Bữa sáng nhẹ nhàng với súp thịt bò
Làm đậu hũ hấp Hồng Kông cho mùa chay
Bún Xiêm Lo – món ăn lạ tai khiến thực khách mê mẩnBữa sáng nhẹ nhàng với súp thịt bò.Thưởng thức món súp thơm ngon, bổ dưỡng vào bữa sáng thật hấp dẫn. Cùng thực hiện nhé.
Nguyên liệu:
- 160g thịt bò nạc
- 200g ngô ngọt (băm nhỏ); 750ml nước; 1 quả trứng gà; 20g hành tây , xắt nhỏ
- Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng ; 1.5g bột bắp ; 5ml dầu ăn
- Hỗn hợp làm sánh súp: 15g bột bắp; 20ml nước
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái nhỏ; ướp với các vị muối, tiêu, bột bắp và dầu ăn trong 10 phút.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào, nấu liu riu cho thịt bò mềm. Lưu ý, nếu nước cạn thì thêm nước cho phù hợp nhé!
Bước 3: Sau đó thêm ngô ngọt, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm nếm muối cho vừa miệng.
Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.
Thêm hành lá rồi tắt bếp và thưởng thức súp thịt bò !
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm súp thịt bò!
Cách làm mì cay 7 cấp độ siêu ngon, kích thích vị giác khiến bạn phát thèm
Với vị cay nồng kết hợp với hải sản tươi ngon, mì cay 7 cấp độ siêu ngon, kích thích vị giác khiến bạn phát thèm. Không cần phải xếp hàng chờ đợi, hãy cùng vào bếp làm ngay món nước hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm Mì cay 7 cấp độ
Mì ramen 5 miếng
Video đang HOT
Xương heo 250 gr
Thịt bò 100 gr
Mực ống 100 gr
Tôm 150 gr
Xúc xích
Đức 2 cây
Cải trắng 2 củ
Cá viên hành ớt 50 gr
Bắp mỹ 1 trái
Sả 3 nhánh
Bắp cải tím 200 gr
Súp lơ xanh 1 cây (bông cải)
Ngò gai 1 ít
Rau quế 1 ít
Nấm kim châm 1 bó
Sốt mì Sauce Ki 150 gr
Bột chanh 1/3 muỗng cà phê
Ớt cấp độ 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua xương heo ngon
Bạn chọn mua những miếng xương heo có đủ cả phần xương, nạc và mỡ để món canh vừa ngọt thanh, béo béo hấp dẫn.Chọn những miếng xương heo có màu hồng nhạt tươi sáng, khi ấn nhẹ phần nạc và mỡ vẫn cảm thấy có độ đàn hồi nhất định chứ không bị mềm nhũn.Không mua những miếng xương heo trông tím tái, có mùi hôi tanh bất thường, đó là những miếng xương heo đã để lâu và không còn tươi ngon.
Cách chọn mua thịt bò ngon
Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mỡ màu vàng nhạt, ấn vào thịt cảm giác được độ săn chắc đàn hồi, ngửi thấy mùi thịt bò đặc trưng.Nếu miếng thịt màu đỏ sậm, thớ thịt to, mỡ vàng đậm là thịt bò già, ăn rất dai. Hoặc thịt có đỏ sậm, mỡ trắng, mùi hơi tanh thì đó là thịt trâu.Bên cạnh đó không mua nếu thấy thịt bò xỉn màu, mềm nhũn chảy nước, có mùi hôi ươn.
Cách chọn mua mực ống tươi ngon
Đẻ nấu mì cay ngon bạn nên chọn mực ống giống nhỏ thay vì mực lá hay những con mực ống to nhé!Những con mực tươi ngon thường có phần da sáng óng ánh, có màu nâu sậm, còn phần thân thì có màu trắng đục.Bạn có thể kiểm tra bằng cách sờ thử, ưu tiên chọn con khi sờ vào cảm nhận được độ săn chắc và đàn hồi tốt.Không nên chọn những con mực khi sờ cảm nhận độ nhớt, phần mắt đục ngầu và bị chảy nhớt vàng.
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Tôm tươi ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài trong suốt, ngược lại những con không đều hoặc tối màu thông thường đều là tôm đã chết.Ngoài ra, nên chọn tôm cầm lên thấy tôm có lực mạnh, búng đi được xa, đồng thời phần thân và đầu vẫn dính chặt với nhau.Hạn chế mua tôm có thân quá uốn cong tròn, các khớp vỏ không còn linh hoạt, đặc biệt phần thịt thì mềm nhũn bởi đó là tôm đã để quá lâu không ăn được nữa.
Cách chọn mua bông cải xanh tươi ngon
Bông cải ngon có màu tươi của xanh lá hoặc màu trắng đục tùy loại, khi cầm cảm thấy chắc tay, bông cải có độ cứng cáp chứ không mềm.Chọn những bông cải có kích thước to vừa phải, tròn đều cân xứng, đây là những bông cải không quá già, khi chế biến sẽ ngon, giòn hơn.Không mua những bông cải xuất hiện vết sâu cắn, mềm vì đây là bông cải đã để lâu, dần dần héo đi không còn tươi ngon.
