Cá chiên bông điên điển

Món cá chiên bông điên điển chế biến cực kỳ đơn giản nhưng rất ngon đó!

Cá chiên bông điên điển - Hình 1

Nguyên liệu

Cá lòng tong 200g, bông điên điển 100g, rau mầm non 50g, chanh 1 quả, tỏi ớt băm 1 muỗng cà phê, hành tím băm. Ăn kèm: rau thơm, ớt sợi. Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, bột chiên giòn.

Thực hiện

- Cá lòng tong làm sạch, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và vắt 1 miếng chanh. Bông điên điển, rau mầm, rau thơm rửa sạch, để ráo.

- Pha nước mắm chua ngọt: 1,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi ớt băm.

- Pha bột chiên giòn: Lấy ra 3 muỗng canh bột chiên giòn khô để riêng. Pha phần bột còn lại với 100ml nước.

- Chiên: Cho cá vào tô tẩm với 2 muỗng canh bột chiên giòn khô để có độ kết dính với hỗn hợp bột. Sau đó nhúng cá qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Bông điên điển: Tẩm bông điên điển qua bột chiên giòn khô rồi nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn và chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Trình bày: xếp cá lòng tong chiên giòn ra dĩa cùng với bông điên điển chiên giòn, rau mầm và rau thơm, kinh giới, khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

- Ướp cá với ít nước cốt chanh để khử tanh và tăng hương vị.

- Tẩm cá qua bột chiên giòn khô để có độ kết dính với hỗn hợp bột chiên giòn nhiều hơn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm tấm Bà Ròm, 32 năm khiến bao thực khách Sài Gòn mê mẩn
16:17:31 01/12/2020
Muốn nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu, chị em hãy thuộc nằm lòng 6 bước này
11:09:43 02/12/2020
4 món ăn sáng nổi tiếng Hà Nội nhất định bạn phải thử
07:36:20 02/12/2020
Địa điểm ăn uống sau giờ làm ở TP.HCM
21:01:53 02/12/2020
Bí quyết làm món mì xá xíu hoành thánh khô mới lạ, ăn là nghiền
14:11:02 02/12/2020
Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng
18:16:01 02/12/2020
2 công thức pha cacao nóng cho ngày lạnh
13:47:32 02/12/2020
Thưởng thức buffet giá bình dân ở TP.HCM
16:06:17 01/12/2020
Nem rán, món ăn đại chúng và bình dân
18:54:43 01/12/2020
Cách làm gà nướng bia, nghe tên lạ hoắc nhưng vị ngon "thần sầu"
15:58:39 01/12/2020

Thông tin đang nóng

Lộ ảnh Công Phượng đến khách sạn đón Viên Minh và 50 người đàn gái, nhan sắc cô dâu gây bất ngờ
10:43:06 03/12/2020
Thấy Hồ Ngọc Hà mặc gợi cảm đi dự sinh nhật, Thanh Thảo giật mình: “Hà cứ như chưa sinh vậy đó”
08:50:52 03/12/2020
Khởi tố vụ án tiếp viên hàng không làm lây lan dịch COVID-19 ở TPHCM
11:58:19 03/12/2020
Tiền Giang cách ly khẩn cấp 1 trường hợp tiếp xúc với BN1347
09:34:14 03/12/2020
Cuối cùng Lan Ngọc đã có động thái sau khi Chi Dân khẳng định độc thân
12:40:31 03/12/2020
Ngọc Trinh gây sốc khi mua đôi giày có hình bộ phận sinh dục dù bị chỉ trích, còn chia sẻ bình luận phản cảm của Thúy Kiều
11:49:54 03/12/2020
Ảnh không PTS tại sự kiện COSMO “bóc trần nhan sắc dàn sao Cbiz: Dương Mịch "thất thế" vì tình cũ Hồ Ca, thất vọng nhất là học trò Lisa
09:41:40 03/12/2020
Quan Hiểu Đồng lên thẳng no.1 hotsearch Weibo vì chi tiết bị chê tơi tả khi lên thảm đỏ
10:33:32 03/12/2020
Á hậu Thanh Tú tình tứ bên chồng đại gia kỉ niệm 2 năm ngày cưới
10:36:25 03/12/2020
Song Hye Kyo xác lập kỷ lục trên bìa tạp chí
10:29:59 03/12/2020

Tin mới nhất

Điểm danh những đặc sản hàng đầu của mỗi quốc gia trên thế giới, ai đến mà không ăn thì coi như chưa từng đi du lịch nước đó!

