Bữa tối mùa đông có món gà viên hấp thì bao nhiêu cơm cũng hết veo!

Theo dõi VGT trên

Càng ngày mọi người càng có xu hướng lựa chọn những món ăn lành mạnh với tiêu chí ít chất béo, ít calo nhưng vẫn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nên, món gà viên hấp dưới đây sẽ là một gợi ý đáng để bạn thử làm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà viên hấp

250g thịt ức gà

35g cà rốt

6 cây nấm hương tươi

1 cây hành lá, 1 mẩu gừng

15ml nước tương, 4g muối

Một ít hạt tiêu

1 thìa canh tinh bột ngô, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu mè

Phần gia vị xốt: 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa canh bột năng, 8ml giấm gạo, 8g đường, 75ml nước lọc

Thịt ức gà là thực phẩm mà những ai muốn duy trì cân nặng, giữ dáng hay để giúp tăng cơ bắp đều không thể thiếu trong chế độ ăn uống. Mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng 100g thịt gà chỉ chứa khoảng 165kcal mà thôi trong khi đó lại cung cấp 31g protein và nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể.

Video đang HOT

Có nhiều cách chế biến thịt ức gà như luộc, áp chảo hay xào… Nhưng nếu chế biến không khéo thì thịt thường bị khô, bở tạo cảm giác chán ngán khi ăn. Vì thế, cách làm món thịt gà viên hấp nấm dưới đây vừa giúp đổi vị mà từng miếng thịt lại mềm ngọt, không hề ngán ngấy chút nào.

Cách làm gà viên hấp

Thịt gà rửa sạch thái thành miếng nhỏ. Gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cà rốt và nấm hương sơ chế sạch sau đó bào nhỏ cà rốt, nấm hương băm nhỏ. Thịt gà băm nhỏ hoặc xay nhỏ rồi cho vào bát, thêm tinh bột ngô, rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu và dầu mè vào trộn đều. Tiếp đó cho cà rốt và nấm hương vào.

Bữa tối mùa đông có món gà viên hấp thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Hình 1

Trộn đều thịt sau đó dùng tay viên thịt thành từng viên tròn nhỏ. Xếp thịt vào đĩa rồi cho đĩa thịt vào nồi hấp sôi khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi thịt chín là được.

Bữa tối mùa đông có món gà viên hấp thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Hình 2

Chuẩn bị nước xốt: Cho nước tương, giấm, dầu hào, đường, tinh bột ngô, nước lọc vào bát khuấy đều cho tan. Thịt sau khi hấp sẽ ra nước, chắt nước hấp ở đĩa thịt vào chảo. Tiếp theo đổ nước xốt vừa pha vào đun sôi cho đến khi xốt sánh lại là được. Đổ xốt lên trên đĩa thịt viên, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Bữa tối mùa đông có món gà viên hấp thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Hình 3

Thành phẩm:

Món gà viên hấp là món ăn giàu dinh dưỡng, ít chất béo. Ngoài ra nó còn có nhiều rau củ, giàu đạm và ít calo. Món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi, đồng thời do chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Món này thích hợp dùng cho bữa cơm tối bên gia đình.

Bữa tối mùa đông có món gà viên hấp thì bao nhiêu cơm cũng hết veo! - Hình 4

Chúc bạn làm được món thịt gà viên nấm hấp thật ngon nhé!

Để có được một đĩa gà viên hấp trên đây bạn chỉ mất chi phí khoảng 35.000 đồng và khoảng 30 phút chế biến. Tuy nhiên, trong thời gian hấp, đợi thịt chín thì bạn có thể tranh thủ chế biến thêm các món ăn khác.

Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon

Nếu gia đình bạn có người già và trẻ nhỏ thì nhất định hãy học ngay cách làm món thịt gà viên mềm ngọt đậm đà này vì nó có thể dễ dàng đáp ứng được khẩu vị của tất cả các thành viên trong nhà.

Nguyên liệu:

1 miếng thịt ức gà

2 thìa tinh bột

1 miếng đậu phụ

Một ít cà rốt

1 mẩu gừng, 60ml nước tương, 30ml dầu hào, 15ml tương cà, 15g đường trắng

1 lòng trắng trứng

Một ít hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước bột năng.

Cách làm:

Thịt ức gà rửa sạch rồi xay nhỏ, thêm chút gừng băm và tinh bột cùng 30ml nước tương, 15ml dầu hào, chút hạt tiêu, bột nêm, muối, 1 lòng trắng trứng vào. Thêm cà rốt thái nhỏ vào trộn chung.

Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon - Hình 1

Đậu phụ thái lát dày vừa phải. Chiên chín rồi xếp đậu ra đĩa.

Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon - Hình 2

Viên từng viên thịt gà rồi xếp vào đĩa đậu phụ. Đặt đĩa gà viên vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là được. Trong lúc hấp gà viên thì làm nước xốt. Cho 30ml nước tương, 15ml tương cà, 15g đường, 1 thìa bột năng và 100ml nước lọc vào khuấy đều.

Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon - Hình 3

Đổ nước xốt vào chảo đun sôi cho sánh lại là được. Sau đó đổ nước xốt vừa nấu lên trên đĩa thịt gà viên hấp, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon - Hình 4

Thành phẩm:

Thịt gà viên xốt mềm ngọt là món ăn ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những gia đình có người già và trẻ nhỏ. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngọt ngon đồng thời lại tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon - Hình 5

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm
19:56:35 18/04/2025
Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý doĐặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do
13:48:40 19/04/2025
4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da
05:46:34 18/04/2025
2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng
12:16:55 18/04/2025
Loại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thưLoại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thư
05:45:16 19/04/2025
Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếngSang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng
13:44:57 19/04/2025
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhốiĐặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhối
23:42:54 19/04/2025
Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"
05:44:34 18/04/2025

Tin đang nóng

SCTV4 dừng tất cả các chương trình do MC Bích Hồng dẫn sau phát ngôn gây phẫn nộSCTV4 dừng tất cả các chương trình do MC Bích Hồng dẫn sau phát ngôn gây phẫn nộ
22:27:17 19/04/2025
Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"
19:22:50 19/04/2025
Bé gái 2 tuổi trèo cửa sổ cầu cứu sau 4 ngày bị mẹ bỏ rơi, chỉ uống nước bồn cầuBé gái 2 tuổi trèo cửa sổ cầu cứu sau 4 ngày bị mẹ bỏ rơi, chỉ uống nước bồn cầu
20:13:18 19/04/2025
MC Bích Hồng gây phẫn nộ vì phát ngôn diễu binh gây kẹt xeMC Bích Hồng gây phẫn nộ vì phát ngôn diễu binh gây kẹt xe
22:24:00 19/04/2025
Đặc điểm nhận dạng khiến nghi phạm hiếp dâm bị cảnh sát bắt giữĐặc điểm nhận dạng khiến nghi phạm hiếp dâm bị cảnh sát bắt giữ
19:15:42 19/04/2025
"Ngọc nữ" Han Ga In hối hận vì kết hôn sớm, thừa nhận không có mắt nhìn người"Ngọc nữ" Han Ga In hối hận vì kết hôn sớm, thừa nhận không có mắt nhìn người
21:15:48 19/04/2025
Lần đầu xem phim "Sex,Life", tôi đã òa khóc nức nở: Chỉ vì lỗi lầm này mà hôn nhân bị ĐÓNG BĂNG, bản thân sống trong tuyệt vọngLần đầu xem phim "Sex,Life", tôi đã òa khóc nức nở: Chỉ vì lỗi lầm này mà hôn nhân bị ĐÓNG BĂNG, bản thân sống trong tuyệt vọng
19:15:02 19/04/2025
"Mỹ nhân đẹp nhất phim Quỳnh Dao" cả đời số hưởng, giờ bị tẩy chay vì lộ bản chất thật"Mỹ nhân đẹp nhất phim Quỳnh Dao" cả đời số hưởng, giờ bị tẩy chay vì lộ bản chất thật
22:46:12 19/04/2025

Tin mới nhất

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

23:45:05 19/04/2025
Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.
Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

23:38:09 19/04/2025
Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.
Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

13:36:49 19/04/2025
Những mâm cơm của chị Thắm không cầu kỳ nhưng luôn đầy đủ dưỡng chất, hài hòa cả về màu sắc lẫn khẩu vị. Hãy tham khảo ngay nhé!
Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

05:46:21 19/04/2025
Điều tuyệt vời nhất của món ăn này đối với chị em phụ nữ là nó ẩn chứa rất nhiêu chất dinh dưỡng giúp dưỡng nhan, cải thiện làn da mịn đẹp.
Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

05:45:47 18/04/2025
Chỉ cần nắm được bí quyết, bạn sẽ dễ dàng biến món trứng bách thảo trộn trở thành một tuyệt phẩm không tanh, không chát, thơm ngon đến mức ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngợi.
Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

05:45:14 18/04/2025
Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025
Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

06:16:54 17/04/2025
Chỉ cần thêm bước này trước khi rang, hạt cơm sẽ vàng giòn bên ngoài, mềm ngon bên trong. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025
Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

16:49:17 16/04/2025
Các món ăn không khó làm, chỉ cần một chút tỉ mỉ, một chút yêu bếp đảm bảo cả nhà sẽ có một mâm cơm thơm ngon và hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Sao nhí phim "Giác quan thứ sáu" Haley Joel Osment bị bắt vì tàng trữ ma túy

Sao nhí phim "Giác quan thứ sáu" Haley Joel Osment bị bắt vì tàng trữ ma túy

Sao âu mỹ

23:57:40 19/04/2025
Đây không phải lần đầu Haley Joel Osment dính đến rắc rối pháp lý. Trước đó, vào năm 2006, anh từng bị bắt vì lái xe trong tình trạng say rượu, gây tai nạn nghiêm trọng.
Gần thập kỷ bên Victor Vũ, Đinh Ngọc Diệp ngày càng thăng hạng nhan sắc

