Bữa sáng làm bún gà thơm phức, hấp dẫn mà lại nhanh gọn
Bữa sáng chỉ cần làm bát bún gà thơm lừng thế này là đã đủ năng lượng làm việc.
Nguyên liệu làm bún gà:
Gà con khoảng 1,5kg
Xương ống lợn: 500 gram
Bún
Hành tây: 02 củ
Hành lá, rau thơm: 1 mớ to
Hành khô: 03 củ
Gừng: 1 củ to
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, lá chanh, quế, hoa hồi, thảo quả.
Video đang HOT
Chanh, ớt
Cách làm bún gà:
Xương lợn trần nước sôi rửa sạch. Cho gà, xương lợn vào nồi nước 2 thìa con muối bột canh 5 lát gừng thái dày, ninh nhỏ lửa để nước dùng trong và thơm.
Hành khô gừng nướng vàng, sau rửa sạch lớp vỏ cháy và đập dập để riêng.
Hành tây 1,5 củ bổ đôi để riêng. Còn lại nửa củ thái lát mỏng sau cho vào phở. Hành lá cắt khúc phần củ,phần lá thái nhỏ, rau thơm thái nhỏ, lá chanh thái nhỏ
Gà luộc chín vớt ra để nguội lọc thịt thái miếng hoặc xé vừa ăn, xương cho vào nồi nước dùng ninh lấy nước ngọt.
Bánh phở trần qua nước sôi( bún gạo luộc chín, ngâm nước sôi để nguội chi tơi, vớt ra để ráo nước).
Nước dùng: sau khi vớt gà cho hành khô gừng đã nướng, quế, hồi, thảo quả vào ninh thêm 30 phút nữa thì cho hành tây bổ đôi vào.
Cho 3 thìa con gia vị hạt nêm 1 thìa cafe đường 2/3 bát cơm con nước mắm (cho 500ml nước dùng) nêm nếm lại cho vừa miệng tùy khẩu vị.
Cho bún vào bát tô to rồi xếp thịt gà lên trên, thêm rau thơm, hành lá, hành tây rồi chan nước dùng, rắc chút lá chanh, ăn nóng( có thể ăn cùng quẩy nếu thích).
Theo Emdep
Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm
Phóng viên từ National Geographic đã có những kỷ niệm đặc biệt về Sa Pa (Lào Cai) trong chuyến đi ngày đầu năm mới.
Những ngày cuối tháng 1, phóng viên Mike Ives và nhiếp ảnh gia Ian Teh của tạp chí du lịch nổi tiếng National Geographic đã dành thời gian khám phá Sa Pa (Lào Cai). Điểm bắt đầu hành trình của Ives là thủ đô Hà Nội. Anh cùng đồng nghiệp đi tàu đêm lên Tây Bắc và đến Lào Cai vào sáng sớm hôm sau. Giống nhiều du khách, Ives bắt taxi lên Sa Pa.
Tại đây, Ives đã được Lang, một phụ nữ bản địa dẫn đi tham quan nơi trồng thảo quả. Gia đình Lang đều là người H'Mong, sống ở bản Tả Van. Thảo quả được trồng ở vùng núi Hoàng Liên Sơn từ những năm 1990. Để tới khu trồng thảo quả, các phóng viên từ Mỹ đã phải trải qua quãng đường khó khăn bằng xe máy. "Đường núi gập ghềnh. Chúng tôi phải đi qua cả những con suối nước cao quá nửa đầu gối", Ives kể lại.
Vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn được thành lập năm 2002 và là nơi sinh sống của nhóm nhỏ dân tộc thiểu số. Trong khu rừng, nhiều cây cổ thụ vươn cao ngút tầm mắt. Bên dưới là những cây thảo quả, nguồn thu nhập chính của dân bản Tả Van.
