Bò cuộn nấm kim châm
Đây là món ăn khá mới mẻ với sự kết hợp của vị ngọt của thịt bò và vị ngọt thanh của nấm kim châm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn
NGUYÊN LIỆU
Thịt bò phi lê: 100g
Thịt ba rọi xông khói: 100g
Nấm kim châm: 100g
Cần tây: 1 cây
Ớt chuông xanh: 1/4 trái
Ớt chuông đỏ: 1/4 trái
Hành tây: 1/4 củ
Tỏi băm, ớt sừng
Muối, tiêu, đường, dầu ăn, tương ớt
Video đang HOT
Nước tương LISA
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Thịt bò cắt lát 0,5cm, dần nhẹ và mỏng, ướp với 1m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m nước tương LISA, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm.
- Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt sợi dài 6cm.
- Cần tây cắt khúc bằng nấm kim châm. Nấm kim châm rửa sạch, tách nhỏ ra.
THỰC HIỆN
- Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều.
- Làm xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 1M tương ớt.
CÁCH DÙNG
- Xếp cuốn thịt ra dĩa, chan hỗn hợp xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên trên, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
Thịt ba rọi xông khói có sẵn độ mặn, nên ướp thịt bò hơi nhạt để món ăn không bị mặn. Ướp dầu ăn vào thịt bò giúp thịt mềm và không bị khô.
Nắng nóng lười vào bếp làm ngay món này, vừa ngon lại không sợ tăng cân
Chẳng cần mất quá nhiều thời gian vào bếp, chỉ cần một nồi miến thịt bò bữa trưa của bạn cũng đã đủ chất lại ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt bò thái lát
- quả ớt chuông xanh
- củ hành tây
- 100g nấm kim châm
- 100g miến dong ngâm mềm
- 3 tép tỏi
- 30ml xốt đậu phộng cay
- 30ml nước lọc
- 8ml nước tương
- 5ml dầu mè
Cách làm miến thịt bò cực ngon
- Bước 1: Tỏi băm nhỏ, nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Ớt chuông thái sợi, hành tây thái lát.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ ớt chuông và hành tây vào đảo đều.
- Bước 3: Thêm thịt bò, nước xốt đậu phộng vào đảo đều cho đến khi thịt bò chín tái.
- Bước 4: Thêm miến, nấm và lượng nước lọc thích hợp vào đun sôi. Khi miến chín thì thêm nước tương, dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bí quyết nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ chuẩn vị, ai ăn cũng thích mê Mì cay Hàn Quốc là món ăn không hề xa lạ với những tín đồ ẩm thực chính hiệu. Món ăn này "gây thương nhớ" bởi hương thơm đặc trưng cùng vị cay nồng nàn khó quên. Khiến ai ăn rồi cũng lưu luyến không muốn dừng đũa. 1. Nguyên liệu làm mì cay 1.1. Mì để nấu mì cay Hàn Quốc Để...