Bữa sáng nên và không nên ăn những thực phẩm nào?
Cho đến gần đây, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng bữa sáng lành mạnh là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp no suốt cả ngày.
Nên chọn sữa chua không đường rồi thêm trái cây và các loại hạt vào – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Hãy đảm bảo ăn bữa sáng cân bằng dinh dưỡng, có đủ carbohydrate, protein và chất béo.
Tuy nhiên, có những món ăn sáng không có lợi cho sức khỏe mà bạn không nên ăn thường xuyên hằng ngày, theo The Healthy.
1. Các loại ngũ cốc ăn liền
Hầu hết các loại ngũ cốc ăn liền đều có nhiều đường và ít chất dinh dưỡng đa lượng. Những chất này sẽ làm tăng nhanh lượng đường trong má.u và giảm đột ngột ngay sau đó, có thể gây khó chịu, run rẩy và đói trở lại.
Nếu bạn phải vội và ngũ cốc là lựa chọn duy nhất, hãy chọn bột ngũ cốc rang xay thủ công, thêm trái cây, các loại hạt hoặc sữa chua không đường để bổ sung protein và chất béo lành mạnh.
2. Trái cây hoặc nước trái cây
Trái cây là thành phần tuyệt vời vì chúng giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các phytochemical.
Tuy nhiên, nếu chỉ ăn một mình trái cây, một số người có thể bị tăng độ nhạy cảm của dạ dày với a xít trong trái cây, dẫn đến khó chịu ở ruột, theo The Healthy .
Riêng nước ép trái cây đóng hộp, đóng chai là sản phẩm tinh chế. Đường, nước và một số vitamin, khoáng chất vẫn còn nhưng chất xơ và thịt quả đã bị loại bỏ hoàn toàn. Công thức này có thể làm tăng đột biến lượng đường trong má.u trong vài phút.
Video đang HOT
3. Bánh ngọt
Hạn chế ăn bánh ngọt vì chúng chứa nhiều chất phụ gia. Bánh ngọt được làm từ các thành phần đã tinh chế như bột mì trắng, đường, bơ thực vật, bánh ngọt được sản xuất thương mại, thường ít chất dinh dưỡng và có thể có nhiều chất phụ gia để bảo quản đúng thời hạn sử dụng và không bị hư.
Hãy chọn những loại bánh nướng thủ công.
4. Sữa chua có đường
Nhiều người nghĩ rằng sữa chua là rất tốt cho bữa sáng. Nhưng phải chọn đúng loại sữa chua.
Sữa chua có nhiều đường hoặc hương nhân tạo và chất bảo quản sẽ không tốt, theo The Healthy .
Nên chọn sữa chua không đường rồi thêm trái cây và các loại hạt vào.
5. Protein lắc
Tránh tiêu thụ protein lắc. Sản phẩm này thường chứa hương nhân tạo và chất làm ngọt hoặc quá nhiều đường.
Tốt nhất là tự làm sinh tố bằng cách trộn một ít trái cây, một muỗng bột protein và sữa.
6. Thịt xông khói hoặc xúc xích
Cả thịt xông khói và xúc xích đều là thịt chế biến.
Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo rằng thịt chế biến có thể gây ung thư. Nghiên cứu cho thấy cứ ăn 50 gram thịt chế biến mỗi ngày – tương đương với khoảng 4 miếng thịt xông khói hoặc 1 cây xúc xích, làm tăng 18% nguy cơ ung thư đại trực tràng, theo The Healthy .
Nên ăn gì cho bữa sáng
Trong mỗi bữa sáng, hãy đảm bảo các chất dinh dưỡng sau bao gồm:
Protein
Protein có trong sữa chua, cá hồi, trứng, thịt nạc, bột protein, các loại hạt và bơ hạt, sữa đậu nành và sữa chua.
Carbohydrate phức hợp
Gồm yến mạch thô, trái cây và bánh mì đen, bột ngũ cốc tự rang xay.
Chất béo lành mạnh
Có trong các loại hạt, cá hồi, hạt chia và hạt lanh.
Sự kết hợp của cả ba chất dinh dưỡng đa lượng kể trên đảm bảo duy trì năng lượng, cảm giác no, tiêu hóa dễ dàng và cung cấp các khối xây dựng cho cơ thể.
Nhiều bằng chứng cho thấy, một bữa sáng giàu protein cung cấp từ 30 gram protein trở lên và tổng lượng calo từ 350 trở lên sẽ giúp no lâu hơn.
Trứng, sữa chua không đường, pho mát ít béo, sữa và thịt gà là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng giàu protein, theo The Healthy .
Chế độ ăn uống có thể phòng ngừa đau cổ vai gáy
Không có gì ngạc nhiên khi chấn thương, căng thẳng và sự lão hóa qua nhiều năm hoạt động có thể gây ra chứng đau cổ, vai, gáy.
Vì thế, ngay từ khi còn trẻ, ngoài rèn luyện thể lực thì chúng ta cũng nên chú ý đến việc ăn uống để giữ sức khỏe, nhất là cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho sức khỏe của xương.
Ảnh minh họa
Không có thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng đặc biệt nào khống chế hoàn toàn chứng đau cổ, vai, gáy, nhưng một số thực phẩm có thể hỗ trợ tích cực cho sức khỏe của xương, dây thần kinh và các mô liên kết tạo nên cấu trúc cổ, như axit béo omega-3.
Axit này được tìm thấy trong các loại cá nước lạnh: Cá hồi, cá thu, có tác dụng làm giảm các yếu tố gây viêm trong cơ thể. Nếu không thích ăn cá, có thể dùng dầu cá, hạt lanh, quả óc chó và lá rau xanh. Ngoài ra, các chất xơ, chất chống oxy hóa rất cần bổ sung trong thực đơn hằng ngày.
Ảnh minh họa
Nếu mỗi ngày có thể ăn đủ 4 lạng rau, thêm 2-4 loại quả thì chúng ta có thể yên tâm đã được tăng cường chất chống viêm.
Thường thì thủ phạm gây đau cổ, vai, gáy có thể do thoái hóa đốt sống cổ. Vì vậy, canxi cũng là ưu tiên trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Ngoài ra, nếu không nhận đủ magiê thì cổ, gáy và cơ bắp dễ bị đau nhức.
Magiê có thể tìm thấy trong trái cây, rau quả, các loại hạt. Cơ thể bị mất nước cũng là một trong những nguyên nhân gây ra đau cơ bắp do mất cân bằng các chất điện giải và các khoáng chất cần thiết.
Đặc biệt, để loại bỏ những nguyên nhân gây đau cổ, vai, gáy, cần phải bỏ thuố.c l.á và rượu, bia vì nó gây ảnh hưởng đến sức khỏe của xương. Rượu có thể làm mất canxi và magiê qua nước tiểu, còn thuố.c l.á thì gây ảnh hưởng cho cả xương và phổi.
8 cách bổ sung estrogen tự nhiên cho phụ nữ Hàm lượng estrogen trong cơ thể thấp có thể khiến phụ nữ bị rối loạn chu kỳ kin.h nguyệ.t, dẫn đến mãn kinh sớm hoặc thậm chí là vô sinh. Bảo vệ sức khỏe đường ruột: Lợi khuẩn trong đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sự cân bằng estrogen và các chức năng điều hòa hormone khác với phụ nữ....