Bữa sáng làm bún gà thơm phức, hấp dẫn mà lại nhanh gọn

Theo dõi VGT trên

Bữa sáng chỉ cần làm bát bún gà thơm lừng thế này là đã đủ năng lượng làm việc.

Nguyên liệu làm bún gà:

Bữa sáng làm bún gà thơm phức, hấp dẫn mà lại nhanh gọn - Hình 1

Gà con khoảng 1,5kg

Xương ống lợn: 500 gram

Bún

Hành tây: 02 củ

Hành lá, rau thơm: 1 mớ to

Hành khô: 03 củ

Gừng: 1 củ to

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, lá chanh, quế, hoa hồi, thảo quả.

Video đang HOT

Chanh, ớt

Cách làm bún gà:

Bữa sáng làm bún gà thơm phức, hấp dẫn mà lại nhanh gọn - Hình 2

Xương lợn trần nước sôi rửa sạch. Cho gà, xương lợn vào nồi nước 2 thìa con muối bột canh 5 lát gừng thái dày, ninh nhỏ lửa để nước dùng trong và thơm.

Hành khô gừng nướng vàng, sau rửa sạch lớp vỏ cháy và đập dập để riêng.

Hành tây 1,5 củ bổ đôi để riêng. Còn lại nửa củ thái lát mỏng sau cho vào phở. Hành lá cắt khúc phần củ,phần lá thái nhỏ, rau thơm thái nhỏ, lá chanh thái nhỏ

Gà luộc chín vớt ra để nguội lọc thịt thái miếng hoặc xé vừa ăn, xương cho vào nồi nước dùng ninh lấy nước ngọt.

Bánh phở trần qua nước sôi( bún gạo luộc chín, ngâm nước sôi để nguội chi tơi, vớt ra để ráo nước).

Nước dùng: sau khi vớt gà cho hành khô gừng đã nướng, quế, hồi, thảo quả vào ninh thêm 30 phút nữa thì cho hành tây bổ đôi vào.

Bữa sáng làm bún gà thơm phức, hấp dẫn mà lại nhanh gọn - Hình 3

Cho 3 thìa con gia vị hạt nêm 1 thìa cafe đường 2/3 bát cơm con nước mắm (cho 500ml nước dùng) nêm nếm lại cho vừa miệng tùy khẩu vị.

Cho bún vào bát tô to rồi xếp thịt gà lên trên, thêm rau thơm, hành lá, hành tây rồi chan nước dùng, rắc chút lá chanh, ăn nóng( có thể ăn cùng quẩy nếu thích).

Theo Emdep

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm

Phóng viên từ National Geographic đã có những kỷ niệm đặc biệt về Sa Pa (Lào Cai) trong chuyến đi ngày đầu năm mới.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 1

Những ngày cuối tháng 1, phóng viên Mike Ives và nhiếp ảnh gia Ian Teh của tạp chí du lịch nổi tiếng National Geographic đã dành thời gian khám phá Sa Pa (Lào Cai). Điểm bắt đầu hành trình của Ives là thủ đô Hà Nội. Anh cùng đồng nghiệp đi tàu đêm lên Tây Bắc và đến Lào Cai vào sáng sớm hôm sau. Giống nhiều du khách, Ives bắt taxi lên Sa Pa.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 2

Tại đây, Ives đã được Lang, một phụ nữ bản địa dẫn đi tham quan nơi trồng thảo quả. Gia đình Lang đều là người H'Mong, sống ở bản Tả Van. Thảo quả được trồng ở vùng núi Hoàng Liên Sơn từ những năm 1990. Để tới khu trồng thảo quả, các phóng viên từ Mỹ đã phải trải qua quãng đường khó khăn bằng xe máy. "Đường núi gập ghềnh. Chúng tôi phải đi qua cả những con suối nước cao quá nửa đầu gối", Ives kể lại.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 3

Vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn được thành lập năm 2002 và là nơi sinh sống của nhóm nhỏ dân tộc thiểu số. Trong khu rừng, nhiều cây cổ thụ vươn cao ngút tầm mắt. Bên dưới là những cây thảo quả, nguồn thu nhập chính của dân bản Tả Van.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 4

Nhiều người cùng làng Lang cũng theo nghề trồng thảo quả. Theo Ives, khi giá thảo quả tăng, một số người làng còn ăn cắp cây của nhà khác để đem bán gây ra cảnh dở khóc dở cười. Vài năm trở lại đây, thời tiết khắc nghiệt cũng khiến nguồn cung thảo quả gặp khó.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 5

Ives, Lang và Dương, chồng cô, phải leo lên độ cao khoảng 2.100 m để đến nơi trồng thảo quả. Lang thở dốc nhưng Dương trông vẫn bình thản. Họ đến đích vào lúc hoàng hôn và có người đã dựng sẵn trại nghỉ ngơi. Khu cắm trại khá đơn giản, chỉ là tấm bạt xanh được căng lên trên các thanh tre chắc chắn. Họ đốt lửa trại, ăn, ngủ và sấy thảo quả tại đây.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 6

Sau khi kết thúc quá trình tìm hiểu cách người dân thu hoạch thảo quả, Ives trở về Sa Pa. Ông mơ về một bát phở nóng hổi, được tắm trong bồn thảo dược. Tuy nhiên, ông sẽ phải quay lại hành trình gian nan như lúc đi để có thể trở về thành phố.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 7

Khi tới Sa Pa, phóng viên từ NatGeo nhận xét các nhà hàng, khách sạn đang mọc lên một cách chóng mặt. Một phần nguyên nhân là đường cao tốc từ Hà Nội đến Lào Cai đã chính thức hoạt động từ năm 2014. Tuy thị trấn có phần bị bê tông hóa, vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn vẫn giữ nguyên nét đẹp hoang sơ vốn có.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 8

Để tới Sa Pa, du khách có thể di chuyển bằng xe hoặc tàu hỏa từ Hà Nội. Vé xe khứ hồi khoảng 40 USD và thời gian đi lại mỗi chiều cỡ 6 giờ. Giá tàu khứ hồi khoảng 50 USD, khởi hành từ 20h. Bạn cần chi 200-400 USD để sở hữu không gian riêng tư cho 2 người trên tàu.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 9

Phóng viên từ NatGeo gợi ý du khách nên trải nghiệm leo Fansipan, ngọn núi cao nhất Việt Nam và là điểm tham quan top 1 trong vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn. Nếu không tự tin vào khả năng của mình, bạn có thể mua các tour leo núi từ những đơn vị làm du lịch trong thị trấn. Ngoài ra, du khách cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng cáp treo lên đỉnh Fansipan, giá khứ hồi là 30 USD.

Phóng viên Mỹ trải nghiệm du lịch Sa Pa kiểu lạ dịp đầu năm - Hình 10

Một trải nghiệm không thể bỏ qua khác mà Ives đã trải nghiệm tại Sa Pa là trekking các bản. Bạn có thể tìm thấy những combo gồm hướng dẫn viên trekking, homestay với các cung đường có độ dài, khó khác nhau. Vào cuối tuần, các phiên chợ Cán Cấu, Bắc Hà cách Sa Pa vài giờ lái xe cũng rất đáng thử. Đến Sa Pa, cá hồi chắc chắn là món ăn du khách không thể bỏ qua.

