Bé trai sốc nhiễm trùng sau khi ăn cơm sườn

Theo dõi VGT trên

Sau khoảng 6 giờ ăn món cơm sườn ở quán, bé trai xuất hiện sốt, đau đầu, đau bụng kèm theo nôn mửa, tiêu chảy.

Gia đình cho dùng thuốc ở nhà nhưng không đỡ.

Bệnh nhi là V.D.Q., 5 tuổi, trú tại Cam Đức, Cam Lâm, Khánh Hòa. Mẹ bé Q. cho biết trước đó, trẻ khỏe mạnh bình thường. Tuy nhiên, sau 6 giờ ăn cơm sườn ở quán vào chiều 15/5, trẻ xuất hiện sốt, đau đầu, đau bụng kèm theo nôn mửa, tiêu chảy. Gia đình cho dùng thuốc ở nhà không đỡ.

Bệnh nhi được đưa vào khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa, trong tình trạng lơ mơ, thở nhanh sâu, phân lỏng, tay chân lạnh, môi nhợt màu, huyết áp tụt 80/40 mm Hg, sốt cao, bụng chướng hơi, tim nhịp nhanh 170 lần/phút, mạch nhẹ khó bắt. Ngoài ra, bé trai có thể trạng béo phì.

Các bác sĩ cho biết trẻ diễn tiến nặng nhanh chóng. Kết quả xét nghiệm phù hợp với bệnh cảnh nhiễm trùng huyết. Trẻ được chẩn đoán sốc nhiễm trùng tiêu điểm đường tiêu hóa, điều trị bù dịch, kháng sinh, điều chỉnh thăng bằng kiềm toan điện giải, dùng thuốc vận mạch, đo huyết áp xâm lấn theo dõi huyết động, thở máy cơ học, điều trị triệu chứng.

May mắn, sau 7 giờ điều trị hồi sức tích cực, bệnh nhi thoát khỏi bệnh cảnh sốc.

Video đang HOT

Bé trai sốc nhiễm trùng sau khi ăn cơm sườn - Hình 1

Bác sĩ thăm khám cho bé Q. sau 6 ngày điều trị. Ảnh: BVCC.

Sau 6 ngày điều trị, bé Q. ổn định huyết động, hô hấp, thở khí trời, tỉnh táo ăn uống tốt.

Các bác sĩ cho hay bệnh liên quan đường tiêu hóa có thể xảy ra bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên vào mùa hè, nhiệt độ từ 37 độ C đến 40 độ C là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển mạnh, làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.

Mùa hè cũng làm tăng nguy cơ ô nhiễm môi trường do rác, nước thải và sự phát triển mạnh của các loại côn trùng truyền bệnh như ruồi, nhặng, gián, muỗi.

Do đó, các loại thực phẩm đều có thể là môi trường cho vi khuẩn gây bệnh phát triển, đặc biệt với những thực phẩm thuộc nhóm nguy cơ cao như thịt, cá, trứng, sữa hoặc không được làm sạch (quá trình sản xuất, vận chuyển bị ô nhiễm).

Ngoài ra, một số món ăn như thịt nướng, hải sản; đồ ăn chế biến sẵn (xúc xích, lạp sườn, rau sống, quả tươi); thịt sống như tiết canh, nem chua, nem chạo canh, súp; thực phẩm phải chế biến qua nhiều khâu… sẽ có nguy cơ dính vi khuẩn từ bên ngoài.

Ăn cơm nguội để qua đêm: có nên không?

Nhiều người có thói quen ăn cơm nguội để qua đêm vì tiện lợi và tiết kiệm. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu ăn cơm nguội để qua đêm có ảnh hưởng đến sức khỏe không? Hãy cùng tìm hiểu những ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề này.

Ăn cơm nguội để qua đêm: có nên không? - Hình 1

Ăn cơm nguội để qua đêm không phải lúc nào cũng gây hại cho sức khỏe nếu được bảo quản và hâm nóng đúng cách.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơm nguội nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và hâm nóng lại trước khi ăn vẫn có thể an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc bảo quản cơm nguội không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng cơm bị hỏng, gây ra các vấn đề tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm.

Để an toàn khi ăn cơm nguội, điều quan trọng là phải bảo quản cơm đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý từ các chuyên gia:

Bảo quản trong tủ lạnh: ngay sau khi ăn xong, cơm nguội nên được cất vào ngăn mát tủ lạnh. Việc này giúp ức chế sự hoạt động của vi khuẩn và nấm mốc. Cơm nguội nên được bảo quản trong tủ lạnh không quá 24 giờ.

