Bữa nào cũng ăn một bát “cơm tím”: Bí mật giảm cân giữ dáng của phái đẹp Hàn được chính cô nàng blogger xứ Kim Chi bật mí
Cơm tím có thể xa lạ với các cô nàng Việt Nam nhưng lại cực kỳ thân quen với phái đẹp Hàn.
Không phải tự nhiên mà các cô nàng xứ Kim Chi luôn sở hữu vóc dáng thon gọn, cùng những đường cong nuột nà gợi cảm. Người Hàn ăn rất nhiều cơm, lượng tinh bột tiêu thụ mỗi ngày của các quý cô Hàn Quốc nhiều hơn hẳn phái đẹp Việt, thậm chí còn nhiều nhất ở trong khu vực châu Á nhưng vóc dáng vẫn mảnh mai, nhẹ nhàng. Bên cạnh việc chăm chỉ tập luyện để cải thiện vóc dáng, họ còn có bí mật riêng mà chỉ có người Hàn mới biết. Bí mật nằm ở bát cơm họ ăn mỗi ngày.
Bí mật được bật mí bởi chính cô nàng blogger người Hàn rất nổi tiếng Cheri Hyeri (@cherihyeri_94)- cô nàng được biết đến là một blogger người Hàn nhưng thạo tiếng Việt không thua gì Hari Won, từng có thời gian học đại học ở Việt Nam.
Từ trước đến giờ chỉ nghe thấy cơm trắng và cơm gạo lứt chứ chưa nghe đến cơm tím bao giờ cả. Nghe qua thì chỉ hình dung ra cơm có màu tím chứ cụ thể như nào chẳng ai biết được.
Từ nhỏ đã được ăn cơm “màu tím”
Cheri chia sẻ, từ nhỏ cô đã được ăn cơm màu tím, thậm chí cô còn ăn thay thế cơm trắng trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Không chỉ mỗi Cheri mà đa phần phái đẹp xứ Hàn đều ăn loại cơm này cho mỗi bữa ăn trong ngày. Cơm tím có thể xa lạ với các cô nàng Việt Nam nhưng lại cực kỳ thân quen với phái đẹp Hàn.
Cơm màu tím là gì?
Theo như Cheri chia sẻ, cơm màu tím gồm lúa mạch. lúa mì, các loại đậu (đậu đen, đậu đỏ, đậu nành…), hạt bo bo, hạt kê… khi nấu lên sẽ tạo ra màu tím đặc trưng. Nói chung là không giống như cơm gạo trắng hay gạo lứt, cơm tím là tổng hợp rất nhiều loại ngũ cốc có lợi cho sức khỏe.
Video đang HOT
Tại sao các cô nàng xứ Hàn lại chuộng cơm tím?
Như đã nói ở trên, người Hàn tiêu thụ rất nhiều tinh bột mỗi ngày, nếu ăn toàn cơm gạo trắng thì chắc chắn sẽ bị béo hoặc có thể bị tăng đường huyết, quan trọng là rất khó giảm cân giữ dáng, vậy nên thay vì gạo trắng họ chọn cơm tím tổng hợp từ nhiều loại ngũ cốc có lợi cho sức khỏe.
Đó chính là lý do vì sao mà ở Hàn, người người nhà nhà đếu ăn cơm màu tím, vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp giữ dáng đẹp da. Một công mà có tới cả tá lợi ích thế này thì bảo sao người Hàn không duy trì ăn cơm tím ngày này qua tháng khác. Các chị em nếu muốn có được vóc dáng thon thả gọn gàng có thể học ngay cách này của các quý cô Hàn: Ăn cơm màu tím để giảm cân, giữ dáng.
Theo afamily.vn
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ
Nuôi dưỡng bộ não luôn ở trạng thái tốt không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp mỗi người phát huy khả năng học hỏi, cách giải quyết vấn đề, xử lý các tình huống khó khăn trong cuộc sống.
Bộ não được cho là cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, là trung tâm chỉ huy mọi hoạt động của cá thể sống. Để hỗ trợ cho sức khỏe não bộ và tăng khả năng ghi nhớ, bạn hãy lưu ý một số thực phẩm sau đây.
Nước ép lựu
Ảnh: Internet.
Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ não khỏi các gốc tự do gây hại. Chúng ta nghe nhiều về các gốc tự do gây tổn thương da, nhưng trong thực tế, não dễ bị tổn thương từ các gốc tự do hơn bất kỳ bộ phận nào khác của cơ thể.
Nhiều nghiên cứu cho biết, phụ nữ mang thai uống nước ép lựu có thể bảo vệ bộ não của trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, nước ép lựu tự nhiên hơi có vị chua, bạn nên một chút đường để ngon miệng hơn, hoặc nên cho thêm một nhánh bạc hà để tăng mùi vị.
Các loại đậu
Ảnh: Internet.