Cách chọn mua nấm kim châm ngon
Nấm kim châm tươi ngon có màu trắng, trông tươi mới, ngoài ra phần mũ nấm chắc chắn, thân thì mang màu hơi nâu.Ngoài ra, nên mua nấm kim châm không bị gãy rụng hay tách rời, phần gốc và thân vẫn dính chặt với nhau.Bạn nên hạn chế mua nấm kim châm trên bề mặt đã bị ẩm mốc, đồng thời khi ngửi nghe thấy mùi hôi lạ thường tỏa ra bởi đó có thể là nấm kim châm đã được phun thuốc trừ sâu quá nhiều.
Cách chế biến Mì cay 7 cấp độ
1
Sơ chế nguyên liêu
Xương heo rửa qua với nước muối loãng, để ráo.
Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn, sả cắt bỏ gốc rửa sạch. Bắp tách lấy hạt luộc chín.
Rửa sạch các loại rau: bắp cải tím cắt miếng mỏng, súp lơ cắt miếng vừa ăn, ngò gai cắt nhỏ, nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi tách nhỏ.
Cá viên hành ớt và xúc xích Đức rã đông rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Mực rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn. Tôm cắt bỏ râu rửa sạch. Thịt bò rửa sạch cắt miếng mỏng.
2
Nấu nước dùng
Cho vào nồi 6 lít nước bắc lên bếp, sau đó cho xương heo, củ cải trắng và sả vào nồi đậy nắp lại nấu ở lửa lớn khoảng 15 phút cho nước sôi lên, sau đó hạ lửa nhỏ ninh xương heo thêm 30 phút.
Cho vào nồi nước dùng 150gr sốt mì Sauce Ki, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột chanh khuấy đều là hoàn thành nha.
3
Nấu mì cay
Với mỗi phần mì bạn cho vào nồi đất 1 ít ớt cấp độ, 1 miếng mì Ramen, 3 miếng xúc xích, 4 miếng cá viên cắt đôi và 2 bông súp lơ xanh cắt nhỏ, 1 ít nước dùng cho ngập mì, đậy nắp nấu lửa lớn cho sôi. Sau đó bạn khuấy nhẹ đánh tan sợi mì.
4
Hoàn thành
Bạn cho vào nồi đất mì 1 ít nấm kim châm, bắp luộc, bắp cải tím, thịt bò, kim chi và ngò gai đậy nắp lại, tắt bếp là hoàn thành món mì cay này nha.
5
Thành phẩm
Mì cay siêu ngon, siêu thơm kích thích vị giác vô cùng. Thố mì đầy màu sắc, nóng hỏi, sợi mì mềm dai vừa chín tới, nước dùng vừa ăn vô cùng thơm ngon.
Trời mưa sẽ lạnh, mà ăn tô mì cay 7 cấp độ, vừa cay vừa suýt xoa vô cùng tuyệt vời bạn nha.
Lẩu bò mắm ruốc Bình Dương 
Thịt bò tươi ngọt, nhúng nước lẩu thơm mùi mắm ruốc, xen chút beo béo của tóp mỡ, thơm nồng mùi tỏi, sả và vị cay của ớt. Nhắc đến đặc sản Bình Dương, không thể không nhắc đến món lẩu bò mắm ruốc trứ danh với hương vị đặc biệt. Nước lẩu có nguyên liệu chính là mắm ruốc - thứ mắm...
Tin liên quan
Rau muống xào tỏi nhàm rồi, rau muống xào theo 3 cách này đảm bảo ngon lạ, chồng con gắp lia lịa
Làm bò hầm chỉ cần nắm được bí quyết này sẽ ngon và không bị ngấy
Mát trời ăn bò xiên nướng
Vừa lạ vừa ngon: Thịt bò xào tương đen
Phở cuốn cuối tuần nào!
