Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm

Theo dõi VGT trên

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng để hệ tiêu hóa của trẻ tập làm quen với các loại thực phẩm. Vì vậy, việc lựa chọn các loại cháo ăn dặm cần đảm bảo món ăn đầy đủ những dưỡng chất phù hợp cho sự phát triển của bé. Nếu bạn chưa nghĩa ra, hãy thử làm món cháo cá hồi phô mai nhé!

Nguyên liệu:

- Cá hồi: 200g

- Gạo lứt xay nhỏ: 150g

- Phô mai: 15g

- Nấm hương: 50g

- Hành ngò: 5g

- Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm - Hình 1

- Cá hồi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, hoặc nếu có thời gian bạn ngâm cá trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút, rồi rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh. Dùng khăn thấm khô cá.

- Tiếp đến, bạn lọc hết xương cá để tránh mắc nghẹn hay bị hóc khi cho bé ăn. Sau đó, cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm vào 2 muỗng canh nước lọc rồi đem cá đi hấp chín.

Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm - Hình 2

- Gạo đem vo sạch rồi ngâm với nước từ 30 phút đến 1 tiếng để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.

- Nấm hương ngâm với nước muối trong khoảng 1 giờ, rồi vớt ra rửa sạch. Bạn cắt bỏ chân nấm rồi băm nhuyễn, xong cũng đem đi hấp chín.

Video đang HOT

Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm - Hình 3

- Hành ngò nhặt bỏ gốc và lá vàng úa, rửa sạch, cắt nhuyễn.

- Cho gạo vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, bật bếp đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để cháo chín nhừ. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị khê, vớt hết bọt nổi phía trên.

Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm - Hình 4

Khi cháo đã nhừ, bạn cho nấm hương và cá hồi đã hấp chín vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Thêm 1 muỗng canh dầu mè vào cháo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bé. Cuối cùng, cho phô mai vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp bạn cho hành ngò đã chuẩn bị vào, món cháo sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng

Đối với các bé đang ở giai đoạn ăn dặm, ruốc cá hồi đáp ứng đầy đủ yếu tố dinh dưỡng và đồng thời mang lại sự tiện lợi cho các bậc phụ huynh.

Dưới đây là cách làm ruốc cá hồi thơm ngon và không bị khô, đặc biệt phù hợp cho việc ăn dặm của bé!

Tác dụng của cá hồi đối với sức khỏe?

Cá hồi có nguồn chất béo tốt, đặc biệt là giàu axit béo omega-3, 6, 9 và ít cholesterol xấu đóng góp quan trọng trong việc truyền tín hiệu giữa các tế bào, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Việc tiêu thụ cá hồi cũng giúp ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, làm giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và nguy cơ đột quỵ.

Omega-3 trong cá hồi đóng góp tích cực trong việc cải thiện sức khỏe của mắt, tái cấu trúc tế bào võng mạc. Hàm lượng vitamin A có trong cá cũng góp phần làm cho mắt trở nên khỏe mạnh.

Cá hồi chứa nhiều DHA - một dưỡng chất quan trọng giúp tối ưu hóa sự phát triển của não bộ, tăng cường khả năng học hỏi và ghi nhớ.

Các thành phần quý giá có trong cá hồi đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi rút và vi khuẩn.

Các loại acid béo trong cá hồi cũng có tác dụng kháng viêm, giúp cân bằng hệ miễn dịch và duy trì hoạt động cân bằng trong cơ thể.

Lượng vitamin D trong cá hồi giúp cải thiện quá trình hấp thu canxi vào xương. Vì vậy, những người thiếu canxi và người cao tuổi thường mắc các vấn đề về loãng xương, xương giòn nên bổ sung cá hồi vào thực đơn để tăng cường sức mạnh của hệ xương khớp.

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng - Hình 1

Ruốc cá hồi

Nguyên liệu món ruốc cá hồi:

500gr cá hồi phi lê.

1 củ nhỏ gừng tươi.

2 củ nhỏ hành tím.

1 nhánh sả.

5 nhánh hành lá.

120ml sữa tươi không đường.

2 muỗng canh rượu trắng.

Muối, hạt nêm.

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng - Hình 2

Cách thực hiện món ruốc cá hồi:

Bước 1:

Thái lát hành tím, gừng. Cắt nhỏ sả, hành lá.

Bước 2:

Ngâm cá hồi nguyên miếng trong hỗn hợp muối và sữa tươi để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, vớt cá ra đĩa và lau khô bằng khăn giấy (không rửa qua nước lạnh).

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng - Hình 3

Bước 3:

Trộn cá với gừng, hành lá, hành tím, sả và bột nêm. Thêm rượu trắng vào nước và hấp trong khoảng 30.

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng - Hình 4

Bước 4:

Khi cá đã chín, để nguội và sau đó dùng tay bóp nhuyễn hoặc giã nhẹ bằng cối.