Hâm nóng lại trước khi ăn: khi muốn ăn cơm nguội, hãy hâm nóng cơm thật kỹ để tiêu diệt các vi khuẩn có hại có thể tồn tại.

Không hâm nóng nhiều lần: việc hâm nóng cơm nhiều lần sẽ làm giảm chất dinh dưỡng trong cơm và tăng nguy cơ cơm bị hỏng. Chỉ nên hâm nóng cơm một lần duy nhất trước khi ăn.

Nếu cơm có dấu hiệu hỏng như mùi thiu hoặc màu sắc thay đổi, hãy bỏ ngay lập tức để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và giữ được giá trị dinh dưỡng của cơm, tốt nhất bạn nên nấu lượng cơm vừa đủ cho mỗi bữa ăn và hạn chế việc để lại cơm nguội. Hãy luôn chú ý đến việc bảo quản và chế biến thực phẩm một cách an toàn để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.

https://lifestyle.znews.vn/be-trai-soc-nhiem-trung-sau-khi-an-com-suon-post1476948.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cỏ dại mọc hoang khắp Việt Nam, đào rễ lên phát hiện cả 'kho tiền'Cỏ dại mọc hoang khắp Việt Nam, đào rễ lên phát hiện cả 'kho tiền'
7 giờ trước
10 loại thực phẩm có nhiều canxi hơn một ly sữa10 loại thực phẩm có nhiều canxi hơn một ly sữa
9 giờ trước
Khoèo chân bẩm sinh: Nguyên nhân, triệu chứng, phòng ngừa và điều trịKhoèo chân bẩm sinh: Nguyên nhân, triệu chứng, phòng ngừa và điều trị
6 giờ trước
Bị đau dạ dày, nhưng nguyên nhân lại đến từ ganBị đau dạ dày, nhưng nguyên nhân lại đến từ gan
7 giờ trước
Uống nước lá ổi gây suy thận độ 3, thực hư thế nào?Uống nước lá ổi gây suy thận độ 3, thực hư thế nào?
6 giờ trước
5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ rau diếp5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ rau diếp
hôm qua
Chế độ ăn uống cho người bệnh KawasakiChế độ ăn uống cho người bệnh Kawasaki
hôm qua
Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thầnChế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần
7 giờ trước

Tin đang nóng

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại MyanmarKhoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar
4 giờ trước
Lộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủLộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủ
3 giờ trước
Bà Trương Mỹ Lan lấy tiền ở đâu để bồi hoàn hơn 30.092 tỷ đồng cho người bị hại?Bà Trương Mỹ Lan lấy tiền ở đâu để bồi hoàn hơn 30.092 tỷ đồng cho người bị hại?
2 giờ trước
Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"
4 giờ trước
Sao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thườngSao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thường
1 giờ trước
Mỹ nhân đang viral khắp Trung Quốc vì U60 mà cứ như mới 20 tuổiMỹ nhân đang viral khắp Trung Quốc vì U60 mà cứ như mới 20 tuổi
4 giờ trước
Sau khi cưới, chàng trai 25 tuổi sốc nặng khi biết tuổi thật của vợSau khi cưới, chàng trai 25 tuổi sốc nặng khi biết tuổi thật của vợ
4 giờ trước
Chủ dây hụi online ở Đà Lạt ôm gần 2,6 tỷ đồng bỏ trốn sau khi sinh conChủ dây hụi online ở Đà Lạt ôm gần 2,6 tỷ đồng bỏ trốn sau khi sinh con
2 giờ trước

Tin mới nhất

Loài côn trùng bé bằng hạt gạo có độc tính mạnh gấp 12 - 15 lần nọc rắn hổ

Loài côn trùng bé bằng hạt gạo có độc tính mạnh gấp 12 - 15 lần nọc rắn hổ

5 giờ trước
Bác sĩ khuyên người dân cần loại bỏ ngay kiến ba khoang nếu phát hiện được, không dùng tay trần để bắt, giết, miết, nên thổi hoặc dùng găng tay, tờ giấy để loại bỏ chúng.
Giải cứu vành tai cho nam thanh niên 22 tuổi mắc ung thư

Giải cứu vành tai cho nam thanh niên 22 tuổi mắc ung thư

5 giờ trước
Các bác sĩ đã khám và hội chẩn chỉ định phẫu thuật, lên kế hoạch kỹ lưỡng cho việc cắt rộng u và chuyển vạt che phủ tổn khuyết. Ca mổ diễn ra thành công, sau phẫu thuật, vạt chuyển hồng hào, vết mổ khô, liền sẹo nhanh.
Thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

5 giờ trước
Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Chống đẩy 20 lần mỗi sáng có tác dụng gì?

