Bữa tối lười biếng chỉ cần một bát canh rau cải nấu đậu phụ thịt viên vừa ngon lại đủ chất
Sau một ngày dài làm việc, bạn sẽ muốn lười một chút. Cho nên, bữa tối hãy chỉ cần nấu một bát canh rau cải đậu phụ thịt viên thôi là đã đủ ngon cơm lắm rồi.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh rau cải nấu đậu phụ thịt viên
cây cải thảo, 1 miếng đậu phụ, 250g thịt viên, 1 quả cà chua to, 2 củ hành, 1 mẩu gừng, vài tép tỏi, 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 3g muối, một chút bột tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm món canh rau cải nấu đậu phụ thịt viên
Bước 1: Rau cải thảo rửa sạch, thái rau thành khúc.
Bước 2: Đậu phụ thái thành miếng hình tam giác. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt thì cho ra bát.
Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành thái nhỏ, gừng, tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho cà chua thái nhỏ vào xào chung cho đến khi cà chua chín mềm.
Bước 4: Thêm nước tương, muối, dầu hào, bột tiêu vào đảo chung.
Bước 5: Đổ 1 tô nước hoặc lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
Bước 6: Khi nước sôi thì cho cải thảo vào.
Video đang HOT
Bước 7: Tiếp đó thêm đậu phụ chiên, thịt viên vào rồi đậy nắp chảo, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 5-8 phút hoặc cho đến khi nguyên liệu chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Bước 8: Thêm chút rau mùi và ớt thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm món canh rau cải nấu đậu phụ thịt viên
Món canh rau cải hầm với đậu phụ cà chua và thịt viên thật đơn giản và tiện lợi, nguyên liệu làm món canh nhìn thì bình thường nhưng hương vị thì thực sự là đỉnh cao. Nếu bạn muốn có một món ăn đủ dinh dưỡng mà vẫn muốn lười biếng trong cách chế biến thì chỉ cần một bát canh này thôi là có thể giải quyết được vấn đề bữa ăn cho cả gia đình. Hơn thế, giá thành món ăn cũng khá phải chăng, cho nên bạn hãy thử làm cho bữa cơm gia đình mình nhé!
Lưu ý: Nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm 1 thìa sốt ớt hoặc ớt sa tế vào cũng sẽ rất ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Đậu phụ làm theo cách này mới lạ, chỉ 20 phút là có món giòn rụm, thơm ngon
Đậu phụ mềm mại, bọc trong lớp vỏ vàng nâu hấp dẫn và ăn kèm với nước sốt là điều thật tuyệt vời.
Bạn muốn thử một cách mới để làm món đậu phụ thơm ngon chỉ trong ít phút? Dưới đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng để bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà!
Món đậu phụ tẩm cà ri chiên xù
Nguyên liệu của món đậu phụ chiên xù
500gr đậu phụ
3 muỗng canh bột cà ri
muỗng canh muối
480ml dầu ăn
Một ít rau mùi tây cắt nhỏ
50gr bột mì
1 quả trứng
480ml bột chiên xù
2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp
1 muỗng canh mayonnaise
muỗng canh bột phô mai
1 muỗng canh nước cốt chanh
muỗng canh siro bắp
thìa cà phê tỏi băm nhỏ
Cách thực hiện món đậu phụ tẩm cà ri chiên xù
Bước 1:
Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ khoảng 2cm và nêm một chút muối. Sau đó, đặt đậu phụ lên một miếng khăn sạch để hấp thụ độ ẩm.
Bước 2:
Đ.ánh trứng trong một tô riêng và sau đó đắp đậu phụ với bột cà ri, tiếp theo là lăn qua bột mì, trứng và bột chiên xù.
Bước 3:
Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng trong 2 phút.
Bước 4:
Cho đậu phụ vào chảo và chiên cho đến khi chúng vàng giòn.
Bước 5:
Sau khi chiên xong, đặt đậu phụ lên khay để ráo dầu và chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều sữa chua Hy Lạp, mayonnaise, bột phô mai, nước cốt chanh, siro bắp và tỏi băm.
Bước 6:
Trình bày đậu phụ trên đĩa, rắc một ít rau mùi tây cắt nhỏ lên trên và thưởng thức cùng với nước sốt.
Kết quả là một món đậu phụ tẩm cà ri chiên xù hấp dẫn, vỏ ngoài giòn vàng và hương vị thơm ngon của cà ri. Với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện nhanh chóng, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành này trong thời gian ngắn.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!
Đậu phụ tẩm hành giòn thơm nức mũi, ăn là nghiền Dưới đây là cách làm đậu phụ tẩm hành đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Món đậu phụ tẩm hành dân dã thường góp mặt trong bữa cơm gia đình và cũng là một món đặc sản hấp dẫn khi thưởng thức cùng rượu bia. Dù có vẻ đơn giản, nhưng khi được chiên vàng, thấm đượm vị mặn...