Bé trai sốc nhiễm trùng sau khi ăn cơm sườn
Sau khoảng 6 giờ ăn món cơm sườn ở quán, bé trai xuất hiện sốt, đau đầu, đau bụng kèm theo nôn mửa, tiêu chảy.
Gia đình cho dùng thuốc ở nhà nhưng không đỡ.
Bệnh nhi là V.D.Q., 5 tuổi, trú tại Cam Đức, Cam Lâm, Khánh Hòa. Mẹ bé Q. cho biết trước đó, trẻ khỏe mạnh bình thường. Tuy nhiên, sau 6 giờ ăn cơm sườn ở quán vào chiều 15/5, trẻ xuất hiện sốt, đau đầu, đau bụng kèm theo nôn mửa, tiêu chảy. Gia đình cho dùng thuốc ở nhà không đỡ.
Bệnh nhi được đưa vào khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa, trong tình trạng lơ mơ, thở nhanh sâu, phân lỏng, tay chân lạnh, môi nhợt màu, huyết áp tụt 80/40 mm Hg, sốt cao, bụng chướng hơi, tim nhịp nhanh 170 lần/phút, mạch nhẹ khó bắt. Ngoài ra, bé trai có thể trạng béo phì.
Các bác sĩ cho biết trẻ diễn tiến nặng nhanh chóng. Kết quả xét nghiệm phù hợp với bệnh cảnh nhiễm trùng huyết. Trẻ được chẩn đoán sốc nhiễm trùng tiêu điểm đường tiêu hóa, điều trị bù dịch, kháng sinh, điều chỉnh thăng bằng kiềm toan điện giải, dùng thuốc vận mạch, đo huyết áp xâm lấn theo dõi huyết động, thở máy cơ học, điều trị triệu chứng.
May mắn, sau 7 giờ điều trị hồi sức tích cực, bệnh nhi thoát khỏi bệnh cảnh sốc.
Video đang HOT
Bác sĩ thăm khám cho bé Q. sau 6 ngày điều trị. Ảnh: BVCC.
Sau 6 ngày điều trị, bé Q. ổn định huyết động, hô hấp, thở khí trời, tỉnh táo ăn uống tốt.
Các bác sĩ cho hay bệnh liên quan đường tiêu hóa có thể xảy ra bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên vào mùa hè, nhiệt độ từ 37 độ C đến 40 độ C là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển mạnh, làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.
Mùa hè cũng làm tăng nguy cơ ô nhiễm môi trường do rác, nước thải và sự phát triển mạnh của các loại côn trùng truyền bệnh như ruồi, nhặng, gián, muỗi.
Do đó, các loại thực phẩm đều có thể là môi trường cho vi khuẩn gây bệnh phát triển, đặc biệt với những thực phẩm thuộc nhóm nguy cơ cao như thịt, cá, trứng, sữa hoặc không được làm sạch (quá trình sản xuất, vận chuyển bị ô nhiễm).
Ngoài ra, một số món ăn như thịt nướng, hải sản; đồ ăn chế biến sẵn (xúc xích, lạp sườn, rau sống, quả tươi); thịt sống như tiết canh, nem chua, nem chạo canh, súp; thực phẩm phải chế biến qua nhiều khâu… sẽ có nguy cơ dính vi khuẩn từ bên ngoài.
Ăn cơm nguội để qua đêm: có nên không?
Nhiều người có thói quen ăn cơm nguội để qua đêm vì tiện lợi và tiết kiệm. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu ăn cơm nguội để qua đêm có ảnh hưởng đến sức khỏe không? Hãy cùng tìm hiểu những ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề này.
Ăn cơm nguội để qua đêm không phải lúc nào cũng gây hại cho sức khỏe nếu được bảo quản và hâm nóng đúng cách.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơm nguội nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và hâm nóng lại trước khi ăn vẫn có thể an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc bảo quản cơm nguội không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng cơm bị hỏng, gây ra các vấn đề tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm.
Để an toàn khi ăn cơm nguội, điều quan trọng là phải bảo quản cơm đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý từ các chuyên gia:
Bảo quản trong tủ lạnh: ngay sau khi ăn xong, cơm nguội nên được cất vào ngăn mát tủ lạnh. Việc này giúp ức chế sự hoạt động của vi khuẩn và nấm mốc. Cơm nguội nên được bảo quản trong tủ lạnh không quá 24 giờ.
Hâm nóng lại trước khi ăn: khi muốn ăn cơm nguội, hãy hâm nóng cơm thật kỹ để tiêu diệt các vi khuẩn có hại có thể tồn tại.
Không hâm nóng nhiều lần: việc hâm nóng cơm nhiều lần sẽ làm giảm chất dinh dưỡng trong cơm và tăng nguy cơ cơm bị hỏng. Chỉ nên hâm nóng cơm một lần duy nhất trước khi ăn.
Nếu cơm có dấu hiệu hỏng như mùi thiu hoặc màu sắc thay đổi, hãy bỏ ngay lập tức để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và giữ được giá trị dinh dưỡng của cơm, tốt nhất bạn nên nấu lượng cơm vừa đủ cho mỗi bữa ăn và hạn chế việc để lại cơm nguội. Hãy luôn chú ý đến việc bảo quản và chế biến thực phẩm một cách an toàn để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.
Hết sốt chưa chắc đã khỏi sốt xuất huyết Mọi người không nên chủ quan với triệu chứng hết sốt khi mắc bệnh sốt xuất huyết vì đây có thể là giai đoạn bệnh dễ trở nặng nhất. Con tôi mắc sốt xuất huyết đến nay là ngày thứ 5 đã đỡ sốt. Mọi người bảo đây mới là giai đoạn nguy hiểm của bệnh. Điều này có đúng không thưa bác...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loài côn trùng bé bằng hạt gạo có độc tính mạnh gấp 12 - 15 lần nọc rắn hổ