Gần thập kỷ bên Victor Vũ, Đinh Ngọc Diệp ngày càng thăng hạng nhan sắc

Sao việt

23:55:02 19/04/2025
Đinh Ngọc Diệp - vợ Victor Vũ giờ đây dường như lại càng quyến rũ hơn bởi vẻ đẹp của trải nghiệm và chiều sâu cảm xúc.
Park Hae Joon nghĩ về người cha bị ung thư khi đóng "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Park Hae Joon nghĩ về người cha bị ung thư khi đóng "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Hậu trường phim

23:51:17 19/04/2025
Không chỉ là một vai diễn đòi hỏi chiều sâu cảm xúc, nhân vật Gwan-sik còn gợi lại trong Park Hae Joon những ký ức riêng tư về người cha đã từng chiến đấu với căn bệnh ung thư.
Nhân viên Vietcombank ở TPHCM chiếm đoạt gần 50 tỷ đồng

Nhân viên Vietcombank ở TPHCM chiếm đoạt gần 50 tỷ đồng

Pháp luật

23:29:02 19/04/2025
Trong thời gian làm việc tại Ngân hàng Vietcombank, Lê Tuấn Anh nhờ người quen cung cấp thông tin cá nhân, sau đó sử dụng thông tin này để điền vào các mẫu vay vốn của ngân hàng rồi chiếm đoạt.
Các nghị sĩ Cộng hòa Mỹ phát động cuộc điều tra về Đại học Harvard

Các nghị sĩ Cộng hòa Mỹ phát động cuộc điều tra về Đại học Harvard

Thế giới

23:25:14 19/04/2025
Các nghị sĩ thuộc đảng Cộng hòa tại Hạ viện Mỹ ngày 17.4 đã công bố một cuộc điều tra về Đại học Harvard, cáo buộc trường này xem thường luật dân quyền.
Bạn trai tỷ phú xuất hiện ủng hộ Lisa tại Coachella tuần 2, Jennie có động thái đập tan tin đồn bất hòa

Bạn trai tỷ phú xuất hiện ủng hộ Lisa tại Coachella tuần 2, Jennie có động thái đập tan tin đồn bất hòa

Nhạc quốc tế

23:08:30 19/04/2025
Sáng 19/4 (giờ Việt Nam), Lisa (BLACKPINK) đã có set trình diễn solo lần thứ 2 trên sân khấu Sahara tại Coachella 2025.
TP.HCM bắn pháo hoa rực rỡ sông Sài Gòn 50 năm đất nước thống nhất

TP.HCM bắn pháo hoa rực rỡ sông Sài Gòn 50 năm đất nước thống nhất

Tin nổi bật

22:49:34 19/04/2025
Hàng ngàn người ở TP.HCM đã theo dõi phiên khai mạc lễ hội Sắc màu thành phố Bác và màn bắn pháo hoa ở khu vực sông Sài Gòn.
Lá gan của người đàn ông chết não cứu cháu bé 21 tháng tuổi

Lá gan của người đàn ông chết não cứu cháu bé 21 tháng tuổi

Sức khỏe

22:16:46 19/04/2025
Từ nguồn hiến tạng của người đàn ông chết não, Bệnh viện Nhi đồng 2 đã thực hiện ca ghép gan đặc biệt, cứu bệnh nhi 21 tháng tuổi đang trong tình trạng nguy kịch vì xơ gan giai đoạn cuối.
Vẻ ngoài quyến rũ của mỹ nhân được khao khát nhất Nhật Bản

Vẻ ngoài quyến rũ của mỹ nhân được khao khát nhất Nhật Bản

Sao châu á

21:29:02 19/04/2025
Fukada Kyoko từng được xem là ngôi sao tài năng, xinh đẹp của làng giải trí Nhật Bản nhưng chính cô đã tự tay hủy hoại sự nghiệp và hạnh phúc cá nhân vì bê bối ngoại tình.
Messi tiết lộ sự thật về mong muốn trở lại Barca

Messi tiết lộ sự thật về mong muốn trở lại Barca

Sao thể thao

21:03:00 19/04/2025
Lionel Messi xác nhận khao khát được trở lại Barca sau chức vô địch World Cup với Argentina, nhưng không thành hiện thực.
30 tân binh toàn năng bước vào cuộc đối đầu khốc liệt tại "Project 100%"

30 tân binh toàn năng bước vào cuộc đối đầu khốc liệt tại "Project 100%"

Tv show

20:39:46 19/04/2025
Project 100% là chặng đầu tiên trong lộ trình của Tân binh toàn năng - dự án hướng tới việc xây dựng một nhóm nhạc nam đại diện cho Việt Nam tham gia sân chơi quốc tế.