Bữa tối siêu tốc với món mỳ Ý trứng chiên ngon lành
Làm món mỳ Ý trứng chiên này vô cùng đơn giản mà nguyên liệu cực kì dễ kiếm nữa đấy. Bạn sẽ có ngay một món ăn mới cho bữa tối bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.
Để làm mỳ Ý trứng chiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
- 200g mỳ spaghetti
- 3 cây xúc xích, thái lát
- củ hành tây, thái lát
- trái ớt xanh, thái sợi
- trái ớt vàng, thái sợi
Video đang HOT
- 2 quả trứng gà
- 5 muỗng canh tương cà
- muỗng canh xốt Okonomi (hoặc xốt Tonkatsu)
- 1 muỗng cafe bột phô mai
- 1/2 muỗng cafe muối
Thực hiện:
- Đầu tiên, bắc nồi nước cùng với chút dầu olive và chút muối lên bếp, khi nước sôi thì cho mỳ spaghetti vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp với dầu olive, xào hành tây cùng xúc xích cho đến khi xúc xích chuyển màu nâu nhạt thì thêm ớt vào xào đều.
- Khi ớt đã chín thì cho mỳ vào trộn đều và rưới hỗn hợp nước xốt cà chua, xốt Okonomi, muối vào. Cuối cùng thêm bột phô mai và tắt lửa.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi chiên 2 quả trứng gà đã đánh tan vào. Khi trứng chín thì tắt lửa.
- Cho trứng chiên ra đĩa rồi trình bày mỳ xào lên phần trứng chiên như hình nhé!
Mách bạn thêm một cách trang trí sáng tạo cho món mỳ Ý thêm phần hấp dẫn đó là sử dụng trứng chiên như một phần “đế” trông cực kì hay ho. Cách làm món mỳ Ý trứng chiên này vô cùng đơn giản mà nguyên liệu cực kì dễ kiếm nữa đấy. Bạn sẽ có ngay một món ăn mới cho bữa tối siêu tốc mà bổ dưỡng đấy nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ Ý trứng chiên này nhé!
Làm sandwich cuộn phô mai mozzarella cho ngày cuối tuần se lạnh
Cuối tuần được nghỉ, bạn có thể tự tay làm bữa sáng cho gia đình với sandwich cuộn phô mai mozzarella béo ngậy với công thức đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị làm sandwich cuộn phô mai mozzarella
Sandwich
Phô mai que Mozzarella
Bột phô mai
Bột mỳ nước
Sandwich cuộn phomai mozzarella béo ngậy (Ảnh minh họa)
Cách làm sandwich cuộn phomai mozzarella
Đầu tiên sandwich cắt 4 góc viền rồi cán mỏng. Cho 50gr bột mì pha cùng 50ml nước để làm chất kết dính cho bánh.
Sandwich cắt đôi (còn dính, không cắt rời) rồi đặt phomai đã cắt lát theo kích thước của bánh sandwich. Nếu muốn bạn có thể thêm xúc xích hoặc thịt xông khói cắt lát. Rồi quết hỗn hợp bột xung quanh viền bánh, dùng tay đè thật chặt chung quanh để phần nhân không bị rơi ra khi chiên.
Chiên bánh ngập dầu khoảng 3-4 phút là bánh vàng chín giòn. Sau khi chiên xong, liền lăn bánh qua 100gr phô mai bột và 50gr lá thyme, lăn nhanh tay để hơi nóng của bánh sẽ giúp bám bột hơn.
Ăn nóng kèm tương ớt cay cay hoặc tương cà rất ngon và hấp dẫn.
Làm theo cách này, chiên khoai tây mềm trong giòn ngoài, để lâu không ỉu Đầu bếp đã bật mí, lý do khiên khoai tây của bạn không thể giòn lâu vì khi làm bạn đã bỏ qua một bước đó là tẩm bột. Vậy tẩm bột như thế nào, tẩm bao nhiêu là đủ? Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để biết chi tiết nhé! Nguyên liệu làm khoai tây chiên Khoai tây: 500g...