11:05:57 03/12/2020
Mới đây, trang BuzzFeed nổi tiếng đã tổng hợp danh sách những món ăn được xem là đặc sản số 1 của từng quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam chúng ta.

Thưởng thức và khám phá rượu nếp kiểu Huế

11:00:43 03/12/2020
Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và nghệ thuật sống của người dân cố đô.

Thực đơn Eat Clean vừa giảm cân hiệu quả, lại khiến việc ăn không hề 'nhạt nhẽo' của 9X Hà thành

10:38:03 03/12/2020
Những chia sẻ về Eat Clean và gợi ý dưới đây của chị Hoa (24 tuổi, sống tại Hà Nội) sẽ giúp cho việc ăn sạch để giảm cân trở nên thú vị và hiệu quả hơn rất nhiều.

Gừng hồng Gari - món ăn giữ ấm cho những ngày chớm Đông

10:30:42 03/12/2020
Chớm Đông, nhón một lát gừng hồng khai vị làm ấm hầu họng, bữa ăn sẽ ngon hơn, tròn vị hơn.

Con nước tháng 10!

10:20:32 03/12/2020
Tháng 10 âm lịch, gió bấc thổi vun vút qua những cánh đồng giáp biên báo hiệu mùa cá ra sông để nuôi sống dân câu lưới trong tháng nước cuối cùng.

Ruốc hàu Thái Bình Dương

10:18:30 03/12/2020
Ruốc hàu là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt của con hàu Thái Bình Dương cùng với thịt lợn, nước mắm, đường.... tạo nên một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Món sườn nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu, cả nhà ăn "không biết mệt"

10:04:51 03/12/2020
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức, ngon đã miệng để thưởng thức rồi.

Muốn miến xào thập cẩm hấp dẫn, nhất định phải đủ các nguyên liệu này

10:02:26 03/12/2020
Miến xào thập cẩm là một món ăn đơn giản, cực kỳ dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng. Món ăn này có thể sử dụng vào bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình đều rất tuyệt vời.

Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Trà Vinh

10:00:36 03/12/2020
Bún nước lèo, chù ụ, cháo ám... Bỏ túi những món ngon Trà Vinh dưới đây để khi đi du lịch không phải hỏi đến đây ăn gì nhé.

Khởi động ngày mới với cơm rang kim chi cay cay đậm vị cho bữa sáng, vừa thơm ngon vừa đủ chất

09:55:35 03/12/2020
Nhà còn nhiều cơm thừa mà không biết phải làm sao? Hãy tận dụng cơm thừa trong nhà để làm món cơm rang kim chi cay cay, ngon ngon này. Thêm trứng rán, hạt vừng, rong biển và hành lá và bữa tối thơm ngon, hấp dẫn của bạn đã hoàn thành!

Dân dã cơm niêu

20:51:54 02/12/2020
Thuở cha ông còn nghèo khổ, dân cơm niêu nước lọ là dân nghèo khó bậc nhất trong xã hội. Nhưng ở thời văn minh, hiện đại, cơm niêu như một món ăn hiếm hoi, được nhiều người dùng để đổi vị.

2 món canh đặc biệt thích hợp cho bữa cơm tối

19:40:23 02/12/2020
Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn hãy tranh thủ nấu món canh bổ dưỡng cho cả nhà.

Ăn bưởi xong đừng vứt vỏ đi, tận dụng làm ngay 4 món ngon này, cả nhà tròn mắt thích mê

18:22:50 02/12/2020
 Không chỉ được biết đến như một nguyên liệu chữa bệnh, làm đẹp,... vỏ bưởi còn dùng để chế biến các món ngon tuyệt vời.

Phương pháp ướp và luộc thịt vịt với muối

18:20:24 02/12/2020
Chỉ với muối hột cùng nguyên liệu tạo mùi, người nội trợ sẽ có được đĩa vịt chắc thịt, đậm đà từ trong ra ngoài.

Không ngờ chỉ cần thêm một nguyên liệu này vào món sườn chiên đã ngon hơn gấp bội

15:37:15 02/12/2020
Món sườn chiên sẽ thêm phần hấp dẫn và thơm ngon nhờ một nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

Bỏ chút rượu vào ướp thịt bò đảm bảo thịt mềm tan, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

15:13:08 02/12/2020
 Với kinh nghiệm chế biến món thịt bò dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon, cực chất ai cũng thích ăn.

