Bí quyết ăn uống hết mình dịp Tết mà vẫn kiểm soát cân nặng
Không cần kiêng cữ những món ăn ngon trong ngày Tết, bạn vẫn có thể giảm cân, giữ dáng nhờ mẹo ăn uống lành mạnh.
Ăn bánh chưng “thông minh”
Miếng bánh chứa khoảng 309 kcal, để tiêu hóa hết lượng calo này, bạn phải chạy bộ 33 phút hoặc đạp xe 50 phút… Để giảm ảnh hưởng của bánh chưng lên vóc dáng, chỉ nên ăn bánh chay nhân đậu, nói “không” với bánh chưng rán.
Ăn bánh chưng chay không có thịt để giảm lượng calo tiêu thụ.
Nói “không” với giò thủ, chả mỡ
Nên tránh các món chứa hàm lượng mỡ và chất béo như canh thập cẩm, thịt đông… Thay vào đó nên ăn giò lụa, giò bò hay món giò thập cẩm có thêm thành phần rau củ để hạn chế nạp lipid vào cơ thể.
Tự làm mứt với đường ăn kiêng
Ăn quá nhiều bánh kẹo, mứt… khiến bạn chẳng thể kiểm soát cân nặng trong dịp Tết. Nên dùng loại bánh giàu protein ít đường, sử dụng đường ăn kiêng để làm các loại mứt gừng, mứt dừa… nhằm tránh tăng cân.
Thỏa mãn cơn thèm ăn vặt với các loại hạt
Các loại khô mực, khô bò, khô gà… chứa hàm lượng cao đường, chất điều vị và cả mì chính khiến cân nặng tăng lên chóng mặt. Nên ăn hạt hạnh nhân, hạt dẻ… để tăng cảm giác no, tăng trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bổ sung nhiều rau củ, trái cây
Các loại rau củ, trái cây có khả năng tăng cường chất xơ, vitamin. Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp giữ dáng mà còn hạn chế tình trạng táo bón.
Video đang HOT
Nên thêm thật nhiều salad vào thực đơn ngày Tết.
“Trung thành” với nước lọc
Nước ngọt chứa hàm lượng đường cao, là tác nhân khiến bạn tăng cận, thậm chí béo phì. Thay vì uống nước ngọt, bạn nên uống nước ép ít đường và bổ sung nhiều nước lọc để đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh.
Ăn chậm, nhai kỹ
Việc ăn quá nhanh sẽ đánh lừa bộ não rằng bạn ăn ít nên sẽ tiếp tục ăn. Hãy ăn uống từ tốn, nhai chậm, kỹ vừa giúp cảm nhận hương vị món ăn, vừa tốt cho sức khỏe.
Nếu lỡ ăn nhiều trong dịp Tết khiến cân nặng không giảm mà còn tăng lên, mọi người cũng đừng quá lo lắng. Liệu trình giảm cân Miko Diet sẽ giúp bạn hạ cân, lấy lại vóc dáng nhanh chóng. Giải pháp này đang áp dụng tại Viện thẩm mỹ Khơ Thị, bạn không cần nhịn ăn, không hút mỡ, không tiêm chích, tập luyện hay nghỉ dưỡng. Sau khoảng 2-4 tuần, cân nặng giảm từ 4 kg trở lên.
Chị Hiền – nhân viên văn phòng – giảm 15 kg trong hai tháng nhờ liệu trình giảm cân Miko Diet.
Viện thẩm mỹ Khơ Thị tặng ưu đãi cho khách trong tháng một: giảm cân Miko Diet giảm còn 28,8 triệu đồng; giảm đến 45% cho tất cả dịch vụ chăm sóc da, trẻ hóa, cấy tóc…; miễn phí GrabCar đưa đón khi đặt lịch đến tư vấn; nhận hàng nghìn voucher làm đẹp giá trị khi chơi mini game… Xem chi tiết tại đây.
Theo ngoisao.net
Cận Tết, loạn giá giò bê, giò gân bò: Chỉ dẫn bà nội trợ cách chọn chuẩn không pha tạp thịt lợn và hóa chất tạo mùi
Hiện nay, để phục vụ Tết Nguyên Đán 2020, nhiều hộ gia đình đã bắt đầu bán giò bê tươi, giò gân bò với nhiều mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn, lo ngại.
Tới thời điểm này chỉ còn đúng nửa tháng nữa là Tết Nguyên đán 2020, nhiều gia đình đã bắt đầu tìm nơi đặt mua thực phẩm ăn Tết.
Trong đó một trong những thực phẩm được nhiều gia đình Việt tìm mua đó chính là giò bê, giò gân bò.
Theo nhiều khách hàng, trong dịp Tết Nguyên đán, ngoài giò lụa, giò bò, giò xào, thì giò bê (hay còn gọi là giò me), giò gân bò cũng được nhiều gia đình lựa chọn vì ăn lạ miệng, dễ ăn, ăn không ngấy ngán.