Cơm ngon với rau bí xào thịt bò
Điểm mặt 3 món bắp bò xào ngon với cách nấu siêu dễ để chiêu đãi cả nhà
Bỏ túi 2 cách làm măng tây xào thịt bò giàu dinh dưỡng, đổi vị cho cả gia đình
Cách làm bò lúc lắc mềm ngon chuẩn vị
Súp khoai tây hầm thịt bò
4 món bún trộn thanh nhẹ dễ ăn, không cần nước vẫn 'ngon nhức nách'
Gợi ý thực đơn cơm tối 2 món nấu chưa tới 30 phút là xong mà ngon hết cỡ
Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!02:15
Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam00:18
Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!16:29
Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: NS Công Ninh khóc nghẹn, Quách Ngọc Tuyên ngồi thất thần, Nam Thư cùng dàn sao đến viếng00:38
Từ ánh mắt rưng rưng, móng tay màu nguyên bản đến giọng ca tràn đầy cảm xúc: Lý do vì sao Mỹ Tâm vẫn là "họa mi" rực rỡ nhất Vpop01:12
MC Thanh Bạch U70: Sống khép mình sau tai nạn, độc thân nhưng không cô đơn01:23
'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 12: Mỹ Anh sốc vì con trai bị chơi xấu03:12
Nữ ca sĩ được diễn từ Đại lễ A50 đến A80: Đắt show bậc nhất thế hệ, cát-xê gây choáng làm CEO từ 20 tuổi03:16
Ca sĩ từng bị chê "nhạc tầm thường" nay có ca khúc gây sốt Đại lễ 2/9, tỏa sáng ở sự kiện cấp quốc gia03:13
Đen Vâu và Hoa hậu cao nhất Vbiz chung khung hình, nhìn kỹ phát hiện 1 chi tiết gây bất ngờ00:54
Nam diễn viên Vbiz bất ngờ hot khắp nơi với bộ ảnh diễu hành 2/9 "không điểm nào khen"!01:22Tiêu điểm
Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính
Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa
Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ
Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡngTin đang nóng
Huyền thoại thời trang Giorgio Armani qua đời để lại khối tài sản hơn 12 tỉ USD
Phạm Quỳnh Anh tắt bình luận, ẩn ý ai đó "seeding bẩn" trong tâm thư đáp trả Bảo Anh
Ca sĩ Vbiz có con bị bệnh bẩm sinh: 2 ngày tuổi đã phẫu thuật, chi phí nằm viện lên tới 40 tỷ
Đúng 20h hôm nay, thứ Sáu 5/9/2025, 3 con giáp sự nghiệp tăng tiến như 'ngựa phi mã', tiền bạc rủng rỉnh đầy túi, suôn sẻ trăm đường
Điều tra mở rộng vụ án xảy ra tại Công ty Egroup và một số đơn vị liên quan
Đúng ngày mai, thứ Bảy 6/9/2025, Thần Tài trao vận may nghìn năm có một, 3 con giáp phúc lộc vô biên, nắm chắc tiền tỷ trong tay, sự nghiệp vượng phát rực rỡTin mới nhất
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm
Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn
Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản
Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác
Có thể bạn quan tâm
Lý do bố Tạ Đình Phong cưng Trương Bá Chi hết mực nhưng lại lạnh nhạt với Vương Phi
Sao châu á
16:31:54 05/09/2025
Thái Lan có thủ tướng mới
Thế giới
16:28:58 05/09/2025
Phương Oanh xuất sắc vùng lên bảo vệ con trai bị bắt nạt: Từ ngôn từ sắc lẹm đến thần thái đều khiến tất cả phải nể!
Phim việt
16:27:35 05/09/2025
Lễ khai giảng xúc động với những học sinh đặc biệt ở làng Nủ
Netizen
16:18:44 05/09/2025
Tiền đạo Nguyễn Xuân Son: "Tôi muốn cùng tuyển Việt Nam dự World Cup 2030"
Sao thể thao
16:05:38 05/09/2025
5 sai lầm khi chọn hướng nhà tuổi trung niên - khiến chi phí điện nước, tâm trạng và giấc ngủ đều bị ảnh hưởng
Sáng tạo
16:01:44 05/09/2025
Khởi tố chủ quán bar trong vụ 2 nhân viên bị điện giật chết ở Quảng Ninh
Pháp luật
15:58:06 05/09/2025
Công an xác minh nam thanh niên bị đuổi đánh giữa đường ở TP.HCM
Tin nổi bật
15:35:53 05/09/2025
Xe ga 125cc giá 23 triệu đồng trang bị ngang Lead, rẻ hơn Vision, chỉ như Wave Alpha
Xe máy
15:17:58 05/09/2025
Quá nể phim Việt có độ hot tăng 400% nhờ hoàn hảo tuyệt đối, ngôn từ không đủ để tung hô
Hậu trường phim
15:16:23 05/09/2025
Hot nhất Weibo sáng nay: "Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh" cưới chồng cũ Triệu Lệ Dĩnh?
Vệ sĩ của Mỹ Tâm
Tâm thư xúc động của khối trưởng quân nhân Nga: "Tôi thật sự muốn được ôm từng người và chụp chung một bức ảnh"
Bi kịch gây sốc: Vợ hot girl của "sao nam hàng tuyển" bị thủ lĩnh dị giáo tẩy não, xâm hại
Diễn viên ở nhà 1.800m2 đẹp như resort: Gia tộc lừng lẫy, 51 tuổi lại độc thân, con gái xinh như hoa hậu
Tang lễ NSƯT Ngọc Trinh: Hình ảnh cha già run rẩy tiễn con gây nghẹn ngào
"Hoạ mi tóc nâu" Mỹ Tâm: Nữ doanh nhân kín tiếng, sở hữu khối tài sản khủng
Điều ít biết về "người đàn ông đặc biệt" luôn theo sát Mỹ Tâm nhiều năm qua
Vì sao "người đàn ông bẩn nhất thế giới" lại qua đời ngay sau khi tắm lần đầu tiên?
7 ngôi sao diễn hay nhất Việt Nam: Trấn Thành xếp sau Tuấn Trần, hạng 1 đẳng cấp hàng đầu không ai dám ý kiến