hương vị Bún Bò Huế tại Sài Gòn
08:17:26 26/01/2020
Ớt chuông nhồi thịt – Lạ miệng cho một ngày cuối tuần vui vẻ
22:13:01 26/01/2020
Ẩm thực Sài Gòn: Người Sài Gòn ăn gì buổi sáng?
08:27:44 26/01/2020
Top 6 quán bún chả Hà Nội lâu năm ngon trứ danh phải thử một lần
08:31:21 26/01/2020
Nộm bò khô – Món quà vặt ăn mãi không chán của giới trẻ
22:10:23 26/01/2020
Cà tím bung đậu đơn giản mà đưa cơm ngon tuyệt vời
22:07:45 26/01/2020
“Điểm mặt chỉ tên” những món ăn vặt ngon đình đám của Sài Thành
08:11:20 27/01/2020
Bánh mì nướng muối ớt –Trào lưu ăn vặt được săn đón
13:33:08 27/01/2020
Bạn đã biết bí quyết làm món thịt bò áp chảo thơm lừng hấp dẫn chưa?
18:07:32 27/01/2020
Bún thái hải sản cho bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn
16:45:39 26/01/2020

Thông tin đang nóng

Cô dâu chú rể chuẩn bị đám cưới thì bị 1 bé gái "phá bĩnh" chiếm hết spotlight, danh tính đứa trẻ khiến dân mạng thích thú
22:07:36 27/01/2020
Đoàn khách Vũ Hán nhập cảnh Đà Nẵng vào 28 Tết làm thủ tục về nước
18:46:47 27/01/2020
Sao nữ TQ bị tẩy chay vì ăn súp dơi giữa đại dịch virus corona
17:33:17 27/01/2020
Virus corona thiêu trụi tỷ USD, phá hủy toàn showbiz Trung Quốc
18:23:56 27/01/2020
Đẹp ngã ngửa là có thật: Rosé (BLACKPINK) tự tin khoe dáng, bỗng người đàn ông phía sau gặp sự cố dở khóc dở cười
21:57:27 27/01/2020
Tin giả trên mạng xã hội gieo rắc nỗi sợ về viêm phổi Vũ Hán
18:54:16 27/01/2020
Một người Đài Loan đang uống cà phê bị ói, sợ khách nhiễm virus corona, dân gọi ngay cấp cứu
17:19:03 27/01/2020
Hot mom tuổi Tý Thanh Trần: 2 con rồi nhưng vợ chồng vẫn cãi cọ đến mức lôi nhau ra toà rồi... quành về
01:09:17 28/01/2020
Bên trong biệt thự triệu USD của Thúy Hạnh, Trịnh Kim Chi ngày Tết
17:42:47 27/01/2020
Hãi hùng người đàn ông ăn ếch sống giữa 'bão' virus corona
17:04:28 27/01/2020

Tin mới nhất

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà

21:24:39 27/01/2020
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì không thể bỏ qua món ngon này đâu: thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn. Món ngon rất thích hợp để làm vào những bữa tiệc vì nó đáp ứng được nhiều kiểu khẩu vị.

Học bí quyết chế biến thịt heo cốt lết Hàn Quốc giòn thơm ngon miệng

21:21:35 27/01/2020
Nghĩ mà xem, nếu có thể nấu một mâm cơm Hàn Quốc đúng điệu, hấp dẫn với thịt heo chiên giòn kèm với nước sốt sánh mịn thơm ngây ngất, vị đậm đà, cay cay, kèm chút salad bắp cải thanh mát thì sao nhỉ?

Cực kỳ hấp dẫn với món thịt heo cuộn rau củ kiểu Nhật

21:18:25 27/01/2020
Phụ nữ Nhật luôn có những bí quyết độc đáo và tinh tế khiến phụ nữ khắp thế giới đều phải học hỏi. Họ không chỉ giỏi chăm sóc gia đình mà còn có rất nhiều những phương thức làm đẹp cũng như giữ dáng một cách cực kì tự nhiên.

Thịt heo nướng sốt dứa phong cách Nhật Bản cực dễ làm

21:15:39 27/01/2020
Thịt heo nướng thì không xa lạ gì nhưng hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen muốn giới thiệu đến bạn món thịt heo nướng sốt dứa kìa.