Giò bê (hay còn gọi là giò me), giò gân bò cũng được nhiều gia đình lựa chọn vì ăn lạ miệng, dễ ăn, ăn không ngấy ngán.
Tuy nhiên, trên chợ mạng, ở các hội nhóm bán thực phẩm Tết, giò bê và giò gân bò - một đặc sản nổi tiếng xứ Nghệ đang được nhiều tiểu thương bán với mức giá khác nhau. Có cơ sở bán với giá 330-350 ngàn đồng/kg. Có cơ sở lại bán với giá 230-250 ngàn đồng/kg. Thậm chí có nơi bán với giá 180-190 ngàn đồng/kg... Riêng loại giò gân bò được bán giá từ 290 đến 420 ngàn đồng/kg.
Đặc biệt, tiểu thương nào bán các loại giò bê, giò gân bò trên chợ mạng cũng khẳng định chắc nịch, đây là loại giò truyền thống xưởng nhà họ, được làm 100% từ thịt bê, thịt bò mà không pha tạp nguyên liệu gì.
Tiểu thương Hồng Nguyễn - người bắt đầu bán giò bê, giò gân chia sẻ: " Nguyên liệu làm món giò bê nhà mình được chọn hoàn toàn từ phần nạc thăn của bê. Sau đó để nguyên miếng to, cắt đủ kích thước dài khoảng 20-23 cm (khoảng 1 gang tay). Ngoài ra là bì bê nguyên miếng và các loại gia vị như nước mắm nguyên chất, hạt nêm, mỳ chính, tiêu hạt to, quả ngức".
Giò gân bò rất được yêu thích trong dịp Tết.
Giò bê.
Tương tự vậy, ngoài giò bê, xưởng nhà chị Hồng Nguyễn còn có loại giò bò gân. Đây là loại giò đặc biệt dành riêng đợt Tết. Các món giò nhà chị Hồng Nguyễn đều cam kết ngon, ít mỡ, vừa ăn. Đặc biệt giò bò gân thị sần sật của gân bò, bé thơm của thịt và các loại gia vị đi kèm, giò bê thì chặt thịt và thơm nức mũi.
Hiện, giò gân bò được chị Hồng bán với giá 350 ngàn đồng/kg; giò bê được bán giá 290 ngàn đồng/kg.
Người tiêu dùng cẩn thận giò bê, giò gân bò được làm từ thịt lợn
Theo những tiểu thương bán giò bê, giò gân bò thì nếu ham rẻ và không sành mua loại giò này, người tiêu dùng có thể mua phải giò bê, giò gân bò được làm từ... thịt lợn và các chất phụ gia.
1 tiểu thương bán giò bê trên chợ mạng nhưng xin giấu tên tiết lộ: "2 loại giò này thường được bán chủ yếu vào dịp Tết. Tuy nhiên giá 1kg giò cũng phải khoảng 270 ngàn trở lên mới tạm yên tâm về chất lượng. Bởi giá mua thịt bò bê rẻ nhất cũng đã 200 ngàn đồng/kg rồi. Không hiểu sao lại có giò bê, giò gân bán giá rẻ hơn được. Tôi tin chắc họ quảng cáo là giò bê, giò gân bò nhưng chắc chắn được làm từ thịt lợn hoặc pha tạp. Lớp bì bên ngoài cũng là da lợn xay nhỏ. Nói chung, họ chỉ thêm hương vị nữa là có mùi thịt bò, thịt bê".
Người này cũng cho biết, thực chất giò bê, giò gân bò có rất nhiều loại. Nếu muốn giò bê thật giá phải từ 270 ngàn đồng/kg trở lên mới đúng.
Cách chọn giò bê, giò gân bò đúng chuẩn:
- Giò bê, giò gân bò sau khi cắt khúc có màu thịt chín hồng, không có màu mốc xám, màu lạ. Đặc biệt lớp bì bê tạo thành lớp màng trong hoặc vàng hoặc nâu cánh gián. Nếu kéo ra lớp bì này và cho vào nước nóng sẽ bị tan ra nhanh chóng.
- Khi ngửi giò sẽ thấy mùi thơm ngào ngạt của thịt bê non trộn lẫn với hạt tiêu. Ngoài ra không có mùi lạ hoặc mùi mốc, mùi thiu báo hiệu giò bị hỏng.
- Khi ăn giò bê sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của thịt bê, cay của hạt tiêu, đậm đà của gia vị, giòn mềm, không dai giòn bất thường, không bị bã, bở.
Theo Helino
Cách làm giò lụa đơn giản mà ngon Giò lụa từ lâu là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình cũng như các dịp lễ Tết của người Việt. Để làm giò lụa mịn và thơm ngon như ngoài hàng cũng không hề khó đâu nhé. Với những bước làm đơn giản sau của Homnayangi.vn chắc chắn bạn sẽ có một món ăn hết ý... Nguyên liệu làm...