Theo news.zing.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
06:13:34 24/03/2025
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
05:57:44 24/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
06:02:26 24/03/2025
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờLoại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ
06:04:51 24/03/2025

Tin đang nóng

Mộ Đức Tiến ở Mỹ bị xâm phạm, vợ đau đớn: "Mọi người hãy để anh ấy yên"Mộ Đức Tiến ở Mỹ bị xâm phạm, vợ đau đớn: "Mọi người hãy để anh ấy yên"
15:01:51 25/03/2025
Vụ từ chối trả thưởng tờ vé số trúng hai tỉ đồng: Khách hàng thắng kiệnVụ từ chối trả thưởng tờ vé số trúng hai tỉ đồng: Khách hàng thắng kiện
16:13:35 25/03/2025
Bà Trương Mỹ Lan ra tòa xin giảm nhẹ hình phạtBà Trương Mỹ Lan ra tòa xin giảm nhẹ hình phạt
16:27:34 25/03/2025
MV 86 triệu view "Bắc Bling" được tạp chí nổi tiếng châu Á khen ngợiMV 86 triệu view "Bắc Bling" được tạp chí nổi tiếng châu Á khen ngợi
14:54:40 25/03/2025
Bạn gái cũ lao thẳng vào đám cưới, quỳ gối cầu xin chú rể quay lạiBạn gái cũ lao thẳng vào đám cưới, quỳ gối cầu xin chú rể quay lại
16:40:15 25/03/2025
Sao nam hạng A vướng bê bối chất cấm gặp biến lớn, nhập viện gấp trên đường đến sự kiệnSao nam hạng A vướng bê bối chất cấm gặp biến lớn, nhập viện gấp trên đường đến sự kiện
16:55:25 25/03/2025
Beauty blogger triệu người follow lên mạng hỏi 1 câu, bị fan cả 2 show Chông Gai - Say Hi vào tấn côngBeauty blogger triệu người follow lên mạng hỏi 1 câu, bị fan cả 2 show Chông Gai - Say Hi vào tấn công
17:49:38 25/03/2025
Nóng: Công bố giấy chứng nhận kết hôn của Kim Sae Ron, cưới rồi huỷ hôn vì lý do nàyNóng: Công bố giấy chứng nhận kết hôn của Kim Sae Ron, cưới rồi huỷ hôn vì lý do này
19:51:06 25/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025
4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Bạn quen qua mạng và lời hứa hẹn nhận vali tiền chứa 20 tỷ đồng

Bạn quen qua mạng và lời hứa hẹn nhận vali tiền chứa 20 tỷ đồng

Pháp luật

20:44:46 25/03/2025
Anh T. được một người quen trên mạng xã hội hứa gửi cho vali chứa 20 tỷ đồng nhưng phải chuyển trước 20 triệu đồng làm phí vận chuyển.
Tặng 2 chỉ vàng ngày cưới, mẹ chồng bỗng nằng nặc đòi lại 5 chỉ, đổ thừa con dâu "ăn bớt": Thứ chồng tôi đưa ra khiến bà điếng người

Tặng 2 chỉ vàng ngày cưới, mẹ chồng bỗng nằng nặc đòi lại 5 chỉ, đổ thừa con dâu "ăn bớt": Thứ chồng tôi đưa ra khiến bà điếng người

Góc tâm tình

20:41:38 25/03/2025
Giữa cơn sốt giá vàng chạm mốc 100 triệu đồng/lượng, tôi không ngờ mình lại rơi vào tình huống trớ trêu khi bị mẹ chồng buộc tội tráo vàng cưới.
Vụ chồng dùng chổi inox đánh tới tấp vợ con: Người vợ ra quyết định bất ngờ

Vụ chồng dùng chổi inox đánh tới tấp vợ con: Người vợ ra quyết định bất ngờ

Tin nổi bật

20:16:06 25/03/2025
Trong bữa cơm, người chồng dùng cán chổi inox đánh tới tấp vào vợ và các con. Công an xã Hậu Thành vừa triệu tập người chồng lên làm việc.
Chu Thanh Huyền đưa cậu quý tử tới thăm Quang Hải trước trận ĐT Việt Nam - Lào, thái độ sau drama gây chú ý

Chu Thanh Huyền đưa cậu quý tử tới thăm Quang Hải trước trận ĐT Việt Nam - Lào, thái độ sau drama gây chú ý