Não dựa vào một lượng glucose nhất định để hoạt động tốt nhất. Đậu có đầy đủ vitamin B và cung cấp năng lượng đốt cháy chậm, giúp bạn duy trì tinh thần và có khả năng điều chỉnh hay giải quyết những thách thức trong ngày.
Đậu đôi khi khiến bạn đầy hơi, bạn có thể dùng đậu lăng để có một liều lượng vitamin B tương tự.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ảnh: Internet.
Ngũ cốc nguyên chất giàu chất xơ, có liên quan đến nhiều lợi ích tích cực trong cơ thể. Một số nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Columbia cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer khi cơ thể già đi. Thực phẩm này cũng làm giảm viêm, giảm căng thẳng và giảm huyết áp.
Hãy lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt, không tinh chế. Hạn chế bột mì trắng vì có chỉ số đường huyết cao.
Bột nghệ
Củ nghệ có nhiều lợi ích với não bộ và trí nhớ. Hoạt chất chính trong củ nghệ là curcumin, có khả năng vượt qua hàng rào má.u não (BBB). Điều đó có nghĩa là nó có thể trực tiếp vào não và mang lại lợi ích cho các tế bào. Curcumin cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cho cơ thể.
Ảnh: Internet.
Ngoài ra, củ nghệ còn có khả năng cải thiện trí nhớ ở bệnh nhân Alzheimer. Củ nghệ đã được chứng minh là làm tăng cả serotonin và dopamine, giúp làm giảm các triệu chứng trầm cảm và cải thiện tâm trạng chung. Ngoài ra bột nghệ có thể giúp các tế bào não mới phát triển và do đó làm giảm tác động của lão hóa lên khả năng nhận thức.
Hạt bí
Ảnh: Internet.
Hạt bí ngô có tất cả những chất chống oxy hóa quan trọng để bảo vệ não khỏi tổn thương do gốc tự do. Hơn nữa, chúng cũng chứa đầy sắt, magiê, đồng và kẽm... tất cả đều quan trọng đối với sức khỏe của não. Thiếu sắt có thể gây ra sương mù não và giảm năng lực não. Magiê hỗ trợ học tập và trí nhớ. Mức độ magiê thấp thường có ở nhiều bệnh nhân bị đau nửa đầu, trầm cảm và động kinh.
Cam
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp kiềm chế sự suy giảm tinh thần liên quan đến lão hóa và có khả năng giúp ngăn chặn bệnh Alzheimer. Vitamin C cũng bảo vệ não khỏi tổn thương do gốc tự do, và là một phần quan trọng trong việc tổng hợp dopamine. Chỉ cần một quả cam vừa mỗi ngày, bạn đã có thể cung cấp tất cả vitamin C cần cho sức khỏe não bộ.
Ảnh: Internet.
Thiếu vitamin C gây ra bệnh scurvy - bệnh thiếu hụt vitamin C, bệnh thường biểu hiện dưới những triệu chứng như chả.y má.u nướu răng, chậm lành vết thương, các mảng xuất huyết dưới da... Có nhiều loại thực phẩm khác cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng này như kiwi, ớt chuông, dâu tây và cà chua.
Trứng
Trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của não, bao gồm B6, B12 và folate. Sự thiếu hụt trong các chất dinh dưỡng này có liên quan đến trầm cảm và suy giảm tinh thần ở người cao tuổ.i. B12 cũng có vai trò tổng hợp hóa chất và điều chỉnh nồng độ glucose trong não. Chúng cũng chứa choline, một vi chất dinh dưỡng được cơ thể sử dụng để tạo ra acetylcholine, giúp điều chỉnh và ổn định tâm trạng và trí nhớ.
Lượng choline cao có liên quan đến trí nhớ mạnh mẽ và chức năng tinh thần, nhưng nhiều người không có đủ trong chế độ ăn uống. Lòng đỏ trứng có lượng choline đậm đặc hơn hầu hết các nguồn khác, vì vậy đừng bỏ qua lòng đỏ trứng. Bạn có thể thay đổi với một số thực phẩm khác như gan, động vật có vỏ, rau xanh đậm và nấm.
Sô cô la đen
Ảnh: Internet.
Sô cô la đen, cụ thể hơn là bột ca cao có trong sô cô la đen, chứa một số hợp chất thân thiện với não như flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa. Flavonoid được biết là chất giúp tăng cường trí nhớ cũng như làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến lão hóa.
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn sô cô la thường xuyên thực hiện tốt hơn các nhiệm vụ liên quan đến tinh thần và trí nhớ so với những người hiếm khi ăn nó.
Theo Foodprevent
Chuyển sang một chế độ ăn có đậu và các loại hạt: chuyên gia Nhật chỉ ra hàng loạt lợi ích mà bạn có thể thu về Thay thế cơm trắng bằng các loại hạt hay các loại đậu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, bạn không những duy trì được cân nặng ổn định mà còn ngăn ngừa được rất nhiều vấn đề xấu cho sức khỏe của mình. Trong gần 20 năm vừa qua, các nhà khoa học tại Trung tâm Khoa học Y tế Công cộng Nhật...