Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực “heo thì” – chị em cần giảm cân không thể bỏ qua!

Món salad này lành mạnh ngon miệng lại cực kì nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhất là khi các chị em cần giảm cân.

Tiệc tùng nhiều, thịt cá đề huề khiến cho dạ dày bạn cảm thấy thật quá tải. Lúc này cần ăn những món lành, nhẹ, thanh mát để giúp giải tỏa gánh nặng cho cơ thể. Món salad mát lành và bổ dưỡng này sẽ là gợi ý cho bạn.

Để làm món salad mát lành này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

50g quinoa 3 màu

1 quả trứng

6 quả cà chua bi

2 củ cải đỏ nhỏ

1/3 quả dưa chuột

1 nhúm xà lách xoăn

1 ít xà lách tròn

1 ít bắp cải tím

1 thìa súp dầu ô liu

1 thìa súp giấm balsamic

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp mật ong

Cách làm món salad

Trước tiên, rửa sạch hạt quinoa, ngâm nước 1 tiếng. Sau đó để ráo nước, cho vào nồi hấp hoặc xửng hấp, hấp trong vòng 15 phút. Trong lúc hấp hạt quinoa thì luộc trứng chín rồi bóc vỏ, thái miếng.

Cà chua bi rửa sạch, bổ miếng dọc quả. Tương tự với dưa chuột, củ cải thái lát mỏng theo chiều ngang. Xà lách, bắp cải tím thái sợi nhỏ.

Trong một bát con cho các phần gia vị gồm: nước tương, mật ong, giấm balsamic, dầu ô liu vào trộn đều.

Cho các nguyên liệu gồm hạt quinoa, dưa chuột, cà chua, xà lách, củ cải, bắp cải tím vào tô.

Rưới phần nước xốt salad vào rồi trộn đều lên.

Sau đó gắp salad ra đĩa, thêm trứng vào trộn nhẹ nhàng để không làm trứng bị nát. Nếu lúc trộn với xốt mà cho trứng ngay vào thì trứng dễ bị rời phần lòng đỏ và lòng trắng khiến thành phẩm sẽ không được đẹp mắt.

Bạn có thể thay đổi thành phần rau trộn salad để phù hợp với khẩu vị của mình.