Trổ tài vào bếp cùng món nộm mướp đắng chua ngọt

21:07:54 27/01/2020
Đa số mọi người đều e dè trước vị đắng của mướp đắng, những món ăn làm từ mướp đắng thường không mấy hấp dẫn.

Bí quyết làm trứng muối cuộn thịt chiên giòn rụm lạ miệng

21:06:00 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn món ngon dễ làm lại vô cùng hấp dẫn: món trứng muối cuộn thịt chiên giòn.

Thưởng thức món bánh cá hồi thơm ngon, giòn rụm theo phong cách Nhật Bản

21:03:00 27/01/2020
Thưởng thức món bánh cá hồi thơm ngon, giòn rụm theo phong cách Nhật Bản, là sự hòa quyện giữa vị mặn nhẹ của cá hồi muối, vì ngọt bùi của khoai tây, mùi thơm thơm của hành.

Tôm cuốn khoai tây ngon miệng, thích mắt ai mà cưỡng được

21:02:44 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn công thức chế biến món tôm cuốn khoai tây không chỉ có ngoại hình đáng yêu hấp dẫn mà còn rất ngon miệng nữa.

Món Fata – món ăn ngon đến từ đất nước Ả Rập

20:59:26 27/01/2020
Món Fata là một món ăn nổi tiếng của người Ả Rập, món ngon khá giống với món salad của châu Âu nhưng nguyên liệu lại phong phú hơn.

Trứng tráng cá hồi thơm ngậy giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

20:57:37 27/01/2020
Bà nội trợ nào cũng mong muốn đem đến bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình nhưng việc phải nghĩ mỗi ngày một món mới lại vừa đáp ứng được các nhu cầu trên quả không đơn giản.

Nải chuối mực lạ tai, lạ mắt, siêu ngon – Bạn đã nghe bao giờ chưa?

20:52:59 27/01/2020
Nếu muốn trổ tài làm món ăn độc lạ đổi vị cho thực đơn cả nhà lại còn tạo được bất ngờ và thích thú suốt bữa ăn thì món nải chuối mực là món ăn đáng để cân nhắc cho thực đơn đấy!

Nacho bò băm – hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt

20:50:20 27/01/2020
Nếu bạn chưa biết nacho là món ăn như thế nào thì hãy để góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu: Nacho là món ăn truyền thống nổi tiếng sinh ra tại đất nước Mexico.

Tận hưởng vị ngon ngọt của món bắp bò hầm xì dầu

20:43:20 27/01/2020
Bắp bò hầm xì dầu mang vị ngọt của thịt bò và đậm đà của xì dầu tạo nên một món ăn lạ miệng ăn kèm cơm thì thật hấp dẫn.

Pot pie bò nóng hổi hấp dẫn không thể chối từ

20:41:06 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn trong ngày hôm nay cách thực hiện món pot pie, hay còn gọi là món bánh chén.

Thịt ba chỉ sốt mật ong đậm thơm bữa cơm cả gia đình

20:36:13 27/01/2020
Những ngày hè này nhiều khi bắt gặp những cơn mưa rào hạ nhiệt. Trong tiết trời mưa mưa ngày hạ ấy mà có đĩa thịt sốt mật ong đậm đà thơm nức mũi để đưa cơm thì còn gì tuyệt vời bằng phải không?

Ngon cơm với món ăn dân dã – cá khô rang chua ngọt

20:18:38 27/01/2020
Với những ngày thời tiết mưa lạnh thì bạn nên có một món ăn đủ vị, thưởng thức cùng cơm nóng hổi giống như món cá khô rang chua ngọt.

Cá thu Nhật kho tiêu – món ăn ngon mới lạ

20:14:12 27/01/2020
Cá thu Nhật là một trong những món cá giàu chất đạm và nhiều dinh dưỡng lại mang hương vị ngon lạ nên đây sẽ trở thành nguyên liệu hữu ích cho thực đơn món ngon gia đình.

Turon chuối sốt – món tráng miệng thơm ngon đến từ Philippine

18:04:37 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc một món ăn tráng miệng nổi tiếng đến từ đất nước Philipine, món Turon chuối sốt.