Giải cứu vành tai cho nam thanh niên 22 tuổi mắc ung thư

Thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Chống đẩy 20 lần mỗi sáng có tác dụng gì?

Chăm sóc trẻ bị hen khi trời trở rét

Ca tử vong thứ 2 nghi do bệnh dại tại Hàm Thuận Bắc

Dinh dưỡng trong hội chứng Gilbert

Những người có nguy cơ biến chứng do cúm

Người mẹ đặc biệt của trẻ sinh non

7 yếu tố dẫn tới bệnh sởi diễn tiến nặng, nguy cơ tử vong cao

Sỏi san hô nguy hiểm không?

Sốt cao vào chiều tối, đi khám bất ngờ phát hiện nhiễm trùng máu
Có thể bạn quan tâm

Xuyên đêm mật phục, bắt quả tang 'điểm nóng' khai thác cát lậu
Pháp luật
1 phút trước
Cháy nhà trong đêm ở Hà Nội, một bé trai tử vong
Tin nổi bật
4 phút trước
Viral video Chu Thanh Huyền mệt mỏi ngồi cạnh Quang Hải bên bàn nhậu sau loạt drama, sự thật là gì?
Netizen
6 phút trước
Yêu cầu chuyển nhượng của Bruno Fernandes khi Real Madrid hỏi mua với giá 90 triệu bảng
Sao thể thao
8 phút trước
Cha tôi, người ở lại - Tập 19: An bối rối trong khoảnh khắc Nguyên trở về
Phim việt
19 phút trước
Sao Cbiz thiếu tình thương cha mẹ: Lộ Tư than thở kể khổ, có người mới sinh đã bị ném thùng rác
Sao châu á
28 phút trước
Top MV 100 triệu view nhanh nhất Việt Nam: Bắc Bling đạt kỷ lục thần tốc vẫn chưa thể vượt qua 2 "ngọn núi" này
Nhạc việt
58 phút trước
Giọng hát của G-Dragon gây tranh cãi, lầm bầm nhỏ đến mức fan phải hét lên không nghe thấy gì?
Nhạc quốc tế
1 giờ trước
Người mệt mỏi nhất trong mớ bòng bong tình ái của ViruSs và dàn người đẹp
Sao việt
2 giờ trước
Vai trò nổi bật của căn cứ Mỹ ở Greenland trong cạnh tranh với Nga và Trung Quốc
Thế giới
2 giờ trước