Cả con lợn chỉ có 1 cái này giàu sắt, đem nấu canh với cải bó xôi được món vừa bổ vừa ngon
06:01 27/03/2023
Món canh ngọt thơm, lạ miệng, lại siêu bổ dưỡng đảm bảo ai ăn cũng thích.
Gan lợn là một trong những bộ phận nội tạng của lợn. Trong 100g gan lợn chứa 21,3 g protein, 25 mg sắt, 8.700 mcg vitamin A, vitamin B, D, axit folic, nicotilic… Nếu ăn gan lợn một cách khoa học, hợp lý sẽ tốt cho sức khoẻ.
Nguyên liệu:
ADVERTISEMENT
- 1 bó cải bó xôi, dầu mè một ít, muối lượng thích hợp, 150g gan lợn, một ít tiêu trắng, 1 quả trứng gà, 1 thìa tinh bột, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa rượu nấu ăn.
Cách làm:
Cải bó xôi nhặt lá già, rửa sạch, cắt khúc, giữ lại phần rễ.
Cho nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho cải bó xôi vào chần trong 1 phút (để loại bỏ chất axit oxalic có trong rau), sau đó vớt ra để ráo.
ADVERTISEMENT
Gan lợn lọc bỏ gân trắng, sau đó thái lát mỏng. Ngâm gan đã thái vào nước sạch cho ra bớt m.áu thừa, sau đó vớt gan ra để ráo. Cho gan vào một bát, thêm tinh bột, muối, rượu nấu ăn vào ướp một lúc cho hết mùi tanh.
Trong một nồi, cho 4-5 bát nước vào đun sôi sau đó cho gan lợn và gừng thái chỉ vào, đun sôi. Khi nước sôi thì hãy vớt bọt.
ADVERTISEMENT
Sau khi gan lợn vừa chín tới, đổ quả trứng đã đ.ánh đều vào, khi nước trứng đông lại thì cho cải bó xôi vào, nấu một lúc, nêm tiêu trắng và muối vừa ăn, nhỏ vài giọt dầu mè vào là xong.
ADVERTISEMENT
Canh gan nấu cải bó xôi không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, ngọt thơm, thỉnh thoảng bạn hãy nấu cho cả nhà nhé!
ADVERTISEMENT
Chúc các bạn thành công!
Tết ăn gà nhiều cũng chán, nhưng đem chế biến kiểu này ăn hết ngay lập tức Món ăn vừa ngon, thanh mát lại chẳng hề ngán ngấy, ai thưởng thức cũng thích. Hàm lượng khoáng chất và vitamin trong rau cải bó xôi thuộc hàng tốt nhất trong các loại rau, được mệnh danh là thần dược trong các loại thần dược. Đặc biệt cải bó xôi chứa hàm lượng axit folic cao, hàm lượng axit folic trong 100...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: món ngon món canh cải bó xôi món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày món gan lợn món ngon từ gan lợn canh gan nấu cải bó xôi
ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Sáng 24/5: Phát hiện điểm 'lạ' trong vụ học sinh và phụ huynh t.ử v.ong khi trải nghiệm bắt ngao18:11Phẫn nộ vụ b.é t.rai 14 t.uổi bị nhóm người 'xuống tay' như thời trung cổ: Bẻ nguyên hàm răng, dìm nước04:23Vụ thai phụ 7 tháng bị chồng đ.ánh: Hoa hậu Phương Lê lên tiếng đanh thép, người vợ đệ đơn ly hôn03:27CSGT dùng xe giường nằm và xe đầu kéo chặn bắt nghi phạm trộm xe máy01:31Vụ b.é t.rai 14 t.uổi bị nhóm người bẻ răng, dìm nước, 1 luật sư nổi tiếng ra mặt đòi công bằng giúp03:371 công dân ở Phú Quốc tố giác 'bị đ.