Bổ sung chất chống oxy hóa phải đúng cách

SA CHI11:18 16/11/2020

Chất chống oxy hóa là những chất có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm các tổn thương cho các tế bào bị gây ra bởi các gốc tự do.

Ảnh minh họa

Mà các yếu tố làm tăng sản xuất các gốc tự do có thể xuất phát từ tình trạng viêm nhiễm bên trong cơ thể hoặc khi chúng ta tiếp xúc với tia cực tím, khói thuốc lá, hóa chất công nghiệp, ô nhiễm không khí…

Nếu số lượng các gốc tự do này vượt quá khả năng điều chỉnh của cơ thể sẽ gây ra tình trạng stress oxy hóa. Tình trạng này kéo dài sẽ góp phần gây lão hóa và phát triển nhiều bệnh, bao gồm cả ung thư. Chính vì vậy, với mong muốn ngăn ngừa bệnh tật và lão hóa, nhiều người đã tự ý uống bổ sung chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, việc uống bổ sung chất chống oxy hóa không đúng cách lại gây hại cho cơ thể, như: Làm giảm hiệu suất tập thể thao; việc bổ sung chất chống oxy hóa không làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư cũng không giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư như nhiều người vẫn nghĩ; sử dụng sản phẩm bổ sung chất chống oxy hóa với liều lượng cao còn có thể gây ra dị tật bẩm sinh cho thai nhi…

Chính vì lẽ đó, các bác sĩ luôn đưa ra khuyến cáo bổ sung chất chống oxy từ thực phẩm để bảo đảm an toàn, lành mạnh. Bởi, tất cả các loại thực phẩm đều chứa các chất chống oxy hóa khác nhau với số lượng khác nhau, đặc biệt các loại rau và hoa quả giàu chất này, bao gồm: Bông cải xanh, cải bó xôi, ớt chuông, cam, táo, các loại quả mọng, yến mạch, gạo lứt…

Ngoài những loại này, một số thực phẩm khác cũng được các nhà nghiên cứu đánh giá cao về khả năng cung cấp chất chống oxy hóa, như: Trà xanh và trà đen, chocolate đen, kỳ tử, các loại đậu, hạt óc chó, hồ đào, hạnh nhân.

5 tác dụng của quả nhàu với sức khỏe

Quả nhàu là một loại quả được sử dụng trong y học từ nhiều năm trước. Vậy tác dụng của quà nhàu là gì và nó có tác dụng phụ không.

Quả nhàu là một loại quả nhiệt đới có nguồn gốc từ quả của cây Morinda citrifolia. Cây này và quả của nó mọc giữa các dòng dung nham ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở Polynesia.

Quả nhàu là một loại trái cây sần sùi, to bằng quả xoài có màu vàng. Nó rất đắng và có mùi đặc biệt mà đôi khi được so sánh với pho mát hôi thối.

Các dân tộc Polynesia đã sử dụng trái nhàu trong y học dân gian cổ truyền hơn 2.000 năm. Nó thường được sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe như táo bón, nhiễm trùng, đau và viêm khớp.

Ngày nay, quả nhàu chủ yếu được tiêu thụ như một hỗn hợp nước trái cây. Nước ép trái nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Quả nhàu chứa chất chống oxy hóa mạnh

Video đang HOT

Quả nhàu và đặc biệt là nước ép trái nhàu tươi được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào do các phân tử gọi là gốc tự do gây ra. Cơ thể của bạn cần sự cân bằng lành mạnh của chất chống oxy hóa và các gốc tự do để duy trì sức khỏe tối ưu.

Các nhà nghiên cứu cho rằng những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của quả nhàu có thể liên quan đến các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó.

Các chất chống oxy hóa chính trong trái nhàu bao gồm beta carotene, iridoids, và vitamin C và E. Đặc biệt, Iridoids chứng minh hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ trong các nghiên cứu trong ống nghiệm - mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận tác dụng của chúng ở người.

Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa - chẳng hạn như những chất có trong quả nhàu - có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường.

Tác dụng của quả nhàu

Quả nhàu có một số lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu về loại trái cây này là tương đối gần đây - và cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về nhiều tác dụng đối với sức khỏe của loại quả này

1. Tác dụng của quả nhàu có thể làm giảm tổn thương tế bào do khói thuốc lá

Quả nhàu có thể làm giảm tổn thương tế bào - đặc biệt là do khói thuốc. Tiếp xúc với khói thuốc lá sẽ tạo ra một lượng gốc tự do nguy hiểm. Lượng quá nhiều có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến stress oxy hóa.

