Bổ sung chất chống oxy hóa phải đúng cách

SA CHI11:18 16/11/2020

Chất chống oxy hóa là những chất có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm các tổn thương cho các tế bào bị gây ra bởi các gốc tự do.

Ảnh minh họa

Mà các yếu tố làm tăng sản xuất các gốc tự do có thể xuất phát từ tình trạng viêm nhiễm bên trong cơ thể hoặc khi chúng ta tiếp xúc với tia cực tím, khói thuốc lá, hóa chất công nghiệp, ô nhiễm không khí…

Nếu số lượng các gốc tự do này vượt quá khả năng điều chỉnh của cơ thể sẽ gây ra tình trạng stress oxy hóa. Tình trạng này kéo dài sẽ góp phần gây lão hóa và phát triển nhiều bệnh, bao gồm cả ung thư. Chính vì vậy, với mong muốn ngăn ngừa bệnh tật và lão hóa, nhiều người đã tự ý uống bổ sung chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, việc uống bổ sung chất chống oxy hóa không đúng cách lại gây hại cho cơ thể, như: Làm giảm hiệu suất tập thể thao; việc bổ sung chất chống oxy hóa không làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư cũng không giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư như nhiều người vẫn nghĩ; sử dụng sản phẩm bổ sung chất chống oxy hóa với liều lượng cao còn có thể gây ra dị tật bẩm sinh cho thai nhi…

Chính vì lẽ đó, các bác sĩ luôn đưa ra khuyến cáo bổ sung chất chống oxy từ thực phẩm để bảo đảm an toàn, lành mạnh. Bởi, tất cả các loại thực phẩm đều chứa các chất chống oxy hóa khác nhau với số lượng khác nhau, đặc biệt các loại rau và hoa quả giàu chất này, bao gồm: Bông cải xanh, cải bó xôi, ớt chuông, cam, táo, các loại quả mọng, yến mạch, gạo lứt…

Ngoài những loại này, một số thực phẩm khác cũng được các nhà nghiên cứu đánh giá cao về khả năng cung cấp chất chống oxy hóa, như: Trà xanh và trà đen, chocolate đen, kỳ tử, các loại đậu, hạt óc chó, hồ đào, hạnh nhân.

5 tác dụng của quả nhàu với sức khỏe

Quả nhàu là một loại quả được sử dụng trong y học từ nhiều năm trước. Vậy tác dụng của quà nhàu là gì và nó có tác dụng phụ không.

Quả nhàu là một loại quả nhiệt đới có nguồn gốc từ quả của cây Morinda citrifolia. Cây này và quả của nó mọc giữa các dòng dung nham ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở Polynesia.

Quả nhàu là một loại trái cây sần sùi, to bằng quả xoài có màu vàng. Nó rất đắng và có mùi đặc biệt mà đôi khi được so sánh với pho mát hôi thối.

Các dân tộc Polynesia đã sử dụng trái nhàu trong y học dân gian cổ truyền hơn 2.000 năm. Nó thường được sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe như táo bón, nhiễm trùng, đau và viêm khớp.

Ngày nay, quả nhàu chủ yếu được tiêu thụ như một hỗn hợp nước trái cây. Nước ép trái nhàu chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Quả nhàu chứa chất chống oxy hóa mạnh

Video đang HOT

Quả nhàu và đặc biệt là nước ép trái nhàu tươi được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào do các phân tử gọi là gốc tự do gây ra. Cơ thể của bạn cần sự cân bằng lành mạnh của chất chống oxy hóa và các gốc tự do để duy trì sức khỏe tối ưu.

Các nhà nghiên cứu cho rằng những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của quả nhàu có thể liên quan đến các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó.

Các chất chống oxy hóa chính trong trái nhàu bao gồm beta carotene, iridoids, và vitamin C và E. Đặc biệt, Iridoids chứng minh hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ trong các nghiên cứu trong ống nghiệm - mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận tác dụng của chúng ở người.

Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa - chẳng hạn như những chất có trong quả nhàu - có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường.

Tác dụng của quả nhàu

Quả nhàu có một số lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu về loại trái cây này là tương đối gần đây - và cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về nhiều tác dụng đối với sức khỏe của loại quả này

1. Tác dụng của quả nhàu có thể làm giảm tổn thương tế bào do khói thuốc lá

Quả nhàu có thể làm giảm tổn thương tế bào - đặc biệt là do khói thuốc. Tiếp xúc với khói thuốc lá sẽ tạo ra một lượng gốc tự do nguy hiểm. Lượng quá nhiều có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến stress oxy hóa.

Stress oxy hóa có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm stress oxy hóa.

Trong một nghiên cứu, những người nghiện thuốc lá nặng được uống 118 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 1 tháng, họ đã giảm được 30% hai gốc tự do phổ biến so với ban đầu.

Khói thuốc lá cũng được biết là gây ung thư. Một số hóa chất từ khói thuốc lá có thể liên kết với các tế bào trong cơ thể bạn và dẫn đến sự phát triển của khối u.