Nhiều người cùng làng Lang cũng theo nghề trồng thảo quả. Theo Ives, khi giá thảo quả tăng, một số người làng còn ăn cắp cây của nhà khác để đem bán gây ra cảnh dở khóc dở cười. Vài năm trở lại đây, thời tiết khắc nghiệt cũng khiến nguồn cung thảo quả gặp khó.
Ives, Lang và Dương, chồng cô, phải leo lên độ cao khoảng 2.100 m để đến nơi trồng thảo quả. Lang thở dốc nhưng Dương trông vẫn bình thản. Họ đến đích vào lúc hoàng hôn và có người đã dựng sẵn trại nghỉ ngơi. Khu cắm trại khá đơn giản, chỉ là tấm bạt xanh được căng lên trên các thanh tre chắc chắn. Họ đốt lửa trại, ăn, ngủ và sấy thảo quả tại đây.
Sau khi kết thúc quá trình tìm hiểu cách người dân thu hoạch thảo quả, Ives trở về Sa Pa. Ông mơ về một bát phở nóng hổi, được tắm trong bồn thảo dược. Tuy nhiên, ông sẽ phải quay lại hành trình gian nan như lúc đi để có thể trở về thành phố.
Khi tới Sa Pa, phóng viên từ NatGeo nhận xét các nhà hàng, khách sạn đang mọc lên một cách chóng mặt. Một phần nguyên nhân là đường cao tốc từ Hà Nội đến Lào Cai đã chính thức hoạt động từ năm 2014. Tuy thị trấn có phần bị bê tông hóa, vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn vẫn giữ nguyên nét đẹp hoang sơ vốn có.
Để tới Sa Pa, du khách có thể di chuyển bằng xe hoặc tàu hỏa từ Hà Nội. Vé xe khứ hồi khoảng 40 USD và thời gian đi lại mỗi chiều cỡ 6 giờ. Giá tàu khứ hồi khoảng 50 USD, khởi hành từ 20h. Bạn cần chi 200-400 USD để sở hữu không gian riêng tư cho 2 người trên tàu.
Phóng viên từ NatGeo gợi ý du khách nên trải nghiệm leo Fansipan, ngọn núi cao nhất Việt Nam và là điểm tham quan top 1 trong vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn. Nếu không tự tin vào khả năng của mình, bạn có thể mua các tour leo núi từ những đơn vị làm du lịch trong thị trấn. Ngoài ra, du khách cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng cáp treo lên đỉnh Fansipan, giá khứ hồi là 30 USD.
Một trải nghiệm không thể bỏ qua khác mà Ives đã trải nghiệm tại Sa Pa là trekking các bản. Bạn có thể tìm thấy những combo gồm hướng dẫn viên trekking, homestay với các cung đường có độ dài, khó khác nhau. Vào cuối tuần, các phiên chợ Cán Cấu, Bắc Hà cách Sa Pa vài giờ lái xe cũng rất đáng thử. Đến Sa Pa, cá hồi chắc chắn là món ăn du khách không thể bỏ qua.
Theo news.zing.vn
Những loại gia vị giúp giảm béo hiệu quả Giảm béo là một quá trình dài hơi bao gồm việc thường xuyên tập thể dục và điều chỉnh chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có một số loại gia vị có thể giúp bạn giảm cân thừa nhanh hơn. Có một số loại gia vị có thể giúp bạn giảm cân thừa nhanh hơn - Ảnh: ShutterStock Sau đây là một số...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Có thể bạn quan tâm

Sự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnh
Hậu trường phim
05:58:07 12/03/2025
When Life Gives You Tangerines: Khi đời cho ta một quả quýt, hãy pha trà và cùng thưởng thức nó!
Phim châu á
05:57:36 12/03/2025
Cứu sống người phụ nữ ngộ độc nguy kịch do ăn cá nóc
Sức khỏe
05:52:07 12/03/2025
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
Góc tâm tình
05:46:39 12/03/2025
Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi
Sao châu á
23:10:57 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025