Stress oxy hóa có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm stress oxy hóa.

Trong một nghiên cứu, những người nghiện thuốc lá nặng được uống 118 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 1 tháng, họ đã giảm được 30% hai gốc tự do phổ biến so với ban đầu.

Khói thuốc lá cũng được biết là gây ung thư. Một số hóa chất từ khói thuốc lá có thể liên kết với các tế bào trong cơ thể bạn và dẫn đến sự phát triển của khối u.

Nước ép trái nhàu có thể làm giảm mức độ của các hóa chất gây ung thư này. Hai thử nghiệm lâm sàng cho thấy uống 118 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm khoảng 45% mức độ hóa chất gây ung thư ở những người hút thuốc lá.

Tuy nhiên, quả nhàu không thể chữa trị tất cả các tác động tiêu cực đến sức khỏe của hút thuốc - và không nên được coi là một chất thay thế cho việc bỏ thuốc.

2. Tác dụng của quả nhàu trong hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở người hút thuốc

Quả nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giảm viêm.

Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bạn, nhưng một số loại dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim - cũng như có thể gây viêm mãn tính.

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống 188 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, mức cholesterol LDL (có hại) và protein phản ứng C marker trong máu.

Tuy nhiên, đối tượng của nghiên cứu là những người nghiện thuốc lá nặng nên không thể khái quát kết quả cho tất cả mọi người. Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng chất chống oxy hóa của quả nhàu có thể làm giảm mức cholesterol cao do hút thuốc lá gây ra.

Một nghiên cứu riêng biệt kéo dài 30 ngày đã cho những người không hút thuốc uống 59 ml nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Những người tham gia không có những thay đổi đáng kể về mức cholesterol.

Những kết quả này cho thấy tác dụng giảm cholesterol của nước ép trái nhàu chỉ có thể áp dụng cho những người nghiện thuốc lá nặng.

Như vậy, cần nghiên cứu thêm về mối liên hệ giữa quả nhàu và mức độ cholesterol.

3. Tác dụng của quả nhàu trong cải thiện độ bền khi tập thể dục

Quả nhàu có thể cải thiện sức bền thể chất. Trên thực tế, người dân các đảo ở Thái Bình Dương tin rằng ăn trái nhàu giúp tăng cường cơ thể trong những chuyến đi đánh bắt và hải trình dài ngày. Một vài nghiên cứu cho thấy tác dụng tích cực của việc uống nước ép trái nhàu khi tập thể dục.

Ví dụ, một nghiên cứu kéo dài 3 tuần cho những người chạy đường dài uống 100 ml nước ép trái nhàu hoặc giả dược hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu có thời gian mệt mỏi trung bình tăng 21%, điều này cho thấy sức bền được cải thiện.

Các nghiên cứu khác trên người và động vật cũng báo cáo những phát hiện tương tự về việc sử dụng nước ép trái nhàu để chống lại sự mệt mỏi và cải thiện sức bền.

Sự gia tăng sức bền thể chất liên quan đến trái nhàu có thể liên quan đến chất chống oxy hóa của nó - có thể làm giảm tổn thương mô cơ thường xảy ra trong quá trình tập thể dục.

4. Tác dụng của quả nhàu trong giảm đau ở những người bị viêm khớp

Trong hơn 2.000 năm, trái nhàu đã được sử dụng trong y học dân gian cổ truyền với tác dụng giảm đau. Một số nghiên cứu hiện hỗ trợ lợi ích này.

Ví dụ, trong một nghiên cứu kéo dài 1 tháng, những người bị thoái hóa khớp cột sống uống 15 ml nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu báo cáo điểm số cơn đau thấp hơn đáng kể - giảm hoàn toàn cơn đau cổ ở 60% người tham gia.

Trong một nghiên cứu tương tự, những người bị viêm xương khớp uống 89 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 90 ngày, họ đã giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau do viêm khớp, cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống.

Đau khớp thường liên quan đến tăng viêm và stress oxy hóa. Do đó, quả nhàu có thể giúp giảm đau tự nhiên bằng cách giảm viêm và chống lại các gốc tự do.

