Bữa tối tôi chỉ nấu mỗi cơm với thịt xào khoai tây mà chồng con khen ngon không dứt
Bữa tối chỉ cần một đĩa cơm thịt xào khoai tây kiểu này thôi thì vừa ngon miệng lại dễ làm.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
2 củ khoai tây
200g thịt băm
2 quả ớt sừng xanh, 4 quả ớt đỏ, 2 củ tỏi
45ml nước tương, 15ml giấm, 15ml rượu nấu ăn
Muối, một ít bột năng hòa với nước, dầu ăn.
Cách làm:
Thịt băm nhỏ sau đó ướp với chút muối trong 10 phút. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối nhỏ, rửa nhiều lần với nước cho ra bớt tinh bột. Ớt sừng xanh thái khối nhỏ, bỏ hạt; ớt đỏ thái nhỏ; tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi và ớt đỏ vào xào thơm.
Video đang HOT
Thêm thịt băm vào đảo đều sau đó đổ khoai tây vào xào trong 2 phút.
Trong một bát nhỏ cho: 45ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, 15g đường, 1 thìa bột năng vào trộn đều sau đó đổ vào chảo thịt khoai tây. Thêm ớt xanh vào đảo chung.
Đun cho các nguyên liệu chín và nước cạn bớt là được. Lấy cơm ra đĩa, thêm thịt xào khoai tây vào là xong.
Thành phẩm:
Cơm thịt băm xào khoai tây là một món ăn ngon miệng cho ngày lạnh. Thịt băm mềm ngọt ăn kèm với khoai tây và chút cay cay của ớt tạo cảm giác nóng ấm khi ăn. Món ăn cũng chế biến nhanh nên rất hợp với bữa tối khi bạn bận rộn.
Chúc bạn làm được món thịt xốt khoai tây thật ngon nhé!
Theo Helino
Cách làm thịt rim nước dừa đậm đà đưa cơm
Món thịt rim nước dừa tươi lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng hết. Vào bếp học ngay cách làm thịt rim nước dừa vừa thơm vừa mềm cho cả nhà thưởng thức ngay nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị
- 1kg thịt ba chỉ
- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiê, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 2 phần trắng hành lá
- 2 phần gốc rau mùi ta
- 700ml nước dừa tươi
Cách làm thịt rim nước dừa
- Thịt ba chỉ rửa sạch qua nước lạnh có thêm chút muối, dùng dao cạo phần bẩn trên da rồi đem rửa lại thật sạch với nước và thái miếng dài to bản.
- Giã nhuyễn tỏi, hành tím; hành lá, ngò thái nhỏ.
- Cho thịt ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị để khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đặt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi vàng sau đó cho thịt vào chiên cho 2 mặt săn lại. Tiếp tục cho nước dừa tươi vào thịt rim lửa nhỏ đến khi sánh lại, miếng thịt chuyển màu vàng thì tắt bếp.
- Thịt chín cho ra đĩa, thái thành từng miếng nhỏ, bạn có thể trang trí thêm nếu thích.
Thịt rim nước dừa tươi ăn cùng cơm nóng rất trôi và ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng cùng cách làm thịt rim nước dừa tươi này nhé.
Theo Homnayangi
Cá hồi nướng cam Vị ngọt, thơm của cam thấm vào từng thớ thịt cá hồi đem lại cảm giác thơm ngon, lạ miệng cho bạn. Nguyên liệu: - 500 g phi lê cá hồi - 2 thìa canh hạt nêm nấm - 2 thìa cafe bột tỏi (hoặc nước tỏi tươi) - 2 thìa canh dầu - 1 trái cam Cách làm: - Cá hồi rửa...