Sao thể thao

20:13:34 25/03/2025
Vào 19h30 tối nay 25/3, ĐT Việt Nam sẽ bước vào trận khai màn tại bảng F trong khuôn khổ vòng loại cuối Asian Cup 2027 gặp ĐT Lào trên SVĐ Bình Dương. Trước giờ ra sân thi đấu, tiền vệ Nguyễn Quang Hải được gia đình đến thăm và động viê...
Chí Trung vẫn diễn chung, gặp và hỏi thăm vợ cũ Ngọc Huyền dù bị tấn công

Chí Trung vẫn diễn chung, gặp và hỏi thăm vợ cũ Ngọc Huyền dù bị tấn công

Sao việt

20:06:12 25/03/2025
NSƯT Chí Trung chia sẻ về cuộc hôn nhân đổ vỡ với nghệ sĩ Ngọc Huyền, đối diện dư luận tiêu cực và mối quan hệ hiện tại với vợ cũ.
Nga - Ukraine gỡ nút thắt, lên dây cót tháo ngòi nổ xung đột

Nga - Ukraine gỡ nút thắt, lên dây cót tháo ngòi nổ xung đột

Thế giới

19:54:08 25/03/2025
Hàng loạt vấn đề quan trọng sẽ được các nhà đàm phán thảo luận tại Ả rập Xê út nhằm tìm kiếm giải pháp cho cuộc xung đột Nga - Ukraine.
Gia đình Kim Sae Ron phản bác: Đưa con gái nhập viện 18/20 lần tự tử, tố quản lý cũ cấu kết Kim Soo Hyun

Gia đình Kim Sae Ron phản bác: Đưa con gái nhập viện 18/20 lần tự tử, tố quản lý cũ cấu kết Kim Soo Hyun

Sao châu á

19:47:11 25/03/2025
Gia đình tiết lộ Kim Sae Ron đã tự tử đến 20 lần, được bố mẹ đưa vào bệnh viện 18 lần chứ không bị bỏ bê như cáo buộc trước đó.
"Quỷ nhập tràng" xuống top 2 phòng vé do bom tấn Hollywood

"Quỷ nhập tràng" xuống top 2 phòng vé do bom tấn Hollywood

Phim âu mỹ

19:43:31 25/03/2025
Sau thời gian thống trị phòng vé Việt Nam, bộ phim kinh dị Việt Quỷ nhập tràng đã chính thức rơi xuống vị trí thứ hai nhường chỗ cho siêu phẩm Hollywood Interstellar
Chủ quán phở gà lên tiếng xin lỗi vì bức ảnh chụp lén ViruSs, đưa ra hình thức xử lý nhân viên

Chủ quán phở gà lên tiếng xin lỗi vì bức ảnh chụp lén ViruSs, đưa ra hình thức xử lý nhân viên

Netizen

19:43:14 25/03/2025
Chủ quán cho biết đã trực tiếp xin lỗi nữ khách hàng (cô gái ăn trưa với ViruSs) và có biện pháp xử lý kỷ luật với nam nhân viên C. - người đã chụp lén hình ảnh này.
'Cha tôi người ở lại' tập 17: An thành thiếu nữ xinh đẹp, được sếp theo đuổi

'Cha tôi người ở lại' tập 17: An thành thiếu nữ xinh đẹp, được sếp theo đuổi

Phim việt

19:40:12 25/03/2025
Cha tôi người ở lại tập 17: Vợ của Huấn không muốn trợ cấp cho Việt đi du học; An trở thành thiếu nữ xinh đẹp và được sếp theo đuổi.
1 điểm phong ấn nhan sắc HIEUTHUHAI, netizen trông mà "khó chịu vô cùng"

1 điểm phong ấn nhan sắc HIEUTHUHAI, netizen trông mà "khó chịu vô cùng"

Nhạc việt

18:53:34 25/03/2025
HIEUTHUHAI comeback ngay trước thềm mùa hè cùng 1 sản phẩm có concept ấm áp, mũ lông to bự thế này, trông nóng bức khó chịu vô cùng .