Sườn kho dứa
Sườn kho dứa mềm, thấm vị, thêm hành ớt đậm đà, có thể chế biến nhanh trong những ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
- Sườn: 800 gr
- Dứa chín: 1-2 trái vừa
- Gia vị.
Cách làm:
- Sườn chọn phần không quá già hoặc non quá.
- Sườn chặt miếng vừa, rửa sạch với chanh và muối để khử mùi. Để ráo.
- Ướp sườn với một thìa canh đường, ít bột ngọt, 2 thìa canh nước mắm, một thìa canh nước màu kho, hành tỏi băm, tiêu xay. Trộn đều ướp 30 phút. Ướp sườn trong nồi hoặc chảo để chút kho luôn.
Video đang HOT
- Dứa bỏ vỏ, cắt mắt. Cắt miếng vừa ăn.
- Cho sườn lên bếp nấu với lửa vừa, khi sườn có màu đẹp và nước gần cạn.
- Cho ít nước vào xâm xấp mặt sườn, kho khoảng 10 phút cho dứavào cùng. Kho với lửa vừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi sườn mềm và nước cạn bớt là được. Thêm hành cho thơm.
Theo Ngôi sao
Bật mí cách làm cơm sườn tuyệt ngon ăn là nhớ cả đời.
Bật mí cách làm cơm sườn tuyệt ngon ăn là nhớ cả đời.
Món cơm sườn là món ăn được rất nhiều người yêu thích, hôm nay nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết tới các bạn cách làm cơm sườn cực ngon, cách làm đơn giản, cuối tuần này hãy làm cho cả gia đình mình thưởng thức nhé!
1: Nguyên liệu cho cách làm cơm sườn.
- Xương sườn: 500g
-Cà rốt: 1 củ
-Nấm hương, 1/2 gói ngũ vị hương
-Hành củ, gừng,
-Gạo
-Gia vị: muối, đường, xì dầu...
2: Cách làm cơm sườn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho cách làm cơm sườn.
-Sườn mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó luộc sơ qua để sườn loại bỏ được những độc tố, khi luộc cho thêm chút gừng và gốc hành củ để sườn không bị hôi.
-Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu
-Nấm hương ngâm với nước ấm trong 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, thái hạt lựu.
-Ướp sườn với 1/2 gói ngũ vị hương, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, ướp sườn trong 1 tiếng để sườn ngấm gia vị.
Bước 2: Chế biến cách làm cơm sườn.
-Chuẩn bị một chảo rán, đun nóng dầu và rán vàng 2 bên dầu, sau khi sườn đã chín vàng bạn cho nấm và cà rốt vào xào cùng khoảng 2 phút.
-Vo gạo, cho gạo vào nồi cơm điện, sau đó cho sườn và nấm vào nồi, bật nút nấu cơm bình thường.
Nếu chưa làm món cơm sườn theo công thức ở trên thì hãy làm ngay cho cả gia đình mình thưởng thức nhé, hương vị thơm ngon mới lạ, ăn lạ miệng, giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm cơm sườn.
Theo Nau.vn
Cách làm món Canh cà tím cho bữa tối Món canh ngon bổ mà lại dễ nấu và nhanh gọn, thích hợp cho trời chiều lạnh mùa này bởi món này ăn nóng cực hấp dẫn. Nguyên liệu: Cà tím: 500gr Thịt ba chỉ: 200 gr Đậu phụ: 2 bìa Cà chua: 2 quả Tía tô, hành, lá lốt Gia vị vừa đủ Thực hiện: Cà tím cắt núm rửa sạch, thái...
