Bữa cơm ngon miệng cho chiều thứ 7

Những món ăn ngon hấp dẫn này sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm cuối tuần hấp dẫn.

Thịt heo quay bì giòn

Thịt heo quay bì giòn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn. Cách làm thịt heo quay bì giòn có nhiều kiểu khác nhau.

Nguyên liệu:

- 1,25kg thịt ba chỉ ngon

- 10ml rượu gạo; 10g muối; 5g đường; 2.5g ngũ vị hương; 2g hạt tiêu trắng xay; 2.5 ml giấm gạo; 120g muối

Xem cách làm thịt heo quay bì giòn tại đây.

Tai heo cuộn ngũ vị

Nguyên liệu:

- 3 tai heo

- 1 nhánh sả đ.ập dập; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế; 2 lá chanh thái; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát; 1 muỗng cà phê bột nêm; 7 hạt tiêu; 3 muỗng canh xì dầu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường nâu; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 500 ml nước dừa tươi vài trái ớt khô (nếu có).

Xem cách làm tai heo cuộn ngũ vị tại đây.

Canh cua mùng tơi

Nguyên liệu:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- 2 trái mướp hương

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Để nấu canh cua mùng tơi ngon, chị em tham khảo tại đây.

Gỏi xoài mực khô

Nguyên liệu:

- 1-2 quả xoài xanh

- 1 con mực khô

- Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi.

- Lạc rang chín-1 quả chanh

- Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm.

Tham khảo cách làm gỏi xoài mực khô tại đây.

Theo T.H

Khám phá