ánh gãy 4 xương sườn', Công an tỉnh chỉ đạo làm rõ00:32Tìm người nhặt ví bên trong có khoảng 200 triệu đồng ở quán cà phê tại Thủ Đức01:21"Vua cá Koi" và Hà Thanh Xuân cắt đứt mọi liên lạc, có hành động phũ phàng, hôn nhân đi vào bế tắc?02:57Hà Nội: Cháy lớn thiêu rụi kho xưởng tại Đền Lừ01:33Việt Nam đang theo sát đường đi của siêu bão Mawar02:05Đang bỏ trốn, cựu Chủ tịch AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn bồi thường 103 tỉ ra sao?02:58Hai anh em ngộ độc botulinum: Tình trạng liệt cơ diễn tiến xấu hơn, không thể nói trước điều gì03:29Tàu cao tốc đ.âm trúng cột mốc trên biển, hơn 30 du khách bị thương00:59Diễn biến mới sau vụ lãnh thổ Nga bị đột kích02:21Chuẩn bị xét xử Trang Nemo và 3 đồng phạm03:10Kế hoạch xây căn cứ tàu ngầm bí mật của Đài Loan lại 'nổi lên'02:01
ADVERTISEMENT
Tiêu điểm
ADVERTISEMENT
Thông tin đang nóng
ADVERTISEMENT
Tin mới nhất
Top 3 món ngon từ cá diêu hồng siêu hấp dẫn, đổi vị bữa cơm gia đình
05:56:21 29/05/2023
Cá diêu hồng được đ.ánh giá cao về giá trị dinh dưỡng bởi chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.'Hao cơm' với 3 món ăn được chế biến từ củ hành tây thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng
05:55:19 29/05/2023
Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và các dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hành tây có khả năng kháng vi khuẩn, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể.Được mệnh danh là "tinh hoa của các loại quả", thứ này đem nấu canh vừa bổ lại ngon mát ngày hè
05:54:23 29/05/2023
Món canh này vừa ngon ngọt, thanh mát lại bổ dưỡng, lê vẫn có độ giòn vô cùng hấp dẫn. Dùng lê và hạt ý dĩ (hạt bo bo) để nấu canh với nhau sẽ bổ sung độ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ thêm dinh dưỡng.Gợi ý 3 công thức mì hải sản 'gây nghiện', ăn xong ai cũng thòm thèm
05:53:24 29/05/2023
Món ăn này kết hợp giữa sợi mì xào thơm ngon với hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá... có một hương vị đặc trưng, hấp dẫn với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi cùng gia vị đậm đà.5 công thức làm salad, mùa hè ăn đến đâu mát đến đó
05:52:40 29/05/2023
5 công thức làm salad, mùa hè ăn đến đâu mát đến đó. Nếu bạn đã chán ăn trứng theo cách cũ hãy thử làm salad trứng tốt cho sức khỏe nhé!Xào thịt nạc nhớ thêm 3 bước này, miếng thịt nào cũng mềm hơn đậu phụ, không sợ khô
05:57:02 27/05/2023
Phần thịt thăn heo được nhiều người lựa chọn. Thịt này nạc, không mỡ nhưng có nhược điểm là rất khô và dai nếu không biết cách chế biến.Mẹo chọn và sơ chế lươn sạch nhớt - Cách nấu món lươn om chuối đậu không tanh, ăn ngọt thơm
05:56:17 27/05/2023
Lươn là loại thực phẩm cực bổ dưỡng, nấu theo cách này càng thơm ngọt, không tanh. Cách nấu món lươn om chuối đậu không tanh, ăn ngọt thơmTận hưởng món ăn độc đáo với bông bí: Từ canh đến món 'nhâm nhi' đều ngon xuất sắc
05:54:51 27/05/2023
Không chỉ ngon miệng, hoa bí còn có nhiều lợi ích vì giàu chất xơ, vitamin A, C và khoáng chất như kali, magiê. Các chất dinh dưỡng này có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch.ADVERTISEMENT
Khám phá hương vị của món thịt băm hấp củ đậu, vừa mát vừa đẹp da
05:53:09 27/05/2023