Nước ép trái nhàu có thể làm giảm mức độ của các hóa chất gây ung thư này. Hai thử nghiệm lâm sàng cho thấy uống 118 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm khoảng 45% mức độ hóa chất gây ung thư ở những người hút thuốc lá.

Tuy nhiên, quả nhàu không thể chữa trị tất cả các tác động tiêu cực đến sức khỏe của hút thuốc - và không nên được coi là một chất thay thế cho việc bỏ thuốc.

2. Tác dụng của quả nhàu trong hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở người hút thuốc

Quả nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giảm viêm.

Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bạn, nhưng một số loại dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim - cũng như có thể gây viêm mãn tính.

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống 188 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, mức cholesterol LDL (có hại) và protein phản ứng C marker trong máu.

Tuy nhiên, đối tượng của nghiên cứu là những người nghiện thuốc lá nặng nên không thể khái quát kết quả cho tất cả mọi người. Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng chất chống oxy hóa của quả nhàu có thể làm giảm mức cholesterol cao do hút thuốc lá gây ra.

Một nghiên cứu riêng biệt kéo dài 30 ngày đã cho những người không hút thuốc uống 59 ml nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Những người tham gia không có những thay đổi đáng kể về mức cholesterol.

Những kết quả này cho thấy tác dụng giảm cholesterol của nước ép trái nhàu chỉ có thể áp dụng cho những người nghiện thuốc lá nặng.

Như vậy, cần nghiên cứu thêm về mối liên hệ giữa quả nhàu và mức độ cholesterol.

3. Tác dụng của quả nhàu trong cải thiện độ bền khi tập thể dục

Quả nhàu có thể cải thiện sức bền thể chất. Trên thực tế, người dân các đảo ở Thái Bình Dương tin rằng ăn trái nhàu giúp tăng cường cơ thể trong những chuyến đi đánh bắt và hải trình dài ngày. Một vài nghiên cứu cho thấy tác dụng tích cực của việc uống nước ép trái nhàu khi tập thể dục.

Ví dụ, một nghiên cứu kéo dài 3 tuần cho những người chạy đường dài uống 100 ml nước ép trái nhàu hoặc giả dược hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu có thời gian mệt mỏi trung bình tăng 21%, điều này cho thấy sức bền được cải thiện.

Các nghiên cứu khác trên người và động vật cũng báo cáo những phát hiện tương tự về việc sử dụng nước ép trái nhàu để chống lại sự mệt mỏi và cải thiện sức bền.

Sự gia tăng sức bền thể chất liên quan đến trái nhàu có thể liên quan đến chất chống oxy hóa của nó - có thể làm giảm tổn thương mô cơ thường xảy ra trong quá trình tập thể dục.

4. Tác dụng của quả nhàu trong giảm đau ở những người bị viêm khớp

Trong hơn 2.000 năm, trái nhàu đã được sử dụng trong y học dân gian cổ truyền với tác dụng giảm đau. Một số nghiên cứu hiện hỗ trợ lợi ích này.

Ví dụ, trong một nghiên cứu kéo dài 1 tháng, những người bị thoái hóa khớp cột sống uống 15 ml nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu báo cáo điểm số cơn đau thấp hơn đáng kể - giảm hoàn toàn cơn đau cổ ở 60% người tham gia.

Trong một nghiên cứu tương tự, những người bị viêm xương khớp uống 89 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày. Sau 90 ngày, họ đã giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau do viêm khớp, cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống.

Đau khớp thường liên quan đến tăng viêm và stress oxy hóa. Do đó, quả nhàu có thể giúp giảm đau tự nhiên bằng cách giảm viêm và chống lại các gốc tự do.

5. Tác dụng của quả nhàu trong cải thiện sức khỏe miễn dịch

Quả nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch bởi nó rất giàu vitamin C. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và các độc tố từ môi trường.

Nhiều chất chống oxy hóa khác có trong quả nhàu - chẳng hạn như beta carotene - cũng có thể cải thiện sức khỏe miễn dịch.

Một nghiên cứu nhỏ kéo dài 8 tuần cho thấy những người khỏe mạnh uống 330 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày đã tăng hoạt động của tế bào miễn dịch và giảm mức độ stress oxy hóa.

Cách sử dụng quả nhàu

Quả nhàu có thể sử dụng quả tươi hoặc quả khô. Đối với quả nhàu tươi, bạn có thể làm nước ép trái nhàu, quả nhàu ngâm đường, quả nhàu ngâm mật ong, quả nhàu ngâm rượu...

Quả nhàu khô có thể dùng để hãm trà lấy nước uống hoặc đem ngâm rượu - tùy vào mục đích sử dụng của bạn.

Tác dụng phụ của quả nhàu

Có nhiều thông tin mâu thuẫn về tính an toàn của trái nhàu, vì chỉ có một số nghiên cứu trên người đã đánh giá liều lượng và tác dụng phụ của nó.