Chống đẩy 20 lần mỗi sáng có tác dụng gì?

6 giờ trước
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người có thể chống đẩy ở mức độ vừa phải mỗi ngày có nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim thấp hơn. Thực hiện thói quen đơn giản này mỗi sáng giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì thể lực tim ...
Chăm sóc trẻ bị hen khi trời trở rét

Chăm sóc trẻ bị hen khi trời trở rét

6 giờ trước
Bệnh hen không phải là bệnh lây lan hay truyền nhiễm. Trẻ em là đối tượng bị hen nhiều nhất. theo nghiên cứu thống kê, tỷ lệ trẻ em mắc bệnh hen cũng cao gấp đôi so với người lớn.
Ca tử vong thứ 2 nghi do bệnh dại tại Hàm Thuận Bắc

Ca tử vong thứ 2 nghi do bệnh dại tại Hàm Thuận Bắc

6 giờ trước
Trước tình hình dịch bệnh lây truyền từ động vật sang người, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh đã thông báo ổ dịch và gửi đến Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh để phối hợp điều tra, giám sát.
Dinh dưỡng trong hội chứng Gilbert

Dinh dưỡng trong hội chứng Gilbert

6 giờ trước
Mặc dù không có phương pháp điều trị cụ thể nào cho hội chứng Gilbert nhưng việc kiểm soát các yếu tố lối sống có thể giúp làm giảm các triệu chứng. Duy trì đủ nước, đặc biệt là uống nhiều nước hơn, có thể giúp duy trì mức bilirubin bìn...
Những người có nguy cơ biến chứng do cúm

Những người có nguy cơ biến chứng do cúm

7 giờ trước
Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi có nguy cơ mắc cúm cao hơn vì trẻ còn quá nhỏ để tiêm vaccine. Tuy nhiên, nếu mẹ tiêm vaccine cúm trong thời kỳ mang thai, trẻ sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi bệnh cúm trong những tháng đầu đời.
Người mẹ đặc biệt của trẻ sinh non

Người mẹ đặc biệt của trẻ sinh non

7 giờ trước
Một em bé ra đời an lành, trọn vẹn đã là một phép màu. Nhưng một em bé được đưa từ lồng ấp qua bao gian nan tới tay cha mẹ còn hơn cả một điều kỳ diệu, đó còn là nỗ lực và yêu thương của rất nhiều người.
7 yếu tố dẫn tới bệnh sởi diễn tiến nặng, nguy cơ tử vong cao

7 yếu tố dẫn tới bệnh sởi diễn tiến nặng, nguy cơ tử vong cao

7 giờ trước
Bệnh có thể gây các biến chứng nặng dẫn đến tử vong. Bệnh thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi, người lớn chưa tiêm hoặc tiêm phòng không đầy đủ cũng có nguy cơ mắc.
Sỏi san hô nguy hiểm không?

Sỏi san hô nguy hiểm không?

7 giờ trước
Nhiều người chủ quan cho rằng sỏi san hô không có triệu chứng, không gây đau là không nguy hiểm, tuy nhiên nếu không điều trị, sỏi sẽ tăng dần về kích thước và để lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Sốt cao vào chiều tối, đi khám bất ngờ phát hiện nhiễm trùng máu

Sốt cao vào chiều tối, đi khám bất ngờ phát hiện nhiễm trùng máu

7 giờ trước
ThS.BS Phạm Duy Hưng cho biết, nhiễm khuẩn huyết (nhiễm trùng máu) là tình trạng nhiễm trùng cực kỳ nghiêm trọng. Trong đó, có 6 nhóm đối tượng có nguy cơ mắc cao cần đặc biệt chú ý gồm:

Có thể bạn quan tâm

Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu

Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu

Pháp luật

1 phút trước
Thời điểm này, nhiều xe khác bắt đầu vào bãi ăn hàng cũng là lúc lực lượng công an từ xa ập đến. Khi phát hiện đã bị động , cánh tài xế xe ben nhanh chóng đổ cát xuống bãi, bỏ lại xe và rời khỏi hiện trường.
Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong

Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong

Tin nổi bật

4 phút trước
Trong quá trình dập lửa, các lực lượng chức năng phát hiện bé trai trong đám cháy, đưa ra ngoài nhưng cháu đã tử vong.
Viral video Chu Thanh Huyền mệt mỏi ngồi cạnh Quang Hải bên bàn nhậu sau loạt drama, sự thật là gì?

Viral video Chu Thanh Huyền mệt mỏi ngồi cạnh Quang Hải bên bàn nhậu sau loạt drama, sự thật là gì?