Bánh chuối quả mâm xôi nướng ngọt ngào độc đáo

18:02:21 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin gửi đến những tín đồ mê đồ ngọt một món bánh hấp dẫn mới lạ mang tên bánh chuối quả mâm xôi nướng.

Bánh nướng dâu tây thơm ngon cho cuối tuần thêm mát mẻ

17:56:16 27/01/2020
Với những ai có buổi sáng bận rộn thì một chiếc bánh nướng dâu tây giàu dinh dưỡng, thơm ngon sẽ giúp cho ngày của bạn tràn đầy năng lượng đấy.

Bánh quả mâm xôi nướng phủ đường ngọt ngào hấp dẫn

17:52:35 27/01/2020
Hẳn chúng ta đều biết quả mâm xôi là một thức quả có giá trị dinh dưỡng cao như thế nào, bởi vậy nên việc chế biến quả mâm xôi cũng là một điều đáng quan tâm.

Bánh nướng nhân dâu tây mới mẻ nhưng cực ngon

17:50:39 27/01/2020
Bánh nướng nhân dâu tây thì không phải xa lạ gì với chúng ta nữa nhưng công thức mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu dưới đây cho các bạn tham khảo lại hoàn toàn khác biệt, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ mê đồ n...

Món gà hầm chanh khoai tây độc đáo mà ngon miệng

17:44:38 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn đọc yêu ẩm thực, mê nội trợ món gà hầm chanh khoai tây vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon nhé.

Súp gà cốt dừa Thái Lan ngon chuẩn vị cho bữa sáng đủ dinh dưỡng

17:41:10 27/01/2020
Nhắc đến ấm thực Thái Lan hẳn ai trong chúng ta cũng nghĩ đến món cà ri, đồ xiên nướng các loại hay nổi tiếng nhất là món tom yum.

Pizza chảo nhúng thơm ngon độc đáo ai cũng thèm

17:33:09 27/01/2020
Nếu là một tín đồ của pizza thì bạn không nên bỏ lỡ một biến thể của món ngon này đâu: món pizza chảo nhúng. Pizza chảo nhúng là sự kết hợp hương vị của bánh pizza trắng với rau chân vịt nhúng, một sự kết hợp hơi bị ấn tượng đấy.

Gà viên nướng phô mai ngon mê li ai mà chối từ được?

17:29:16 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ giới thiệu cho quý bạn yêu ẩm thực một món ngon nữa trong series cách chế biến thịt gà: món gà viên nướng phô mai giòn tan, ngon mê mẩn!

Bánh gato khoai tây cực hấp dẫn mà vô cùng dễ làm

17:26:54 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc một món bánh mới cực kì thơm ngon: Món bánh gato khoai tây.

Bánh mì hình dưa hấu ngộ nghĩnh cho bé yêu của bạn

17:23:57 27/01/2020
Thay đổi món ăn luôn là điều mà bất kì người nội trợ nào cũng hướng đến để thực đơn gia đình và phong phú. Việc sáng tạo món ăn từ những món ăn cơ bản cũng là một trong những phương pháp để thay đổi cảm giác trong bữa ăn.

Bánh socola chay – đơn giản dễ làm lại tốt cho sức khoẻ

17:21:34 27/01/2020
Với những tín đồ của đồ ăn ngọt thì bánh socola không phải món ăn lạ lẫm gì. Món bánh có vị ngon hấp dẫn này được rất nhiều người ưa chuộng.

Pizza cá ngừ tự làm ngon như ngoài nhà hàng 3 sao

17:18:04 27/01/2020
Chắc hẳn chúng ta đều biết pizza là món ngon tuyệt vời được cả thế giới yêu thích, đồng thời cũng là niềm tự hào ẩm thực nước Ý.

Thịt bò băm sốt kem ngậy thơm ăn là nghiền thích mê

17:15:01 27/01/2020
Thịt bò sốt kem là một món ngon có hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm ngọt được băm nhỏ lại thấm đẫm bị béo của kem quyện cùng cái thơm ngậy của khoai tây chiên bơ.