Bước 5:

Đổ cá hồi vào chảo không dính và đảo đều với lửa vừa trong 10 phút.

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng - Hình 5

Bước 6:

Hạ lửa nhỏ và tiếp tục đảo đều cho đến khi cá khô tơi. Đợi cho ruốc cá hồi nguội hoàn toàn trước khi đặt vào hũ và đậy nắp kín.

Cách làm ruốc cá hồi ngon tơi, bảo quản được lâu mà vẫn chất lượng - Hình 6

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm
17:14:35 19/02/2025
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịchTrời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch
12:49:02 20/02/2025
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phụcMẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục
06:09:12 19/02/2025
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt
06:08:40 19/02/2025
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ quaCó 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
06:00:01 20/02/2025
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
06:10:00 19/02/2025
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!
06:17:08 19/02/2025
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
05:58:54 20/02/2025

Tin đang nóng

Taxi đi nhầm đường, nữ sinh nhảy ra khỏi xe vì tưởng mình bị bắt cóc rồi bị đâm tử vong: Tòa tuyên án ra sao với tài xế?Taxi đi nhầm đường, nữ sinh nhảy ra khỏi xe vì tưởng mình bị bắt cóc rồi bị đâm tử vong: Tòa tuyên án ra sao với tài xế?
15:51:14 20/02/2025
Vụ cụ ông tử vong dưới sông ở An Giang: Bắt giữ nghi phạm giết ngườiVụ cụ ông tử vong dưới sông ở An Giang: Bắt giữ nghi phạm giết người
15:01:03 20/02/2025
TP.HCM: Nam thanh niên rơi lầu 4 chung cư trong tình trạng không mặc quần áoTP.HCM: Nam thanh niên rơi lầu 4 chung cư trong tình trạng không mặc quần áo
16:05:47 20/02/2025
Hoa hậu đột ngột hủy sự kiện, bị nghi mua nhà 120 tỷ đồng bất hợp pháp là ai?Hoa hậu đột ngột hủy sự kiện, bị nghi mua nhà 120 tỷ đồng bất hợp pháp là ai?
15:13:42 20/02/2025
Uông Tiểu Phi đang nợ Từ Hy Viên, lao vào cuộc chiến giành quyền nuôi conUông Tiểu Phi đang nợ Từ Hy Viên, lao vào cuộc chiến giành quyền nuôi con
14:49:11 20/02/2025
Hà Nội: Truy tìm người mặc áo xe ôm công nghệ phóng hỏa ngôi nhà trong đêmHà Nội: Truy tìm người mặc áo xe ôm công nghệ phóng hỏa ngôi nhà trong đêm
13:56:42 20/02/2025
Nhật Kim Anh làm "mẹ bỉm" tuổi 40: Bí mật mang thai, giảm 14kg sau sinhNhật Kim Anh làm "mẹ bỉm" tuổi 40: Bí mật mang thai, giảm 14kg sau sinh
14:53:31 20/02/2025
Đại gia giàu bậc nhất showbiz bị bắt, cảnh sát công bố gây sốc về chiếc điện thoại chứa tội ác chấn độngĐại gia giàu bậc nhất showbiz bị bắt, cảnh sát công bố gây sốc về chiếc điện thoại chứa tội ác chấn động
16:16:04 20/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025
Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025
Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025
Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025
Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025
Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.
Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025
Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.
"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025
Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Có thể bạn quan tâm

Một hình ảnh gây sốc trong phim Việt hot nhất phòng vé hiện tại

Một hình ảnh gây sốc trong phim Việt hot nhất phòng vé hiện tại

Hậu trường phim

19:53:10 20/02/2025
Nhà Gia Tiên gây xôn xao cõi mạng bởi cảnh quay ông bà gia tiên đã mất bỗng dưng hiện về, rồi cùng tề tựu đông đủ để chờ ăn đám giỗ.
Phim Việt giờ vàng được khen "tinh tế quá đáng" nhờ 1 chi tiết, vừa duyên vừa hài ai cũng mê

Phim Việt giờ vàng được khen "tinh tế quá đáng" nhờ 1 chi tiết, vừa duyên vừa hài ai cũng mê

Phim việt

19:50:22 20/02/2025
Phân cảnh vừa hài hước vừa đáng thương của An được chỉnh sửa khác hoàn toàn so với bản gốc, trở thành chi tiết nhận về nhiều lời khen.
Thực hư việc Washington viện trợ Kiev 350 tỷ USD từ khi xung đột Nga-Ukraine bắt đầu

Thực hư việc Washington viện trợ Kiev 350 tỷ USD từ khi xung đột Nga-Ukraine bắt đầu