5. Tác dụng của quả nhàu trong cải thiện sức khỏe miễn dịch

Quả nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch bởi nó rất giàu vitamin C. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và các độc tố từ môi trường.

Nhiều chất chống oxy hóa khác có trong quả nhàu - chẳng hạn như beta carotene - cũng có thể cải thiện sức khỏe miễn dịch.

Một nghiên cứu nhỏ kéo dài 8 tuần cho thấy những người khỏe mạnh uống 330 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày đã tăng hoạt động của tế bào miễn dịch và giảm mức độ stress oxy hóa.

Cách sử dụng quả nhàu

Quả nhàu có thể sử dụng quả tươi hoặc quả khô. Đối với quả nhàu tươi, bạn có thể làm nước ép trái nhàu, quả nhàu ngâm đường, quả nhàu ngâm mật ong, quả nhàu ngâm rượu...

Quả nhàu khô có thể dùng để hãm trà lấy nước uống hoặc đem ngâm rượu - tùy vào mục đích sử dụng của bạn.

Tác dụng phụ của quả nhàu

Có nhiều thông tin mâu thuẫn về tính an toàn của trái nhàu, vì chỉ có một số nghiên cứu trên người đã đánh giá liều lượng và tác dụng phụ của nó.

Ví dụ, một nghiên cứu nhỏ ở những người trưởng thành khỏe mạnh chỉ ra rằng uống tới 750 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày là an toàn.

Tuy nhiên, vào năm 2005, một số trường hợp nhiễm độc gan đã được báo cáo ở những người sử dụng quả nhàu.

Vào năm 2009, EFSA đã đưa ra một tuyên bố khác xác nhận sự an toàn của quả nhàu đối với cơ thể nói chung. Tuy nhiên, các chuyên gia EFSA đã báo cáo rằng một số cá nhân có thể nhạy cảm đặc biệt đối với các tác dụng thải độc gan.

Ngoài ra, những người bị bệnh thận mãn tính hoặc suy thận cần tránh sử dụng quả nhàu vì nó có hàm lượng kali cao và có thể dẫn đến mức độ không an toàn của hợp chất này trong máu.

Ngoài ra, quả nhàu có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như những loại được sử dụng để điều trị huyết áp cao hoặc những loại được sử dụng để làm chậm quá trình đông máu. Vì lý do này, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng quả nhàu để điều trị bệnh.

Tác dụng tích cực của nho khô đối với sức khỏe Những hiệu quả bất ngờ mà nho khô mang lại đối với sức khỏe gia đình mà các bà nội trợ nên lưu tâm. Nho khô có nhiều chất dinh dưỡng tích cực rất tốt cho sức khỏe con người. Ảnh nguồn: Pixabay. Ngăn ngừa ung thư Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, nho khô có công dụng ngăn ngừa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng00:19

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Khỉ trộm đồ du khách và thất vọng khi phát hiện thứ bên trong01:47

Vụ cướp tiệm vàng ở Di Linh: 'Khai quật' tìm vàng tang vật trong đêm09:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...

Lý do nên ăn lê mỗi ngày để giảm cân và tăng cường miễn dịch

07:42:30 20/02/2025

Loại quả này chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng thực vật phong phú bao gồm flavonoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc bác đề nghị của ông Yoon, tiến hành phiên điều trần đúng lịch

12:44:45 19/02/2025

Tuy nhiên, Thẩm phán Moon Hyung Bae - quyền Chánh án Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc - đã bác bỏ yêu cầu này, cho rằng phiên tòa xét xử hình sự được ấn định vào lúc 10h00 cùng ngày, đủ thời gian cho cả hai phiên tòa.

Huế tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Cúm gia cầm

11:11:37 19/02/2025

Cùng đó, thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra, đôn đốc công tác phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm, xây dựng các cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Người cao tuổi, bệnh mạn tính có nên tiêm vắc xin cúm?

08:13:09 19/02/2025

Với nhóm người cao tuổi có sa sút trí tuệ Alzheimer, không kiểm soát được hành vi của mình thì khi đi tiêm ngừa cần phải có người thân, quen đi theo cùng.

Cô gái phát hiện giun trong não, thủ phạm là món cá quen thuộc

08:31:45 18/02/2025

Việc ăn thực phẩm tươi sống có thể mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nếu không có biện pháp phòng tránh phù hợp.

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.