Bất ngờ với loại bơ đặc biệt được giới “nhà giàu” săn lùng khắp nơi
Dù giá thành tương đối đắt đỏ nhưng bơ tí hon không hạt vẫn đang là loại quả “hot” nhất trên thị trường. Giống bơ này mới xuất hiện, được giới thiệu là giống bơ thơm ngon, béo ngậy, không có hạt và siêu nhỏ… gây to mò với nhiều người sành ăn.
Thời gian gần đây, thị trường hoa quả xuất hiện loại bơ tí hon không hạt vô cùng lạ mắt khiến nhiều người đổ xô tìm mua về ăn thử. Được biết, loại bơ này có nguồn gốc từ Tây Nguyên, tuy nhiên chưa được trông phổ biến nên cũng được coi là “hàng hiếm”.
Đặc điểm nổi bật của bơ không hạt là thơm ngon, ruột vàng, dẻo. Quả bơ nhỏ, dài, có hình thù như trái dưa chuột bao tử, mỗi quả bơ chỉ nặng từ 100 – 200g. Loại bơ này thu hoạch muộn hơn các loại bơ thông thường, hàng năm thu hoạch vào khoảng tháng 4 đến tháng 6, người làm vườn thường gọi chúng là bơ trái mùa.
Bơ mini mới xuất hiện trên thị trường và tạo sức hút mới cho người tiêu dùng
Ưu điểm của loại bơ này là ruột vàng, dẻo, không có hạt và kích cỡ quả nhỏ chỉ bằng 1/3 loại bơ thông thường.
Nhược điểm của loại bơ này là cho năng suất không cao và chưa được trồng phổ biến. Trung bình một hộ trồng bơ tí hon chỉ trồng được khoảng 10 cây, mỗi vụ cho thu hoạch từ 40 kg – 50 kg. Những năm về trước thường chỉ đủ bán lẻ cho người dân địa phương, năm nay do dịch bệnh, nhiều người đăng bơ bán online trên mạng xã hội nên được người tiêu dùng khắp nơi tìm mua.
Hiện tại, giá bán loại bơ này dao động từ 80.000 – 120.000 đồng/kg, gần đôi giá các loại bơ thông thường. Với giá này, bơ tí hon được xếp vào “top” những loại quả đắt đỏ hiện nay, đặc biệt trong thời gian nông sản, hoa quả tại Việt Nam đang gặp nhiều khó khăn về tiêu thụ.
Video đang HOT
Do năng suất thấp và chưa được trồng phổ biến nên mỗi vụ thu hoạch chỉ cho khoảng 50kg bơ để bán lẻ ra thị trường.
Những chùm bơ sai trĩu trên cây.
Anh Huỳnh Quang (người bán bơ tí hon online) chia sẻ: “Loại bơ này thực sự không nhiều, mọi năm thu hoạch xong chỉ đủ để gia đình bán lẻ. Năm nay vì dịch, tôi thử đăng bán trên mạng không ngờ nhiều người hỏi mua thế”.
Cũng theo anh Quang, có rất nhiều khách hàng ở các thành phố lớn như TP.HCM và Hà Nội cũng hỏi mua. Thậm chí để được ăn thử loại bơ này, nhiều người chấp nhập đợi hàng tuần để có hàng.
Năm nay, vườn nhà anh Quang ở Đắk Lắk thu hoạch được 50kg, vợ chồng anh đăng bán online trên mạng xã hội và bất ngờ nhận được rất nhiều đơn ở các tỉnh miền Bắc. Riêng ở Hà Nội, anh đang chuyển ra cho một tiểu thương bán lẻ ở đây khoảng 20kg.
Năm nay do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên người dân chuyển hướng sang bán hàng online, nhờ vậy nhiều người tiêu dùng ở miền Bắc mới biết đến loại bơ này.
Tại Hà Nội, loại bơ này đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, thậm chí “săn lùng” khắp nơi để tìm mua. Chị Ngọc Lan (Cầu Giấy – Hà Nội) chia sẻ: “Trước đây từng được ăn loại bơ này ở Đà Lạt, thấy rất ngon những mãi đến bây giờ mới tìm được người bán ở Hà Nội. Lần đầu tôi chỉ mua 3 kg để ăn thử, sau tìm mua thêm nhưng vẫn chưa tìm được nguồn tin tưởng”.