Muốn xào dạ dày trắng giòn, không hôi, nhất định không được bỏ qua bước này

15:10:01 02/12/2020
Đảm bảo vối công thức này, chị em có món dạ dày xào trắng giòn, ngon hơn ngoài hàng.

Làm gà rán giòn rụm như ngoài hàng bằng một gói bim bim, bé nào cũng thích

15:06:46 02/12/2020
Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà chiên giòn rụm, ngon không kém ngoài hàng.

Nhà nhiều cơm thừa, học cách này để bảo quản cơm, khi hấp đảm bảo dinh dưỡng mà lại ngon như mới nấu

15:04:33 02/12/2020
Đừng vội đổ đi bát cơm thừa gây lãng phí, bạn có thể dùng cách này để bảo quản chúng an toàn sang ngày hôm sau.

Trời lạnh mẹ nấu món cá chép kho riềng thơm ngon, đậm đà ai cũng thích

15:01:02 02/12/2020
Món cá kho riềng giúp hết sạch mùi tanh, đậm vị, thịt cá săn chắc khiến cả nhà bạn đổi vị trong những ngày trời trở lạnh.

Thịt heo ai mà không biết, nhưng loại nào nấu món gì cho hợp thì các mẹ đã chắc nắm được hết chưa?

12:23:16 02/12/2020
Sau đây là mô tả chi tiết các loại thịt heo cơ bản và nấu món gì sẽ ngon với phần thịt heo đó, chị em lưu lại để dùng nhé!

Ngày lạnh, thưởng thức 5 món lẩu thơm ngon, nóng hổi này thì chẳng còn gì tuyệt bằng!

11:13:14 02/12/2020
Trong những ngày cuối năm đông lạnh, cả gia đình quây quần đầm ấm quanh nồi lẩu nghi ngút, thơm ngon thì thật là hết sảy. Những ngày cuối năm, hãy tham khảo những món lẩu dưới đây cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Tiệm cháo trắng 45 năm phục vụ khách ăn đêm ở TP.HCM

11:07:32 02/12/2020
Nằm gần ngã tư Hàng Xanh (Bình Thạnh), quán cháo trắng với gần 20 món ăn kèm là địa chỉ quen của nhiều vị khách đói bụng lúc nửa đêm. Quán vỉa hè lúc nào cũng tấp nập người ra vào.

Bỏ ra 5 phút làm mì cà chua trứng theo cách độc đáo này, nàng có ngay bữa sáng ngon 'tuyệt cú mèo'

10:33:09 02/12/2020
 Chỉ trong vài phút sơ chế và chế biến, nàng đã có món mì cà chua trứng, thơm ngon lại đủ chất.

Bật mí cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày Đông

10:31:03 02/12/2020
Bữa sáng nhanh gọn, ấm bụng với món cháo sườn non ngon khó cưỡng ngày đông lạnh. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều tác dụng cho người ăn.

Có thể bạn quan tâm

Bức ảnh cảnh sát dỗ bé gái ở hiện trường vụ tai nạn tại Mỹ

Netizen

14:37:46 03/12/2020
Nhiều người để lại lời khen trong khi số khác thắc mắc liệu nam cảnh sát có làm đúng trách nhiệm của mình trong hoàn cảnh này.

Tiếp lửa đam mê khoa học cho học sinh thông qua cuộc thi thuyết trình tiếng Anh

Học hành

14:37:21 03/12/2020
 I Want To Be A Scientist là hội thi thuyết trình Khoa học bằng tiếng Anh, dành cho học sinh khối lớp 3, 4 và 5 do Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM phát động.

Kẻ Săn Mộ bao cuốn nhờ chàng "Kaito Kid xứ Hàn" lắm mưu nhiều kế, trận cướp cạn sứt đầu mẻ trán nhất năm là đây!

Phim châu á

14:36:36 03/12/2020
Vụ cướp gay cấn và hài hước của Kẻ Săn Mộ sẽ thất bại nếu thiếu đi bộ óc đạo chích đại tài của nam chính do Lee Je Hoon thủ vai.

Real Madrid liên tục thua sốc: "Thánh" Zidane đã "hết phép"?

