Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon
Cách nấu mỗi món ăn đều đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400 g
- Lá mắc mật: 50g
- Riềng xay: 20g
- Hành tím: 150g (phi giòn)
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê, bột canh: 1 thìa cà phê
- Vừng rang: 2 thìa cà phê
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ đảo lá mắc mật.
Chuẩn bị:
- 1 mớ rau muống
- 1 quả chanh, 1 thìa nhỏ muối, một chút đá
Video đang HOT
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cách làm rau muống luộc xanh.
Nguyên liệu:
- 15 cái chân gà ta hoặc công nghiệp (các bạn lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn nhé)
- 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả chanh, rau mùi ta và rau mùi tàu.
- Ớt quả, tỏi, gừng, bột canh, giấm, đường, củ su hào.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cách làm cách làm nộm chân gà rút xương.
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng g
- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng chiên trái tim.
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ
Đảm bảo ông xã sẽ thích mê khi thưởng thức món nộm chân gà rút xương giòn giòn, thanh mát này.
Nguyên liệu:
- 15 cái chân gà ta hoặc công nghiệp (các bạn lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn nhé)
- 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả chanh, rau mùi ta và rau mùi tàu.
- Ớt quả, tỏi, gừng, bột canh, giấm, đường, củ su hào.
Tham khảo cách làm nộm chân gà rút xương dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Chân gà rửa sạch với dấm và chút rượu.
Bước 2: Luộc chân gà trong nước có pha chút giấm cho trắng trong khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt chân gà thả vào bát nước to có thả vài viên đá cho chân gà giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước và để vào tủ lạnh khoảng 10 phút cho dễ tách xương.
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-f916db.jpg)
Bước 3: Xem cách rút xương chân gà.
Bước 4: Chân gà sau khi rút xương xong có thể cắt làm đôi hoặc ba tùy ý thích (nếu các bạn không tách được xương thì chặt chân gà làm đôi, chẻ các phần ngón ra nhé).
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-4abc48.jpg)
Bước 5: Băm nhỏ tỏi, ớt, gừng.
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-816206.jpg)
Bước 6: Ướp chân gà với 1 thìa cà phê bột canh, 1 nửa chỗ hỗn hợp tỏi ớt gừng vừa băm (một nửa để riêng ra), 2 thìa cà phê đường,1 quả chanh. Bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng và hợp khẩu vị. Để chân gà cho ngấm gia vị. Mình rắc thêm một chút vừng vào cho bùi, ai thích thì cho vào nhé.
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-311bad.jpg)
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-31b0c3.jpg)
Bước 7: Dưa chuột rửa sạch ngâm trong nước muối 15 phút, bỏ ruột thái mỏng (có thể để cả vỏ hoặc gọt vỏ). Xu hào, cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng.
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-0546b1.jpg)
Bước 8: Lúc này trộn su hào, cà rốt, hành tây, dưa chuột cũng với 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê đường, quả chanh, chỗ gia vị ớt, tỏi gừng lúc trộn với chân gà còn lại, trộn đều các nguyên liệu và gia vị với nhau.
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-78fce8.jpg)
Vậy là đã xong nộm chân gà rút xương, các bạn đem trộn phần chân gà rút xương đã ngấm gia vị với phần xu hào, cà rốt, dưa chuột, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng, rắc thêm rau mùi ta và rau mùi tàu thái nhỏ vào. Để ngăn mát tủ lạnh cho nộm giòn trước khi ăn khoảng 10-15phút.
![[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/2/nom-chan-ga-rut-xuong-cho-ong-xa-nhau-choi-ngay-le-8c206e.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm chân gà rút xương!
Theo Tô Hưng Giang
Khám phá
[Chế biến] - Nộm tai lợn hoa chuối thanh mát cuối tuần Với cách làm đơn giản, món nộm hoa chuối giòn ngon, thanh mát sẽ góp phần làm bữa ăn ngày hè thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - Hoa chuối: cái - Tai lợn: 1 cái - Cà rốt: 1 củ; giá đỗ: 100 g; chanh, tỏi, ớt; lạc rang: 1 ít - Mắm ngon, đường, mì chính - Rau thơm các loại: húng...