Thời tiết nắng nóng nên ăn nhiều rau củ, hoa quả vừa giải ngấy mà lại bổ sung vitamin hiệu quả. Một trong những món đơn giản giúp bạn vừa giải nhiệt lại cung cấp độ ẩm cho da là thịt băm hấp củ đậu.2 món ngon từ sầu riêng, ăn vừa lạ miệng vừa có tác dụng chống lão hóa
05:52:07 27/05/2023
Hãy tham khảo các món ăn được chế biến từ sầu riêng sau đây, biết đâu bạn sẽ có thêm gợi ý để chinh phục loại quả giàu dinh dưỡng này.Loại rau tưởng chỉ để lấy củ ai ngờ phần thân là kho dinh dưỡng, vitamin C cao ngất ngưởng, không biết ăn thì quá tiếc
05:51:12 27/05/2023
Ngồng tỏi là phần chồi non của cây tỏi. Bộ phận này rất giàu vitamin C, selen, kẽm cùng các dưỡng chất khác. Nó có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch.Nấu chè đậu xanh cứ thêm thứ này sẽ thơm ngon gấp bội, ăn 1 thìa cả bầu trời t.uổi thơ tìm về
05:50:34 27/05/2023
Mùa hè là thời điểm các món chè lên ngôi. Bên cạnh chè khúc bạch, chè đậu đen, chè bưởi thì chè đậu xanh đ.ánh cũng rất được ưa chuộng.Loại củ sống ngập trong bùn nhưng thân trắng toát, siêu giàu vitamin làm kiểu này vừa ngon lại giòn sần sật, giải nhiệt ngày hè
21:05:00 26/05/2023
Món ăn này vừa ngon lại đơn giản, dễ làm, thanh mát, giòn giòn chua chua ngòn ngọt đảm bảo thích hợp bữa cơm ngày hè.Hôm nay nấu gì: Bữa chiều chưa đến 100k nhưng ngon, món canh mùa hè chua thanh cả nhà ăn hết sạch
16:07:01 26/05/2023
Bữa chiều chưa đến 100k nhưng ngon, món canh mùa hè chua thanh cả nhà ăn hết sạch. Bữa cơm vừa ngon lại đậm đà này sẽ giúp các thành viên trong gia đình thích thú hơn trước giờ ăn.Bún qua cầu: Món ăn độc đáo và câu chuyện tình yêu cảm động đằng sau
13:24:19 26/05/2023
Không chỉ có cái tên gây tò mò, món ăn còn có cách thưởng thức khá cầu kỳ khi phải cho các nguyên liệu vào nước dùng theo thứ tự nhất định.5 món dễ nấu cho mâm cơm ngày hè, thơm ngon bổ dưỡng cả già lẫn trẻ đều mê tít
05:59:38 26/05/2023
Những ngày không biết ăn gì thì hãy tham khảo ngay 5 món ngon dễ này này. Nguyên liệu dễ kiếm, giàu dinh dưỡng, cách làm đơn giản và quan trọng là phù hợp với cả người lớn cùng trẻ nhỏ.ADVERTISEMENT
3 món ăn đầy đủ dinh dưỡng và mới lạ từ rau mầm làm cực dễ
05:58:36 26/05/2023
Rau mầm có hương vị và chất dinh dưỡng đặc trưng riêng, tạo nên sự phong phú và đa dạng cho ẩm thực. Rau mầm chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ,... có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa.Ngày bận rộn làm cơm gà trứng vừa ngon vừa đủ chất
05:56:59 26/05/2023
Ngày bận rộn bạn hãy thử vào bếp làm món cơm gà trứng vừa thơm ngon lại vừa đầy đủ chất dinh dưỡng đãi cả gia đình nhé!'Bỏ túi' 3 công thức từ trứng vịt lộn thơm béo bổ dưỡng, ăn là thích mê
05:55:43 26/05/2023
Trứng vịt lộn chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, D, E, B12, sắt, kẽm và canxi nên rất tốt cho chức năng não bộ.Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân lại siêu ngon đem xào mực được món giàu canxi, tốt cho sức khoẻ
05:54:47 26/05/2023
Xà lách thường được dùng để ăn lá, tuy nhiên phần thân của nó cũng có thể ăn được. Đặc biệt là giống xà lách măng thì thân to, có thể dùng làm nộm, xào hoặc nấu canh đều rất ngon lại tốt cho sức khoẻ.ADVERTISEMENT