Bóng đá thế giới

14:35:13 03/12/2020
Real Madrid giờ chỉ như cái xác không hồn so với thời kỳ đỉnh cao. Không thể lấy lí do những trụ cột vắng mặt để bào chữa cho sự xuống dốc của Kền kền trắng...

Chợ Cái Răng đằm thắm nét duyên quê

Du lịch

14:34:48 03/12/2020
Nằm cách trung tâm thành phố Cần Thơ chỉ khoảng 5 km, thuộc địa bàn khu vực phường Lê Bình nhưng chợ quận Cái Răng vẫn còn lưu giữ được nhiều nét hồn hậu, chân quê của đất và người miệt vườn.

Sản lượng sản xuất 11 tháng của Hoà Phát gấp đôi so cùng kỳ

Kinh tế

14:34:13 03/12/2020
Lũy kế 11 tháng, Tập đoàn Hòa Phát đạt sản lượng sản xuất gần 5,2 triệu tấn thép thô, gấp đôi so với cùng kỳ năm 2019.

Kiếm hiệp Kim Dung: Vương Ngữ Yên không lấy Đoàn Dự mà về bên Mộ Dung Phục

Hậu trường phim

14:33:22 03/12/2020
Trong Thiên long bát bộ trước đây, Đoàn Dự và Vương Ngữ Yên có kết thúc viên mãn. Tuy nhiên, ở bản sửa đổi cuối, Vương Ngữ Yên đã quay về bên Mộ Dung Phục.

'Vận tới cản không kịp': 3 con giáp 'bên ngoài xinh đẹp, bên trong nhiều của', ngồi ung dung đếm tiền trong 15 ngày tới

Trắc nghiệm

14:30:14 03/12/2020
Nhờ vận đỏ rơi trúng đầu nên sự nghiệp của 3 con giáp này tiếp tục phát triển rực rỡ, họ nhận được sự tin tưởng của những người xung quanh và có quý nhân dẫn dắt đến thành công.

Căn hộ kiểu Pháp của cô gái ở Sài Gòn

Sáng tạo

14:29:33 03/12/2020
Chủ nhân của căn hộ 50 m2 ở quận 2 muốn có tổ ấm mang cảm hứng Paris kết hợp Đông Dương đương đại, nữ tính nhưng không ủy mị.

Một trong 2 bệnh nhân mắc Covid-19 có kết quả xét nghiệm âm tính lần 1

Đời sống

14:28:29 03/12/2020
Một trong 2 bệnh nhân được phát hiện dương tính với SARS- CoV-2 khi nhập cảnh từ Canada trở về được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Hà Nam, đã có kết quả âm tính lần 1 với SARS- CoV-2.

Làm vườn đốt lượng calo bằng 312 bánh kẹp thịt mỗi năm

Sức khỏe

14:28:01 03/12/2020
Sửa chữa nhà và làm vườn có thể đốt một lượng lớn calo, giúp thể chất và tinh thần khỏe mạnh.

Honor hợp tác Qualcomm ra mắt smartphone Snapdragon 888 

Đồ 2-tek

14:26:30 03/12/2020
Nhiều thương hiệu lớn dự kiến sẽ phát hành smartphone hàng đầu sử dụng chip Snapdragon 888 vào năm 2021, có vẻ như Honor cũng thực hiện với sản phẩm của mình.

Bạn gái siêu sao Cristiano Ronaldo diện bodysuit nóng bỏng, bảo sao chàng cầu thủ mê mệt!

Sao âu mỹ

14:25:41 03/12/2020
Chân dài sinh năm 1994 có vóc dáng cực chuẩn chỉnh dù đã qua sinh nở.

Hà Nội: Bé mầm non 4 tuổi nguy kịch sau giờ chơi ngoài trời ở trường

Sự kiện nóng

14:22:38 03/12/2020
Một học sinh lớp 4 tuổi, Trường mầm non Đông La 2 (Hoài Đức, Hà Nội) đang cấp cứu ở Bệnh viện Nhi Trung ương sau giờ chơi ngoài trời ở trường.

Những thiết bị công nghệ đã trở thành dĩ vãng 

Thế giới số

14:22:28 03/12/2020
Công nghệ không ngừng phát triển khiến những thiết bị từng rất thông dụng như đĩa mềm, băng cát-sét... dần bị các sản phẩm mới thay thế hoàn toàn.