Bánh cheesecake chanh làm bằng sữa đặc cực đơn giản

17:12:18 27/01/2020
Nếu bạn là một tín đồ hảo ngọt thì bạn thực sự nên quan tâm tới công thức chế biến món bánh cheesecake chanh làm bằng sữa đặc mà góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu dưới đây.

Bánh muffin bí xanh cho làn da tươi trẻ và vẻ đẹp tươi mới

16:47:50 27/01/2020
Phụ nữ ai cũng mong muốn được đẹp và làm đẹp, nhất là những người nội trợ sớm tối lo lắng bộn bề công việc thì lại càng mong muốn điều đó hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh ngọt nhân dừa tại nhà cho thực đơn mỗi sáng

16:43:43 27/01/2020
Có rất nhiều món ngon mà các bà nội trợ thường băn khoăn về cách thực hiện bởi lẽ không phải khi nào cũng có thể tới tiệm ăn hay mua ngoài hàng về thưởng thức.

Bóng đậu phụ sốt kem mới lạ, thơm ngậy và đầy hấp dẫn

16:33:25 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc một món ngon có cái tên rất lạ: món bóng đậu phụ sốt kem.

Bánh nếp chanh dây thơm ngon, chua ngọt và lạ miệng

16:23:26 27/01/2020
Thực đơn món ăn tráng miệng ngày hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin được phép hướng dẫn quý bạn đọc một món ăn vô cùng lạ nhưng cũng rất ngon miệng: món bánh nếp chanh dây.

Bánh quy bọc xúc xích thay đổi cho bữa sáng bận rộn

16:19:05 27/01/2020
Thời đại công nghiệp, xã hội càng phát triển thì thời gian cho những công việc bếp núc của chị em ngày càng eo hẹp.

Bánh sữa chua nhân táo ngọt ngào cho từng bữa sáng

16:14:08 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ mang đến một công thức chế biến món ngon dành cho những tín đồ của bánh ngọt: món bánh sữa chua nhân táo.

Cheesecake sữa chua mềm thơm, ngọt ngào và đầy hấp dẫn

16:08:12 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ lại đem đến cho quý bạn đọc yêu ẩm thực một công thức chế biến bánh ngọt mới : món cheesecake sữa chua.

Chả gà nấm chiên giòn ngon khó cưỡng

16:03:08 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ đem đến cho quý bạn đọc một công thức chế biến món ăn mà thường chỉ thấy ở các nhà hàng tiệc cưới, đó là món chả gà nấm chiên giòn.

Chả bánh mì rau củ đơn giản, mới lạ mà đầy hấp dẫn

15:57:56 27/01/2020
Chúng ta đã  thật quen thuộc với các món chả truyền thống ở Việt Nam như chả giò lụa, chả tôm, chả cốm… 

Gà rang hạt điều ẩm thực Trung Hoa khá ngon và dễ chế biến

15:53:32 27/01/2020
Món gà rang hạt điều là món ngon khá phổ biến ở các cửa hàng ẩm thực Trung Hoa trên khắp thế giới.

Cách làm mì ống trộn phô mai mà không cần luộc mì

15:48:25 27/01/2020
Với các loại bánh nướng, nhiều khi chúng ta không cần lò nướng mà vẫn có thể làm bánh được nhờ thay đổi bằng cách hấp hoặc nấu bằng nồi cơm điện.

Bánh pizza cuộn thơm lừng, mới lạ và vô cùng độc đáo

15:43:44 27/01/2020
Chắc hẳn chúng ta không còn cảm thấy xa lạ với những chiếc bánh pizza thơm lừng cực hấp dẫn có xuất xứ từ nước Ý.

Ớt nhồi hải sản – món ăn châu Âu nhưng vô cùng quen thuộc

13:47:49 27/01/2020
Hải sản là hương vị thật hấp dẫn nhưng nhiều người vẫn cảm thấy ngại ngùng chế biến loại thực phẩm này, hầu hết vì lý do chế biến các món hải sản có phần thật phức tạp.

Canh cá thác lác nấu bầu cho một bữa tối ấm cúng bên gia đình

13:45:09 27/01/2020
Canh cá thác lác nấu bầu lạ miệng nhưng thơm ngon lại dễ làm.. chắc chắn rất đáng để bạn thử thêm vào thực đơn tối nay cho gia đình đấy.