Netizen

6 phút trước
Gần đây, nàng WAG Chu Thanh Huyền - bà xã tiền vệ Nguyễn Quang Hải - trở thành cái tên hot nhất dàn WAG Việt bởi loạt ồn ào gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Yêu cầu chuyển nhượng của Bruno Fernandes khi Real Madrid hỏi mua với giá 90 triệu bảng

Yêu cầu chuyển nhượng của Bruno Fernandes khi Real Madrid hỏi mua với giá 90 triệu bảng

Sao thể thao

8 phút trước
Yêu cầu chuyển nhượng của Bruno Fernandes gửi đến các ông chủ Manchester United khi Real Madrid lên kế hoạch mua tiền vệ người Bồ Đào Nha với giá 90 triệu bảng Anh.
Cha tôi, người ở lại - Tập 19: An bối rối trong khoảnh khắc Nguyên trở về

Cha tôi, người ở lại - Tập 19: An bối rối trong khoảnh khắc Nguyên trở về

Phim việt

19 phút trước
Dù tỏ ra lạnh nhạt và giận Nguyên - Việt khi hai anh lựa chọn ra nước ngoài du học, nhưng trong lòng An (Ngọc Huyền) lúc nào cũng nhớ mong hai anh.
Sao Cbiz thiếu tình thương cha mẹ: Lộ Tư than thở kể khổ, có người mới sinh đã bị ném thùng rác

Sao Cbiz thiếu tình thương cha mẹ: Lộ Tư than thở kể khổ, có người mới sinh đã bị ném thùng rác

Sao châu á

28 phút trước
Trong làng giải trí Hoa ngữ, có không ít ngôi sao dù nổi đình nổi đám nhưng lại thiếu tình cảm từ gia đình, bị cha mẹ ngó lơ, thậm chí là bỏ rơi, hút máu .
Top MV 100 triệu view nhanh nhất Việt Nam: Bắc Bling đạt kỷ lục thần tốc vẫn chưa thể vượt qua 2 "ngọn núi" này

Top MV 100 triệu view nhanh nhất Việt Nam: Bắc Bling đạt kỷ lục thần tốc vẫn chưa thể vượt qua 2 "ngọn núi" này

Nhạc việt

58 phút trước
Vpop từng chứng kiến hàng loạt kỷ lục về tốc độ chạm mốc này, thì những năm gần đây, cuộc đua dường như chững lại khi số lượng MV đạt thành tích này ngày càng ít.
Giọng hát của G-Dragon gây tranh cãi, lầm bầm nhỏ đến mức fan phải hét lên không nghe thấy gì?

Giọng hát của G-Dragon gây tranh cãi, lầm bầm nhỏ đến mức fan phải hét lên không nghe thấy gì?

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Tối ngày 29/3, G-Dragon chính thức khởi động tour diễn thế giới thứ 3 trong sự nghiệp gần 2 thập kỷ làm nhạc - bermensch.
Người mệt mỏi nhất trong mớ bòng bong tình ái của ViruSs và dàn người đẹp

Người mệt mỏi nhất trong mớ bòng bong tình ái của ViruSs và dàn người đẹp

Sao việt

2 giờ trước
Dưới lớp vỏ drama tình ái ồn ào kéo dài nhiều ngày qua giữa ViruSs, Ngọc Kem và Pháo, liệu ai là người tổn hao cảm xúc nhiều nhất?
Vai trò nổi bật của căn cứ Mỹ ở Greenland trong cạnh tranh với Nga và Trung Quốc

Vai trò nổi bật của căn cứ Mỹ ở Greenland trong cạnh tranh với Nga và Trung Quốc

Thế giới

2 giờ trước
Ông Trump từng viện dẫn giá trị chiến lược to lớn và nguồn tài nguyên đất hiếm phong phú của Greenland, tuyên bố vào năm 2019 rằng Mỹ nên "sở hữu" hòn đảo này, dù bằng thỏa thuận tài chính hay bằng vũ lực.
Người phụ nữ trung niên bằng mọi giá mua được căn nhà vì quá mê khu vườn, thành quả khiến ai đặt chân đến đều thấy xóa tan hết mọi muộn phiền trên đời

Người phụ nữ trung niên bằng mọi giá mua được căn nhà vì quá mê khu vườn, thành quả khiến ai đặt chân đến đều thấy xóa tan hết mọi muộn phiền trên đời

Sáng tạo

2 giờ trước
Nếu bạn đang cảm thấy cuộc sống quá áp lực. Nếu bạn không còn tìm thấy niềm vui mỗi ngày. Hoặc thường xuyên cảm thấy chán nản, hãy tìm đến với thú trồng cây. Chắc chắn điều đó sẽ khiến bạn vui lên trông thấy.