Người tiêu dùng ở Hà Nội chấp nhận đợi cả tuần để được ăn thử loại bơ này.
Thực tế, trên thị trường có nhiều loại bơ chất lượng tốt như: Bơ sáp; bơ booth 7 (giống Mỹ); bơ dài 034; bơ Tứ Quý… thường được bày bán nhiều tại các siêu thị hay cửa hàng hoa quả. Những loại bơ này khá quen thuộc, từng được sử dụng nhiều nên sự xuất hiện của bơ mini đã tạo ra sức hút mới. Nhiều người tìm mua loại bơ này đơn giản vì tò mò muốn ăn thử hoặc nhìn tận mắt quả bơ có kích thước lạ lùng hiếm gặp.
Cua huỳnh đế giảm giá sốc tới nửa triệu/kg, cơ hội mua đặc sản nhà giàu giá rẻ
Cùng với tôm hùm, cá hồi Sapa, cua huỳnh đế là loại hải sản nhà giàu đang giảm giá khá mạnh.
Tại các bè đán.h bắt, giá bán cua huỳnh đế chỉ dao động ở mức 450.000-550.000 đồng/kg. Năm ngoái, giá cua này được bán ra cả triệu đồng một kg size 1 kg và 750.000-850.000 đồng/kg loại 400-500 gram. Như vậy, giá cua huỳnh đế được bán ra đã giảm 30-50%. Các ngư nhân ở Bình Thuận cho biết năm nay lượng đán.h bắt không nhiều như mọi năm nhưng giá bán ra lại rẻ. Vì khách du lịch tại các đảo không có nên khó bán hơn.
Giá cua giảm mạnh do dịch Covid-19 bùng phát, các nhà hàng, quán ăn đóng cửa nên tình hình tiêu thụ giảm mạnh. Sức mua trên thị trường cũng yếu hơn so với năm trước.
Chị Nguyễn Tú Mi, người chuyên bán hải sản tại TP.HCM cho biết tình hình tiêu thụ hải sản nói chung và cua huỳnh đế nói riêng giảm mạnh. Mặc dù liên tục giảm giá nhưng hiện chị chỉ bán được vài tạ hải sản, giảm một nửa so với cuối năm ngoái.
Tại Hà Nội, giá của huỳnh đế được bán ở mức dao động trừ 660-850 nghìn đồng/kg.
Cua huỳnh đế được mệnh danh là hải sản nhà giàu
Cua huỳnh đế là đặc sản khá hiếm ở vùng đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), Phú Quý (Bình Thuận) và chỉ có vào mùa tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Các tháng khác sẽ ít dần. Do vậy, thời điểm này là cơ hội được ăn cua rẻ hơn so với từ tháng 5 trở đi.
Cua huỳnh đế thịt ngon như tôm hùm, chắc, gạch thơm béo và chứa nhiều dinh dưỡng. Cua thường sống ở xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi. Cua huỳnh đế được bắt bằng cách lặn hoặc dùng bẫy. Rập bẫy cua huỳnh đế có hình dạng như chiếc nón, được gắn mồi tươi ở chính giữa. Một số nơi khác thì dùng lưới cho mồi vào để dụ cua vào ăn mồi và dính chân vào lưới.
Từ lâu, cua huỳnh đế được khách hàng săn đón. Cách đây 2 năm tại một siêu thị Hà Nội có thời điểm một con cua huỳnh đế Mỹ nhập khẩu nặng khoảng 2kg được bán với giá 5 triệu đồng. Một vài nhà hàng khác cũng bán loại này với giá 2,5-4 triệu.
Chính vì vậy, thời điểm này, khi giá cua huỳnh đế xuống thấp, chị Lan Anh, chủ vựa buôn hải sản tại Bình Thuận cho rằng đây là thời điểm mà người tiêu dùng nên tranh thủ thưởng thức hải sản ngon, giá rẻ và giúp ngư dân bớt khó khăn.
Sơn Ca
Bơ 'mini' không hạt 'sốt' hàng Hơn tuần nay thị trường Hà Nội, TP HCM xuất hiện loại bơ mini không hạt được bán với giá 50.000-120.000 đồng một kg, gấp đôi giá bơ thông thường. Anh Hưng - đầu mối chuyên bán trái cây ở quận 3 (TP HCM) cho biết vừa lấy 50 kg bơ mini không hạt của nhà vườn ở Lâm Đồng nhưng chưa kịp...