Thế giới

19:50:10 20/02/2025
Ông Trump cho biết chính quyền của ông Zelensky đã thuyết phục chính quyền Mỹ dưới thời ông Biden chi hơn 350 tỷ USD kể từ khi bắt đầu cuộc chiến với Nga.
Chú cún quá yêu em bé nhưng bị cấm lại gần, thấy hành động này mà mẹ bỉm bật khóc, cảm động nhưng đau lòng

Chú cún quá yêu em bé nhưng bị cấm lại gần, thấy hành động này mà mẹ bỉm bật khóc, cảm động nhưng đau lòng

Netizen

19:49:26 20/02/2025
Gia đình nào nuôi thú cưng lâu ngày đều coi những chú cún như người bạn đặc biệt, là thành viên không thể thiếu. Khi sống lâu cùng nhau, chúng dường như cũng có tình cảm, gắn bó mật thiết với các thành viên trong gia đình, đặc biệt là e...
Thủ môn Bùi Tiến Dũng làm lộ ảnh cam thường của vợ mẫu tây, nhan sắc chân dài vẫn 10 điểm không nhưng

Thủ môn Bùi Tiến Dũng làm lộ ảnh cam thường của vợ mẫu tây, nhan sắc chân dài vẫn 10 điểm không nhưng

Sao thể thao

19:40:50 20/02/2025
Thủ môn Bùi Tiến Dũng đã chia tay CLB TP.HCM và chuyển sang thi đấu cho CLB Đà Nẵng. Cũng vì vậy, vợ con của anh cũng thường xuyên đến Đà Nẵng để động viên Tiến Dũng an tâm thi đấu.
Nữ kế toán không nghe lời sếp, làm chậm trễ thanh toán 10 tỷ đồng cho đối tác nhưng lại được công ty khen ngợi: Kỹ năng làm việc quá tốt

Nữ kế toán không nghe lời sếp, làm chậm trễ thanh toán 10 tỷ đồng cho đối tác nhưng lại được công ty khen ngợi: Kỹ năng làm việc quá tốt

Lạ vui

19:34:22 20/02/2025
Người phụ nữ họ Vương hiện đang làm kế toán cho một công ty tại thành phố Thiên Tân, Trung Quốc. Đầu tháng 2/2025, cô Vương trở lại với công việc thường nhật sau Tết Nguyên đán.
6 cách để phụ nữ trung niên làm mới bản thân mà không tốn kém, lại còn có thêm tiền tiết kiệm!

6 cách để phụ nữ trung niên làm mới bản thân mà không tốn kém, lại còn có thêm tiền tiết kiệm!

Sáng tạo

19:32:22 20/02/2025
Vào năm 2025, hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ này, bạn sẽ thấy rằng mình vẫn có thể sống cuộc sống tốt nhất với ít tiền nhất!
Khởi tố người đàn ông quốc tịch Mỹ lừa đảo chiếm đoạt 18 tỉ đồng

Khởi tố người đàn ông quốc tịch Mỹ lừa đảo chiếm đoạt 18 tỉ đồng

Pháp luật

18:24:14 20/02/2025
Công an tỉnh Hậu Giang khởi tố, bắt tạm giam người đàn ông quốc tịch Mỹ dùng nhiều chiêu trò lừa đảo ở Việt Nam, chiếm đoạt số tiền hơn 18 tỉ đồng.
Xe tải lật đè xe máy của 2 người đàn ông đi làm trong đêm

Xe tải lật đè xe máy của 2 người đàn ông đi làm trong đêm

Tin nổi bật

18:19:21 20/02/2025
Khi xe tải tông dải phân cách lật ngang, chiếc xe máy vừa di chuyển đến thì bị xe tải đè trúng phần đầu xe máy. Hai người đàn ông hoảng loạn cố nhảy ra xa xe máy. ông đang chở nhau đi làm.
NSND Công Lý tặng vợ quà sinh nhật đặc biệt: 'Anh chỉ tặng vợ được thế thôi'

NSND Công Lý tặng vợ quà sinh nhật đặc biệt: 'Anh chỉ tặng vợ được thế thôi'

Sao việt

17:50:17 20/02/2025
Trên máy bay, NSND Công Lý bất ngờ tặng vợ món quà sinh nhật đặc biệt, cùng lời chia sẻ chân thành: Anh chỉ có thể tặng vợ được thế thôi .
Hôn nhân 10 năm bí ẩn của tài tử 'Bản tình ca mùa đông' và mỹ nhân kém 13 tuổi

Hôn nhân 10 năm bí ẩn của tài tử 'Bản tình ca mùa đông' và mỹ nhân kém 13 tuổi

Sao châu á

17:45:32 20/02/2025
Sau 10 năm, cuộc hôn nhân của tài tử Bản tình ca mùa đông Bae Yong Joon và bà xã kém 13 tuổi vẫn là điều bí ẩn trong con mắt người hâm mộ.