Ví dụ, một nghiên cứu nhỏ ở những người trưởng thành khỏe mạnh chỉ ra rằng uống tới 750 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày là an toàn.

Tuy nhiên, vào năm 2005, một số trường hợp nhiễm độc gan đã được báo cáo ở những người sử dụng quả nhàu.

Vào năm 2009, EFSA đã đưa ra một tuyên bố khác xác nhận sự an toàn của quả nhàu đối với cơ thể nói chung. Tuy nhiên, các chuyên gia EFSA đã báo cáo rằng một số cá nhân có thể nhạy cảm đặc biệt đối với các tác dụng thải độc gan.

Ngoài ra, những người bị bệnh thận mãn tính hoặc suy thận cần tránh sử dụng quả nhàu vì nó có hàm lượng kali cao và có thể dẫn đến mức độ không an toàn của hợp chất này trong máu.

Ngoài ra, quả nhàu có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như những loại được sử dụng để điều trị huyết áp cao hoặc những loại được sử dụng để làm chậm quá trình đông máu. Vì lý do này, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng quả nhàu để điều trị bệnh.

Tác dụng tích cực của nho khô đối với sức khỏe Những hiệu quả bất ngờ mà nho khô mang lại đối với sức khỏe gia đình mà các bà nội trợ nên lưu tâm. Nho khô có nhiều chất dinh dưỡng tích cực rất tốt cho sức khỏe con người. Ảnh nguồn: Pixabay. Ngăn ngừa ung thư Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, nho khô có công dụng ngăn ngừa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các loại quả ít nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu nhất

08:43:51 18/01/2025

Vỏ bơ dày và không ăn được đóng vai trò như một rào chắn tự nhiên, ngăn thuốc trừ sâu xâm nhập vào phần bên trong. Mặc dù vậy, bạn vẫn nên rửa sạch vỏ bơ để tránh vi khuẩn hoặc chất ô nhiễm từ vỏ chuyển sang các phần khác khi cắt.

Bệnh dại có nguy cơ gia tăng dịp Tết

08:32:40 18/01/2025

Dù có vắc-xin phòng bệnh, tỷ lệ tiêm phòng cho chó mèo ở một số khu vực vẫn thấp, đặc biệt là ở các quốc gia có tỷ lệ tiêm phòng cho động vật nuôi thấp như Đông Nam Á.

Thưởng thức trà shan tuyết thế nào để tránh tác dụng phụ?

08:29:39 18/01/2025

Uống trà shan tuyết quá đặc có thể dẫn đến ngộ độc trà, dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và huyết áp. Nên thưởng thức trà pha ở nồng độ nhẹ hoặc vừa phải để tránh những tác dụng phụ tiềm ẩn...

3 loại hạt tốt cho tim mạch lại không lo tích mỡ bụng

06:28:12 18/01/2025

Hạt hướng dương chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm cholesterol, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

5 bí quyết phòng ngừa bệnh loét dạ dày tá tràng

05:24:01 18/01/2025

Loét dạ dày tá tràng là tình trạng những vết loét phát triển trên niêm mạc của dạ dày và đoạn đầu của ruột non, thường xảy ra do vi khuẩn HP và thói quen sinh hoạt không lành mạnh.

Đau đầu đột ngột: Cảnh báo căn bệnh nguy cơ tử vong nhanh chóng

05:20:41 18/01/2025

Dị dạng mạch máu não ở người trẻ gây những hệ quả vô cùng nặng nề, có thể để lại di chứng suốt đời.

Dây đeo đồng hồ thông minh chứa hóa chất độc hại

05:15:07 18/01/2025

Một nghiên cứu của Đại học Notre Dame phát hiện dây đeo đồng hồ thông minh và các thiết bị theo dõi sức khỏe khác chứa hàm lượng cao nhiều chất PFAS độc hại có thể thẩm thấu qua da đi vào cơ thể.

Phòng tránh biến chứng loét bàn chân, người bệnh đái tháo đường cần chăm sóc bàn chân như thế nào?

04:45:31 18/01/2025

Người bệnh mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ mắc nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là ở bàn chân.

Cô gái sơ ý nuốt cả viên thuốc còn nguyên vỏ sắc cạnh

04:43:31 18/01/2025

Bác sĩ khuyến cáo cả người lớn lẫn trẻ nhỏ phải luôn cẩn thận trong việc uống thuốc và dùng các thực phẩm. Nên kiểm tra và đọc kỹ đường dùng thuốc, khi uống thuốc không nên cười đùa hay la hét để tránh tình trạng nuốt phải thuốc chưa bó...

Chơi vật tay, nam thanh niên gãy xương

08:56:48 17/01/2025

Ngày 16/1, Thạc sĩ - Bác sĩ nội trú Đặng Văn Hiếu, Khoa Phẫu thuật chấn thương chỉnh hình và y học thể thao, Bệnh viện E cho biết, khoa mới tiếp nhận trường hợp nam thanh niên 24 tuổi gãy xương vì chơi trò vật tay với bạn.