Bánh rôti cuộn thịt gà
Đổi khẩu vị với món bánh Rô ti cuộn thịt gà tuyệt ngon! Món ăn Malaysia nhưng rất dễ ăn và hấp dẫn này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị.
Lớp phô mai tan chảy xung quanh miếng bánh vàng ươm, bên trọng nhân thịt và chín mềm, dẻo và ngọt cơm rất giàu dinh dưỡng. Món ăn được chấm kèm với xốt Tabasco sẽ giúp thăng hoa hương vị hơn nữa.
NGUYÊN LIỆU
Thịt đùi gà không xương : 300gBơ : 20g
Bánh rô ti : 5 cái
Phô mai Mozarella cắt nhỏ : 50g
Cà rốt cắt sợi: 1/2 củ
Củ Đậu Hà Lan : 50g
Nước dùng gà : 1 chén
Cơm : 1 chén
Hành lá : 3 nhánh
Video đang HOT
Bột nghệ : 1m
Hành tím băm
Tiêu, xốt tabasco, dầu ăn
SƠ CHẾ
- Gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1m bột nghệ, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m tiêu, 1m hành tím băm, để thấm.
- Đậu Hà Lan cắt khúc xéo dài 3cm. Hành lá cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
- Phi thơm hành lá, cho bơ, thịt gà vào xào, cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan và nước dùng gà vào, tiếp theo cho cơm vào trộn đều, tắt lửa.
- Áp chảo bánh rô ti vừa chín. Trải bánh ra, cho hỗn hợp đã xào vào cuốn tròn, xếp vào khay, rắc phô mai lên trên.
- Mở lò nóng sẵn, đặt khay vào lò nướng khoảng 2 phút là được.
CÁCH DÙNG
- Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Ướp nước tương “Phú Sĩ” vào gà tạo hương vị đặc trưng. Khi xào gà không bị khô.
- Bánh rô ti không cần rã đông, áp chảo vừa chín không để vàng quá sẽ khó cuốn.
- Trộn thêm cơm và đậu Hà Lan tạo sự cân bằng về dinh dưỡng cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Giò heo hầm bông atiso
Với tiêu chí món ăn ngon, bổ, dễ thực hiện của chương trình, món giò heo hầm bông atiso là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em.
NGUYÊN LIỆU
Nước dùng gà: 2 lít
Giò heo: 4 khoanh
Bông atiso: 1 cái
Cà rốt: 50g
Hành ngò, hành tím
Muối, tiêu
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Giò heo chần qua nước sôi pha 2m hạt nêm Aji-ngon, vớt ra để ráo, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon và 4 củ hành tím đập dập.
- Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần già, nếu bông to thì cắt dọc làm 2, phần cọng tước sơ, cắt khúc xéo vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, hành ngò cắt nhỏ cắt dày 1cm.
THỰC HIỆN
- Cho nước dùng vào nồi áp suất, đun ấm, cho chân giò vào nấu lửa vừa, hớt bọt kĩ, thêm bông atiso và cà rốt vào đun sôi, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon, đậy nắp nồi lại, hầm 7-10 phút cho thịt mềm, nêm thêm 1M hạt nêm Aji-ngon cho vừa ăn.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Chọn bông atiso to, phần non nhiều, còn tươi.
- Ngâm bông atiso trong nước muối 10 phút, rửa kĩ dưới vòi nước chảy.
- Nếu nấu bằng nồi thường mất khoảng 1h, tùy loại giò heo.
Súp cua củ năng Súp cua củ năng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt có vị ngọt thanh và mùi thơm hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU Nước dùng gà: 800ml Thịt ức gà: 1 miếng Củ năng: 150g Cua: 1 con Cà rốt: 20g Nấm mèo: 2 tai Trứng gà: 2 quả Ngò rí, bột năng, dầu mè Nước tương LISA Hạt nêm Nước...