Có thể bạn quan tâm

Châu Đông Vũ: Đoá sen trong bùn lầy vươn tầm trở thành đại hoa đán của Trung Quốc

Sao châu á

01:49:46 28/01/2020
18 tuổi bước lên nhận giải Nữ diễn viên xuất sắc tại lễ trao giải Hoa Biểu, 24 tuổi trở thành Ảnh hậu trẻ tuổi nhất tại giải Kim Mã. Hiện tại, Châu Đông Vũ được xem là ngôi sao kế cận tiếp theo của giải trí Hoa ngữ, có khả năng thay thế...

Bức ảnh gây ảo giác đầu năm: Khách sạn Đức dùng thảm 3D ngăn khách chạy nhảy ở hành lang, dân tình nhìn vào "không uống cũng say"

Netizen

01:03:54 28/01/2020
Nhìn chung, các khách sạn luôn có những mẹo riêng để gây ấn tượng với khách, từ thiết kế, kiến trúc cho đến loại hình, trải nghiệm… Đôi khi chúng gây thú vị, đôi khi lại khiến hoang mang tột cùng, ví dụ như chiếc thảm hành lang của khác...

Chuyên gia Hồng Kông đưa ra cảnh báo quan trọng này trước khi virus viêm phổi Vũ Hán trở thành đại dịch trên toàn cầu

Sự kiện nóng

01:01:45 28/01/2020
Số lượng người nhiễm virus corona ngày càng tăng nhanh chóng không chỉ ở Trung Quốc mà còn nhiều ở quốc gia khác. Điều này làm dấy lên nguy cơ bùng phát đại dịch trên toàn thế giới.

10 tình huống dở khóc dở cười khi lì xì cho con trẻ, toàn những điều rất hay xảy ra và khiến cha mẹ phải méo mặt

Đời sống

00:20:03 28/01/2020
Bạn đã bao giờ chứng kiến hoặc chính bạn rơi vào những tình huống dở khóc dở cười dưới đây khi lì xì cho trẻ vào dịp tết:

ROG Bezel-Free: Phụ kiện dung hợp 3 màn hình thành 1 từ Asus

Thế giới số

23:48:45 27/01/2020
Ba cạnh không viền hay viền siêu mỏng luôn là một trong những mánh lới của nhà quảng cáo khi giới thiệu về sản phẩm màn hình của họ. Tuy nhiên khi sử dụng, bạn sẽ thấy các viền đen tương đối rõ ràng ở 3 cạnh của màn hình, và điều này là...

7 sai lầm khi chăm sóc răng miệng khiến hàm răng của bạn bị phá hủy dần theo thời gian

Sức khỏe

23:48:17 27/01/2020
Hãy cố gắng tránh mắc phải những lỗi chăm sóc răng miệng sau đây để yên tâm khoe nụ cười xinh và tự tin khi giao tiếp bạn nhé!

Top 10 tựa game có nhân vật phụ được yêu thích nhất

Game offline

23:46:15 27/01/2020
Bên cạnh những nhân vật chính trong game thì còn có những những nhân vật phụ. Họ luôn dõi theo, kề vai sát cánh, hỗ trợ nhân vật chính, hoặc thậm chí là xả thân vì mục đích cao cả.Và bên cạnh đó, nhiều lúc nhân vật chính trong game cũng...

Phi công trẻ của Nga tập lái máy bay ném bom 'mạnh nhất lịch sử'

Thế giới

23:45:19 27/01/2020
Các phi công trẻ của Nga trong quá trình thực hiện các chuyến bay huấn luyện ở Vùng Saratov đã thực hành lái các máy bay ném bom chiến lược mang tên lửa Tupolev Tu-160.

Biến căng showbiz đầu năm: Nhật Kim Anh đăng video tiếp tục tố chồng cũ không cho gặp con, sẽ hậu tạ cho ai gặp và chụp ảnh con trai gửi về

Sao việt

23:36:38 27/01/2020
Nhật Kim Anh tiếp tục có những chia sẻ đầy bức xúc khi chồng cũ không cho gặp con trai.